מיר אַלע ליבע און אָפט נוצן גרין פּיז. פילע באַליבט סאַלאַדס זענען נישט אָן עס. אין אונדזער אַרטיקל מיר וועט באַשליסן די בענעפיץ וואָס עס ברענגט, ווי געזונט ווי צו פאַרמאַכן די גרין פּיז אין עטלעכע וועגן אין שטוב. ווייל צוגעגרייט די פּרעזערוויישאַן זיך, איר קענען טעם געשמאַק פּיז אין די ווינטער.
די בענעפיץ
גרין בינז זענען באַרימט פֿאַר זייער נידעריק קאַלאָריע צופרידן: 100 ג כּולל בלויז 55 קייקאַל.
זיי האָבן אַ קליין ענערגיע ווערט קאַמפּערד מיט דערוואַקסן קאַונערפּאַרץ, און דעריבער זענען טייל פון די דיעטע מעניו.
עס איז וויכטיק! ווען פּערטשאַסינג קאַנד פּיז אין די קראָם, באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די קאַפּאַציטעט - עס זאָל נישט זיין אַ באַלדזש אויף עס. שעדיקן ינדיקייץ לופט ינגרייווינג, און אַזאַ בינז קענען זיין געפערלעך און סאַקאָנע צו סם.גרין קאַנד פּיז זענען אַ ריזיק נומער פון וויטאַמינס און יקערדיק מינעראַלס.
עס כּולל די מערסט וויכטיק נוטריאַנט - געוויקס פּראָטעין, וואָס איז אַבזאָרבד זייער געשווינד.בעאַנס זענען נוציק אין העלפּינג צו רעדוצירן די ליקעליהאָאָד פון האַרץ באַפאַלן, כייפּערטענשאַן און אנדערע האַרץ חולאתן. גרין בינז זענען אַ ידעאַל ינגרידיאַנט וואָס זאָל זיין פאָרשטעלן אין אַ געזונט דיעטע. 
פּי פּיוריי - ויסגעצייכנט דייורעטיק, עס איז אָפט קאַנסומד אין דער געשעעניש פון ידימאַ אָדער די בייַזייַן פון ניר שטיינער.
א גוט דייורעטיק איז אַ ינפיוזשאַן פון אַזאַ געוויקסן ווי: דזשוניפּער, ביידינג פּאַסן, יגליצאַ, גאָלדענראָוד, האַרבסט קראָוקאַס, טשערוויל, ספּערדזש, לאַוואַנדע.דישעס מיט די דערצו פון בינז האָבן אַנטי-סקלעראָטיק ווירקונג. פּיז - איינער פון די ביסל לעגיומז אין וואָס נייטרייץ טאָן ניט אָנקלייַבן.
רעקאַמענדיד ווערייאַטיז
איידער איר קענען ראַטעווען גרין פּיז אין שטוב, איר זאָל געפֿינען אויס וואָס ווערייאַטיז זענען בעסער פֿאַר דעם. אין אונדזער צייַט פֿאַר די פּרעזערוויישאַן, רובֿ אָפֿט קלייַבן אַזאַ ווערייאַטיז ווי די העכסטן, ערשטער און טיש. 
ידעאַל פֿאַר קאַנינג מאַרך ווערייאַטיז וואָס האָבן ספּעשאַלי ברעד פֿאַר די צוועקן. זייער בינז זענען ווייך און זיס, אָבער די קאַנינג פליסיק בלייבט קלאָר.
אַזאַ ווערייאַטיז זענען אויך פּאַסיק פֿאַר פּרעזערוויישאַן.:
- אַלף;
- "וועגעטאַבלע נס";
- "דינג";
- "דזשאָף";
- "אמונה".
איר וועט אויך זיין אינטערעסירט צו לערנען וועגן ווי צו פרייען גרין פּיז פֿאַר ווינטער.
גרין פּי האַרוועסטינג רעסיפּעס
כאַרוואַסטינג פּיז קענען זיין געטאן אין פאַרשידענע וועגן: אָן און מיט סטעראַליזיישאַן. זאל ס נעמען אַ נעענטער קוק אין ווי גרין פּיז קענען זיין לייכט אפגעהיט אין שטוב. 
אָן סטעראַליזיישאַן
אויב איר האָבן אַ דאַטשאַ, עס איז פייַן, ווייַל איר קענען ופהיטן די בינז אַז איר געוואקסן זיך. אָבער, טאָן ניט יבערקערן אויב איר זענט אַ שטאָט דעוועלער. איר קענען קויפן פּאַסיק פֿאַר קאַנינג פּיז אויף די מאַרק.
צי איר וויסן? די רעקאָרד פֿאַר עסן פּיז אין דער צייַט איז רעקאָרדעד אין 1984. זייַן באַזיצער איז דזשאַנעט האַרריס, וואס געראטן צו עסן פֿאַר 1 שעה 7175 פּיזז אויף אַ שטעקן איינער דורך איין זאַך.יולי איז רובֿ פּאַסיק פֿאַר קאַנינג. מיר פאָרשלאָגן איר צו באַקומען באַקאַנט מיט אַ פּשוט און אַפאָרדאַבאַל רעצעפּט וואָס טוט נישט דאַרפן סטעראַליזיישאַן. פֿאַר דעם איר דאַרפֿן:
- גרין פּיז (פֿאַר 3 ליטער קאַנס);
- פּיוראַפייד וואַסער - 1 ך;
- זאַלץ - 3 טבספּ. l;
- צוקער - 3 טבספּ. l;
- סיטריק זויער.
דער ערשטער שריט איז צו צוגרייטן די פּיז זיך - באַקומען זיי אויס פון די פּאָדס און שווענקען ונ דורך. פּרעזערוויישאַן כולל די פאלגענדע טריט:
- עס איז נייטיק צו קאָכן די מאַרינייד: קאָכן וואַסער, וואָס פריער לייגן פאַרנעם ינגרידיאַנץ.
- קאָכן די געמיש פֿאַר ¼ שעה.
- גיסן סיטריק זויער (1 צפּ.).
- גרייטן קאַנס: גיסן בוילינג וואַסער איבער זיי.
- שומאָווקאַ באַקומען פּיז פון די טאַנק און פאַרשפּרייטן אויף באַנקס. צו די שפּיץ פון די קענען זאָל בלייַבן אַ ווייַטקייט פון 15 מם.
- גיסן איבער קאַש פון אַרבעס מאַרינייד.
- זעמל קאַנטיינערז מיט לידז און שטעלן אין אַ קיל פּלאַץ, שעלטערד פון די ליכט. אויב איר טאָן ניט האָבן אַ קעלער, איר זאָל לאָזן די באַנק אין די פרידזשידער.
לערנען וועגן די בעסטער וועג צו שניט סטראָבעריז, apples, אַפּריקאָס, פּערז, טשעריז, בלובעריז, קורראַנץ, פּעפּערז, פּאַטלעזשאַן, ספּאַרזשע בינז, קראָפּ, סילאַנטראָו, סאָראַל, פּעטרעשקע פֿאַר ווינטער.
מיט סטעראַליזיישאַן
איצט לאָזן אַ קוק בייַ דער רעצעפּט פֿאַר גרין פּיז קאַנטן מיט סטעראַליזיישאַן.
עס איז וויכטיק! באַנקס מיט נעבעך סילינג זאָל מיד עפענען - זיי קענען ניט זיין סטאָרד. דריקט אויף די צענטער פון די דעקל - אויב עס בענדס, איר מוזן עפענען און קאַנסומינג די פּיז פֿאַר עס ספּוילז.פֿאַר דעם איר דאַרפֿן:
- פּילד פּיז - 600 ג;
- 1 און אַ האַלב ליטער סלוי אָדער 3 פּינט;
- זויער (סיטריק אָדער אַסעטיק);
- זאַלץ - 1 טבספּ. l;
- צוקער - 2 טבספּ. l;
- פּיוראַפייד וואַסער - 1 ך.
קאַננינג באשטעטיקט די פאלגענדע טריט.:
- פּיז מוזן זיין בלאַנטשעד פֿאַר 3 מינוט.
- לייגן פרייַ ינגרידיאַנץ צו די וואַסער, קאָכן.
- פאַרשפּרייטן פּיז פֿאַר ריין קאַנס.
- גיסן די בוילינג מאַרינייד אין זיי.
- שיקן דזשאַרז מיט פּיז פֿאַר סטעראַליזיישאַן פֿאַר 3 שעה.
- אַראָפּנעמען קאַנטיינערז פון די וואַסער, ראָלל אַרויף די קאָווערס און דעקן מיט אַ וואַרעם פאַרדעקן.
געהעריק סטאָרידזש
די ידעאַל אָפּציע פֿאַר סטאָרינג פּרעזערוויישאַן איז די קעלער אָדער קעלער, אָבער אויב איר לעבן אין אַ וווינונג, פֿאַר בייַשפּיל, איר קענען לייגן די דזשאַרז אין די פרידזש. 
דער פּאָליצע לעבן פון אַזאַ פּיז איז אַ מאַקסימום פון 12 חדשים, אָבער אין פאַקט עס ענדס פיל פריער.
צי איר וויסן? פֿאַר די ערשטער מאָל וועגן פּיז אנגעהויבן צו דערמאָנען אנדערן 3,000 יאָרן בק. און ביז די XVIII יאָרהונדערט, עס איז געהאלטן די ראַראַסט נאַש.אויב איר געעפנט אַ סלוי פון פּיז - געדענקען אַז אין די עפענען פאָרעם אין די פרידזשידער, עס קען נישט שטיין מער ווי 3-4 טעג. נאָך דעם מאָל, די פליסיק וועט ווערן טורביד, די פּיז וועט קריגן אַ זויער טעם, און פורעם קען אויך דערשייַנען.
נאָך ריוויוינג די פארגעלייגט קאַנינג אָפּציעס, איר קענען קלייַבן אַ רעצעפּט פֿאַר גרין פּיז פֿאַר ווינטער, אָבער עס וועט נישט זיין ווי אַ קראָם אָבער פיל טייסטיער.
פֿאַר פּרעזערוויישאַן, איר וועט דאַרפֿן די מערסט פּראָסט ינגרידיאַנץ אַז קיין באַלעבאָסטע האט אין דער קיך.
