מילקינג מאשינען פאַרפּאָשעטערן די מילקינג פּראָצעס און פאַרגרעסערן די מילך פּראָדוקציע. עס זענען אַ גרויס נומער פון מילינג מאַשינז אויף דעם מאַרק. זאל ס זען ווי מילקינג פון קאַוז נעמט אָרט מיט די הילף פון אַן עלעקטריש מילקינג מאַשין און ווי צו קלייַבן אַ מאַשין פֿאַר מילקינג קאַוז.
מילקינג מאַשין און זייַן מיטל
די מילקינג מאַשין איז גאַנץ פּשוט. עס באשטייט פון די פאלגענדע קאַמפּאָונאַנץ:
- פיר טיץ טעפּלעך
- מילך און לופט דאַקץ
- קאַפּאַציטעט פֿאַר קאַלעקטינג מילך
- פּאָמפּע
- קאַלעקטער
- פּאַלסאַטאָר (בנימצא אין אַפּאַראַטוסעס מיט אַ פּולסאַטאָר.אויב אַ מילקינג מאַשין פֿאַר קאַוז מיט אַ פּיסטאָן פּאָמפּע, עס טוט נישט האָבן אַ פּולסאַטאָר, ווייַל די פּאָמפּע און וואַלווז אין די קענען און די פּאָמפּע שפּילן די פּולסאַטאָר ראָלע.מיר עפענען און נאָענט רעכט צו דער ריכטונג פון די פּיסטאָן באַוועגונג).
צוויי טובז זענען אַטאַטשט צו די גלאז. איין רער קאַנעקץ די גלאז צו די ספּאַוט (ינער) קאַמער. דעם רער איז נייטיק פֿאַר סאַקינג מילך. די רגע רער איז פארבונדן צו די ינטערוואַל קאַמער. דעם רער איז דארף צו שאַפֿן אַ פּולסאַטינג וואַקוום.די מילקינג מאַשין אַרבעט אויף דעם פּרינציפּ:
- וואַקוום (נידעריק דרוק) איז סטאַבלי מיינטיינד אין די ונטערפלאָוו טשאַמבער.
- קאַמפּרעשאַן פון די אָפּל צוזאמען מיט די הילף פון וואַקוום פּולסאַטיאָן אין די ינטערסטיטיאַל קאַמער.
- אין די צייט ווען דער זעלביקער נידעריק דרוק איז באשאפן אין די צוויי טשיימבערז, מילך פלאָוז פון די אָפּל.
- מילך גייט אריין דער זאַמלער, און דעמאָלט אין אַ קענען אָדער אנדערע צוגעגרייט קאַנטיינער.
- אין די צייַט ווען די דרוק אין די ינטערוואַלל קאַמער ריספּאַנדינג צו אַטמאַספעריק דרוק, די גומע רער איז קאַמפּרעסט, די נאַפּפּלע איז קאַמפּרעסט און די מילך סטאָפּס.
צי איר וויסן? מאָדערן מילינג מאשינען לאָזן איר צו מילך אַרויף צו 100 קאַוז פּער שעה, אַ יקספּיריאַנסט מילך קענען זיין מילך בלויז פינף קאַוז דורך האַנט אין דער זעלביקער צייַט.דעם פּרינציפּ פון אָפּעראַציע איז טיפּיש פֿאַר צוויי-מאַך וניץ. די אָפטקייַט פון פּולסאַטיאָנס בעשאַס מילקינג ריינדזשאַז 45-60 סייקאַלז פּער מינוט. די פאַרהעלטעניש פון די סאַקשאַן קורס פון דעם סאַקשאַן צו די קאַמפּרעשאַן פּראָצעס פון 50-50 צו 85-15, און אין מאָדערן עקוויפּמענט עס איז 60-40.
Species
קלאַסאַפאַקיישאַן פון מילקינג מאַשינז קענען זיין געמאכט בלויז אויף די טעכניש טשאַראַקטעריסטיקס. רובֿ פון זיי זענען וואַקוום. אין אַזאַ ינסטאַליישאַנז, די זעלבע פּרינציפּ פון אָפּעראַציע, דער בלויז חילוק איז אין די פרטים.
מילקינג אופֿן
דעפּענדינג אויף די מילקינג אופֿן, די מאַשין זאל זיין סאַקשאַן אָדער מעלדונג.
וואַקוום פּאַמפּס זענען געניצט אין סאַקשאַן טיפּ ינסטאַליישאַנז. אַזאַ ויסריכט איז מאַניאַפאַקטשערד אויף אַן אינדוסטריעלע וואָג און האט עטלעכע אַדוואַנידזשיז:
- אָן אָפּל גומע
- מער אָפּגעהיט צו אָודערז און ניפּאַלז
אין די מילקינג מאשינען פון די מעלדונג טיפּ, אַ אָוווערפּרייטער איז צוגעגעבן צו די וואַקוום. די טייפּס פון עקוויפּמענט זענען ינדיווידזשואַלי געשאפן.
ינטערמיטאַנט מילקינג
דעפּענדינג אויף די אופֿן פון מילקינג, זיי דיסטינגקשאַן צווישן שטענדיק, צוויי-און דרייַ-מאַך ינסטאַליישאַנז.
שטענדיק מילינג מאשינען אַרבעטן כּסדר אַרבעט - דער פּראָצעס פון מילך סאַקשאַן קומט אונטער זייַן קעסיידערדיק אַוטפלאָו פון דער ייַטער. אין אַזאַ עקוויפּמענט עס איז קיין סטאַנדביי מאָדע (רעסט פאַסע). אַזאַ דיווייסאַז זענען נישט פיזיאַלאַדזשאַסטיק פֿאַר קאַוז. 
צוויי-מאַך דעוויסעס אַרבעט אין צוויי מאָדעס - סאַקינג און קאַמפּרעשאַן. אין די דרייַ-אַקט עס איז אויך אַ דריט מאָדע - מנוחה.
מאָדערן דעוויסעס דער הויפּט צוויי-אַקט. דרייַ-אַקט איז מער שטאַרק, אָבער צוויי-אַקט איז גרינגער. און אויב די מיטל איז נישט סטיישאַנערי און וועט זיין וואָרן, דעמאָלט עס איז בעסער צו קלייַבן אַ צוויי-אַקט סעטאַפּ.
טראַנספּאָרטאַטיאָן פון מילך
אויך, דיפּענדינג אויף דעם טיפּ פון מילקינג מאַשין, מילך קענען זיין געזאמלט אין אַ קענען אָדער דורך פּייפּליינז. אויב עס איז אַ סאָליד מאַשין, דעמאָלט די מילך גייט אריין דעם קענען. אַזאַ דעוויסעס זענען געזונט פּאַסיק פֿאַר קליין פאַרמס. דעוויסעס וואָס זענען פארבונדן צו פּייפּליינז זענען געניצט אויף פאַרמס מיט גרויס פּאַפּיאַליישאַנז.
ווי צו קלייַבן אַ מילקינג מאַשין
עס איז אַ גרויס נומער פון מילקינג מאַשינז, ווייַל מער ווי אַ פאַרם קען נישט טאָן אָן אָטאַמייטינג דעם פּראָצעס פון מילך פּראָדוקציע. אַלע קאַרס אַנדערש פון יעדער אנדערער אין אַ גאַנץ שטעלן, קאַפּאַציטעט, דימענשאַנז און נישט אַ נייַ קאַטעגאָריע.
אָבער, אַלע דעוויסעס אַרבעטן אויף די זעלבע פּרינציפּ, אַנטהאַלטן אַ וואַקוום פּאָמפּע מיט דרוק. די ברירה דעפּענדס אויף פילע יחיד באדערפענישן. א וויכטיק קריטעריאָן איז ווי מילך איז געזאמלט און ווי פילע קאַוז קענען מילך אין אַ צייַט. 
נייטיק ינדאַקייטערז
זאָל נעמען אין חשבון די טעכניש טשאַראַקטעריסטיקס פון די מאַשין און אויף דעם יקער צו פירן אויס די קלאַסאַפאַקיישאַן פון עקוויפּמענט. ברעעדערס צעטיילט מילקינג מאשינען אין הויפּט טייפּס: יחיד און גרופּע.
אין מילינג מאשינען עס זענען דרייַ טייפּס פון וואַקוום פּאַמפּס:
- דיאַפראַגם פּאָמפּע איז די ביליק אָפּציע, עס איז נישט דיזיינד פֿאַר שווער לאָודז. מילך אין אַ צייַט וועט זיין ניט מער ווי דרייַ קאַוז. אַזאַ אַ וואַקוום פּאָמפּע וואָלט זיין צונעמען אין מאשינען אויף קליין פאַרמס.
- פּיסטאָן פּאָמפּע עפּעס מער שטאַרק ווי די פֿריִערדיקע איינער, אָבער אויך האט דיסאַדוואַנטידזשיז. אַנימאַלס קען זיין אַפגעראַלי אַפעקטאַד דורך די פאַקט אַז דעם טיפּ פון פּאָמפּע איז זייער טומלדיק און האַרץ געשווינד. עס זאָל אויך זיין אנגעוויזן אַז די אַפּאַראַט יקוויפּט מיט אַזאַ אַ פּאָמפּע האט אַ גרויס גרייס.
- דריי - פּאָמפּע אַרבעט קוויקער ווי די פריערדיקע אָנעס. דעם אָפּציע איז ידעאַל אויב דיין חיות זענען דערשראָקן דורך הויך נויזיז און איר מורא אַז די מילקינג מאַשין זאל יבערקערן זיי. ראָטאַרי פּאָמפּע איז טרוקן און בוימל טיפּ.
דורך דעם טיפּ פון מילך זאַמלונג, די ויסריכט איז פאַרקערט צו מאשינען וואָס זאַמלען מילך דורך פּייפּס אָדער אין אַ קענען. א קליין מילקינג מאַשין איז פּאַסיק פֿאַר זאַמלונג מילך אין אַ קען, ריספּעקטיוולי, איז געניצט פֿאַר אַ קליין נומער פון קאַוז. גרויס סטיישאַנערי ינסטאַליישאַנז זאַמלען מילך דורך פּייפּס, אַזאַ ויסריכט איז געניצט אויף גרויס פאַרמס, ווו די סומע פון געזאמלט מילך איז פיל העכער. 
צי איר וויסן? ווייַל קו ס מילך פּראָטעינס זענען קאַמביינד מיט טאַקסאַנז אין דעם גוף, עס איז רעקאַמענדיד צו עמפּלוייז פון כעמיש געוויקסן, ווייַל עס יפעקטיוולי רימוווז טאַקסאַנז. מילך וועט אויך באַזייַטיקן שעדלעך סאַבסטאַנסיז פון די גוף נאָך געטרונקען אַלקאָהאָל.איר קענען קלייַבן די מאַשין און דער פּרינציפּ פון מעגלעך באַוועגונג. מאשינען קענען זיין רירעוודיק און סטיישאַנערי. פֿאַר גרויס פאַרמס פּאַסיק רירעוודיק, וואָס ריזעמבאַלז אין אויסזען אַ קאַרט מיט ווילז, שטיצן, מילקינג באַקאַץ און אַ פּאָמפּע.
קאָנוועניענסע פון באַוועגונג פון די מיטל באשטייט אין אַ געלעגנהייט צו דינען פיל מער קאַוז. צו מאַך אַזאַ עקוויפּמענט, עס נעמט עטלעכע מינוט און טוט נישט האָבן אַ פּלאַץ פון מי.
וואָס איר קענען נישט באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט
ניט ריכטיק פון דעם טיפּ פון ייַנמאָנטירונג אויסדערוויילט, די גיכקייַט און קוואַליטעט פון די מילקינג וועט פאַרגרעסערן דורך אַ סדר פון מאַגנאַטוד קאַמפּערד מיט מאַנואַל מיילידזש. קיין מיטל וועט זיין ידעאַל פֿאַר דיין קאַוז.
די הויפּט זאַך אין קאָווינג קאָווס איז רעכט צו קאַמביינד קאָרסאַז - עס זאָל אַרייַננעמען ביידע טרוקן עסנוואַרג (היי, שטרוי), זאַפטיק (סילאַגע, עפּל שטיקל) און וואָרצל קראַפּס (פּאַטייטאָוז, ביץ, קעראַץ, ירושלים אַרטיטשאָוק), און זונרויז אַדאַטיווז וואָס פאַרגרעסערן די קוואַליטעט פון מילך שטיקל, מאָלצייַט, אָוץ, גערשטן, ווייץ.אויך, טאָן ניט באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די קאַמפּלעקסיטי פון מאַסטערינג פאַרשידענע טייפּס פון געוויקסן, זינט מאָדערן מילקינג מאשינען, ראַגאַרדלאַס פון טיפּ און פאַבריקאַנט, זענען פערלי גרינג פֿאַר אַפֿילו אַ ניט-מומכע צו בעל. איר דאַרפֿן בלויז לייענען די ינסטראַקשאַנז פֿאַר נוצן און נאָכגיין די נייטיק כּללים פון היגיענע.
אויך אין מאָדערן ינסטאַליישאַנז איר זאָל נישט באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו דער פאַבריקאַנט, ווייַל דינער דעוועלאָפּערס פּראָדוצירן קאַרס ניט ערגער ווי פרעמד אָנעס.
ווי צו מילך אַ קו אַפּאַראַט
צו באַקומען הויך מילך טראָגן בייַ נידעריק גשמיות קאָס, די מילינג מילקינג איז וויידלי געניצט. פֿאַר די הצלחה פון אַזאַ מילקינג, עס איז נייטיק צו שטרענג נאָכגיין די ינסטראַקשאַנז אויף ווי צו מילך אַ קו מיט אַ מילקינג מאַשין, ווי געזונט ווי די כּללים פֿאַר האַנדלינג קאַוז. ענשור אַז מילינג מאשינען ביסט אין גוט צושטאַנד.
די מילקינג מאַשין אַרבעט אויף די פאלגענדע פּרינציפּ: די זעלטן לופט גייט דורך אַ ספּעציעל קישקע פון די וואַקוום שורה צו די פּולסאַטאָר, דעמאָלט דורך די בייַטעוודיק וואַקוום קישקע גלייַך אין די ינטערסטיטיאַל פּלאַץ. דער רעזולטאַט איז אַ סאַקינג מאַך, די וואַקוום איז שטענדיק אין ווירקונג אין די פּאָדסאָסקאָוואָ קאַמער פון די צין טעפּל.
איידער איר אַריבערפירן קאַוז צו מאַשין מילקינג, איר דאַרפֿן צו דורכקוקן די קו און איר ויסבייַטן. עס איז נייטיק צו קאָנטראָלירן דעם בייַזייַן פון מאַסטיטיס אויף די ייַטער און ניפּאַלז, ווי קאַוז מיט די קרענק זענען מילד דורך האַנט. סטאַרטינג די מאַשין מילקינג בלויז נאָך די גאַנץ אָפּזוך פון די כייַע.
די גיכקייַט און קאַמפּליטנאַס פון די ישוז פון אַנימאַלס דעפּענדס אויף די ריכטיק אָפּעראַציע פון די אַפּאַראַט. איידער סטאַרטינג, קאָנטראָלירן די סערוויסעאַביליטי פון די ויסריכט, די גאנצע ייַנמאָנטירונג, באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו ווי די פּולסאַטאָר און די קאַלעקטער אַרבעט. קוק אין די נומער פון פּולסאַטיאָנס, אין אַ דרייַ-מאַך מאַשין זיי זאָל זיין 50 אין 1 מינוט, אין אַ צוויי-מאַך איינער - 90. אויך קאָנטראָלירן די וואַקוום מאָס אָפּעראַציע, צי די וואַקוום אַפּאַראַט איז ריכטיק אַרבעט און צי אַ קעסיידערדיק וואַקוום איז מיינטיינד.
עס איז וויכטיק! פאר מילך ייל, איר זאָל מאַניואַלי מילק אַ קליין טייל פון מילך און מאַכן זיכער אַז עס זענען קיין בלוט קלאַץ, ליפף ינקלוזשאַנז, אאז"וו. אין דערצו, געבן די ערשטער חלק פון מילך מאַניואַלי גיט די כייַע אַ שטאַרק ינסענטיוו צו צוריקקומען אַלע מילך טראָגן.
איידער מילקינג קאַוז אין סטאָלז הייבן פֿאַר אַ שעה - וואַשן ודדער ריין, וואַרעם וואַסער אָדער אַ ספּעציעל לייזונג, ריין די סטאָל. עס איז נישט רעקאַמענדיד צו וואַשן די ייַדער מיט קאַלט אָדער הייס וואַסער, ווי דאָס וועט פּאַמעלעך אַראָפּ די מילך טראָגן.אין דער זעלביקער צייַט פאַרברענגען ןדער מאַסאַזשצו צוגרייטן עס פֿאַר מאַשין מילקינג. צו טאָן דעם, די ייַדער איז סטראָוקט מיט פינגער אין קייַלעכיק מאָושאַנז, אַ ביסל פּושינג אַרוף די יחיד טיילן פון דער ייַטער, ווי עס טוט ווען סאַקינג אַ קאַלב.
דער אָפּעראַציע פון דער צוגרייטונג פֿאַר מאַשין מילקינג דאַרף צו זיין זייער קערפאַלי, אַקיעראַטלי און געשווינד. אין דעם צייַט די רעפלעקס מילך לויפן וועט קומען, און איר קענען גיינ ווייַטער צו די ישואַנס פון מילך.
די פּראָודאַקטיוואַטי פון קאַוז דעפּענדס נישט בלויז אויף די באדינגונגען פון האָוסינג און פידינג, אָבער אויך אויף דער האָדעווען - כאָלמאָגאָרי, קורצע הייזלעך, ברוין לעטיש, יאַראָסלאַוול, היגהלאַנד, קאַזאַך ווייַס-כעדאַד, קאַלמיק, רויט סטעפּ, שוואַרץ-ווייַס, אַבערדעען-אַנגוס, דזשערזי, אַירשירע, האָלסטעין, האָלענדיש סימענטאַל, - האָבן גאָר אַנדערש קעראַקטעריסטיקס.
איידער עפן די וואַקוום וואַלוו פון די מילקינג מאַשין, איר דאַרפֿן צו שטעלן אויף די צין טעפּלעך מיד נאָך פּריפּערינג די ויסבייַטן. די מיללמאַיד זאָל נעמען די זאַמלער פון די דנאָ מיט איין האַנט, ברענגען עס צו די ייַטער, מיט די אנדערע האַנט איר זאָל אָלטערנאַטלי שטעלן די ציין טעפּלעך אויף די ניפּאַלז סטאַרטינג פון די הינטן.
אויב נייטיק, די מילקמאַיד גיידז איר ניפּאַלז אין די ציג טעפּלעך מיט איר פאָרפענגער און גראָבער פינגער. אויב איר דאַרפֿן צו כאַפּן דעם צין טעפּל אַרויף, איר מוזן ערשטער האַלטן די מילך רער.
די ברילן זאָל פּאַסיק סניפלי צו די ניפּאַלז, עס זאָל זיין קיין כיס פון לופט ווען די מאַשין איז פליסנדיק. נאָר גיין צו דער ווייַטער קו נאָך איר שטעלן די צין טעפּלעך רעכט און די מילך עקספּרעס אנגעהויבן.
מילקינג קאָנטראָל געטריבן דורך די טראַנספּעראַנט שישקע פון די ציג טעפּל אָדער טראַנספּעראַנט מילך כאָוזיז. אויב פֿאַר עטלעכע סיבה די מילך עקספּרעס איז געווען סלאָוד אַראָפּ אָדער פארשטאפט, עס איז נייטיק, אָן גענומען אַוועק די עקוויפּמענט, צו מאַסאַזש די אָודער איידער ריזומינג דעם פּראָצעס. 
אויב די ציין טעפּלעך געפאלן אַוועק די ניפּאַלז, קער אַוועק די מאַשין, שווענקען די ברילן מיט ריין וואַסער, מאַסאַזש די ייַדער און שטעלן זיי אויף די ייַדער ווידער. אין סדר צו דער קו נישט יבערקערן די מאַשין, עס זאָל זיין שטעלן נעענטער צו די כייַע פראָנט כאַוזז.
אויב קאַוז זענען צוגעוווינט צו מאַשין מילקינג, זיי זענען געשווינד און טאָן ניט דאַרפן מאַנואַל מילקינג. עס זאָל זיין געטאן אויף אַ סיגנאַל פון די מיטל, וואָס כאַפּאַנז אויף עטלעכע טייפּס פון דעוויסעס און נאָך די ופהער פון מילך פּראָדוקציע.
צו ענדיקן די קו, די מיליימאַיד נעמט די קאַלעקטער מיט איין האַנט און פּולז עס אַראָפּ צוזאמען מיט די ציג טעפּלעך אַראָפּ און פאָרויס. מאַסאַזש (לעצט) ודדער איז געטריבן מיט די אנדערע האַנט. די ענערגיע און צייַט פון די מאַסאַזש אָפענגען אויף די יחיד טשאַראַקטעריסטיקס פון די קו.
צו באַזייַטיקן די ציין טעפּלעך רעכט, איר זאָל נעמען די קאַלעקטער אָדער מילך טובז מיט איין האַנט און קוועטשן זיי. די אנדערע איז צו פאַרמאַכן די וואַלוו אויף די מאַניפאָלד אָדער די קלאַמערן אויף די קישקע. נאָך דעם, די גומע סאַקשאַן טעפּלעך פון די גלאז זענען סקוויזד מיט אַ פינגער פון די אָפּל צו לאָזן אין לופט, אין דער זעלביקער צייַט איר דאַרפֿן צו סמודלי אַראָפּנעמען אַלע די ברילן. דעריבער פאַרבינדן די זאַמלער מיט אַ וואַקוום און זויגן די רוען מילך אין די ציג טעפּלעך.
עס איז וויכטיק! נאָך מילקינג, די קופּ ס ניפּאַלז מוזן זיין אפגעווישט מיט אַ ריין, טרוקן טאַולז, סמירד מיט נאַפט ייל אָדער עמוססיאָן וואָס האט אַ אַנטיסעפּטיק ווירקונג.
נאָך דעם פּראָצעס, די מילינג מאשינען וואַשן מיט וואַרעם וואַסער ניצן אַ וואַקוום, ערשטער וואַסער איז דורכגעגאנגען דורך די אַפּאַראַט, און דעמאָלט דיסינפעקטאַנט. געוואשן מילינג מאשינען זענען סטאָרד אין אַ ספּעשאַלי דעזיגנייטיד צימער.
פּראָס און קאָנס פון דעם אופֿן
דער הויפּט מייַלע פון מאַשין מילקינג איז די סימפּלאַפיקיישאַן פון די אַרבעט פון די מיללמאַידז, אַ באַטייַטיק פאַרגרעסערן אין פּראָודאַקטיוואַטי, אַ געוואקסן העכערונג אין די קוואַליטעט פון די מילך געשאפן. עס זאָל אויך זיין אנגעוויזן אַז בעשאַס מאַשין מילקינג, יריטיישאַן פון די ניפּאַלז און די ויסבראָך אַקערז ווייניקער, דער אופֿן איז מער נאָענט צו די נאַטירלעך פידינג פון קאַווז.
עס זענען אויך דיסאַדוואַנטידזשיז פון די מעקאַנייזד פּראָצעס: דאָס איז בפֿרט דער פאַקט אַז די ניפּאַלז בעשאַס מאַנואַל מילקינג זענען נישט ינדזשערד. אין קאַנטראַסט צו מאַשין מילקינג, אַלע קאַוז זענען פּאַסיק פֿאַר מאַנואַל מילקינג ראַגאַרדלאַס פון די גרייס און טיפּ פון ניפּאַלז, אָבער בלויז זיכער קאַוז זענען פּאַסיק פֿאַר מאַשין מילקינג.
א גרויסע מאַנגל פון מילקינג אַפּאַראַט איז די הויך ריזיקירן פון כייַע מאַסטיטיס - די ריזיקירן ינקריסיז צו 30 פּראָצענט. טראָץ דעם פאַרם מעקאַנאַזיישאַן איז מער ווי 90%.
אַזוי, אויב די פאַרמאָג באשטייט פון אַ גרויס נומער פון קאַוז, עס איז רעקאַמענדיד צו קויפן אַ מילקינג מאַשין, ווי דאָס וועט געשווינד אַרויף און פאַרפּאָשעטערן די מילקינג פּראָצעס, ווי געזונט ווי צו פאַרגרעסערן די מילך סומע און די מילך קוואַליטעט.
