סאַוערקראַוט איז אַ זייער פאָלקס שיסל. זי ליב געהאט אַ אָנגענעם, זויער טעם פֿאַר אַ רעפרעשינג ווירקונג. פילע מענטשן באַמערקן ווי געזונט עס גייט מיט פלייש קיילים. עס איז פייַן צו עסן סאַוערקראַוט אין קיין צייַט פון די יאָר, אָבער ווען עס בענעפיץ און ווען עס איז שעדלעך צו דעם גוף, מיר וועלן קוקן אין דעם אַרטיקל.
קאַלאָריע און נוטרישאַנאַל ווערט
קאַלאָריע צופרידן - בלויז 19 קייקאַלז פּער 100 ג.
- פּראָטעינס - 0.9 ג;
- פאַץ - 0.1 ג;
- קאַרבאָוכיידרייץ - 4.3 ג
די שיסל איז רייַך אין וויטאַמינס א, C, קאַלסיום און מאַגניזיאַם.זאַץ
דער זאַץ אויך כולל: קעראַץ, פּעפּפּערקאָרנס, בייַ בלאַט און זאַלץ. באקאנט וועריאַנץ מיט קראַנבעריז, ביץ, ווייַנטרויבן, apples.
זייַן פּיקיוליעראַטי איז אַז עס טוט נישט פאַרלירן זייַן נוציק פּראָפּערטיעס. דערצו, עס ערלויבט אַ גאַנץ רשימה פון נייַ נוציק סאַבסטאַנסאַז. דעם איז רעכט צו דעם פאַקט אַז די פּראָדוקט טוט נישט פאָרשטעלן היץ באַהאַנדלונג, אָבער איז באקומען ווי אַ רעזולטאַט פון לאַקטיש פערמאַנטיישאַן. 
אין דערצו צו די שוין דערמאנט וויטאַמינס פון גרופּעס א און C, אַזאַ קרויט איז רייַך אין וויטאַמינס פון גרופּע ה, פּפּ, די, און אַ נומער פון אנדערע וווילטויק סאַבסטאַנסאַז, אַרייַנגערעכנט פילע יקערדיק שפּור עלעמענטן. די שיסל איז רייַך אין פיברע, עס אויך כּולל לאַקטיק זויער. עס איז דאַנק צו לאַקטיק זויער אַז דער ספּעציפיש רייעך אויס, עפּעס ריזעמבאַלינג apples.
צי איר וויסן? פארשידענע אָפּציעס פֿאַר מאכן סאַוערקראַוט זענען געפונען כּמעט איבער די וועלט, אַזוי עס איז שווער צו זאָגן אין וואָס לאַנד עס איז געווען ינווענטאַד.
וואָס איז די נוצן?
וואָס איז די נוציקייט פון סאַוערקראַוט גרינג צו פֿאַרשטיין - אַ ברייט רשימה פון יקערדיק שפּור עלעמענטן, וויטאַמינס, נידעריק קאַלאָריע. אַז ס פּונקט ווי עס אַפעקץ די גוף.
מיר רעקאָמענדירן איר צו לייענען וועגן די וווילטויק פּראָפּערטיעס און שאָדן פון פאַרשידענע טייפּס פון קרויט: בריסל, סאַוווי, רויט, בלומענקרויט, בראַקאַלי, קאַלראַבי, קאַלע, פּאַק טשאָי.
קאַבבאַגע
סיסטעם ינסעסטיאָן פון אַזאַ אַ פּראָדוקט שטארקן די ימיון סיסטעם. עס האט אַ positive ווירקונג אויף די מענטש נערוועז סיסטעם, ימפּרוווז מאַטאַבאַליזאַם. סאַבסטאַנסיז אַז ביסט טייל פון די עסנוואַרג, ווירקן די פּראָדוקציע פון העמאָגלאָבין און בייַשטייַערן צו די רינואַל פון גוף סעלז. מעדיצין אויך געפונען אַז עטלעכע עלעמענטן פון זייַן כעמישער זאַץ ינכיבאַט די אַנטוויקלונג פון ראַק סעלז.
זאַפט
די נוץ פון סאַוערקראַוט זאַפט איז אַז עס כּולל כּמעט די גאנצע הויפּט דאָזע פון וויטאַמין C, און די שאָדן קענען זיין אַטריביאַטאַד צו געוואקסן אַסידאַטי. עס אויך כּולל אַ פּלאַץ פון וויטאַמין פּ, וואָס פארשטארקן די ווענט פון קאַפּאַלעריז. זאַפט העלפט צו פארשטארקן די ימיון סיסטעם און האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.
עס איז וויכטיק! זאַפט און זויער זענען נישט די זעלבע. דער זאַפט איז ליגן ין די קרויט און האט אַ פּלאַץ מער קאַנסאַנטרייטאַד שטעלן פון נוציק סאַבסטאַנסאַז.
אַפּפּליקאַטיאָן
זיי פאַרנוצן די שיסל ניט בלויז אין זייַן אָריגינעל פאָרעם, אָבער אויך פּראָצעס עס אַדישנאַלי, געטינג נייַ, געשמאַק קיילים. דעריבער, די עסנוואַרג איז סטוד, אנגעטאן, געדינט מיט זייַט קיילים, בוילד זופּ, געניצט פֿאַר ראָוסטינג אָף פלייש. די שיסל איז געניצט אין פאָלק מעדיצין, איז געניצט צו מאַכן מאַסקס נוציק פֿאַר די הויט.
צי איר וויסן? אין קרויט, וואָס איז פערמענטעד גאַנץ אָדער אין כאַווז, עס זענען 2 מאל מער נוטריאַנץ ווי געהאַקט.
באַהאַנדלונג און פּרעווענטיאָן
דעם פּשוט שיסל פאקטיש שטאַרק געצייַג אין דעם קאַמף קעגן וויטאַמין דיפישאַנסי, ווייַל עס איז סאַטשערייטאַד מיט וויטאַמינס און מיקראָעלעמענץ. די שיסל איז אַפֿילו אַ ויסגעצייכנט פאַרהיטונג פון סקאָרווי. מיר וועלן פֿאַרשטיין אַז סאַוערקראַוט איז נוצלעך אין דעם קאַמף קעגן אנדערע חולאתן.
סאַוערקראַוט קענען ברענגען ביידע נוץ און שאָדן, אויב איר בויען זייַן היילונג פּראָפּערטיעס אין די אַבסאָלוט. עס איז שטענדיק ווערט געדענקען אַז דאָס איז ניט אַ מעדיצין, אָבער בלויז אַ עפעקטיוו ביילאגע. 
די שיסל איז נוצלעך פֿאַר אַזמאַ, געזונט העלפט מיט כעמערוידז. די הויפּט גרונט פון כעמערוידז איז אַ הילעל פון בלוט אַוטפלאָו. צו דערקלערן די סימפּטאָמס מאַכן גאַדזשאַץ פון וואַרעם זאַפט. עס איז אויך רעקאַמענדיד צו טרינקען אַ גלאז פון ראָסל וועגן 2 מאל אַ טאָג.
עס אויך העלפט מיט פלאַטולענסע - די שעפע פון פיברע סטייבאַלייז די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.
די אַקטיוו ינגרידיאַנץ פון די שיסל מאַכן עס אַ באַקטעריסידאַל אַגענט וואָס קענען מייַכל ווונדז.
לייענען אויך וועגן ווי צו פאַלן בלומענקרויט, רויט קרויט, בראַקאַלי.
סלימינג
די מאַקסימום נידעריק קאַלאָריע צופרידן און זעטיקונג פון אַלע סאָרץ פון נוטריאַנץ געמאכט עס גאַנץ פאָלקס אין דיעטע פון פאַרשידן דיייץ. מיט סאַוערקראַוט איר קענען צולייגן אַ פאסטן טאָג. דורך קאַנסומינג אַזאַ אַ פּראָדוקט סיסטאַמאַטיקלי עטלעכע מאל אַ וואָך, אָן שטרענג עסנוואַרג ריסטריקשאַנז, איר קענען פאַרלירן אַ פּאָר עקסטרע פונט. 
שיינקייט און קאַזמאַטאַלאַדזשי
נאַטירלעך מאַסקס זענען זייער נוצלעך. ווייל געפרוווט צו מאַכן אַזאַ אַ מאַסקע לפּחות אַמאָל, איר וועט כּמעט תיכף פילן די ווירקונג.
עס איז וויכטיק! פּרובירן צו אָפּרוען ווי פיל ווי מעגלעך. - דעמאָלט די מאַסקע וועט פּלעזאַנטלי יבערראַשן איר מיט זייַן יפעקטיוונאַס.עטלעכע רעסאַפּיז:
- צו צוגרייטן די מאַסקע צעהאַקן קרויט. קוועטשן די זאַפט. די ריזאַלטינג סלערי איז געווענדט צו די פּנים מיט אַ דיק שיכטע. שווענקען מיט וואַרעם וואַסער נאָך 20 מינוט.
- קלאַפּן יי ווייַס אין געדיכט פּינע. סאַוערקראַוט (4 טבספּ ל) מינס דורך אַ פליישמילכל. קוועטשן די זאַפט. די ינגרידיאַנץ זענען געמישט, ביסלעכווייַז אַדינג אַ לעפל פון מעל. וואַש אַוועק די מאַסקע אין 10-15 מינוט. וואַסער זאָל זייַן קיל. די מאַסקע קענען זיין געמאכט מער ווי 2 מאל אַ וואָך.
- קלאַפּן יי יאָוק. מישן מיט קרויט זאַפט. לייג 1 צפּ צו די געמיש. גרינס בוימל. מישן ביז גלאַט. וואַש אַוועק נאָך 20 מינוט מיט וואַרעם וואַסער.
קענען איך באַקומען שוואַנגער?
עס איז מעגלעך, אָבער אין מאַדעריישאַן רעכט צו דער הויך סאָדיום צופרידן.
אין די לעצטע חדשים פון שוואַנגערשאַפט, פרויען ספּעציעל דאַרפֿן צו אייַזן, וואָס אין גענוג קוואַנטיטיז קענען זיין גלעאַנעד פון סאַוערקראַוט. וואָס אַנדערש סאַוערקראַוט איז נוציק פֿאַר פרויען אין די סיטואַציע איז די פאַקט אַז עס סטייבאַלייז די אַרבעט פון די דיגעסטיווע סיסטעם. דורך לייגן עס צו סאַלאַדס איר קענען באַקומען באַפרייַען פון פראבלעמען מיט פלאַטולענסע און אנדערע פּריקרע יילמאַנץ.
די שיסל אויך כּולל פאַליק זויער, וואָס איז נייטיק פֿאַר די אַנטוויקלונג פון די פיטאַס און צו ויסמייַדן געבורט חסרונות. 
די סאָורינג אופֿן קענען אויך זיין צוגעגרייט טאַמאַטאָוז, צוקיני, קנאָבל, פעפער, ציבעלע-באַטון.
וואָס איז דער שאָדן?
ווייל פארשטאנען וואָס איז נוצלעך פֿאַר סאַוערקראַוט פֿאַר דעם גוף, טאָן ניט פאַרגעסן וועגן ווי עס קענען זיין שעדלעך.
קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו זייַן נוצן זענען געוואקסן אַסידאַטי פון די מאָגן, דיסאָרדערס פון די פּאַנקרעאַס, ניר דורכפאַל, גאָלסטאָונז.
קאָנטראַינדיקאַטיאָנס זענען רעכט צו דער הויך צופרידן פון אָרגאַניק אַסאַדז אין די שיסל.
אויך, אַ וידעפדיק פון זאַלץ אין די פּראָדוקט קענען צינגל הויך בלוט דרוק, אַזוי מענטשן מיט כייפּערטענשאַן זענען נישט רעקאַמענדיד צו עסן עס.
סאַוערקראַוט איז זייער נוצלעך אין מאַדעריישאַן. עס געפינט אַפּלאַקיישאַן ביידע אין קאָסמעטאָלאָגי, און אין מעדיצין, און עס איז נישט אין אַלע פֿאַר גאָרנישט - עס איז כּמעט אַ יינציק מקור פון נוציק סאַבסטאַנסאַז.
