די מאַכט פון די ווייַנשטאָק אַפעקץ די סומע פון די גערעטעניש, און די באַלאַנסט מאַסע אַפעקץ די קוואַליטעט. אין סדר צו דערגרייכן די ריכטיק פאַרשפּרייטונג פון נוטריאַנץ און פֿאַרבעסערן די עצה, שנייַדן אַוועק די וידעפדיק טיילן פון די דרייען.
צו לערנען ווי צו מינץ ווייַנטרויב און גיכקייַט אַרויף רייפּאַנינג, לייענען אונטער.
Process value
טשייסינג - דאס איז דער פּראָצעס פון קאַטינג די אויבערשטער טייל פון די שוץ פון די פאַבריק מיט די בלעטער. דעוועלאָפּעד די אופֿן פון טי ליסענקאָ - סאָוויעט אַגראַנאַמאַסט און ביאָלאָגיסט. בעשאַס די גאנצע גראָוינג צייַט, די ווייַנטרויב נעמט אַ גאַנץ קייט פון אַקטיוויטעטן צו נעמען קעיר פון די בושעס. אַלע פון זיי זענען צו פֿאַרבעסערן די שטאַט פון די פאַבריק און ינקריסינג די קוואַנטיטי און קוואַליטעט פון די גערעטעניש.
פֿאַר פילע יאָרן, די קשיא פון קעריינג אויס דעם אָפּעראַציע פארבליבן אַנקלאָוזד: עטלעכע געזאגט אַז טשייסינג ווייַנטרויבן אין די זומער איז געווען אַ נוציק פּראָצעס, בשעת אנדערע, אויף די פאַרקערט, אַרגיוד אַז עס נאָר שעדיקן די פאַבריק.
מיר וועלן געבן אַלע די פּראָס און קאָנס, און אַלעמען וועט קענען צו מאַכן זייער אייגן דיסיזשאַנז.
בעת פּרונינג, דרייען וווּקס סטאַפּס און, אַזוי, ינקריסאַז די לויפן פון נוטריאַנץ צו די אָווירז. גינציק טנאָים זענען באשאפן פֿאַר דער פאָרמירונג פון פירות אָדער בעריז. די פּראָצעדור איז געווענדט צו פילע פאַבריק מינים, צווישן וועלכע זענען נישט בלויז ווייַנטרויבן, אָבער אויך, פֿאַר בייַשפּיל, וואַטע.
עס איז אָפט געזאגט אַז טשייסינג ווייַנטרויבן איז פּינטשינג. אין פאַקט, די פּראָוסידזשערז זענען די זעלבע. דער חילוק איז אַז אין דער ערשטער פאַל, אַ פיל גרעסערע טייל פון די דרייען איז שנייַדן אַוועק ווי אין די רגע. דער אופֿן זיך איז דיזיינד צו פאַרגיכערן די רייפּאַנינג פון פירות.
צי איר וויסן? פון 600 ווייַנטרויבן איר באַקומען 1 פלאַש פון ווייַן.
די ווערט פון די פּראָצעס איז ווי גייט:
- אַקסעלעריישאַן פון די טימז.
- פאַרגרעסערן די קאַנסאַנטריישאַן פון נוטריאַנץ אין די אָווועריז.
- פֿאַרבעסערן דעם פּראָצעס פון ווינטערינג געוויקסן.
- פירות ווערן מער שוגערי.
דער פאַקט איז אַז מער נוטריאַנץ באַקומען צו דער אויבערשטער סטעמס ווי צו די סימפּאַדיאַל אָנעס. דער פּראָצעס פון מינינג איז אַימעד בייַ טשאַנגינג דעם פּראָצעס פון סאַפּלייינג די סאַבסטאַנסיז צו מער גינציק ערטער פֿאַר די גערטנער, אַזוי ינקריסינג די טראָגן.
דער אָנהייבער גראָוערז וועט זיין אינטערעסירט אין לייענען וועגן פּלאַנטינג ווייַנטרויבן אין דעם פאַל (קאַטינגז און סידלינגז) און פרילינג (סידלינגז), ווי געזונט ווי גראָוינג פון דעם שטיין.
צי איך דאַרפֿן טשייסינג ווייַנטרויבן?
אויב דער פּראָצעס פון קאַטינג דער אויבערשטער שוץ ריכטיק און אין צייַט איז געפירט אויס, עס וועט ברענגען positive רעזולטאַטן. מאַטוראַטיאָן וועט פאַלן פאָרויס פון פּלאַן פֿאַר גאַנץ וואָכן. דאָס ינקריסיז די שניט נישט נאָר אין די צייַט, אָבער אויך אין דער היים-דערוואַקסן.
עס איז וויכטיק! דעם אופֿן איז ספּעציעל רעקאַמענדיד צו זיין געפירט אויס אויב די באָדן איז אויך מאָיסטאַנד אָדער ערד וואַסער פּאַסיז לעבן. אין דעם פאַל, די פאַבריק דעוועלאָפּעד זייער ראַפּאַדלי, אָבער די פירות אָנהייבן צו פאָרעם נאָך די טערמין.
טשייסינג העלפט ווייַנטרויבן צווייגן פֿרייַ פון אָווערלאָאַד רעכט צו דער פרוכט. אויב דאָס איז נישט געטאן, דעמאָלט דער וווּקס פון די קוסט קען פּאַמעלעך אַראָפּ, די ווייַנטרויבן וועט פאַרלירן זייער פראָסט קעגנשטעל, ווי געזונט ווי די "ימיונאַטי" צו פאַרשידן חולאתן וואָס ווירקן די סטעם און בלעטער.
אין דערצו, פּרונינג ילימאַנייץ יבעריק גרעב, וואָס גיט יעדער שטיק צוטריט צו די זון ס שטראַלן נייטיק פֿאַר נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג. די גרינז לינקס זענען גאָר סאַטשערייטאַד מיט פאָטאָסינטעטיקלי אַקטיוו ראַדיאַציע. 
רעכט צו דער ילימאַניישאַן פון אַ גרויס קאַנסאַנטריישאַן פון בלעטער, די נומער פון געביטן אַפעקטיד דורך שימל איז רידוסט.
עס איז וויכטיק! שימל איז איינער פון די מערסט געפערלעך חולאתן פון אייראפעישער ווייַנטרויב ווערייאַטיז. עמבאָססינג איז איינער פון די מיטלען פֿאַר פּרעווענטינג און באַהאַנדלונג פון קראַנקייַט.
ווען צו אָנהייבן?
עס איז זייער וויכטיק צו קלייַבן די רעכט צייַט פֿאַר מינינג: אויב עס איז צו שפּעט צו מאַכן עס, עס וועט זיין קיין פונט אין די פּראָצעדור, ווייַל אַלע די סאַבסטאַנסיז וועט זיין פארבראכט. עמבאָססינג ווייַנטרויב שוץ איז נייטיק פֿאַר מאַכט סייווינגז.
יונג בינדוועעד אויף די שפּיץ פון די פאַבריק נאָר נעמען ענערגיע, און טאָן ניט געבן עס אַוועק. ווען די גראָוינג צייַט איז איבער, זיי וועלן נישט זיין דארף דורך די פאַבריק. אבער נייַ שוץ וועט נאָך פאָרזעצן צו וואַקסן און נעמען ענערגיע. אויב זיי זענען שנייַדן אַוועק אין צייַט, די סאַבסטאַנסיז אַז פיטער זיי וועט פאָרן צו די קלאַסטערז.
עס איז וויכטיק! אָנהייב מינינג ווען דער וווּקס פון די שוץ סלאָוז אַראָפּ, אָבער עס טוט נישט האַלטן גאָר.
איר וועט נישט פאַרפירן די מאָמענט פון קאַטינג: די קרוינען פון יונג שוץ וועט אָנהייבן צו ויסמיידן. דעם אַקערז אַרום די סוף פון אויגוסט - מיטן סעפטעמבער, אָבער פיל דעפּענדס אויף די ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט. נאָך וועגן צוויי וואָכן, איר קענען אָנהייבן דעם פּראָצעס פון פּרונינג. 
לערנען מער וועגן פרילינג ווייַנטרויבן זאָרג מיטלען: גראַפטינג, פּרונינג, וואָטערינג און פערטאַלייזינג.
ווען זאָל איך וואַרטן?
דער רייפּאַנינג צייַט פון ווייַנטרויבן האט אַ קלאָר צייַט, אָבער אויב די קוסט איז מעטשאַניקאַלי דאַמידזשד, אָווערדרידד, אָדער סאַפערז פון אָווערלאָאַדינג קלאַסטערז, דעם פּראָצעס קענען זיין ינכיבאַטיד. אין דעם פאַל, איר קענען נישט אָנהייבן מינטינג שוץ, ווייַל עס קענען פירן צו נעבעך געזונט אָדער אַפֿילו די טויט פון די פאַבריק. איר מוזן ערשטער גאָר היילן די ווייַנטרויבן.
אויב די נייַ שוץ זענען שנייַדן אַוועק אויך פרי, בשעת די בינדוועעד האט נישט נאָך סטראַיגהטעד, דעמאָלט פילע נייַע אַפּלאַקיישאַנז וועט זיין אויף זייער אָרט. זיי נעמען אַוועק די נוטריאַנץ פון די גאנצע ווייַנשטאָק, און די שניט וועט זיין פאַרפאַלן.
צי איר וויסן? דורך די נומער פון נוטריאַנץ ווייַנטרויבן זענען נאָענט צו מילך.
ווי צו מינץ ווייַנטרויבן?
איר נאָר דאַרפֿן צו באַזייַטיקן די שפּיץ פון די פאַבריק וואָס איז נאָך האט נישט האָבן צייַט צו אַנטוויקלען צו נאָרמאַל בויגן.
אין סדר צו פאַרריכטן די בינטל, עס דאַרף וועגן 18 בלעטער. איר מוזן לאָזן בייַ מינדסטער 11 גלייַך אויבן די בינטל, אַנדערש די בעריז וועט נישט געווינען צוקער.
איר זיך באַשטימען די נומער פון שוץ וואָס וועט זיין שנייַדן: אויב די געוויקס איז געזונט און גיט אַ גוט שניט, דעמאָלט באַזייַטיקן ווייניקער בינדוועעדס. און, אויף די פאַרקערט, אויב עס איז אַ וועדערד זומער, די ווייַנשטאָק איז אָוווערלאָודיד, די בלעטער זענען אויך דיק, האָבן שימל, דעמאָלט איר וועט האָבן צו באַזייַטיקן מער שוץ.
באַקאַנט זיך מיט די פֿעיִקייטן פון האַרבסט ווייַנטרויב זאָרגן מיטלען: וואַקסאַניישאַנז, פּרונינג, טראַנספּלאַנץ, פערטאַלייזינג.
פרילי כאַנגגינג וווּקס קענען נישט זיין שנייַדן אין אַלע: עס איז נישט אָוווערלאָודיד, ראַרעלי געץ קראַנק און מאַטיוריז אין אַ בייַצייַטיק שטייגער. פרי ווערייאַטיז יוזשאַוואַלי טאָן ניט דאַרפֿן פּרונינג, זינט די צייַט פון זייער מינינג זיי שוין באפרייט זיך פון די ווייַנטרויבן. אָבער, מאל עס איז געפירט אויס, אויב זיי ווילן צו באַפרייַען די פאַבריק פון שימל דורך ריליווינג די אָווערלאָאַד פון אַ קוסט.
מיר געפונען אַז טשייסינג ינקריסאַז די סומע פון די גערעטעניש. אבער בלויז אין עטלעכע ווערייאַטיז: די ערשטע אַזאַ פּראָצעס איז אַרויסגעוואָרפן, אָבער דער מיטן און שפּעט אָנעס וועט ריפּען פריער און פּראָדוצירן אַ גרעסערע טראָגן. עס איז נייטיק צו ענשור אַז די געוויקס איז געזונט (חוץ פֿאַר שימל קרענק), נישט אָוווערערד און נישט דאַמידזשד.
