בעעטראָאָט איז אַ פּראָדוקט וואָס איז סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט, עס איז וויידלי געניצט אויף די שעלוועס אַלע יאָר, אַזוי עס מיינט צו זיין קיין פונט אין ספּעשאַלי פּריפּערינג עס פֿאַר די ווינטער. אבער אויב די שניט איז וויידלי געוואקסן, אָבער עס איז קיין קעלער פֿאַר סטאָרידזש, גאָרנישט בלייבט אָבער צו פּרובירן צו פאַרפרוירן די וואָרצל גערעטעניש. עס טורנס אויס אַז עס זענען פילע וועגן צו מאַכן אַזאַ אַ וואָרקפּיעסע, ווי זיי זאָגן "אין שטוב".
ביסט נוטריאַנץ אפגעהיט ווען פאַרפרוירן?
ייַז קאַלט איז טאָמער די מערסט ריוואָרדינג וועג צו שניט וועדזשטאַבאַלז פֿאַר די ווינטער. ערשטער, עס איז זייער פּשוט און געשווינד (ווי קעגן צו קאַנסערוויישאַן, וואָס איז פארבונדן מיט לאַנג שטייענדיק אין דער הרובע). צווייטנס, קיין נאָך רעסורסן זענען פארבראכט, ווייַל די פרידזשידער אַרבעט פֿאַר איר אַלע יאָר. און אין דריט, אין דעם פאַל, כּמעט אַלע די נוטריאַנץ מיט וואָס אַ באַזונדער פאַבריק פּראָדוקט איז רייַך זענען געראטעוועט. בוריק אין דעם אַכטונג איז ניט ויסנעם.
עס איז וויכטיק! צו מאַקסאַמייז די פּרעזערוויישאַן פון אַלע די "עשירות" אין אַ גרינס, איר זאָל פּרובירן צו פרירן עס ווי באַלד ווי מעגלעך נאָך רימוווינג עס פון די בעט. - די פאַסטער, די בעסער!
פון קורס, צו זאָגן אַז די וויטאַמינס אין פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז זענען סטאָרד גאָר, נישט גאַנץ רעכט. פֿאַר בייַשפּיל, די אָנווער פון וויטאַמין C אין פאַרפרוירן בורץ וועט זיין וועגן 25%, וויטאַמין ב 1, וואָס איז אויך רייַך אין וואָרצל וועדזשטאַבאַלז - כּמעט די זעלבע. אָבער, ווי זיי זאָגן, זוכן צו פאַרגלייַכן.
שורלי אַ גרינס פּיקט פון דעם גאָרטן איז פיל מער נוצלעך ווי טאָד. אבער נאָך אַלע, אין די ווינטער, פריש וועדזשטאַבאַלז אין די פּשאַט - פּאָשעט זינען פון דעם וואָרט האָבן קיין אָרט צו באַקומען. וואָס מיר עסן - אין קיין פאַל, עפעס סטאָרד, און נישט איין טאָג. אין סדר צו וועדזשטלעכער ביז וועדזשטאַבאַלז, זיי זענען יוזשאַוואַלי צוגעגרייט פאָרויס פון צייַט און באהאנדלט מיט ספּעציעל פּרעפּעריישאַנז וואָס פאַרמייַדן דיקאַמפּאָוזישאַן און די פאָרמירונג פון פורעם. דאָס טוט נישט שטענדיק געבן די דערוואַרט רעזולטאַט, אַזוי אַז אויף די שעלוועס איר קענען אָפט געפֿינען פירות מיט וואונדער פון פוילן, פונגוס, און שוואַרץ ספּאַץ, ינדאַקייטינג ימפּראַפּער סטאָרידזש. עס טורנס אויס אַז אַ פריש-פאַרפרוירן גרינס פון זייַן אייגן זומער הייַזקע, מיט אַלע די וויטאַמין לאָססעס, איז פיל מער נוצלעך ווי עס איז געקויפט אין אַ סופּערמאַרק אָדער אויף די מאַרק אין די מיטן פון ווינטער.
לייענען די זעלבע ווי פרירן פֿאַר ווינטער: טאַמאַטאָוז, קעראַץ, עגפּלאַנץ, ברוססעלס ספּראַוץ און מאַשרומז
און אויב איר באַטראַכטן אַז עס איז נישט קלאָר אונטער וואָס באדינגונגען די ביץ נאָך די אָנסעט פון קאַלט וועטער אויך באטייטיק ינקריסיז אין פּרייַז, עס ווערט קלאָר אַז ייַז קאַלט דעם וואָרצל גערעטעניש איז נישט די ערגסט וועג אויס!
פּרעפּאַרינג ביץ פֿאַר ייַז קאַלט
עס זענען פילע רעסאַפּיז פֿאַר פאַרפרוירן ביץ, אָבער, אין קיין פאַל, פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש פון וועדזשטאַבאַלז דאַרפֿן צו רעכט צוגרייטן. ערשטער פון אַלע, איר דאַרפֿן צו קלייַבן די רוץ, פּאַסיק פֿאַר כאַרוואַסטינג אין די ווינטער. בלויז יונג, פריש, האַרט, גאָר דערוואַקסן און פּרעפעראַבלי ניט זייער גרויס ספּעסאַמאַנז פון מערון קאָליר, אָן קיין וואונדער פון ליזשאַנז, גראָב און אנדערע חסרונות, זענען יוניקלי פּאַסיק פֿאַר די צוועקן.
עס איז וויכטיק! פרי בוריק ווערייאַטיז האָבן נישט זייער הויך טעם, זייער קאַלטיוויישאַן האט אן אנדער ציל - אָנזעטיקן די מאַרק נאָך אַ לאַנג צייַט פון אַוויטאַמינאָסיס. אַזאַ ביץ זענען ניט פּאַסיק פֿאַר ייַז קאַלט!
אין דערצו, וואָרצל וועדזשטאַבאַלז מיט כערז אויף זייער ייבערפלאַך זאָל זיין אַוווידאַד, די וועדזשטאַבאַלז זענען יוזשאַוואַלי אויך שווער.
שנייַדן די אויסגעקליבן ביץ פון צוויי זייטן: ווו די טאַפּס זענען - אונטער די באַזע, די דנאָ זייַט - געלאזן טייל פון די ספּאַוט.
לערן מער וועגן די טייפּס פון פאַדער בוריק, ווי געזונט ווי די פֿעיִקייטן פון זייַן קאַלטיוויישאַן.
קערפאַלי וואַש מיט קאַלט וואַסער און ונ דורך ריין מיט אַ באַרשט. עס איצט בלייבט צו באַזייַטיקן די הויט, טריינג צו כאַפּן בלויז די אַפּערמאָוסט שיכטע מיט אַ מעסער (עס איז בעסער צו נוצן אַ קאַרטאָפל פּילער, די אַזוי גערופענע באַלעבאָסטע, אַנשטאָט פון אַ מעסער).
פּרילימאַנערי פּראָוסידזשערז האָבן שוין געטאן, איצט מיר האַנדלען דיפּענדינג אויף די אויסדערוויילט אופֿן פון צוגרייטונג.
ווייַז פון ייַז קאַלט
עס זענען עטלעכע וועגן צו פאַרפרוירן ביץ. - רוי אָדער בוילד, גאַנץ אָדער סלייסאַז, אָדער אַליין אָדער ווי טייל פון אַ גרינס געמיש, אאז"ו ו איר קענען נוצן עטלעכע פאַרשידענע אָפּציעס אין פּאַראַלעל, ווייַל יעדער פון זיי איז פּאַסיק פֿאַר דיין אייגן שיסל: איר קענען נישט מאַכן ווינאַיגרעטטע פון גרייטיד ביץ, און איר וועט נישט שטעלן די בוילד איינער אין באַרשט
צי איר וויסן? אין די אלטע רוסישע כראָניקלעס בורטשעט הייבט צו זיין דערמאנט פון די X-קסי יאָרהונדערט. לויט צו לעגענדס, די העלדן גלויבן אַז עס ניט בלויז קיורז פילע יילמאַנץ, אָבער אויך גיט שטאַרקייַט.
פריש
אַזוי, מיר האָבן שוין פּילד ביץ. איר קענען פרירן עס גאָר. צו טאָן דאָס, יעדער וואָרצל גרינס איז געשטעלט אין אַ באַזונדער פּלאַסטיק טאַש און געשטעלט אין די פריזער. די דיסאַדוואַנטידזשיז פון דעם אופֿן איז אַז איידער ניצן אַזאַ אַ וואָרצל גרינס, איר ערשטער דאַרפֿן צו דעפראָסט, בשעת געהאַקט ביץ קענען זיין געווענדט צו עטלעכע קיילים (פֿאַר בייַשפּיל, אין דער זעלביקער זופּ) אָן דעפראָסטינג. אבער עס איז אַ מייַלע: פֿאַר אַפּלייינג אַזאַ אַ פּראָדוקט, איר האָבן פילע מער מעגלעך אינסטרוקציעס.
און נאָך, די ביץ זענען פאַרפרוירן פֿאַר די ווינטער אין אַ ערד פאָרעם. איר קענען שנייַדן די וואָרצל גערעטעניש אין רינגס, צעהאַקן עס אין קליין קיובז אָדער רייַבן עס, דיפּענדינג אויף וואָס וואַריאַנט פון קאַטינג וועדזשטאַבאַלז איז מער באַקאַנט צו איר (זאָגן, אין די באַרימט "הערינג אונטער אַ פוטער מאַנטל" כּמעט יעדער באַלעבאָסטע האט איר אייגן בעעטראָאָט - עמעצער ליב גרייטיד, עמעצער שנייַדן, און עס זענען פאַנס פון זייער גרויס סלייסיז). אויב איר ווי פייַן גרינדינג, איר קענען נוצן אַ בלענדער און פרירן כּמעט פּיוריי.
איצט די צוגעגרייט ברעקלעך (סלייסאַז, ראַבד מאַסע) זענען געלייגט אין פּלאַסטיק באַגס אָדער ספּעציעל עסנוואַרג קאַנטיינערז און געלייגט אין די פריזער. אויב עס איז אַ "שנעל פרירן" פונקציאָנירן אין דיין פרידזש - גרויס, אויב ניט, עס ס נישט קיין סקערי. די הויפּט זאַך - טאָן נישט לאָזן די ביץ צו שטעלן דעם זאַפט!
עס איז וויכטיק! אַנשטאָט פון ספּעציעל קאַנטיינערז פֿאַר ייַז קאַלט, איר קענען נוצן פּראָסט פּלאַסטיק טעפּלעך, טייטנינג זיי אויף שפּיץ מיט קלינגען פילם און סיקיורינג עס צו די זייטן מיט אַ גומע באַנד.
ווי אַ פּוסט פֿאַר באָרש, עס איז געניצט רוי ביץ (שנייַדן אין קליין קיובז אָדער גרייטיד אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק). אַלטערנאַטיוועלי, איר קענען פראַש די מיקס פון ביץ און קעראַץ, ווייַל די כּללים פֿאַר שניט פֿאַר די ווינטער פון די רוץ זענען לעגאַמרע יידעניקאַל. עס איז גענוג צו פּאַקן דעם וועדזשטאַבאַלז אַזוי אַז איין טייל קאָראַספּאַנדז צו די פארלאנגט נומער פון ינגרידיאַנץ אַז איר יוזשאַוואַלי נוצן ווען קוקינג אַ ספּעציעל שיסל, און דעמאָלט אין דעם קוקינג פּראָצעס איר נאָר האָבן צו לייגן זיי צו די זופּ אָן דעפראָסטינג. אבער עס איז אַזאַ אַ וועג און דיסאַדוואַנטידזשיז. וואָס איר קאָכן קענען זיין גערופן אַ זופּ נאָר זייער קאַנדישאַנאַלי.
דעריבער, עס איז בעסער צו צוגרייטן די ליידיק פֿאַר באָרשט אין אן אנדער וועג, מיר וועלן באַשליסן עס ונטער.
באָילעד
קאָכן ביץ, ווי געזונט ווי רוי, קענען זיין פאַרפרוירן גאָר אָדער אין שרעדיד פאָרעם - עס אַלע דעפּענדס אויף צי איר בעסער צו טינקער מיט קאַטינג בייַ די בינע פון כאַרוואַסטינג אָדער שוין איידער די לעצט נוצן פון דעם פּראָדוקט.
עס איז וויכטיק! קאָכן ביץ בעסער ווי אַנאַפּאַלד, אַזוי עס וועט ריטיין זייַן קאָליר. פֿאַר די זעלבע סיבה, טאָן ניט פּרונינג עס בייַ די רייזאָום.
ברענגען וואַסער צו אַ קאָכן, שטעלן עס אין רוץ און קאָכן ביז גרייט. בעעץ זענען בוילד לאַנג גענוג, עס אַלע דעפּענדס אויף די טיפּ און גרייס פון די גרינס, איר קענען קאָנטראָלירן דעם גראַד פון גרייטקייַט דורך אָדער דורכפירן די וואָרצל גערעטעניש מיט אַ מעסער (די מעסער זאָל לייכט אַרייַן די פּאַפּ) אָדער, פֿאַר מער יקספּיריאַנסט כאַוסווייווז, זיין אָפּגעהיט ניט צו פאַרברענען זיך דורך סקוויזינג די ביץ מיט צוויי פינגער (בוילד וואָרצל גרינס פארלירט ערשט כאַרדנאַס).
די קולד בוילד ביץ זענען קלירד פיל גרינגער, ווי גראָב. איצט עס איז מעגלעך צו צעשפּרייטן די גאנצע וואָרצל וועדזשטאַבאַלז אין פּאַקידזשיז, אָדער, ווי אין די פאַל פון ייַז קאַלט רוי וועדזשטאַבאַלז, שנייַדן זיי אין קיין געוואלט וועג. פּראַקאַקקאַגעד בלאַנקס זענען געשיקט צו די פריזער, פּרעפעראַבלי מיט די "שנעל פרירן" מאָדע.
אַרייַננעמען דעם מאָדע, אויב עס איז אין דיין באַזייַטיקונג, זאָל זיין אַ פּאָר פון שעה איידער לאָודינג די ביץ, אין דעם פאַל די געוואלט ווירקונג וועט זיין אַטשיווד.
פֿעיִקייטן פון די קאַלטיוויישאַן פון צוקער און בלאַט ביץבוילד בעעץ זענען געניצט פֿאַר ווינאַיגרעטטעס, סאַלאַדס און אנדערע קאַלט אַפּאַטייזערז.
און איצט, ווי צוגעזאגט, די רעצעפּט פון די מחבר רעפועלינג פֿאַר באָרשט.
עס איז וויכטיק! בעעץ ווען קוקינג פארלירט זייַן יינציק קאָליר. צו האַלטן עס אין די באָרש, עס איז בלויז איין וועג: פאַר - טרוקן די וואָרצל גרינס מיט די אַדאַטיוו פון זויער - סיטריק אָדער אַסעטיק זויער.
רוי ביץ, גרייטיד אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק, גיסן אין אַ קעסל מיט פּרעהעאַטעד גרינס בוימל. לייג אַ לעפעלע פון צוקער (באזירט אויף אַ וואָרצל גערעטעניש פון מיטל גרייס), אַ לעפל פון עסיק 9%, גיסן וואַסער אַזוי עס קוים קאָווערס די וועדזשטאַבאַלז, ברענגען צו אַ קאָכן, אַראָפּנעמען די פייַער צו די מינימום און מיקסער פֿאַר 20 מינוט. לאָזן צו קילן, צולייגן אין גלאז דזשאַרז אין פּאָרשאַנז באזירט אויף דיין געוויינטלעך באָרשט פּאַן (בעערעך איין מיטל בוריק פּער 3-4 ל) און פרירן צוזאַמען מיט די ראָסל. אויף די ערעוו פון די נוצן (פּרעפעראַבלי אין די אָוונט), מיר נעמען עס אויס פון די פריזער און ריעריינדזש די ונטער פּאָליצע פון די פרידזשידער אַזוי אַז די פליסיק מעלץ.
מיט דעם סאָוס באָרשט וועט האָבן אַ רייַך רויט קאָליר און געווירציק סאָורנעסס. בלויז די ביץ זאָל זיין אַ ווינאַיגרעטטע, דאָס איז, אַ העל בורגערי קאָליר: פירות וואָס האָבן ראָזעווע פּאַסיז מיט ווייַס פּאַסיז אויף די שנייַדן וועט נישט געבן אַזאַ אַ ווירקונג!
לייענען די עצות פון גאַרדנערז וועגן פּלאַנטינג, פידינג, און פראבלעמען מיט זייַן קאַלטיוויישאַן
מאַשט פּאַטייטאָוז
בוריק פּיוריי איז אָפֿט פאַרפרוירן אויב די משפּחה האט קליין קינדער. אָבער, אַדאַלץ קענען אויך ליבע דעם שיסל. פֿאַר דעם רעצעפּט, ביץ בוילד ניצן דעם אופֿן דיסקרייבד אויבן זענען סלאָטערד אין אַ בלענדער אין אַ פּיוריי, געלייגט אויס אין קליין גלאז דזשאַרז (איין סערווינג - איין מאָל) און געשיקט צו די פריזער, פּרעפעראַבלי ניצן אַ סופּערפראָוסט.
ווי צו באַפרייַען בוריק טאַפּס
אַדדיטיאָנאַללי, בורגערס עסנוואַרג איז פּאַסיק נישט בלויז פֿאַר די רוץ, אָבער אויך פֿאַר די טאַפּס, אַזוי דאָס איז אַ באמת קרויסעד פּראָדוקט.
צי איר וויסן? אויב עס איז אוממעגלעך צו ימאַדזשאַן אַ פּראָסט באָרש אָן בוריק וואָרצל, דעמאָלט פון די טאַפּס, וועגן וואָס ווייניק מענטשן וויסן, איר קענען קאָכן גרין, און עס וועט זיין ניט ערגער ווי די געזונט-באקאנט ווערסיע פון סאָראַל. אין דער זעלביקער צייַט און אַז, און אנדערע גראָז קענען זיין געניצט ווי אין פריש, און אין די פאַרפרוירן קוק.
די טעכנאָלאָגיע פון ייַז קאַלט איז ווי גייט:
בלעטער זאָל זיין ברוזד, קערפאַלי דורכקוקן און באַזייַטיקן דאַמידזשד און אויך שווער. דעמאָלט די גרינז זענען געוואשן אונטער פליסנדיק וואַסער, געלייגט אויס אויף אַ טרוקן האַנטעך און ערלויבט צו טרוקן גאָר (טייל מאָל איבער צו ענשור יונאַפאָרמאַטי).
טרוקן בלעטער זענען נישט שנייַדן מיט אַ מעסער (אַקטואַללי, די זעלבע וועג איר שנייַדן סאָראַל ווען קוקינג גרין באָרשט).
צוגעגרייט טאַפּס זענען פּאַקידזשד אין חלק פּאַקיץ און פאַרפרוירן ווי דיסקרייבד אויבן (די טיף און פאַסטער די ייַז קאַלט, די בעסער).
איר וועט זיין אינטערעסירט צו וויסן וועגן די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון ביץ און בוריק טאַפּס
ווי לאַנג קענען איר קראָם פאַרפרוירן ביץ
עס איז קיין עצה אויף דעם. עטלעכע עקספּערץ זאָגן אַז פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז זענען סטאָרד פֿאַר בלויז 3-4 חדשים, אנדערע זענען זיכער אַז זיי קענען זיין קאַנסומד אין קיין צייַט אין די יאָר. אין קיין פאַל, עס איז ווערט טרייד צו גאָר נוצן זייער וואָרקפּיעסעס ביז אַזאַ צייַט ווי די יונג בעעטראָאָט געשווינד אין די בעדז. נאך גענוג פון עס, פֿאַר די ווייַטער ווינטער איר קענען מאַכן פריש סופּפּליעס, און עס איז קיין פונט אין אַקיאַפּייינג די פריזער מיט וועדזשטאַבאַלז ביז ווייַטער זומער.
אויב מיר באַטראַכטן אַז כאַרוואַסטינג איז יוזשאַוואַלי געמאכט אין די אָנהייב פון האַרבסט, און יונג וועדזשטאַבאַלז דערשייַנען אויף די שעלוועס דורך יוני, מיר קענען קאַנפאַדאַנטלי זאָגן אַז די אָפּטימאַל צייַט פֿאַר ניצן פאַרפרוירן וואָרצל וועדזשטאַבאַלז איז 7-8 חדשים. און בעשאַס דעם צייַט זיי וועט בישליימעס ריטיין זייער מידות, סייַדן, פון קורס, איר פּרובירן צו פאַרפרוירן זיי ווידער.
ווי צו צעשטערונג
געהעריק דיפראָסטינג פון ביץ איז ניט ווייניקער וויכטיק ווי געהעריק ייַז קאַלט.
עס איז וויכטיק! פרירן וועדזשטאַבאַלז ווי געשווינד ווי מעגלעך און טאָן זיי ווי סלאָולי ווי מעגלעך. די צוויי באדינגונגען געבן מאַקסימום זיכערקייַט אין די פּראָדוקט פון אַלע נוציק פּראָפּערטיעס.
בעסטער אָפּציע - אויף די ערעוו באַקומען די פארלאנגט סומע פון כאַרוואַסטיד וועדזשטאַבאַלז פון די פריזער און יבעררוק צו די שפּיץ (אָדער דנאָ, אויב איר ווילן פאַסטער) פּאָליצע פון די פרידזשידער. די אַקסעלערייטיד אָפּציע - דיפראָסטינג אין צימער טעמפּעראַטור - איז דערלויבט ווי אַ לעצט Resort, אָבער עס איז לעגאַמרע אוממעגלעך צו נוצן הייס וואַסער אָדער אַ מייקראַווייוו ויוון.
אן אנדער אָפּציע איז צו שיקן די רוץ אין די שיסל אָן דעפראָסטינג. דעם אופֿן איז פּאַסיק פֿאַר פאַרפרוירן רוי און פאַר-געהאַקט ביץ, אויב איר ווילן צו לייגן עס צו עטלעכע זופּ אָדער זאָגן, סאָוס. עס זאָל זיין געבראכט אַז פֿאַר לעצט גרייטקייַט עס וועט נעמען באטייטיק ווייניקער צייַט ווי אַ פריש פּראָדוקט, דעריבער, יוזשאַוואַלי אַזאַ אַ ביליט איז צוגעגעבן בייַ די זייער סוף פון קוקינג אָדער קווענטשינג.
צי איר וויסן? די "שנעל פרירן" מאָדע (אָדער "סופּער-פראָסט") איז אַן נאָך באָנוס פון מאָדערן טייַער ריפרידזשערייטערז. זייַן טייַטש איז אַז איר קענען מאַניואַלי ווענדן די טערמאַסטאַט, פאָרסינג די קאַמפּרעסער צו אַרבעטן קאַנטיניואַסלי, קאָאָלינג די קאַמער צו די לאָואַסט מעגלעך טעמפּעראַטור. אין דעם פאַל, די ייַז קאַלט פון עסנוואַרג וואָס איז אין די "פריזער" איז נישט דורכגעקאָכט ביסלעכווייַז, סטאַרטינג פון די אויבערשטער ליינערז און ביסלעכווייַז מאָווינג דיפּער (דעם איז וואָס כאַפּאַנז אין קאַנווענשאַנאַל ריפרידזשערייטערז), אָבער כּמעט לעגאַמרע, וואָס ינשורז מאַקסימום זיכערקייַט פון אַלע די נוטריאַנץ אין זיי.
אבער בוילד ביץ, וואָס יוזשאַוואַלי געניצט אין סאַלאַדס, מוזן זיין דיפראָסטעד פארויס, אַנדערש עס וועט שטעלן די זאַפט רעכט אין די שיסל און צעשטערן די גאנצע יום טוּב.
נוציק טרינקגעלט
אַלע די מערסט וויכטיק עצות א וועג אָדער אנדערן האָבן שוין געהערט, אָבער מיר וועלן איבערחזרן זיי צו קאָנסאָלידירן:
- קיין וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין כאַרוואַסטיד אין יחיד פּאָרשאַנז, נאָר ווי פיל ווי איר דאַרפֿן צו נוצן אין איין צייַט.
- אונטער קיין צושטאנדן זאָל די טאָד פּראָדוקט ווערן פאַרפרוירן ווידער. טראַכטן פון ווי צו נוצן עס, אָדער אויב איר זענט אַ שלעכט באַלעבאָסטע, נאָר וואַרפן עס אַוועק, אָבער טאָן ניט גיסן זיך אָדער דיין משפּחה מיט אַנפיט עסנוואַרג.
- אויב דיין עקוויפּמענט גיט דעם שטריך, נוצן די "יבער-פרעזע" פונקציע (עס קענען אויך זיין גערופן "שנעל" אָדער "טיף"). אין דעם פאַל, דער פּראָדוקט איז "אפגעהיט" מיד, ווי אויב דיינג אַוועק "לעבעדיק", אין דער פאָרעם אין וואָס עס איז געווען אָריגינעל.
- פֿאַר געהעריק ייַז קאַלט, אַ טעמפּעראַטור פון בייַ מינדסטער מינוס 10 ° C איז פארלאנגט, און די אָפּטימום טעמפּעראַטור איז מינוס 18 ° C.
- אויב איר זענט געגאנגען צו שניט בוילד ביץ, איר זאָל נישט ריין זיי איידער קוקינג.
- איר קענען פאַרפרוירן נאָר טיש בוריק ווערייאַטיז, דער פרי איינער איז ומפּאַסיק פֿאַר דעם צוועק.
- בלויז פריש, יונג און ינטאַקט וואָרצל וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין אויסגעקליבן.
- די ווייניקער צייט איז אריבערגעפארן צווישן רימוווינג די ביץ פון די בעט און שטעלן זיי אין די פריזער, די מער נוציק פּראָפּערטיעס וועט בלייַבן אין די וואָרקפּיעסע.
- אויב כאַרוואַסטינג איז עטלעכע מאל פּער צייַט, עס איז רעקאַמענדיד צו צייכן די דאַטע פון ארויפלייגן אויף יעדער חלק, אַזוי אַז איר קענען נוצן פריער וועדזשטאַבאַלז און לאָזן מער פריש אָנעס ביז דער ווייַטער צייַט.
נוציק טרינקגעלט אויף כאַרוואַסטינג פֿאַר ווינטער: צוטשיני, פעפער, פּאָמידאָר, קרויט, קאַבאַק און ספּאַרזשע בינז
פאַרפרוירן בורגערס - ניט זייער באַקאַנט צו אונדזער אויער וואַריאַנט פון דער צוגרייטונג פֿאַר די ווינטער. אָבער, אין דעם וועג איר קענען קראָם אַ פּלאַץ מער נוטריאַנץ אין אַ גרינס, אויב איר קראָם עס אומרעכט ערגעץ אין אַ קעלער אָדער אין אַ גרינס באַזע. עס איז בלויז וויכטיק צו וויסן די גרונט כּללים און שטרענג אַדכיר צו טעכנאָלאָגיע, און אויף דיין טיש וועט זיין אַלע יאָר קייַלעכיק געשמאַק און נערעוודיק קיילים מיט דעם רובֿ ווערטפול וואָרצל גרינס!
