כּמעט אַלע די טוריס וואס באזוכט די קרימעאַ, בייַ מינדסטער אַמאָל אָבער געבראכט היים די באַרימט זיס יאַלטאַ בויגן. פילע אַפֿילו געפרוווט צו וואַקסן אַ זיס גרינס אין זייער אייגן גאָרטן, אָבער זיי קען נישט דערגרייכן די קוואַליטעט טאַם אַז קרימעאַן ציבעלע. הייַנט, מיר וועלן קוקן אין וואָס עס איז ניט מעגלעך אין שטוב צו דערגרייכן די גאנץ טעם פון קרימעאַן יאַלטאַ ציבעלע, ווי צו וואַקסן פון די זאמען אין די מיטן שטעג, צו ברענגען די ריזאַלטינג גערעטעניש ווי נאָענט ווי מעגלעך צו די באַרימט גרינס.
פֿעיִקייטן מיינונג
קרימעאַן ציבעלע איז באטראכט סאַלאַט פאַרשיידנקייַט, כּולל אַ מינימאַל יקער פון יקערדיק אָילס וואָס קענען רייצן די מיוקאַס מעמבריינז, אין דערצו, עס אויך האט פילע נוציק פּראָפּערטיעס וואַליוד דורך קאָנסומערס.
צי איר וויסן? יאַלטאַ אַניאָן ערידזשנייטיד פון די מאַדערסקיי פלאַך פאַרשיידנקייַט, וואָס איז געבראכט צו די טעריטאָריע פון קרימעאַ פון פּאָרטוגאַל אין די מיטן פון די קסיקס יאָרהונדערט.
די מערסט וויכטיק שטריך פון די יאַלטאַ ציבעלע איז דער פאַקט אַז דעם גרינס מיט די פּרעזערוויישאַן פון אַלע די טעם טשאַראַקטעריסטיקס קענען נישט זייַן געוואקסן אין אנדערע באדינגונגען ווי די דרום ברעג פון קרימעאַ. די פרווון זענען געמאכט צו געוואשן ציבעלע זאמען אין די מאַונטאַנאַס געביטן פון די קרימעאַן האַלב - ינדזל אין פאַרשידענע וועגן, אָבער די פרווון זענען ניט געראָטן ווייַל אין קיין אנדערע פּלאַץ די גרינס אַקווייערז אַ האַלב שאַרף אָדער אַפֿילו געווירציק געשמאַק. 
יאַלטאַ ציבעלע האט ווייַטערדיק טשאַראַקטעריסטיקסוואָס זענען דערלאנגט אין די באַשרייַבונג פון די פאַרשיידנקייַט.
טרוקן סקאַלעס האָבן צוויי טייפּס אין קאָלירן: לילאַ און ראָזעווע, זאַפטיק סקאַלעס זענען פּיינטיד אין ווייַס, מאל אַ ביסל ראָזעווע, אַלע אין אַלע עס זענען אַרויף צו 7 ברעקלעך אין איין ציבעלע. סוקולולענט סקאַלעס אַנדערש זייער גרויס גרעב, וואָס קענען דערגרייכן 7 מם. די ציבעלע איז קעראַקטערייזד דורך אַ ראַונדיד פלאַך פאָרעם. גרינס האט אַ פּראַנאַונסט זיס געשמאַק מיט אַ קוים באמערקט פארביטערונג. אַלע די פֿעיִקייטן פון יאַלטאַ אַניאַנז מוזן זיין געהאלטן אין סדר צו וויסן ווי צו דערשייַנען אַ גרינס פון אַ שווינדל.
לערנען מער וועגן די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון רויט אַניאַנז.
די וועדזשאַטיישאַן צייַט פון די גרינס איז ין 150 טעג.
אויך אַ וויכטיק אָפּשיידנדיק שטריך פון דעם גרינס איז דער פאַקט אַז עס איז זייער שוואַך סטאָרד און רובֿ טאָן נישט ליגן מער ווי 4 חדשים נאָך שניט.
טשאָאָסינג אַ פּלאַץ צו וואַקסן
אין סדר צו טייַנען די יעלטאַ יאָן געשמאַק ווי נאָענט צו דער אָריגינעל, עס איז נייטיק צו נעמען אַ פאַראַנטוואָרטלעך צוגאַנג צו די סעלעקציע פון אַ פּאַסיק פּלאַץ און נעמען אַ ביסל פון זייַן טשאַראַקטעריסטיקס, אַזוי באַטראַכטן ווי וואַקסן וועדזשטאַבאַלז אין שטוב.
ליגהטינג
די גאַראַנטירן אַז דיין ציבעלע וועט זיין ווי זיס ווי מעגלעך איז גוט ילומאַניישאַן געגנט איבער די טאָגליכט שעה. דעריבער, עס איז נייטיק צו פאַבריק אַ גרינס אין זוניק עפענען געביטן, ווו די טעריטאָריע וועט קעסיידער דורכגעגאנגען דורך דירעקט זונשייַן, נאָר אין אַזאַ טנאָים די גרינס וועט באַקומען די מערסט זיס געשמאַק. 
Soil
ונסויטאַבלע באָדן באדינגונגען זענען די הויפּט סיבה וואָס עס איז אוממעגלעך צו וואַקסן יאַלטאַ אַניאַנז אין אנדערע מקומות. גרינס וואקסט אויף די טעריטאָריע פון יאַלטאַ און אַלושטאַ מקומות אין אַ קליין נומער פון דערפער אַז האָבן ווי באָדן tavric shaleגעזונט וואָרמד דורך די זון. בעשאַס דעם טאָג, דעם טיפּ פון באָדן איז העאַטעד צו די מאַקסימום און איבער די נאַכט עס ביסלעכווייַז גיט אַרויף די אַקיומיאַלייטיד היץ צו די פירות פון די גרינס.
זינט עס איז אוממעגלעך צו רעפּראָדוצירן אַלע די טשאַראַקטעריסטיקס פון דעם טיפּ פון באָדן, עס איז נייטיק צו פּרובירן ווי פיל ווי מעגלעך צו קלייַבן די מערסט פרוכטבאַר באָדן אין סדר צו פאַבריק די פאַבריק. דער באָדן מוזן ערשטער זיין געזונט פערטאַלייזד מיט אַמאָוניאַם נייטרייט און פּאַטאַסיאַם זאַלץ אין פרי פרילינג.
לייענען אויך וועגן די פּראָפּערטיעס און אַפּלייינג פון פאַרשידענע טייפּס פון אַניאַנז: ציבעלע, שאַט, שניטטאַ, באַטון, סליזונאַ.
פּרעדאַסעסערז
די פּרעדאַסעסערז וואָס קענען זיין געפלאנצט אויף דעם פּלאַץ קען זיין פּאַטייטאָוז טובערס, זאמען פון גרין קראַפּס, פּאָמידאָר בושעס און קרויט.
עס איז שטרענג ניט רעקאַמענדיד צו פאַבריק דעם פאַרשיידנקייַט פון אַניאַנז, אויב די פּרעדאַסעסערז זענען אנדערע ווערייאַטיז פון אַניאַנז.
עס איז וויכטיק! עס איז בכלל ניט רעקאַמענדיד צו פאַבריק קיין אנדערע ציבעלע אין די אויסגעקליבן טעריטאָריע דעם יאָר, אַחוץ פֿאַר יאַלטאַ.
פּלאַץ צוגרייטונג
פּרעפּאַרינג די געגנט פֿאַר לאַנדינג מוזן ווערן געשאפן פון די פאַלן צייַט, אין דעם צייַט עס איז נייטיק צו באַזייַטיקן אַלע ווידז און פּלאָוי די לאַנד אַרויף צו 40 סענטימעטער אין טיף, צו גלייַך דעם באָדן און צעשטערן די רעשטן פון געוויקסן. אַלע די נייטיק פּראַסידזשערז פֿאַר בערינגז זאָל זיין געענדיקט אין אקטאבער, ווייַל אויב איר טאָן נישט נאָכקומען מיט די צייַט ראַם, אָוווערטראַדינג וועט פּאַסירן, וואָס וועט ווירקן די קוואַליטעט פון גערעטעניש. 
ווען פרילינג קומט, די באָדן זאָל זיין כראָוווד וואכנשריפט איידער פּלאַנטינג די אַניאַנז, אין סדר צו געזונט שניי די באָדן און פאַרווייכערן עס.
זיך-גראָוינג סידלינגז
אין סדר צו פאַבריק אַניאַנז אין עפענען באָדן, איר מוזן ערשטער וואַקסן סידלינגז.
אָפּטימאַל טיימינג
דער ידעאַל צייַט פֿאַר סאָוינג זאמען איז פעברואר-מאַרץ. אין דעם צייַט זיי קענען זיין סאָונד אין גרינכאַוסיז אָדער גרינכאַוסיז, אויב איר לעבן אין די דאָרעמדיק געגנט, אויב דיין געגנט פון וווינאָרט איז צאָפנדיק, דעמאָלט איר זאָל וואַקסן סידלינגז אין אַ וווינונג אָדער אין אַ העאַטעד אָראַנזשעריי צו צושטעלן די געוואלט מדרגה פון ליכט.
קאַפּאַציטעט און באָדן
פֿאַר סאָוינג זאמען, איר קענען נוצן קיין קאַנטיינערז וואָס איר האָט אין שטוב. א מער אָפּגעהיט צוגאַנג צו די סעלעקציע פון באָדן געמיש. אין דעם פאַל, עס איז רעקאַמענדיד צו קויפן סאָד לאַנד און כיומאַס, מישן זיי אין גלייַך אַמאַונץ, אַדינג 50 ג פון מינעראַל פערטאַלייזערז.
עס איז נייטיק צו פּלאָמבירן די באָדן אין אַ קאַנטיינער אַזוי אַז די גרעב פון די פּריפיידיד פּיינט איז נישט ווייניקער ווי 15 סענטימעטער.
לערן ווי צו פאַבריק און וואַקסן פאַרשידענע טייפּס פון אַניאַנז: ציבעלע, שלאָס, באַטאַן, סליזון, לעק.
זוימען צוגרייטונג
אין סדר צו סאַניטייז פּלאַנטינג מאַטעריאַל, עס איז נייטיק צו צוציען די זאמען אין די לייזונג פון פּאַטאַסיאַם פּערמאַנגאַנאַטע פֿאַר 40 מינוט, בשעת ינשור אַז די לייזונג איז געווען אַ ביסל ראָזעווע. נאָך סאָוקינג, עס איז רעקאַמענדיד צו שווענקען די זאמען געזונט און האַלטן אין אַ וווּקס סטימולאַטאָר לויט די ינסטראַקשאַנז. ווייַטער, איר דאַרפֿן צו פליסן די פליסיק און טרוקן די פּלאַנטינג מאַטעריאַל געזונט.
סאָוינג טיפקייַט און מוסטער
אין צוגעגרייט קאַנטיינערז, גרוווז זאָל זיין געמאכט אַזוי אַז זייער טיפקייַט טוט נישט יקסיד 1 סענטימעטער, און די ווייַטקייט צווישן זיי איז 5 סענטימעטער, דעמאָלט עס איז וויכטיק צו וואַסער זיי געזונט און אָנהייב סאָוינג זאמען. עס איז נייטיק צו זייען די זאמען אַזוי אַז די ווייַטקייט צווישן זיי איז 1 סענטימעטער. נאָך סאָוינג פּלאַנטינג מאַטעריאַל זאָל זיין אָנגעפילט מיט באָדן און וואָטערד מיט אַ שפּריץ פלאַש.
ספּראַוטינג טנאָים
ווי באַלד ווי די זאמען זענען סאָון אין דער ערד, די קאַנטיינער זאָל זיין געשיקט צו די וואַרעם, וועגן 25 דיגריזאָרט קער זאָל זיין גענומען צו ענשור אַז דער קאַנטיינער איז שטענדיק גוט ליט.
נאָך די זאמען דזשערמאַנייט, עס איז נייטיק צו באַוועגן דעם קאַנטיינער צו אַ קולער אָרט און צו ענשור אַז די טעמפּעראַטור טוט נישט יקסיד 15 דיגריז. אין נאַכט, די טעמפּעראַטור קען פאַלן צו 10 דיגריז. דעם איז נייטיק אַזוי אַז די סידלינגז זענען נישט אויסגעשטרעקט.
קוק אויס עטלעכע פאָלקס ווערייאַטיז פון ציבעלע: שאַט, באַטון, דעקאָראַטיווע אַניאַנז.
זוימען זאָרגן
קאַרינג פֿאַר סידלינגז פארלאנגט קעסיידער. עס איז וויכטיק צו ענשור אַז די טאַפּסאָל שטענדיק נאַס.
בעשאַס די גראָוינג צייַט אין קאַנטיינערז עס איז נייטיק פיטער צוויי מאָל סידלינגז פערטאַלייזער. נאָך 15 טעג מינעראַל פערטאַלייזערז זאָל זיין געווענדט צו דעם באָדן, פֿאַר דעם עס איז רעקאַמענדיד צו צעלאָזן 10 ג פון סופּערפאָספאַטע, 5 ג פון ורעאַ און 3 ג פון פּאַטאַסיאַם קלאָרייד אין 5 ל פון וואַסער. 
נאָך 20 טעג, עס איז רעקאַמענדיד צו פאַרטראָגן דעם באָדן מיט נאָטרע, פֿאַר דעם עס איז נייטיק צו צעלאָזן די שפּיץ סאָוס אין וואַסער, ניצן 1 ג פון פערטאַלייזער פּער ליטער פון וואַסער.
ווען קראַפּס וואַקסן, עס איז נייטיק צו דין זיי אַזוי זיי זענען פון יעדער אנדערער אין אַ ווייַטקייט פון ניט מער ווי 1 סענטימעטער.
צו ענשור נאָרמאַל ילומאַניישאַן אין די קורץ ליכט טעג, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן פיטאָלאַמפּס אָדער אנדערע לאמפן, ווי די סטרעטשינג און וויקאַנינג פון געוויקסן קענען פּאַסירן.
ווען עס קומט צייַט צו פאַבריק די געוויקסן אין דער ערד, עס איז נייטיק צו פאַרהיטן די סידלינגז, פֿאַר דעם עס איז רעקאַמענדיד צו נעמען זיי אין די עפענען לופט און לאָזן זיי פֿאַר די גאנצע טאָג, און ברענגען זיי אין די צימער פֿאַר די נאַכט, עס איז נייטיק צו טאָן דעם פּראָצעדור פֿאַר אַ וואָך. אין סדר צו נעמען וואָרצל פֿאַר קראַפּס, איר זאָל ביסלעכווייַז רעדוצירן זייער וואָטערינג.
צי איר וויסן? א ריזיק נומער פון פרווון אין זאָנינג די יאַלטאַ ציבעלע אויף די טעריטאָריע פון אוקריינא, קאַזאַכסטאַן און רוסלאַנד זענען געפירט אויס, אָבער זיי האבן נישט פּראָדוצירן אַ positive רעזולטאַט: וווּקס די זאמען זענען געפלאנצט, די אַניאַנז וואָלט ווערן אַקוטע, וואָס איז נישט טיפּיש פון דעם פאַרשיידנקייַט.
פּלאַנטינג סידלינגז אויף דעם פּלאַץ
ווען די סידלינגז באַקומען שטארקער און וואַקסן געזונט, די צייט קומט און דיסעמבאַרקאַציע אין עפענען ערד, אַזוי באַטראַכטן די כּללים און צייַט פון דיסעמבאַרקיישאַן. 
אָפּטימאַל טיימינג
צו זאַמלען סידלינגז אין עפענען ערד איז רעקאַמענדיד אין פרי אפריל, אויב איר זענט שפּעט מיט די לאַנדינג, די טראָגן וועט זיין באטייטיק רידוסט.
לאַנדינג מוסטער
אין דער באָדן זאָל זיין געמאכט גרוווז אין וואָס צו פאַבריק די געוויקסן. די לאַנדינג מוסטער איז ברייט און האט אַ רודערן ספּייסינג, ניט ווייניקער ווי 40 סענטימעטער. די ווייַטקייט צווישן די געוויקסן זאָל זיין וועגן 10 סענטימעטער. אויב איר ציילן, עס טורנס אויס אַז אויף איין קוואַדראַט. ם זאָל אַקאַמאַדייט וועגן 35 סידלינגז.
איידער פּלאַנטינג, עס איז רעקאַמענדיד צו וואַסער די באָדן געזונט, פאַרשפּרייטן די געוויקסן און מיד פּלאָמבירן די וואָרצל פון די ציבעלע מיט ערד, דעמאָלט פּלאָמבע די לאַנד לעבן יעדער ציבעלע און וואַסער עס.
קאָמפּעטענט זאָרגן - דער שליסל צו אַ גוט שניט
אין סדר צו דערגרייכן די ייל פון אַניאַנז הויך גענוג, עס איז נייטיק צו דורכפירן רעגולער ופהאַלטונג, וואָס באשטייט אין וואָטערינג, פידינג און קאַרינג פֿאַר דעם באָדן ווו די פאַבריק וואקסט. 
וואָטערינג
איינער פון די מערסט וויכטיק טנאָים פֿאַר די זיס געשמאַק און דזשויסינאַס פון די ציבעלע איז בייַצייַטיק שעפעדיק וואָטערינג. אויב איר פאַרלאָזן דעם כּללים, איר וועט באַקומען אַ זיס קרימעאַן ציבעלע, אָבער די געוויינטלעך שאַרף, וואָס קוקט ענלעך צו יאַלטאַ.
עס איז וויכטיק! האַלטן וואָטערינג געוויקסן זאָל זיין 20 טעג איידער די פּלאַננעד שניט, צו פאַרברייטערן זייַן פּאָליצע לעבן.
וועדינג און לוסאַנינג דעם באָדן
אין סדר צו צושטעלן די געוויקסן מיט דירעקט זונשייַן און מאַקסימום ליכט, עס איז ימפּעראַטיוו צו קעסיידער וויד און לוסאַן די באָדן, רימוווינג אַלע די ווידז, וואָס, אין דערצו צו די שאָטן פאַרוואַלטונג, ינערפירז מיט דער נאָרמאַל אַנטוויקלונג פון די ציבעלע.
Top סאָוס
יאַלטאַ ציבעלע ליב פערטאַלייזער, אַזוי איר דאַרפֿן צו פיטער קעסיידער יעדער 10 טעג ביז דעם סוף פון יולי.
ערשטיק פערטאַלייזער זאָל אַנטהאַלטן אַ מוללעין מיט וואַסער אָדער הינדל מיסט מיט וואַסער. קאָראָריאַק איז פארלאנגט צו זיין דיילוטאַד אין די סומע פון 1 טייל פון פערטאַלייזער און 5 טיילן פון וואַסער, הינדל מיסט איז דיילוטאַד אין די סומע פון 1 טייל פון פערטאַלייזער און 10 טיילן פון וואַסער. ווייַטער, איר דאַרפֿן צו נוצן פּאַטאַש פאַספייט פערטאַלייזער, דיילוט עס לויט די ינסטראַקשאַנז, ניצן 10 ליטער פון וואַסער, ווו צו לייגן 20 ג פון פּאַטאַסיאַם קלאָרייד און 40 ג פון סופּערפאָספאַטע.
כאַרוואַסטינג און סטאָרידזש פון די גערעטעניש
כאַרוואַסטינג איז רעקאַמענדיד אין שפּעט אויגוסט - פרי סעפטעמבער, וואָס איז אַ שפּעטער דאַטע ווי די זאַמלונג פון רעגולער אַניאַנז. די הויפּט זאַך אין דעם פאַל איז נישט צו פאַרהאַלטן מיט דיגינג, ווייַל עס איז אַ מעגלעכקייט אַז אין די סוף פון האַרבסט עס וועט זיין שווער ריינז און די אַניאַנז וועט פוילן. 
זינט די יאַלטאַ ציבעלע האט אַ זייער אָרעם האלטן קוואַליטעט, באַטראַכטן ווי און אונטער וואָס טנאָים צו קראָם די גרינס, צו מאַקסאַמייז זייַן פּאָליצע לעבן.
גרינס מוזן זיין סטאָרד אין לופט טעמפּעראַטור וואָס טוט נישט יקסיד 15 דיגריז און נידעריק הומידיטי - אַרויף צו 50%. רובֿ אָפט, די יאַלטאַ אַניאַנז זענען טייד אין באַנטשאַז רעכט צו לאַנג שוץ וואָס זענען ביסלעכווייַז וואָווען אין די "צאָפּ", און אַ בינטל פון אַניאַנז איז געשאפן. עס איז בעסער צו הענגען זיי אַרויף אַזוי זיי טאָן נישט פאַרבינדן יעדער אנדערע.
אזוי, גראָוינג יאַלטאַ אַניאַנז אין שטוב איז אַ גאַנץ קאָמפּליצירט און טראַבאַלסאַם פּראָצעדור. צו דערגרייכן די מערסט זיס געשמאַק און הויך-קוואַליטעט שניט קענען זיין ווייַטערדיק די רעקאַמאַנדיישאַנז דיסקרייבד אין דעם אַרטיקל.
