פּעקאַן איז וויידלי קאַנסומד דורך רעזידאַנץ פון די פאַרייניקטע שטאַטן, ווו, ביי די וועג עס וואקסט. עס איז די דאָרעמדיק טייל פון די פאַרייניקטע שטאַטן אַז איז געהאלטן די בערטפּלייס פון דעם האָלץ פּראָדוקט, ווו עס איז מערסט אָפט געפונען אַוועק די שאָרעס פון די גאַלף פון מעקסיקא. דער פּיקאַנט פרוכט קוקט ווי אַ וועלשענער נוס, אָבער זייַן טעם איז אַ ביסל אַנדערש. אין דעם אַרטיקל מיר וועט רעדן אין דעטאַל וועגן די קאַלאָריק צופרידן און וווילטויק פּראָפּערטיעס פון דעם נוס, ווי געזונט ווי צו קלייַבן עס ריכטיק, ריין עס און ראַטעווען עס פֿאַר אַ לאַנג צייַט.
קאַלאָריע און כעמישער זאַץ
אין 100 ג פון דעם האָלץ פּראָדוקט עס זענען 691 קקאַל, צווישן אַלע קאַלאָריעס דער פּראָטעין טייל איז 9.2 ג, קאַרבאָוכיידרייט - 4.3 ג, פאַטי - 72.0 ג. דעם נוס כּולל אַ ברייט קייט פון מינעראַל סאַבסטאַנסיז, מיקראָ- און מאַקראָועלעמענץ, פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז, עסנוואַרג פייבערז, מאָנאָ - און דיסאַקטשאַרידעס. 
אין דערצו, פּעקאַנז זענען רייַך אין אַ פאַרשיידנקייַט פון וויטאַמין בייטן בייגיקייַט, ווי געזונט ווי וויטאַמינס ק, א, E, C, פּפּ. דער קאָמפּאָסיטע פון דעם פּראָדוקט אויך כולל טשאָלינע, ביתא-קעראַטין און פילע מינעראַלס: פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס, קאַלסיום, מאַגניזיאַם.
נוציק פּראָפּערטיעס
דעם נוס איז ביכולת צו זיין וועלשענער נוס צו וועלשענער נוס, ניט בלויז דורך זייַן בייאַלאַדזשיקאַל באַשרייַבונג, אָבער אויך דורך עטלעכע נוציק פּראָפּערטיעס. אין דערצו, פּיקאַן מאַכן אַ געשמאַק און געזונט פּוטער, אַפֿילו מיט דעם טעם פון שאָקאָלאַד, וואָס קענען זייַן געפונען אויף די קראָם שעלוועס.
איך האָבן גלייַך נוציק פּראָפּערטיעס: מושקאַט, האָזענע ניסלעך, מאַנטשוריאַן ניסלעך, קאַשוז, וואָלנאַץ, אַלמאַנדז, שמאַכטן ניסלעך, פילבערץ, שוואַרץ און בראַזילז.
ניסלעך
איינער פון די מערסט וויכטיק וווילטויק פּראָפּערטיעס פון די ניסלעך איז די בייַזייַן פון פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז, וואָס קענען צו פאַרשטיקן די מדרגה פון "שלעכט" קאַלעסטעראַל (תוו -6) און פאַרגרעסערן די מדרגה פון גוט (תוו -3). דער זאַץ פון תוו -3 איז יראַפּלייסאַבאַל אָלעיק זויער, וואָס איז נישט געשאפן דורך דעם מענטש גוף און מוזן קומען אין עס פון די אַרויס. 
אָמעגאַ -3 איז געפונען בלויז אין עטלעכע טייפּס פון ניסלעך, פלאַקסיד ייל און אין עטלעכע טייפּס פון ים פיש. רובֿ פון די מענטשן לעבעדיק אין אונדזער לאַנד פעלן פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז, און דעריבער מיר האָבן שטענדיק געווען אַ געוואקסן ריזיקירן פון טויט פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן. אָמעגאַ -3 איז ביכולת צו נאָרמאַלייז די אַרבעט פון די האַרץ מוסקל, פֿאַרבעסערן די צושטאַנד פון די בלוט כלים, און אַזוי רעדוצירן די ריזיקירן פון מאַך און האַרץ באַפאַלן. אין דערצו, די פאַטי אַסאַדז טייטן גערמע טומאָרס אין דעם מענטש גוף, און אויך נאָרמאַלייז די צושטאַנד פון די הויט.
צי איר וויסן? 80% פון די פּינק רעזערווז אין די פאַרייניקטע שטאַטן.פּעקאַן פּראָסט האט אַ הויך קאַלאָריע צופרידן רעכט צו דעם פאַקט אַז עס כּולל אַ פּלאַץ פון געזונט פאַץ. עטלעכע פון זיי האָבן אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס און פּאַמעלעך אַראָפּ די יידזשינג פּראָצעס. דורך דעם וועג, דעם פאַקטאָר איז זייער ינפלואַנסט דורך אָמעגאַ -3 פאַטי אַסאַדז.
בעשאַס די עקספּערימענץ, סייאַנטיס האָבן געפונען אַז סמאָוקערז וואס עסן נאַטירלעך קוואלן פון אָם-3 רינגקאַלז זענען פיל ווייניקער ווי סמאָוקערז וואס ויסמייַדן גענומען פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז.דעם נוט איז זייער רייַך אין קעראַטין, וואָס העלפט צו טייַנען נאָרמאַל זעאונג פֿאַר יאָרן. קאַראָטענע פּריווענץ די פּאַסירונג פון פילע חולאתן פון די גשמיות גשמיות, אַרייַנגערעכנט קאַטעראַקט און גלאַקאָומיאַ. 
אין דערצו, קעראַטין האט אַנטי-טאַקסיק פּראָפּערטיעס און העלפט צו באַזייַטיקן פאַרשידן טאַקסיק סאַבסטאַנסיז פון די בלוט, ווי געזונט ווי פּריווענץ די דעפּאַזישאַן אויף די ווענט פון בלוט כלים פון די ביי-פּראָדוקטן פון פעט אַקסאַדיישאַן, וואָס פאָרעם אַטעראָוסקלעראָוסיס פּלאַקס. אויב איר נאָך טאָן ניט וויסן וואָס פּיקאַנז זענען, האַלטן אין מיינונג אַז דאָס זענען עטלעכע פון די בעסטער נאַטירלעך גיפס קעגן כייפּערטענשאַן און ערידמיאַז.
אין דערצו, פּעקאַן ניסלעך העלפן פארשטארקן די גוף ס דיפענסיז און פֿאַרבעסערן אַפּעטיט. זיי קענען אויך סטרויערן די מדרגה פון טעסטאַסטעראָון, וואָס גלייַך אַפעקץ די קוואַליטעט פון געשלעכט לעבן. רעגולער קאַנסאַמשאַן פון אַזאַ ניסלעך וועט לאָזן די פאַנגקשאַנינג פון פילע וויטאַל אָרגאַנס.
אָילס
אין דעם אָפּטיילונג, מיר וועלן רעדן וועגן די בענעפיץ פון נאַטירלעך, געדריקט פּוטער פון ניסלעך, און נישט וועגן מאַקאַראָנען, וואָס איז פאַרשפּרייטן אויף ברויט, און גיט דיין געשמאַק באַדז שאָקאָלאַד טאַם. פון קורס, מאַקאַראָנען איז אויך נוציק אין עטלעכע ספּעציפיש קאַסעס, אָבער נאַטירלעך ייל האט, פון קורס, פיל מער וווילטויק פּראַפּערטיז. 
עס איז וויכטיק! קויפן בלויז קעלט-פּרעסט בוימל, ווייַל אין הייס פּראַסעסינג עטלעכע וויטאַמינס אין זייַן זאַץ, ווי געזונט ווי פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז, קענען ברעכן אַראָפּ אין אנדערע קאַמפּאָונאַנץ פון די מאַטעריע וואָס ניט מער נוץ דעם גוף.נאַטירלעך פּעקאַן ייל האט געפונען זייַן אַפּלאַקיישאַן ניט בלויז אין קוקינג, אָבער אויך אין מעדיצין און קאָסמעטאָלאָגי. דערצו, אין די לעצטע צוויי געביטן, דעם פּראָדוקט איז פיל מער אָפט געניצט ווי פּראָסט ניסלעך, ווייַל די בוימל כּולל פיל מער נוצלעך סאַבסטאַנסיז פּער אַפּאַראַט מאַסע.
די בעסטער ייל אין טערמינען פון די קאַנסאַנטריישאַן פון די מערסט נוציק סאַבסטאַנסיז וועט זיין, אויב אין זייַן פּראָדוצירן ניצן די אופֿן פון קעלט פּרעססינג. נאַטירלעך פּעקאַן בוימל וועט האָבן אַ אָנגענעם נאַטירלעך שמעקן און אַ ווייך יידל געשמאַק. 
נוס בוימל קענען זיין גענומען אינעווייניק און ויסווייניק. עס אַלע דעפּענדס אויף וואָס ציל איר זענען געגאנגען צו נוצן עס. אויב פּיקאַן פּוטער איז אָנגעפילט מיט גרינס אָדער פרוכט סאַלאַדס, עס וועט העלפן גרינגער מאַכן קאַלט סימפּטאָמס, באַפרייַען כעדייקס, און פארשטארקן די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם. דעם פּראָדוקט קענען זיין געווענדט צו די הויט. פּעקאַן פּראָדוקט וועט ווערן אַ ינדיספּענסאַבאַל געצייַג פֿאַר ינסעקט ביטעס, העמאַטאָמאַס, זונענברען, יריטיישאַן, פונגאַל ינפעקשאַנז, אאז"ו ו.
צי איר וויסן? פּעקאַן בוים איז ביכולת צו טראָגן פרוכט פֿאַר 300 יאר.פּעקאַן פּראָדוקט געפונען זייַן אַפּלאַקיישאַן אין קאַזמעטאַלאַדזשי. דאָ בוימל איז געניצט פֿאַר מאָיסטוריזע, פאַרווייכערן און באַשיצן די הויט. דעם געצייַג פּראַטעקץ די עפּידירז געזונט פון פאַרשידן פונדרויסנדיק סטימיאַליי. פיסטאַשקע בוימל קענען זיין געניצט פֿאַר קיין הויט טיפּ, אָבער מער וווילטויק און עפעקטיוו עס וועט ווירקן טרוקן און דערוואַקסן הויט.
די צושטאַנד פון די הויט איז בענעפיסיאַנלי ינפלוענסט דורך: העלעבאָר, שטעכיק פּיר און סיטראָנעללאַ ייל, לאַגענאַריאַ, זאַברוס, יאַרראָוו, סאַגע, מאָנאַרדאַ, מערדזשאָראַם, גראַווילאַט, רויאַל זשעלע און אַפֿילו באָלעטוס מאַשרומז.
מעגלעך שאָדן
פּעקאַן האט פילע וווילטויק פּראָפּערטיעס, און עס האט כּמעט קיין קאָנטראַינדיקאַטיאָנס. איינער און די הויפּט קאָנטראַינדיקאַטיאָן צו די נוצן פון דעם פּראָדוקט זענען אַלערדזשיק ריאַקשאַנז. אויב איר טאָן ניט האָבן די, איר קענען עסן עס זיכער. אָבער מיט אַנלימאַטאַד נוצן זאָל זיין אָפּגעהיט, דאָס איז ספּעציעל וויכטיק פֿאַר פרויען וואס היטן זייער פיגור.
איר דאַרפֿן צו זיין אָפּגעהיט, ווייַל 300 גראַמז פון די ניסלעך וועט נאָענט די גאנצע טעגלעך קורס פון דערנערונג, ווי זיי געבן דיין גוף וועגן 2000 קאַלאָריעס.
ווי צו קלייַבן ווען בייינג
די ניסלעך דערגרייכן זייער שפּיץ פון צייַטיקייַט נאָר אין די פאַל, אַזוי איר זאָל קויפן זיי אין די צייַט פון די יאָר. ווען טשוזינג, באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די שאָל: עס מוזן זיין ריין און אָן מעטשאַניקאַל שעדיקן. שאָקלען די ניסלעך און הערן קערפאַלי צו די געזונט, אויב אַלץ ראַטאַלז ין, עס מיטל אַז די פּראָדוקט איז אַלט, און גאַנץ עפשער לעצטע יאָר. עס איז בעסטער צו קויפן פּעקאַנז אין די געעפנט פאָרעם. אַזוי איר קענען צוציען זיי און קערפאַלי ונטערזוכן. קלייַבן בלויז די ניסלעך וואָס האָבן אַ נאַטירלעך שמעקן, און מיט דעם האָליסטיק סטרוקטור.
אין וואָס פאָרעם צו נוצן
פּעקאַנס קענען זיין קאַנסומד אין אַ גאָר אַנדערש פאָרעם: רוי, דאַר, געפּרעגלט. אין דערצו, די ניסלעך וועט זיין געשמאַק צו פילן פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט פון סאַלאַדס און פּייסטריז. און עטלעכע גאָורמעץ באַשטיין אויף עליט בעוורידזשיז אויף פּעקאַנז (קאָניאַק, ליקער, אאז"ו ו). סאַלאַט, רייַז און פיש קיילים קענען זיין ראַפינירט מיט ניס פּוטער, ספּעציעל די געשמאַק קאָמבינאַציע פון פּיקאַן פּוטער און פלייש פלייש. 
עס איז וויכטיק! היץ-באהאנדלט ניסלעך פאַרלירן עטלעכע פון זייער נוטריאַנץ.עטלעכע רעזידאַנץ פון די פאַרייניקטע שטאַטן מאַכן געשמאַק קאַווע פון די ניסלעך: זיי מאָל קאַווע בינז און ניסלעך און מאַכן ברוד קאַווע וואָס האט אַ ספּעציעל און יינציק טעם. אַטלעטעס צוגרייטן ענערגיע טרינקען פון אַזאַ ניסלעך, וואָס זענען ביידע געזונט, נערעוודיק און געשמאַק.
ווי צו ריין
פֿאַר די מערסט באַקוועם רייניקונג פון די ניסלעך פון די שאָל איר דאַרפֿן צו נוצן די נוס נוס. אבער איידער אַז איר קענען יז דיין אַרבעט אַ ביסל. גיסן אַלע די ניסלעך (נישט נאָך פּילד) אין די פּאַן און דעקן מיט וואַסער. ברענגען צו אַ קאָכן, און נאָך - אַראָפּנעמען פון היץ. דערנאָך פליען די וואַסער פון די פּאַן און לאָזן די ניסלעך צו טרוקן. נאָך וואָס זיי קענען זיין קלינד מיט די הילף פון אַ וועלשענער נוס נוס. 
ווי צו קראָם אין שטוב
פּעסעס, אין פאַקט, ווי אנדערע טייפּס פון ניסלעך, זענען בעסטער געהאלטן אין די פרידזשידער. רעכט צו די לאָוערד טעמפּעראַטור, די אַקסאַדיישאַן פּראָצעס פון די וועלשענער נוס קאַמפּאַונד סאַבסטאַנסיז זענען פּאַמעלעך אַראָפּ, וואָס וועט פאַרלענגערן די נוציק לעבן פון די פּעקאַן. עס איז בעסטער צו האַלטן די ניסלעך אין אַ וואַקוום פּעקל, וואָס וועט פאַרמייַדן די לויפן פון פארשידענע גאַזאָוס סאַבסטאַנסיז דאָרט.
ווען סטאָרינג ניסלעך אין די פרידזש, זיי וועלן בלייַבן פריש און געשמאַק פֿאַר 60 טעג, אָבער אויב איר פרירן זיי, איר קענען פאַרברייטערן די פרעשנאַס צו 180 טעג. און אויב פּיקאַן איז סטאָרד אין די שאָל, די פרעשנאַס וועט בלייַבן אַפֿילו מער, אין די פרידזשידער פֿאַר 250-270 טעג, און אין די פריזער פֿאַר 700-800 טעג. 
די בענעפיץ פון פּעקאַנז זענען באטייטיק גענוג צו עסן קעסיידער. עססענטיאַל פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז אין קאָמבינאַציע מיט פאַרשידן מינעראַלס און וויטאַמינס מאַכן דעם פּראָדוקט ספּעציעל אין די פעלד פון קוקינג. אַזוי עסן די ניסלעך בייַ מינדסטער פּיריאַדיקלי, אָבער פּרובירן צו נאָכפאָלגן די געוואקסן קאַלאָריע צופרידן.
