וואָס זענען די בענעפיץ און האַרמס פון קרויט ראָמאַנעסקאָ

וואָס אַ מאָדנע און ומגעוויינטלעך אויסזען עטלעכע גרינס קאַלטשערז האָבן, אָבער אין דער זעלביקער צייַט זיי פאַרבינדן יקערדיק נוטריאַנץ מיט ויסגעצייכנט טעם. אפֿשר, איינער פון די פירער פון אַזאַ ווונדערלעך פּראָדוקטן קענען זיין גערופן קרויט ראָמאַנעסקאָ, וואָס איז ראַפּאַדלי גיינינג פּאָפּולאַריטעט אין אַלע קולינאַריש קהילות און אַטראַקץ שעפס פון אַלע איבער דער וועלט ניט בלויז פֿאַר זייַן אויסזען, אָבער אויך פֿאַר זייַן פילע וווילטויק פּראָפּערטיעס.

באַשרייַבונג

ראָאָמעסקאָ ס קרויט איז אַ עסן יערלעך פאַבריק פון די קרויט משפּחה, וואָס איז געווען ערשטער ארויס אין איטאליע ווי אַ רעזולטאַט פון אַ גרויס נומער פון יקספּעראַמאַנץ אַריבער בראַקאָולי און בלומענקרויט. דער קוק פון דעם גרינס איז גאַנץ אָריגינעל - זייַן פריש גרין ינפלאָרעססענסעס דענסלי ליגן צו יעדער אנדערער און האָבן אַ פּאַזראָניש שישקע פאָרעם.

אנדערע טייפּס פון קרויט האָבן פילע נוציק פּראָפּערטיעס: בראַקאַלי, קאַלראַבי, ווייַס קרויט, בלומענקרויט, קאַלע קרויט, פּאַק טשוי, בריסל ספּראַוץ, רויט קרויט.

אויף אַ קאָפּ פון קרויט, יעדער קנאָספּ וואקסט אין אַ ספּיראַליש וואָס רובֿ פון אַלע גיט דעם פאַבריק אַ "פרעמד" קוק. צווישן די נעמען פון דעם קולטור קענען אויך אָפט ווערן געהערט קאָראַל קרויט רעכט צו קלאָר ווי דער טאָג סימאַלעראַטיז מיט קאָראַלז.

צי איר וויסן? לויט צו עטלעכע אפגעהיט היסטאָריש דאָקומענטן, ענלעך קאַבבאַגז זענען קאַלטאַווייטאַד אין די רוימישע אימפעריע, און עס פארדינט זייַן פּאָפּולאַריטעט בלויז אין די 90 ס פון די 20 יאָרהונדערט. אָבער, זייַן ויסגעלאָזן אויסזען איז דווקא די פּלאַננעד דזשאַנעטיקס שטריך.

נוטרישאַנאַל ווערט און קאַלאָריע

ראָמאַנעסקאָ קרויט האט אַ רייַך נוטרישאַנאַל ווערט און אַ קליין סומע פון ​​קאַלאָריעס, איינער סטראָממאָוואָוואָגאָ פּאָרשאַנז אַזאַ ינדאַקייטערז:

• פּראָטעינס - 2.5 ג;
• פאַץ - 0.3 ג;
• קאַרבאָוכיידרייץ - 4.2 ג;
• דייאַטערי פיברע - 2.1 ג;
• וואַסער - 89 ג;
• קאַלאָריעס - 30 קייקאַלז.

קאַבבאַגע זאַץ

דער רייַך קאָמפּאָסיטע פון ​​די גרינס איז ביכולת צו אָנזעטיקן דעם מענטש גוף מיט אַזאַ קאַמפּאָונאַנץ:

• ב-גרופּע וויטאַמינס - ב 1 (0.1 מג), ב 2 (0.1 מג), ב 6 (0.2 מג), ב 9 (23 μ ג);
• וויטאַמין C (70 מקג);
• וויטאַמין E (0.2 מג);
• וויטאַמין ק (1 מקג);
• טשאָלינע (45.2 מג);
• וויטאַמין א (3 מקג);
• ביתא-קעראַטין (0.02 מג);
• וויטאַמין ה (1.6 מקג).

לייענען אויך וועגן די בענעפיץ און שעדיקן פון אַזאַ פּראָדוקטן ווי טאַמאַטאָוז, סאַוערקראַוט, לאַווידזש, לינגאָנבעררי, קיוואַנאָ, קאַשו, בינז, כאָטאָרן, מילך טהיסטיל, סעלדעריי, קאַרש, פלוים, קאַרש פלוים.

מינעראַלס (מיקראָ און מאַקראָנוטריענץ):

• סאָדיום (10 מג);
• מאַגניזיאַם (17 מג);
• קופּער (42 מייקראָוגראַמז);
• פּאַטאַסיאַם (205 מג);
• קאַלסיום (26 מג);
• אייַזן (1.4 מג);
• פאַספעראַס (51 מג);
• מאַנגאַנעסע (0.155 מקג);
• פלאָרין (1 μ ג);
• סעלעניום (0.6 μ ג);
• צינק (0.28 מג).

נוציק און היילונג פּראָפּערטיעס

דאַנק צו אַ שטאַרק וויטאַמין-מינעראַל וואָג קאָראַל קרויט ז positive ענדערונגען אין די מענטש גוף, מיט אַ היילונג ווירקונג:

1. די ווענט פון בלוט כלים ווערן פיל שטארקער און מער גומע.
2. אַקסעלערייץ מאַטאַבאַליזאַם.
3. די ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ איז געזונט.
4. פאָרן: כעמערוידז, פאַרשטאָפּונג, שילשל.
5. דער גוף איז די מערסט רייניקונג פון טאַקסאַנז און וידעפדיק קאַלעסטעראַל.
6. וואָרנז די אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס.
7. דער צושטאַנד פון האָר און ניילז ימפּרוווז.
8. נאָרמאַליזעד בלוט קלאַטינג.
9. די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג לונג קרענק און די וווּקס פון ראַק סעלז זענען רידוסט.

עס איז וויכטיק! מיט רעגולער נוצן פון ראָמאַנעסקאָ קרויט, די מענטש גוף איז מער קעגנשטעליק צו פאַרשידן ינפעקשאַס חולאתן, און קיין ווונדז אויף דעם גוף היילן פיל פאַסטער.

קוקינג ניצט

ראָמאַנעסקאָ קרויט איז הצלחה געניצט אין קוקינג ווי אַ הויפּט קורס און פשוט ווי אַן אָריגינעל באַפּוצונג. און איר קענען קאָכן עס אין אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן: באַקן, קאָכן, מליען, פּרעגלען, און גריל און סטימד. אין די וואַסט נעץ איר קענען געפֿינען אַ פאַרשיידנקייַט פון רעסאַפּיז פֿאַר זייַן צוגרייטונג.

רעצעפּט 1. ראָמאַנעסקאָ קרויט סאַלאַט:

300 ג פון טערקיי פאַליי שנייַדן אין קליין ברעקלעך און מליען פֿאַר 15 מינוט אויף נידעריק היץ, ביסלעכווייַז צו לייגן איין שטיק פון פעפער, ציבעלע און מער צו די פלייש. אין פּאַראַלעל, אויף די אנדערע בורנער, איר דאַרפֿן צו קאָכן אַ גאַנץ קאָפּ פון קרויט אין סאָלטיד וואַסער פֿאַר סאָפטנאַס. עס איז נייטיק צו קאָכן בלויז 15 מינוט אַזוי אַז די גרינס טוט נישט פאַרלירן זייַן ילאַסטיסאַטי און טוט נישט פאַלן באַזונדער. דערנאך אַלע די צוגעגרייט ינגרידיאַנץ זענען געזונט געמישט, סאָלטיד און ספּרינגקאַלד מיט פעפער צו געשמאַק, און אין די סוף, די קנאָבל פון קנאָבל איז צוגעגעבן.

רעצעפּט 2. ראָמאַנעסקאָ קרויט בייקט מיט קעז אין די ויוון - אין סטאַגעס:

1. צו אָנהייבן מיט, די קאָפּ פון קרויט איז צעטיילט אין פלאָרעץ, דעמאָלט רינסעד און בוילד פֿאַר 10 מינוט אין סאָלטיד וואַסער.
2. אין די פּאַן צעלאָזן פּוטער (30 ג), אויף וואָס מעל איז געפּרעגלט וועגן אַ מינוט (2 טייבאַלספּונז).
3. ווייַטער, ביסלעכווייַז גיסן 1 גלעזל פון מילך אין די געמיש און קאַנטיניואַסלי קאָך צו ויסמייַדן לאַמפּס.
4. די באַקינג טאַץ פֿאַר די צוקונפֿט פון די שיסל איז ריפאַנד מיט גרינס בוימל.
5. בוילד ינפלאָרעססענסעס זענען אויסגעגאסן אין די צוגעגרייט באַקינג בויגן ווי אַ ערשטער שיכטע, און דעמאָלט שפּריצן מיט סאָוס אויף שפּיץ, שפּריצן מיט הערבס צו געשמאַק און ברייטער האנט שפּריצן מיט גרייטיד קעז.
6. בייקט דעם שיסל ביז די פאָרמירונג פון קעז גאָלדען ברוין.

רעצעפּט 3. קאָראַל קרויט זופּ:

נאָך בוילינג און סאָרטינג קאָראַל קרויט אין ינפלאָרעססענסעס, איר קענען גיינ ווייַטער צו די פאלגענדע אַקשאַנז:

1. 1 קאַרטאָפל און 1 מער זענען פּילד און געוואשן אונטער פליסנדיק וואַסער.
2. זאמען פון בולגאַריש פעפער און ציבעלע כוס זענען קערפאַלי קלינד.
3. אַלע צוגעגרייט וועדזשטאַבאַלז זענען שנייַדן אין קליין קיובז און פּאַסירט צוזאַמען מיט גרינס ייל אין אַ פאַן מיט אַ דיק דנאָ - אין דער זעלביקער צייַט די פייַער זאָל זיין קליין.
4. דעריבער די קרויט וואַסער רוען נאָך קוקינג איז אויסגעגאסן אין די בראַונד פּראָדוקטן. די ריזאַלטינג געמיש איז בוילד פֿאַר 10 מינוט.
5. די קאָכן באַזע פֿאַר די פּיוריי זופּ איז געזונט קראַשט מיט אַ פּראָסט קיך בלענדער צו אַ פּיוריי שטאַט.

עס איז וויכטיק! פּרעצעדענט זופּ איז אַ נוציק, דייאַטערי און באַלאַנסט ערשטער קאָרסאַז, און איז אויך אַ ווערטפול פֿאַר יונג מוטערס וואָס ווילן צו מאַקסאַמייז זייער קינדער 'ס גוף מיט וויטאַמינס און מינעראַלס.

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס און שאַטן

צום באַדויערן, די דערלאנגט קאָראַל גרינס האט עטלעכע דיסאַדוואַנטידזשיז, דעריבער זייַן זאָל ניט געגעסן דורך מענטשן וואָס האָבן:

• האַרץ קרענק;
• פּרעדיספּאָסיטיאָן צו אָפט מאַנאַפעסטיישאַנז פון פלאַטולענסע;
• יחיד ינטאַלעראַנס צו דעם פּראָדוקט.

ווי צו קלייַבן ראָמאַנעסקאָ

איר קענען קויפן דעם ומגעוויינטלעך פּראָדוקט אויף די מאַרק אָדער אין כּמעט קיין סופּערמאַרק, סטאָפּפּינג דיין די ברירה איז אויף די פירות:

• קרויט פאָרעם זאָל נישט זיין דיפאָרמד, דאַווקע פּיראַמידאַל;
• אויף די גרינס זאָל נישט זייַן קיין רינגקאַלז און קענטיק שעדיקן, ווי געזונט ווי סטאַינס און פויל בלעטער;
• ווען איר זוכט עס, די ליפלאַץ זאָל זיין די מערסט ופמערקזאַמקייַט - זיי זאָל נישט זיין טוויסטיד בייַ די שנייַדן. אויב פּלוצלינג דעם ווירקונג איז פאָרשטעלן, דעמאָלט די פרוכט ליגט אויף די טאָמבאַנק פֿאַר גאַנץ אַ לאַנג צייַט און איז אַלט - געבאַקן;
• עס זאָל זיין קיין שניי אָדער ייַז פּודער אויף די קרויט.

צי איר וויסן? דעם קרויט פּראָדוקט, אויסערדעם אנדערע positive מידות, האט אן אנדער באַטייַטיק מייַלע - די גרינס בישליימעס העלפט מענטשן צאָרעס פון אָנווער פון געשמאַק אָדער אַ אָפט מעטאַלליק געשמאַק אין די מויל.

דער פאַקט אַז ראָמאַנסקאָ קרויט איז טאַקע גוט, ווי עס איז נוצלעך און ווי עס קענען זיין האַלב, איר קענען נישט בלויז דיווידי די מעניו היים מעניו, אָבער אויך באטייטיק פֿאַרבעסערן די ימיונאַטי פון אַלע הויזגעזינד מיטגלידער, און דאָס, ווי איר וויסן, איז איינער פון די מערסט וויכטיק טנאָים פֿאַר אַ פול לעבן .