הערבאַסעאָוס פאַבריק דזשוזיי מער באַקאַנטע גאַרדז ווי שמעקנדיק בראַנטשט אַניאַנז מיט די זעלבע נאָמען. זאל ס געפינען אויס ווו די רום געקומען פון.
באַשרייַבונג פון די פאַרשיידנקייַט
דורך זיך, די פאָרמיישאַנז וואָס פאַלן אויף די רייזאָומז פון די דזשוסאַי גראָז זענען אַזוי אַנדערש פון די ווערייאַטיז פון דער געזונט-באקאנט ציבעלע קולטור וואָס זענען באַקאַנט צו אונדז, אַז עס איז נישט זייער קלאָר וואָס מיר באַטראַכטן זיי צו זיין אַניאַנז.
די פאָרעם, אָבער, קאָראַספּאַנדז צו - שמאָל קליין (אַרויף צו 2 סענטימעטער אין דיאַמעטער) טיקקערס זענען טאַקע קערווד אַקאָרדינגלי. עס איז ונטערערד. און אויף שפּיץ גאַנץ טיקיט פון גרין שוץ (אַרויף צו 60 סענטימעטער), יעדער פון וואָס, נאָך יערלעך וווּקס, איז ביכולת צו געבן אַ נייַ אָפּשאַצונג. פון אונטן, די צווייגן ויסקומען צו זיין געשטיצט דורך ענג בלעטער סיטשוייטיד בייַ זייער באַזע.
בעת די פלאַוערינג צייַט, מיר אָבסערווירן שירעם באַללס, דענסלי פארפאסט פון קליין שטערן פון ווייַס בלומען און ליגן אויף די טאַפּס פון די סטעמס.
לערנען ווי צו וואַקסן אַניאַנז, שאַלץ, באַץ, אַניאַנז, סליזון, העלפאַנד אַניאַנז (ראָקאַמבאָל) און טשייווז.
עס איז קאַנדאַקטיוואַלי מעגלעך צו רופן אַ פאַבריק מזרח. אין דעם פאַל, דער באַגריף פון "מזרח" כולל כינעזיש, מאָנגאָליש און הימאַלייַאַן סטעפּס, פּעבאַלז, זאַלץ מאַרשאַז און מעדאָוז, און די קאָראַספּאַנדינג געביטן פון די רוסישע פאַר מזרח און סיביר. גערעדט וועגן די גראָז פון דזשוזיי ווייַטער, מיר וועלן פּרובירן צו פֿאַרשטיין וואָס עס איז, וואָס נוציק פּראָפּערטיעס עס כּולל, וואָס מענטשן האָבן געלערנט צו נוצן.
די בענעפיץ פון קולטור זייַנען אין זייַן בלעטער און בלומען, וואָס אַנטקאָרביק זויער, וואָס איז זייער רעספּעקטעד דורך די מענטשן, ווי געזונט ווי אַ געוויסע וויטאַמינס, מינעראַל סאָלץ און פיברע. אַלע דעם איז געניצט אין קוקינג און בעקאַבאָלעדיק מעדיצין.
צעלאָזן דזשוסינאַס פון ינפלאָרעססענסעס און בלעטער מיט אַ מילד קנאָבל אַראָמאַ (דעם ציבעלע איז אויך גערופן שמעקנדיק כינעזיש קנאָבל) בישליימעס עמפאַסייזיז די קוילעלדיק טעם פון גרינס סאַלאַדס. גראַס איז געניצט אין בוילד, סאָלטיד, קאַנד און, פון קורס, פריש.
אבער נאָך דעם שטראַל איז אָנווענדלעך פֿאַר טעראַפּיוטיק צוועקן, און עס פּאַסירט אין די דיסקריפּשאַנז יוזשאַוואַלי ווי אַ מעדיסינאַל פאַבריק. די קורץ רשימה פון יילמאַנץ פון וואָס עס איז געניצט איז ווי גייט:
- קאַלט;
- בראָנטשיטיס;
- פּנעומאָניאַ;
- גאַסטרייטאַס;
- האַרץ קרענק;
- טובערקולאָסיס;
- נערוו אָווערטראַין (נוראַסטיניאַ ווי אַ קאַנסאַקוואַנס);
- ברענט (ניצן דיסידזשואַס זאַפט).
טראַדישאַנאַלי געניצט אין כינעזיש (טיבעטאַן, אין באַזונדער) מעדיצין, אָבער אונדזער קאַמפּייטריאַץ זענען נישט ווייַט הינטער. יענע וואס ווילן קענען לייכט געפינען אויף די אינטערנעט אַ באַשרייַבונג פון מעדיציניש דרוגס וואָס קענען זיין צוגעגרייט דורך זיך.
צי איר וויסן? אַניאַנז אַנטהאַלטן פיל מער נאַטירלעך צוקער ווי apples און פּערז (6%). די זיסקייַט פון דעם נוציק גרינס קענען זיין פּעלץ נאָך ראָוסטינג עס, ווען אַלע די קאָסטיק סאַבסטאַנסיז גאָר יוואַפּערייט.
פאָדערונג אויף באָדן און ליכט
עס איז ווייַל פון די יינציק און וווילטויק פּראָפּערטיעס פון ציבעלע דזשוזיי און זיין relative simplicity פילע גאַרדנערז האָבן אַ פאַרלאַנג צו וואַקסן דעם הויך-קוואַליטעט גרינס אין זייער אייגן פּערזענלעך פּלאַץ.
אָבער אין סדר צו דערגרייכן די פּראָצעס צו גיין סמודלי און ברענגען גוט רעזולטאַטן צו פאַרענדיקן, עס איז נייטיק צו אַדכיר צו עטלעכע גרונט פּרינציפּן פון צוגרייטונג, פּלאַנטינג און זאָרגן פון די סאַלאַט פאַבריק.
א באַטייַטיק מייַלע פון דעם דוירעסדיק איז זייַן גלייַכגילט צו דער זאַץ פון דעם באָדן און ליכט. דער בלויז וויכטיק פונט איז אַז די דזשוסאַי קענען ניט זיין דערוואַקסן אין געביטן ווו פּאַטייטאָוז און קרויט געוויינט צו לעבן, און דער בעסטער פון זייַן פּרעדאַסעסערז זענען לעגאַמז אָדער קירבעס קראַפּס. 
כּללים פון פּלאַנטינג דזשוזייאַ זאמען
באַרג, אָדער שמעקנדיק, דזשוסייַ ברעד באַלבז, דיוויידינג די קוסט, ווי געזונט ווי זוימען אופֿן, וואָס איז געניצט דורך גאַרדנערז רובֿ אָפט. באַטראַכטן עטלעכע לאַנדינג כּללים.
פאַרשידענע ווערייאַטיז פון דעקאָראַטיווע אַניאַנז קענען ביטע די אויג מיט זייער לאַנג פלאַוערינג.
טיימינג
סעעדס קענען זיין סאָון אין פאַרשידענע צייט: אויב דאָס איז געטאן אין דער זומער צייַט, די גרין פעדערז וועט זיין גרייט פֿאַר קאַטינג שוין ווייַטער פרילינג. סאָוינג אין אפריל טוט נישט צושטעלן פֿאַר דעם יאָר, די בעסטער אָפּציע וואָלט זיין צו געבן די פאַבריק אַ גוט שטאַרקייַט. און אויב קלייַבן ווינטער צייַט פֿאַר סאָוינג, סידלינגז וועט פרייד די אויג אין מאַרץ, און נוציק פעדערז קענען זיין געזאמלט אין יולי.
זוימען צוגרייטונג
Pre ציבעלע זאמען מוזן זיין צוגעגרייט איידער סאָוינג: פֿאַר דעם זיי זענען סאָוקט פֿאַר 8 שעה אין הייס וואַסער (טעמפּעראַטור 40 דיגריז), און דעמאָלט געהאלטן פֿאַר אן אנדער 2 טעג נאָר אין וואַרעם. 
עס איז וויכטיק! סיד מעטהאָדס ינוואַלווז אַ אלא פּאַמעלעך דזשערמאַניישאַן. פֿאַר דעם סיבה, די טייקעף באַזייַטיקונג פון ווידז, וואָס קענען לייכט יבערמאַכן שוואַך שוץ, זאָל זיין אַ וויכטיק שריט.
סאָוינג סכעמע
דער סכעמע פון סאָוינג זאמען פון שמעקנדיק ציבעלע איז ווי גייט: צווישן ראָוז טייַנען אַ 20-סענטימעטער ווייַטקייט, און צווישן זאמען - וועגן 5 סענטימעטער.איר קענען זייען אַ ביסל נעענטער, אָבער דעמאָלט איר וועט דאַרפֿן צו טינינג. פֿאַר די גיך אַנטוויקלונג פון סידלינגז, די בעט זאָל זיין באדעקט מיט אַ ספּעציעל פילם, ספּעציעל אויב די לופט טעמפּעראַטור איז קאַלט גענוג.
רעפּראָדוקציע פון ציבעלע דורך דיוויידינג די קוסט
לאַנדינג דיזשוסייַאַ דיוויזשאַן פון דעם קוסט זאָל זיין פרילינג אָדער האַרבסט. פֿאַר דעם, אַ דרייַ-יאָר-אַלט ציבעלע קוסט איז דאַג אויס פון דעם גאָרטן און צעטיילט אין טיילן, וואָס זאָל צונויפשטעלנ זיך פון עטלעכע אַניאַנז. דעמאָלט די פּלאַנטינג איז געפירט אויס אין געזונט-מאָיסטענעד האָלעס בייַ ינטערוואַלז פון וועגן 30 סענטימעטער, די ערד איז געזונט קאַמפּרעסט אַרום יעדער קוסט און איז וואָטערעד אַבאַנדאַנטלי.
ווי צו זאָרגן פֿאַר אַ פאַבריק
קער פֿאַר דעם טיפּ פון ציבעלע איז גאַנץ פּשוט, אָבער עטלעכע פּשוט כּללים וואָס פאַרבינדן צו וואָטערינג, ווידינג און פידינג, עס איז בעסער צו אַדכיר.
מיסטאָמע אַלעמען ווייסט וועגן די בענעפיץ פון עסן גרין אַניאַנז, וואָס קענען זיין געוואקסן אַפֿילו אויף די ווינדאָווסילל. אין דעם אַכטונג, די באַלעבאָסטע געקומען אַרויף מיט פילע וועגן צו צוגרייטן עס.
וועדינג און באָדן זאָרגן
ווי דערמאנט אויבן, וויידינג (קלענזינג פון ווידז) איז אַ זייער וויכטיק פונט אין די געהעריק אַנטוויקלונג פון די שמעקנדיק פאַבריק. וועידס זאָל זיין אַוועקגענומען קעסיידער., ווי זיי בייַשטייַערן צו די ריטענשאַן פון נעץ אויף די ייבערפלאַך און, דעריבער, אַרויסרופן אַ צעטיילונג אין ציבעלע קעגנשטעל צו פאַרשידן פונגאַל חולאתן, וואָס ז די פאַבריק צו פוילן.
וועדינג זאָל זיין געפירט אויס מיט די קאַנקאַמיטאַנט לוסאַנינג פון דעם באָדן אין סדר אַז רעכט אַדזשאַסטיד לופט וועקסל אַלאַוז דזשוזייו וואַקסן געזונט.
עס איז וויכטיק! דו זאלסט נישט פאַרגעסן וועגן דעם בראָך פון די אַראָוז, וואָס קענען געבן אַ בויגן, אַנדערש די ציבעלע קען נישט וואַקסן צו די פארלאנגט גרייס און וועט נישט זיין סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט.
וואָטערינג
אין דער ערשטער יאָר נאָך פּלאַנטינג, דזשוזיי טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין וואָטערעד קעסיידער - דאָס וועט העלפן אין די דזשערמאַניישאַן פון אַ שטאַרק וואָרצל סיסטעם. אבער די רגע יאָר זאָל זיין רייַך אין טערמינען פון יראַגיישאַן - פֿאַר די גאנצע צייַט וועגן 10 מאל, יעדער פון וואָס איז 30-50 ל / סק. m 
Top סאָוס
Top סאָוס פֿאַר אַ ציבעלע פאַבריק איז אויך גאָר וויכטיק: פּלאַננעד טריטמאַנץ סאַטוראַטע די באָדן מיט אַלע די נייטיק נוטריאַנץ אַז ווירקן די געזונט פאַנגקשאַנינג פון די גערעטעניש.
דער ערשטער סאָוס איז געפירט אויס אין פרי פרילינג, יוזשאַוואַלי טשוזינג אַ לייזונג פון הינדל מאָגן פֿאַר דעם צוועק (1: 12), און בלויז דעמאָלט, נאָך יעדער דורכשניט, פול-ווערט מינעראַל פערטאַלייזערז זענען געווענדט צו דעם באָדן.
כאַרוואַסטינג
ווי פֿאַר די שניט, דער ערשטער קאַטינג פון די פלייש בלעטער פון 20-30 סענטימעטער אין גרייס סטאַרץ פון די רגע יאָר נאָך דיסעמבאַרקיישאַן, אין יולי-אויגוסט. די רייפּאַנינג פון דעם גרינס קומט נאָך די ופהער פון די וווּקס פון נייַ פעדערז און די אָנהייב פון זייער לאַדזשינג.
די לעצטע זאַמלונג פּראָצעדור איז געטאן, ווי אַ הערשן, 2 חדשים איידער די אַנסעט פון קאַלט וועטער. סטאָר די ציבעלע שניט אין אַ טרוקן, קיל פּלאַץ אין לופט-פּערמיאַבאַל קאַנטיינערז.
צי איר וויסן? די סיבה פֿאַר די שטאַרק אָנסלאָט פון אַניאַנז איז אַ ספּעציעל מאַטעריע - די לאַקרימאַטאָר (אין לאַטייַן - "טרער"). ווען די ציבעלע איז שנייַדן, די לאַקרימאַטאָר איז באפרייט און טייקעף דיסאַלווז אין די פליסיק, אַרייַנגערעכנט די מיוקאַס מעמבראַנע פון די מענטשלעך אויג, און דאָס, אין קער, פּראַוואָוקס די פאָרמירונג פון סאַלפיוריק זויער, וואָס שטארק יריטייץ די אויגן.
איצט אַז איר וויסן וועגן ווונדערלעך און היילונג ציבעלע דזשוסאַי, וועגן וויטאַמין פּראָפּערטיעס און ווי צו עסן עס רעכט, איר קענען בעשאָלעם דיין גוף מיט יקערדיק נוטריאַנץ בייַ קיין צייַט פון די יאָר, און אויך צוגרייטן אַמייזינג געשמאַק קיילים מיט עס.
