ווייַנטרויבן - איינער פון די ביליק גיפס פון אונדזער נאַטור. דעם קולטור איז יינציק אין זייַן טעם, דעקאָראַטיווע מידות און פּראָפּערטיעס. די ווייַנטרויבן זענען געזונט און זייער געשמאַק.
זיי זענען פּאַסיק פֿאַר פריש קאַנסאַמשאַן, ווי געזונט ווי צו צוגרייטן אַ פאַרשיידנקייַט פון כאָוממייד קיילים און טרינקען. אויב איר ווילן געוויקסן אויף דיין פּלאַנעווען, באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די מערסט פאָלקס ווערייאַטיז.
ווי אַ הערשן, עס איז גרינגער צו זאָרגן פֿאַר זיי, זיי זענען בעסער פּראָטעקטעד פון פראָסט און קרענק, און די בעריז ריפּען זייער געשמאַק. איינער פון די ווערייאַטיז איז קאָרינקאַ רוסיש.
וואָס איז עס?
רוסיש קאָרינקאַ - סידעס טיש ווייַנטרויבן. צווישן די באַרימט ווערייאַטיז פון באָאָלעד ווייַנטרויבן קענען אויך זיין גערופן קישמיש ראַדיאַנט. דיסטינגקטיווע שטריך - זייער פריער רייפּאַנינג בעריז. גערעטעניש אָנהייבן צו נעמען אַוועק אין שפּעט יולי אָדער פרי אויגוסט. גאַנץ צייַטיקייַט קומט 110-115 טעג פון גראָוינג צייַט. די זעלבע טערמינען קענען נאָך באַרימערע חוץ גארדיי, האַראָלד און סופּער-פרי אַמעטהיסט.
באַשרייַבונג ווייַנטרויב ווערייאַטיז קאָרינקאַ רוסיש
- שראַבז זענען אונטערשיידן דורך געוואקסן וווּקס. די צווייגן זענען ברייט און שטאַרק, ליכט ברוין. די בלעטער זענען מיטל און גרויס גרייס, גרין מיט געל וועינס, פינף-לאָבעד, דיססעקטעד. Veinlets downed. בלום ביסעקסואַל.
- דער בינטל איז נישט גרויס (180-200 גראַמז), פרייַ, קאַניקאַל, מיט לאַטעראַל צווייגן.
- די בעריז זענען קייַלעכיק, קליין (0.8-1 סענטימעטער), וואָג 1.6-2 גראַמז. רייעך ווייַנטרויבן האָבן אַ שיין, גאָלדען פֿאַרב מיט אַ ראָזעווע רייטלענ.
- די פלייש איז פלעשי, זאַפטיק, געשמאַק. דעם פאַרשיידנקייַט איז ספּעציעל פאָלקס מיט קינדער. די בעריז זענען זיס, שמעקנדיק, דין הויט, עס זענען קיין זאמען אינעווייניק.
- רייעך ווייַנטרויבן אַקיומיאַלייט צוקער - אַרויף צו 22-23% מיט אַ אַסידאַטי פון 5-6 ג / ל.
פאָטאָ
פאָטאָ ווייַנטרויבן "קאָרינקאַ רוסיש":
ברידינג געשיכטע און ברידינג געגנט
רוסיש קאָרינקאַ איז באקומען ווי אַ רעזולטאַט פון אַריבער די קישמיש שוואַרץ פאַרשיידנקייַט פון די זאָריאַ צפון. פאַרשיידנקייַט פון ברעדערז Filippenko I.M. און Shtin L.T. אין דער הויפט שטאַט מעדיקאַל שולע פון די אלע-פֿאַרבאַנד פאָרשונג און אַנטוויקלונג אינסטיטוט טאַמבאָוו געגנט. אַרייַנגערעכנט אין די סענטראַל שווארצע ערד געגנט.
פֿעיִקייטן
- ווינטער האַרדי. בושעס קענען וויטסטאַנד טעמפּעראַטורעס אַרויף צו -25 -28 דיגריז. אין די דאָרעמדיק געגנטן, ווייַנטרויבן זענען נישט באדעקט פֿאַר ווינטער. אין אונדזער פּאַס, די פאַבריק איז רעקאַמענדיד צו וואַקסן ווי אַ קאַווערינג קולטור. צוגרייטן די ווייַנטרויבן פֿאַר די ווינטער צו די אָנהייב פון דער ערשטער קאַלט וועטער (ביז 10-15 אקטאבער).
טוקייַ, סופּער עקסטרע און אַרטשעד זענען אויך קעראַקטערייזד דורך אַזאַ ווינטער האַרדינעסס.
- די פאַרשיידנקייַט איז קעראַקטערייזד middle (אָדער אויבן דורכשניטלעך) טראָגן אינדעקס (80-85 ק / ה.). די ווייַנשטאָק מאַטיורז געזונט (2 / 3-6 / 7 גאַנץ לענג).
די קאַטינגז וואָרצל געשווינד און אָנהייבן צו וואַקסן אַקטיוולי. שוין אין די ערשטע יאר פון די קוסט איר קענען באַקומען אַ באַפדומע שניט. דער פראקטישער קאָואַפישאַנט איז 0.8.
- קאָרינקאַ רוסיש איז רעקאַמענדיד צו וואַקסן אויף די טרעליס אין אַ פיר-אָרעם קולטור. דעם אופֿן איז אָפּטימאַל פֿאַר באקומען אַ גוט שניט, ווי איז דער פאַל מיט די וואַריעטי און מאַניקורע פינגער ווערייאַטיז.
- פאַרשיידנקייַט פון אָפט דערוואַקסן פֿאַר פריש נוצן און קוקינג רייזאַנז. עס איז פּאַסיק פֿאַר היים קאַנינג און זיס קיילים.
דיסעאַסעס און פּעסץ
די פאַרשיידנקייַט איז גענוג קעגנשטעליק צו שימל און גרוי פוילן. (3 פונקטן), אָבער שוואַך פּראָטעקטעד פון אָידיום, אָפט קעגן דורך כאָרנאַס און וואַספּס. אויב איר ווילן צו באַשיצן ווייַנטרויבן פון חולאתן און פּעסץ, באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די פאלגענדע פאַרהיטנדיקע מיטלען:
- זיס בעריז אָפֿט צוציען וועפּס און כאָרנאַץ.וואס ווי צו סעודה אויף פריש זאַפט. צו באַשיצן די גערעטעניש, עס איז רעקאַמענדיד צו ייַנוויקלען יעדער באַנטש אין ספּעציעל מעש באַגס.
טראָץ דעם פאַקט אַז דעם אופֿן איז זייער צייַט קאַנסומינג און טייַער, עס פּראַטעקץ בעסער בייאַץ און טראַפּס. איר קענען דעקן די בושעס גאָר פייַן מעש איידער כאַרוואַסטינג.
- פּרעווענטיוו באַהאַנדלונג וועט העלפן באַשיצן קעגן חולאתן.. אין דער האַרבסט, נאָך פּרונינג די ווייַנשטאָק, זיי זענען באהאנדלט מיט אַ לייזונג פון פעראַס סאַלפייט (3%).
אין די פרילינג, די בושעס זענען באהאנדלט איידער בלומינג פון די קידניז מיט אַ לייזונג פון קופּער סולפאַטע (3%). קאָרינקאַ רוסיש איז שוואַך פּראָטעקטעד פון אָידיום, אַזוי די גערטנער מוזן באשטימט מאַכן אַ באַהאַנדלונג פֿאַר דעם קרענק.
סולפור-מיט פּרעפּעריישאַנז זענען געניצט פון אָידיום (קומולוס, קוואַדריס). פאַרהיטונג כולל 2 סטאַגעס: איידער פלאַוערינג און נאָך עס.
- צו באַשיצן די בושעס פון ראָודאַנץ וועט העלפן בערנינגז די באָדן אַרום די בושעס מיט אַ כעמישער צוגרייטונג שטורעם. פּויזאַנד מילאַט קענען זיין געלייגט אַרום די בושעס.
נאָך וישאַלט אַרבעט, די ווייַנטרויבן זענען שעלטערד פֿאַר די ווינטער.
- פאַרלאָזלעך שוץ קעגן קרענק איז די רעכט און גוט זאָרג. רעגולער וואַסער די ווייַנטרויבן, לוסאַן די באָדן, פירן אויס פאַרהיטנדיק פּרונינג, טאָן ניט פאַרגעסן וועגן די קליידער.
עס איז וויכטיק צו ריין טרוקן בלעטער און געפאלן בעריז אין צייַט. אָפט זיי ווערן מקורים פון פאַרשפּרייטן פון באַקטיריאַ און ינסעקץ.
קאָרינקאַ רוסיש איז לאַנג געווען פאָלקס צווישן פילע גאַרדנערז. עס איז אַפּרישיייטיד פֿאַר זייַן טעם, שעפעדיק שניט, פראָסט קעגנשטעל. דער מאַנגל פון ווערייאַטיז קענען זיין אַטריביאַטאַד צו נעבעך שוץ קעגן קרענק, און אין באַזונדער קעגן אָידיום.
דער גערטנער זאָל באשטימט ווערן צו פאַרהיטנדיקע מיטלען און נעמען ריכטיק זאָרגן צו רעדוצירן די ריזיקירן פון פּראָבלעמס ווען גראָוינג ווייַנטרויבן און די ימערדזשאַנס פון פאַרשידן חולאתן. למשל, אַנטראַקנאָסע, באַקטיריאַל ראַק אָדער טשלאָראָסיס. אָבער, געוואוסט די סימפּטאָמס און פאַרהיטנדיק מיטלען, איר קענען ויסמייַדן די דיפּלאָראַבאַל רעזולטאַט.
