טאָמער נישט אַ איין גאָרטן אָן אַ עפּל בוים אין אונדזער ברייט. די קולטור איז אַנפּריטענשאַס צו די וועטער טנאָים, ניט קאַפּריזיק אין גראָוינג, און נאָך די ווערק פון ברידערז יעדער יאָר ברענגט גאַרדנערז אַפֿילו שטארקער ווערייאַטיז וואָס האָבן אַלע די בעסטער און בעסטער טשאַראַקטעריסטיקס.
ברידינג געשיכטע
עפּל "סקרין" - כייבריד פאַרשיידנקייַט האַרבסט רייפּאַנינג. עס איז באקומען אין 2002 ווי אַ רעזולטאַט פון אָפּרוען פון די פאַרשיידנקייַט "יאַנטאַר" דורך די שטויב פון "געמס", "אָראַנדזש" און "זוועזדאָטשקאַ" ווערייאַטיז.
די אַטשאָרשיפּ און אַ פּאַטענט פֿאַר אַ כייבריד געהערן צו ל. יי קאָטאָוו, די אַנטוויקלונג איז געווען געפירט אין דער סווערדלאָווסק סטאַנציע.
רעכט צו זייַן קעראַקטעריסטיקס, די פאַרשיידנקייַט ספּרייסט ראַפּאַדלי אין די גאַרדענס פון די וראַלס און אַרומיק געביטן.
ברוד פֿאַר אַ האַרט קלימאַט, מיט גוט ווינטער האַרדינעסס, עס האט די פּראָספּעקט פון גראָוינג אין מקומות מיט קאַלט ווינטערס און אין די דאָרעמדיק מילד קלימאַט.
ביאָלאָגיקאַל פֿעיִקייטן פון די פאַרשיידנקייַט
עפּל "סקרין" באקומען גוט באריכטן צווישן amateur גאַרדנערז און פאַרמערס - מיר וועלן נעמען אַ נעענטער קוקן אין זייַן באַשרייַבונג און פאָטאָ, די קוואַליטעט פון קולטור.
Tree description
דער בוים איז אונטערשיידן דורך זייַן גיך וווּקס, גלאַט גריניש בילן, און ברוין, דין שוץ. קראָהן ראַונדיד, ספּראָלינג, מיט גלייַך, נישט אויך דיקאָוינג גראָוינג צווייגן, די וווּקס פון צווייגן דירעקטעד פון די טראַנגק אַרוף.
די פאָולידזש איז טונקל גרין, אין די פאָרעם פון אַ ברייט אָוואַל, מיט אַ דזשאַגד ברעג. בלעטער זענען אָופּייק, ליגן אויף לאַנג פּעטיאָלעס. די גאנצע לאַמאַנדאַ איז באדעקט מיט דין (ווי אַ מעש) וועינס מיט אַ פּראַנאַונסט הויפט אָדער ווירקן די בלאַט אין האַלב צוזאמען.
עפּל ווערייאַטיז מיט זיס און זויער טעם פון פרוכט פֿאַר דיין גאָרטן: "סטטררייפלינג", "באָגאַטיר", "סעמערענקאָ", "לאָבאָ", "מעלבאַ", "פּעפּין סאַפראַן", "חלום", "זילבער קאָפּ", "אָרליק" "זשיגולעווסקאָע".
פרוכט באַשרייַבונג
פרוץ פון אַן עפּל-בוים פון אַן גלייַך ראַדיקיש פאָרעם, די דורכשניטלעך גרייס: וואָג פלאַקטשוייץ פון 60-100 גראַמז. גלאָססי שאָלעכץ באדעקט מיט אַ פאַרבינדן פון וואַקס. בעת ריפּענעסס, די פירות ווערן געל-גרין אין קאָלירן מיט אַ העל ראָזעווע-רויט רייטלענ. עפּל אָפּשיידנדיק שטריך - אַ געשוואָלן לייקע מיט אַ טובערקול פון ברוין קאָלירן. 
קרעם-בונט פלייש, געדיכט, זאַפטיק, פייַן-גריינד סטרוקטור. דער טעם פון זיס און זויער apples מיט אַ אָנגענעם אַראָמאַ. אין אַ גרויס האַרץ, עפענען זוימען טשאַמבערז, זאמען זענען טונקל ברוין, קליין.
פּאָלינאַטיאָן
"סקרין" איז אַ סאַמאָבזפּלעדני פאַרשיידנקייַט, עס איז בישליימעס פּאַלינייטיד דורך אנדערע ווערייאַטיז פון עפּל ביימער וווּקס ווייַטער צו עס. פּאַסיק פּאַלינייטערז עס וועט זיין די זעלבע האַרבסט ווערייאַטיז: אָריאָל סטריפּעד, סקאַלאַ, וספּענסקיע, און זון.
גאַסטאַטיאָן צייַט
פרוכט עפּל סטאַרץ אויף פינפט יאָר פון אַנטוויקלונג, פרוטינג איז רעגולער. פרוץ ריפּען אין אויגוסט-סעפטעמבער. איר קענען קאָנטראָלירן די רייפּנאַס דורך ברייקינג די פרוכט אין האַלב: אויב די זוימען איז טונקל ברוין, דעמאָלט דער עפּל האט רייפּאַנד.
Yield
ייעלדס זענען גאַנץ הויך - אויף דורכשניטלעך, אַרויף צו 20 קג פון apples. פון אַ דערוואַקסן בוים, פרוכטיק נישט דער ערשטער יאָר, זאַמלונג אַרויף צו 65 קג. בעשאַס די קאַלטיוויישאַן פון די פאַרשיידנקייַט, איבער 100 סענטאַנז פון פרוכט איז כאַרוואַסטיד פּער כעקטאַר אין פאַרמס. 
ווינטער האַרדינעסס
"סקרין" איז קעגנשטעליק צו קאַלט וועטער, פּיינלאַסלי טאָלערייץ פּלוצעמדיק ענדערונגען אין טעמפּעראַטור און צוריקקומען פראָסץ.
אַפּפּליקאַטיאָן
פרוץ זענען געזונט סטאָרד, אָבער אויב זיי זענען ערלויבט צו אָווועררייפּ, די פּאָליצע לעבן וועט פאַרמינערן. קראָם די שניט אין אַ קאַלט אָרט (קעלער, ונהעאַטעד באַלקאָן). אזוי עס קען אויך זיין קאַנסומד פריש אין די ווינטער: אַ פּאָליצע לעבן פון אַרויף צו פינף חדשים.
פירות זענען פּאַסיק פֿאַר פּראַסעסינג: זיי מאַכן דזשוסאַז, קאָמפּאָטעס, דזשאַמז און ייַנאָרדענונג.
צי איר וויסן? אין פאַרשידענע פעלקער, די עפּל איז אַ ווערסאַטאַל סימבאָל: צווישן די אלטע פּאַגאַנז פון די סלאַווס, וויקינגס און קעלץ, עס איז אַ סימבאָל פון אַנפאַדינג יוגנט; אין טשיינאַ, אַ סימבאָל פון אַפּאַזעריישאַן; סקאָץ און איריש מען געוויינט פרוכט פֿאַר דיווינאַטיאָן, און אין כעראַלדרי עס איז אַ סימבאָל פון שלום דיפּיקטיד אויף פילע שיכלעך פון די געווער.
פּלאַנטינג עפּל סידלינגז "סקרין"
שוועריקייטן אין ווי צו פאַבריק אַ עפּל בוים, קיין. איידער די פּראָצעדור, איר דאַרפֿן צו ונטערזוכן די סאַפּלינג, שנייַדן אַוועק די דאַמידזשד שוץ און רוץ, פּראָצעס די סלייסיז מיט קראַשעד קוילן. די הויפּט פאָדערונג פֿאַר אַ סידלינג איז אַ געזונט וואָרצל סיסטעם און דאָרמאַנט באַדז.
אָפּטימאַל טיימינג
די עפּל בוים איז געפלאנצט אין דער פרילינג אויף פאַרוואָלקנט און קיל טעג. אבער דער בעסטער צייַט איז האַרבסט, אין דעם פאַל די בוים וועט אָנהייבן צו וואַקסן און אַנטוויקלען גאָר ווייַטער יאָר.
טשאָאָסינג אַ אָרט
קולטור איז אַנפּריטענשאַס צו די זאַץ פון דעם באָדן, אָבער עס איז בעסער אויב עס איז פרוכטבאַר און נייטראַל. נעבעך קוואַרטאַל - ענג גראָוינג אַלט ביימער מיט אַ ברייט וואָרצל סיסטעם, זיי וועלן צונעמען די סאַפּלינג מיט דערנערונג און נעץ, נאָענט פון זונשייַן. אָרט צו קלייַבן עפענען, נישט פּראָנע צו דראַפץ.
סטעפּוויסע לאַנדינג פּראָצעס
האַרבסט לאַנדינג. א פּאָר פון חדשים איידער פּלאַנטינג, גראָבן אַ לאָך אין סדר צו סאָד דעם באָדן. די גרייס פון די גרוב וועגן 50 קס 50 סענטימעטער, פאָקוס אויף די לענג פון די רוץ. דער בעסטער צייַט צו פאַבריק אין דעם פאַל איז נאָך בלאַט פאַל. אין דעם צייַט, די סאַפּלינג וועט אָנהייבן צו אַקטיוולי בויען אַרויף די וואָרצל סיסטעם, און די לופט טייל וועט זיין רעסטיד ביז דעם פרילינג.
אין סדר נישט צו וועקן דאָרמאַנט באַדז, טאָן ניט לייגן פערטאַלייזער אויף די דנאָ פון די גרוב. צו שטיצן די סידלינג, איר דאַרפֿן צו פאָר אַ פּעג איין און אַ האַלב מעטער לאַנג אין די דנאָ פון די גרוב. די רוץ פון אַ יונג בוים סטרייטאַנד, געשטעלט אויף די דנאָ פון די לאָך און באדעקט מיט ערד. אין דער זעלביקער צייַט, די וואָרצל האַלדז איז גלייַך מיט די ברעג פון דער גרוב, און דער באָדן איז קערפאַלי טייפּט אַראָפּ.
א סאַפּלינג איז טייד צו אַ שטאַפּל און מוזן זיין וואָטערד, אַפֿילו אויב עס ריינז. נאָך וואָטערינג, די לאַנד קענען באטייטיק סובסטייד: איר זאָל נאָך גיסן דעם באָדן. נעענטער צו ווינטער, מינעראַל פערטאַלייזערז זענען צעוואָרפן איבער די ייבערפלאַך פון דער ערד - זיי וועלן ליגן אונטער די שניי ביז דעם פרילינג, און דאַן זיי וועלן סיפּ צו די רוץ מיט צעשמעלצן וואַסער, פידינג זיי. פרילינג לאַנדינג קעראַקטערייזד דורך די פאַקט אַז די פערטאַלייזער זאָל זיין שטעלן אין די פּלאַנטינג לאָך, אויב די באָדן איז זויער, האָלץ אַש איז צוגעגעבן. ווי אַ פערטאַלייזער, איר קענען נוצן די "וניווערסאַל וניווערסאַל": עס איז געמישט מיט פרוכטבאַר באָדן, שטעלן אַ גרוב אין די דנאָ און גיסן אַ עמער פון וואַסער דאָרט אויך.
די סידלינג איז לאָוערד צו די דנאָ, סטרייטנינג די רוץ, באדעקט מיט באָדן. נאָך זיי פירן אויס וואָטערינג - ווען די באָדן האט סידידיד, לייגן מער. דער וואָרצל האַלדז פון די סידלינג איז גלייַך מיט די ייבערפלאַך. צו באַשיצן די בוים פון דעם ווינט, פּעגס זענען געטריבן אין אַ קרייַז.
צי איר וויסן? אין דער קריסטלעך מיסיע פון די פאַרבאָטן אָדער געפרואווט פרוכט, עס איז ניט דער עפּל אַז איז דערמאנט, עס איז פשוט אַ פרוכט טאָרן פון די הימלישע בוים. אפשר דער פאַרבאַנד מיט די עפּל איז געווען רעכט צו די האָמאָנימס: אין לאַטייַן "מאַלום" - "בייז" און "מאַלי" - "עפּל".
סעאַסאָנאַל קער פֿעיִקייטן
קאַרינג פֿאַר אַ עפּל בוים הייבט מיט פּלאַנטינג. אויב איר געפלאנצט עס איידער ווינטער, טאָן ניט פאַרגעסן צו שפּריצן פערטאַלייזער, אַזוי אַז אין פרילינג די בוים וועט שוין אַרייַנציען נוצלעך סאַבסטאַנסיז. אויב אין פרילינג - מיד נאָך פּלאַנטינג, דעם שטאַם וועט זיין שנייַדן צו אַ לענג פון צוויי אָדער דרייַ באַדז, דאָס וועט אַרויסרופן צווייגן צו אַקטיוו וווּקס. די סאַפּלינג אויך קורץ די לאַטעראַל צווייגן, אָבער נאָר אויב זיי זענען מער ווי די הויפט סטעם.
באָדן זאָרג
אין דער פרילינג, אונטער אַ בוים אין דער אַוועק פון אָפּזאַץ, אַמאָל אַ וואָך זיי גיסן אַ עמער פון וואַסער פֿאַר אַ חודש און אַ האַלב. דעמאָלט וואָטערינג איז רידוסט צו 2-3 וואָכן. אין דער היץ און טריקעניש, זיי גיסן וואַסער אַמאָל יעדער צוויי וואָכן מיט צוויי באַקאַץ פון וואַסער.
נאָך וואָטערינג, די טול קרייַז איז באדעקט מיט מאַלטש: קאַמפּאָוסט, ראַטעד מיסט, ביאָהומוס, שטרוי אָדער טרוקן גראָז איז שטעלן אויף שפּיץ. 
מעלטש, פערסטלי, וועט דינען ווי אַן אידעאל סוויווע פֿאַר עאַרטהוואָרמס, וואָס וועט טאָן די אַרבעט פֿאַר איר צו ליגן די באָדן, און צווייטנס, וועט האַלטן דעם וווּקס פון ווידז. פון די ליידיק באָדן פון די וואָרצל סיסטעם פון אַ עפּל בוים, עס איז גרינגער צו עקסטראַקט פיטער, עסנוואַרג און זויערשטאָף, דעריבער פון צייַט צו צייַט עס זאָל זיין ווילד מיט אַ האַקמעסער. וועעדז אויך דאַרפֿן צו באַקומען באַפרייַען, אַזוי זיי טאָן ניט צונעמען די גראָוינג סידלינג מיט נוטריאַנץ.
עס איז וויכטיק! בעשאַס שטאַרק היץ, עס איז קעדייַיק צו שפּריץ אַ יונג עפּל בוים, אָבער דעם זאָל זיין געטאן אין די יוונינגז, ווען זונ - טעטיקייט סאַבסיידז - דאָס וועט ראַטעווען די פאָולידזש פון ברענט.
Top סאָוס
אין אפריל, דער ערשטער סאָוס איז געפירט אויס: פינף באַקאַץ פון כיומאַס מיט האַלב אַ ליטער פון ורעאַ זענען געלייגט אויס אין אַ בוים לעבן דער שטאַם ווי אַ מאַלטש. א חודש שפּעטער, די בלעטער זענען ספּרייד מיט אַ ייקוויאַס לייזונג פון סאָדיום הומאַטע (1 לעפל ליטער פּער 10 ליטער פון וואַסער): 10 ליטער פּער בוים.
בעשאַס די פלאַוערינג צייַט מאַכן דעם לייזונג:
- ורעאַ - 150 ג;
- סופּערפאָספאַטע - 250 ג;
- פּאַטאַסיאַם סאַלפייט - 200 ג;
- קאָך אין 50 ליטער פון וואַסער, ינסיסט וואָך.
עס איז וויכטיק! געהעריק אַפּלאַקיישאַן פון טרוקן פערטאַלייזערז אין דעם שטאַם קשר: וועגן 50-60 סענטימעטער זאָל זיין פּולד צוריק פון דעם שטאַם.פֿאַר די דריט פידינג אין אַ 200-ליטער פאַס מיט וואַסער צעפירן די קילאָ פון ניטראָפאָסקאַ און 20 ג פון סאָדיום הומאַטע. פידינג איז געפירט אויס אין אַ קרייַז אַרום דעם שטאַם, די לויפן קורס איז 30 ליטער אונטער אַ בוים. אין די רעגנדיק צייַט, פערטאַלייזער איז געווענדט אין אַ טרוקן פאָרעם.
אין הייס זומער טעג, די בלעטער זענען שפּריץ, לייגן אַ האָלץ אַש צו די וואַסער.
קאַמף קעגן חולאתן און פּעסץ
אין פרי פרילינג, פאַרהיטנדיק באַהאַנדלונג איז געפירט אויס פֿאַר פונגאַל חולאתן און ינסעקט לאַרווי: ביימער זענען ספּרייד מיט אַ לייזונג פון ורעאַ (700 ג פּער 10 ליטער פון וואַסער).
עס איז וויכטיק! פּראַסעסינג זאָל זיין געפירט אויס ווען די קידניז זענען אין אַ שלאָפן שטאַט, אַנדערש די לייזונג וועט ברענען זיי.
די רגע אינסעקט באַהאַנדלונג איז געטאן נאָך די ביימער האָבן פיידאַד. די באַהאַנדלונג איז געפירט אויס מיט אַ 10% לייזונג פון קיין ינסעקטיסידע צוגרייטונג (Actellic, Karbofos). קעגן חולאתן, פאַרהיטנדיק טריטמאַנץ זענען געפירט אויס. פּרעפּעריישאַנז מיט קופּער.
אין דער האַרבסט, נאָך כאַרוואַסטינג, די ביימער זענען ספּרייד פֿאַר די דריט מאָל - מיט 5% ורעאַ לייזונג. שפּריץ דאַרפֿן צו האָבן צייט צו האַלטן אַרויף צו בלאַט פאַלן. די לייזונג וועט באַשיצן קעגן חולאתן און פּעראַסייץ.
פֿאַר ינסעקט קאָנטראָל איר קענען צוציען פייגל צו דעם גאָרטן - אויב איר האָבן טראָו האַנגינג יעדער יאָר, די פייגל זיך וועט וויסן ווו עס איז עסנוואַרג פֿאַר זיי. אויב עס איז אַ נויט פֿאַר ספּעציעל פּרעפּעריישאַנז, די פאלגענדע וועט העלפן צו קאָנטראָלירן פּעסץ: "בענזאָפאָסאַט" און "קאַראַטע זעאָן" - ביידע דרוגס קענען זיין געוויינט אין די פלאַוערינג צייַט, ווי זיי זענען זיכער פֿאַר ביז.
לערן ווי צו באַזיגן די ייפאַדז קעגן דיין עפּל בוים.
די פאַרשיידנקייַט "פאַרשטעלן" איז קעגנשטעליק צו פילע חולאתן, אַרייַנגערעכנט סקאַב, אָפֿט ווירקן פרוכט ביימער. אבער בעשאַס אָפט פּרעסענטאַטיאָנס עס איז נאָך געפאַר. פאַרהיטונג איז געפירט אויס אין פרי פרילינג ניצן באָרדעאַוקס פליסיק, קופּער אָקסיטשלאָרידע אָדער קופּער סאַלפייט. אַ עפעקטיוו סגולע קעגן פונגאַל חולאתן - די מעדיצין "היי". 
פּרונינג
מיר וועלן פֿאַרשטיין ווען איר דאַרפֿן צו פלוים אַן עפּל בוים. פֿאַר די ערשטער מאָל פּרונינג צו פאַרברענגען זאַפט נאָך לאַנדינג, פאָוקיסט די סקעלעטאַל שוץ וואָס זענען מער ווי די שטאַם. לויט די כּללים פון פּרונינג עס איז געפירט אויס אין פרילינג אָדער אין האַרבסט. זומער קענען ניט זייַן שנייַדן אַוועק, ווייַל בעשאַס דעם פּעריאָד עס איז אַן אַקטיוו סערקיאַליישאַן פון זאַפט אינעווייניק.
טינער צווייַג וועט נעמען אַ פּרונער, אויב איר דאַרפֿן צו שנייַדן שטאַרק און דיק צווייגן - עס איז בעסער צו נעמען אַ געזען. אַלע מכשירים מוזן זיין שארף כאַנדיד, אַנדערש די עדזשאַז פון די סלייסיז וועט היילן פֿאַר אַ לאַנג צייַט. פֿאַר פּראַסעסינג קאַץ טאָן גאָרטן וואַר. איר זאָל וויסן אַז די אַלט טרוקן צווייגן זענען באהאנדלט מיד, סמירינג ערשטער מיט אַ געמיש פון קופּער סולפייט און לייַם (1:10). יונג פלעקסאַבאַל צווייגן זענען פּראַסעסט דורך די באַרב דער ווייַטער טאָג.
נאָך דער ערשטער פּרונינג, דער בוים קען זיין מנוחה פון די פּראָצעדור פֿאַר צוויי אָדער דרייַ יאר. אַראָפּנעמען בלויז דאַמידזשד שוץ. דערנאָך, די צווייגן זענען פאַרקירצט דורך צוויי דריטס, פאָרמינג אַ קרוין: אַראָפּנעמען די צווייגן אַז אַרייַנמישנ זיך מיט דעם וווּקס פון די הויפּט שוץ, וואָס וואַקסן ין די קרוין און באַקומען אויס פון פאָרעם.
עס איז וויכטיק! פאָרמאַל פּרונינג איז געפירט אויס איידער דער בוים ריטשאַז די עלטער פון פינף. א בוים מיט אַ שייפּט קרוין טוט נישט דאַרפֿן פּעגס סופּפּאָרטינג עס, און איז גרייט פֿאַר פרוטינג.
פראָסט און ראָודאַנט שוץ
צו באַשיצן קעגן פראָסט, די טול קרייַז קאָווערס די מאַלטש: פּיט און קאַמפּאָוסט אין גלייַך טיילן. די טרונקס פון די ביימער זענען ווייטוואַשד און באדעקט מיט טענענבוים בלעטער, טייטלי אלנגעוויקלט אַזוי אַז די ראָודאַנץ טאָן ניט באַקומען עס. טרונקס דאַרפֿן צו זיין טייד אַרויף ביז די בילן פון די בוים איז אַזוי שווער אַז עס איז ניט מער אַ מייַכל פֿאַר מיסע און ראַבאַץ.
נידעריקער צווייַג פון דערוואַקסן עפּל ביימער שמיר די פאלגענדע לייזונג: 100 ג פון האָלץ קליי, 0.5 קג פון קופּער סאַלפייט, 1 קג פון ליים און 3 קג פון כיידרייטאַד לייַם - אַלע דעם פּער 10 ליטער פון וואַסער. 
אין ווינטער, עס איז קעדייַיק צו צונויפרעכענען שניי אין אַ קרייַז און באַזייַטיקן עס פון די צווייגן אַזוי אַז זיי טאָן נישט ברעכן אונטער זייַן וואָג.
עפּל "סקרין" באקומען גוט באריכטן פון גאַרדנערז, עס איז יאַגערלי דערוואַקסן, ספּעציעל אין מקומות מיט אַ קאַלט קלימאַט. גאַרדענערס פייַערן קרענק קעגנשטעל, הויך ייעלדס און ויסגעצייכנט געשמאַק קעראַקטעריסטיקס.
