מיט דעם אָנקומען פון פרילינג, גאַרדנערז טראַכטן וועגן פּלאַנטינג. איידער פּלאַנטינג קיין קראַפּס, עס איז קעדייַיק צו וויסן ווי זיי קאָויגז מיט יעדער אנדערע, וואָס דאַרפן מער ופמערקזאַמקייַט און, פון קורס, אָנהייב פון די פּרעפֿערענצן פון זייער משפּחה.
רשימה פון פאָלקס גאָרטן קראַפּס
אַזוי, וואָס צו פאַבריק אין דעם גאָרטן, אַ רשימה פון וועדזשטאַבאַלז און רוץ, בעריז און הערבס וואַקסן אין אונדזער ברייטהאַרציקייט:
- עגפּלאַנץ;
- קיוקאַמערז;
- טאַמאַטאָוז;
- קעראַץ;
- radish;
- ברוקווע;
- פּאַפּשוי;
- פעפער;
- ציבעלע;
- ווייַס קרויט;
- בלומענקרויט;
- ביץ;
- קירבעסין;
- צוקיני;
- קנאָבל;
- peas;
- בינז;
- סאַלאַדס;
- basil;
- דיל;
- פּעטרעשקע;
- קאַווענע;
- מעלאָן;
- גאָרטן סטראָבעריז.
לאַנדינג פּלאַנירונג
דער רשימה איז ימפּרעסיוו און דער פּלאַץ איז קליין - וואָס צו פאַבריק אין די מדינה? פון דער רשימה, פאָוקיסינג אויף דיין אייגן תאוות און די גרייס פון דעם לאַנד, אַוועקגענומען די קאַלטשערז וואָס זענען ווייניקער אין פאָדערונג אין דיין משפּחה, פֿאַר וואָס איר דאַרפֿן מער אָפּגעהיט זאָרגן. 
עס איז וויכטיק! אויב איר האָבן אַ קליין פּלאַנעווען, דעמאָלט אַזאַ אַ גרינס ווי פּאַטייטאָוז איז גרינגער צו קויפן ווי צו וואַקסן. צו צושטעלן אַ משפּחה מיט פּאַטייטאָוז פֿאַר די ווינטער, איר דאַרפֿן אַ מיני-פעלד, אלא ווי אַ ביסל זומער קאַטידזשיז.
דער זעלביקער אַפּלייז צו פּאַפּשוי און פּיז: די געוויקסן פאַרנעמען אַ גרויס געגנט, אָבער טאָן ניט ברענגען אַ פּלאַץ.
ווען פּלאַנירונג פּלאַנטינג, באַטראַכטן די פאַקט אַז כּמעט אַלע גאָרטן קראַפּס ליבע גוט לייטינג, איר זאָל וויסן אַז זיי פאַבריק אין דעם גאָרטן און וואָס איז נעענטער צו דעם גאָרטן. נעענטער צו פרוכט ביימער און שראַבז זאָל זייַן געפלאנצט געוויקסן וואָס פילן גרויס אין די פּענאַמבראַ: ראַדישעס, סאָראַל, בראַקאַלי, ליפי סאַלאַדס, ביץ, בלומענקרויט.
אין דער פרילינג בעשאַס די אַוויטאַמינאָסיס צייַט, דער ערשטער סאַלאַט וועדזשטאַבאַלז און גרינז דערשייַנען אויף די שעלוועס: סאָראַל, סאַלאַדס, ראַדישעס. די פּרייסיז פֿאַר דעם וויטאַמין כיין, צו לייגן עס מיילדלי, זענען חידוש, אַזוי עס איז פיל נוצלעך צו וואַקסן אין דיין גאָרטן ווי צו קויפן. 
עס איז וויכטיק! אויב עס זענען קליין קינדער אין דער משפּחה, עס איז קעדייַיק צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו היפּאָאַללערגעניק קאַלטיווייטיד געוויקסן, אַזאַ ווי בלומינג קאַווענע, קירבעס, קאַווענע, סאַלאַט, קאַבאַק.
פון קורס, איך ווילן צו באַלעווען זיך און די קינדער מיט סטראָבעריז. טשאָאָסינג אַ פאַרשיידנקייַט מיט גוט טראָגן קעראַקטעריסטיקס און ניט צו פאַסטידיאַס אין זאָרגן, איר קענען וואַקסן אַ לייַטיש גערעטעניש פון זיס און געזונט בעריז אין אַ קליין געגנט.
וואָס קענען זיין געפלאנצט אויב איר פּלאַן צו ופהיטן קאַנסערוויישאַן פֿאַר די ווינטער פון דער דערוואַקסן גערעטעניש. עס איז ווערט פּייינג ופמערקזאַמקייט צו די מערסט פאָלקס וועדזשטאַבאַלז פֿאַר פּיקאַלז און מאַריניידז, פראָסץ און קאַנד סאַלאַדס: גרינז, קנאָבל, אַניאַנז, טאַמייטאָוז, עגפּלאַנץ, בולגאַריש פעפער. 
צי איר וויסן? די געשיכטע פון קאַנינג dates back to the days of Napoleon Bonaparte. זיין רעגירונג געפֿינט אַ געלטיק שכר פון 12,000 פראַנז צו עמעצער וואס וואָלט געפֿינען אַ מעטאָד פֿאַר די לאַנג-טערמין סטאָרידזש פון פּראָדוקטן פֿאַר אַרמיי און יאַמ - פלאָט. באקומען דעם אַוואָרד אין 1809 דורך ניקאַלאַס אַפּפּערט, וואס דעוועלאָפּעד די אופֿן פון פּרעזערוויישאַן נאָך סטעראַליזיישאַן.
גערעטעניש קאַמפּאַטאַבילאַטי
וואָס צו פאַבריק אין דעם גאָרטן, געגעבן די קאַמפּאַטאַבילאַטי פון קראַפּס מיט יעדער אנדערער, איז דערלאנגט אין די טיש: 
גראָוינג אייער אייגן וועדזשטאַבאַלז ריקווייערז ופמערקזאַמקייַט און פלייַס, אָבער מער ווי דזשאַסטאַפייז די צייַט און מי יקספּאַנדיד אויף אַ געשמאַק, ריוואָרדינג גערעטעניש, און אויך העלפט אין עטלעכע וועג צו ראַטעווען די משפּחה בודזשעט.
