טראָץ די סאָף דיסאַדוואַנטידזשיז פון סייאַנטיס ווי צו וואָס טאַמאַטאָוז געהערן צו: וועדזשטאַבאַלז אָדער פירות, דעם קולטור האט לאַנג אוועקגענומען אַ האַכנאָסע אָרט אין אונדזער גאַרדענס, און רייף זאַפטיק פירות האָבן ווערן אַ ינטאַגראַל טייל פון אונדזער דיעטע. קעסיידערדיק סעלעקציע פירט צו די פאַקט אַז די קשאַק ווערט גרינגער צו וואַקסן, און טאַמאַטאָוז זענען שיין טייסטיער און מער ווערסאַטאַל.
צווישן זיי עס זענען גאַנץ עקזאָטיש פארשטייערס וואס זענען אונטערשיידן דורך זייער אויסזען און געשמאַק. זאל ס נעמען אַ קוק בייַ איינער פון די ומגעוויינטלעך ווערייאַטיז פון פּאָמידאָר - "אָראַנדזש" און באַטראַכטן זייַן באַשרייַבונג.
באַשרייַבונג און פאָטאָ
טאָמאַטאָ "אָראַנדזש", לויט די באַשרייַבונג, טוט נישט פּאַסן צו כייבריד ווערייאַטיז און, טראָץ דער פאַקט אַז עס איז נישט לאַנג צוריק (אין 2000), געראטן צו פאַרדינען פּאָפּולאַריטעט רעכט צו זייַן סך positive טשאַראַקטעריסטיקס. זאל ס קוק בייַ אַלץ אין סדר.
Bushes
די פאַבריק געהערט צו די ינדעטמינאַטעד, וואָס איז, נישט באגרענעצט אין וווּקס. אַ הויך קשאַק וואָס ריטשאַז אַ הייך פון אַרויף צו 1.5 ם, צווייגן גאַנץ שטארק און באדערפענישן שטיצן. די בושעס זענען באדעקט מיט מיטל-סייזד גרין פאָולידזש. די ינפלאָרעססענסעס זענען געשאפן איבער 8-9 בלעטער, לויט די טייפּס זענען צעטיילט אין פּשוט און ינטערמידייט און זענען געשאפן נאָך 2-3 בלעטער.
די "שווארצע פּרינס", "אָלעסיאַ", "באַבושקינאָ", "אָדלער ס ביק", "קאָרנעעווסקי ראָזעווע", "ניאַגאַראַ", "יגאַל האַרץ" זענען אויך קלאַסאַפייד ווי אוממעגלעך פּאָמידאָר ווערייאַטיז.
פרוץ
טאַמאַטאָוז פאָרן פרי גענוג, שוין 90-105 טעג נאָך די אויסזען פון די ספּראַוץ. פירות זענען קייַלעכיק-שייפּט, העל געל, אָפֿט מיט אַ מאַראַנץ טינדזש. אויף דורכשניטלעך, טאַמאַטאָוז וועגן 180-250 ג, אָבער עס זענען אויך מער ווייטיק פּראַמאַמאַנז - 400 ג יעדער. 
גאַסטראָנאָמיק קוואַלאַטיז זענען רייטאַד זייער הויך, ווייַל די פירות זענען ענדאַוד מיט זיסקייַט, מעזשערינאַס און דזשויסינעסס, בשעת די זאמען זענען פּראַקטאַקלי ניטאָ. רובֿ אָפט, די טאַמייטאָוז זענען פריש, פון וואָס איר קענען מאַכן אַ פאַרביק סאַלאַט אָדער דינען ווי סלייסט.
צי איר וויסן? אַלערדזשיז צו רויט וועדזשטאַבאַלז און פירות זענען שיין מער געוויינטלעך. דער אָפּרוף געפֿירט דורך די פּיגמענט ליקאָפּענע, וואָס איז געפונען אין רויט בונט פירות, קריייץ זיכער נוטרישאַנאַל שוועריקייטן פֿאַר אַדאַלץ און קינדער אין דער וועלט. די פאַרשיידנקייַט פון טאַמייטאָוז "אָראַנדזש", אין וואָס עס איז קיין אַלערדזשאַן, איז איינער פון יענע ינדיספּענסאַבאַל העלפּערס וואָס אָנזעטיקן דעם גוף מיט נוציק סאַבסטאַנסיז און מינעראַלס אָן אַ נעגאַטיוו אָפּרוף.
טשאַראַקטעריסטיק פאַרשיידנקייַט
פּאַסיק פֿאַר קאַלטיוויישאַן אין עפענען ערד און אין אָראַנזשעריי טנאָים. טאָמאַטאָ "אָראַנדזש" איז טהערמאָפיליק און ליכט-ריקוויירינג, דעריבער, מאַקסימום טראָגן קענען זיין אַטשיווד אין די דרום געגנטן אָדער מיט פילם גראָוינג. פון 1 קוואַדראַט. ם פון שראַבז ווען קאָמפּלידינג מיט אַגראָטעטשניקס זאַמלען 15-20 קג פון טאַמאַטאָוז. 
שטאַרקייַט און וויקנאַסאַז
די אַדוואַנידזשיז פון די פאַרשיידנקייַט זענען:
- סטאַביל גוט שניט.
- גרויס פרוכט און עקזאָטיש אויסזען פון טאַמאַטאָוז.
- הויך גאַסטראָנאָמיק מידות - טאַמייטאָוז זענען זייער זיס און עראַמאַטיק.
- די פּאָמידאָר איז קעגנשטעליק צו פיטאָפטהאָראַ.
- קאָמפּאַקטנעסס אין קאַלטיוויישאַן: רעכט צו דער הייך פון די קוסט פּער 1 קוואַדראַט. עם קענען וואַקסן מער געוויקסן.
- פירות זענען זייער נוציק, זיי זענען געניצט צו נאָרמאַלייז די ווערק פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל טראַקט, געניצט אין דייאַטערי דערנערונג, ווי געזונט ווי מיט אַ מאַנגל פון קעראַטין.
לאַנדינג פֿעיִקייטן
אין סדר צו באַקומען אַ קוואַליטעט גערעטעניש, עס איז נייטיק צו צוגרייטן די באָדן און די פאַבריק זיך פֿאַר פּלאַנטינג. טאַמאַטאָוז "אָראַנדזש" קענען זיין סאָון אין עפענען ערד אָדער אין שטייַגן צו וואַקסן סידלינגז.
עס איז וויכטיק! איידער סאָוינג, די זאמען מוזן קאַלסינעד בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 50 °C און קיל אין ייַז וואַסער, אָדער ווייקן אין אַ 1% לייזונג פון פּאַטאַסיאַם פּערמאַנגאַנאַטע פֿאַר 20-30 מינוט - דאָס וועט העלפֿן ויסמייַדן די פּראַל פון פּעסץ און חולאתן אין דער צוקונפֿט.
דורך סידלינגז
סעעדלינגס זענען געזען אין מאַרץ, אַזוי אַז מאי עס קענען זיין טראַנספּלאַנטיד אין עפענען ערד. דריינאַדזש איז געלייגט אויף די דנאָ פון די לאַנדינג קאַנטיינערז, און דעמאָלט באדעקט מיט סאַבסטרייט. די מערסט פּאַסיק באָדן פֿאַר שראַבז איז לאַמי און זאַמדיק, עס איז גוט צו לייגן אָרגאַניק פערטאַלייזער.
אין סדר צו באַפרייַען די סידלינגז ווי באַלד ווי מעגלעך, די קאַנטיינער קענען זיין באדעקט מיט פאַרמייַדן און שטעלן אין אַ וואַרעם, געזונט-ליט אָרט.
עס איז נייטיק צו אָנהייבן דייווינג טאַמאַטאָוז ווען די געוויקסן האָבן 2 בלעטער יעדער. נאָך 60-65 טעג, די סידלינגז זענען גרייט פֿאַר פּלאַנטינג אין עפענען ערד. אויב דאָס מאָל די וואַרעם וועטער האט נישט נאָך געזעצט, עס איז רעקאַמענדיד צו דעקן די סידלינגז מיט אַ פילם ביז די וועטער טנאָים נאָרמאַלייז. דער פּלאַן פון לאַנדינג אויף די בעטס איז 70 קס 40 סענטימעטער.
דירעקט סעדינג
טאָמאַטאָ זאמען "אָראַנדזש" קענען זיין סאָון מיד אויף דעם גאָרטן, אַרום די אָנהייב פון מאי. מיט דעם אופֿן פון פּלאַנטינג זאָל נישט ציילן אויף אַ פרי שניט, ווי די פירות וועט ריפּען אַ ביסל מער ווי ווען דערוואַקסן פון סידלינגז. פֿאַר לאַנדינג איר דאַרפֿן צו קלייַבן זוניק ערטער, פּראָטעקטעד פון ווינט און דראַפץ. 
עס איז וויכטיק! מאַראַנץ טאַמאַטאָוז זענען בעסטער געוואשן נאָך לעגיומז, קירבעס, וואָרצל אָדער גרין קראַפּס. העסקעם מיט גערעטעניש ראָוטיישאַן - אַ גאַראַנטירן פון הויך ייעלדס.
מיינונג קער
קאָמפּליצירט מיט די כּללים פון לאַנדווירטשאַפטלעך טעכנאָלאָגיע איז זייער וויכטיק ווען גראָוינג קיין גערעטעניש. ווייל עטלעכע פון די נואַנסיז, איר קענען לייכט דערגרייכן הויך ייעלדס.
וואָטערינג
וואַסער די טאַמייטאָוז ווי זיי טרוקן, ניט מער ווי 2 מאל אַ וואָך. פֿאַר איין קוסט ריקווייערז 3-4 ליטער פון וואַסער. דו זאלסט נישט פאַרגעסן אַז טאַמאַטאָוז זענען וואָטערד אויסשליסלעך אונטער דער וואָרצל. אין די ינטערוואַלז צווישן וואַסער פּראָוסידזשערז, די באָדן אַרום די בושעס מוזן זיין טונד און לוסאַנד. 
Top סאָוס
בעשאַס די וואַקסן צייַט, פרוטינג שראַבז דאַרפֿן צו פיטערן אין מינדסטער 3 מאל. עס איז בילכער צו נוצן אָרגאַניק ווי פערטאַלייזער. א וואָך נאָך פּלאַנטינג אין עפענען ערד, די בושעס זאָל זיין פאסטעכער מיט מיסט, בייַ די קורס פון 1 קג פון פערטאַלייזער פּער 1 ליטער פון וואַסער.
דער ווייַטערדיק סאָוס איז געפירט אויס אין די פלאַוערינג צייַט פון 2-3 פרוכט בראַשיז, עקספּערץ אויך רעקאָמענדירן ניצן מיסט, נאָר לייגן 2-3 ג פון קופּער סאַלפייט און פּאַטאַסיאַם פּערמאַנגאַנאַטע צו 10 ליטער פון די געמיש. די לעצטע מאָל די פאַבריק איז פערטאַלייזד בעשאַס די זאַמלונג פון דער ערשטער גערעטעניש מיט מיסט צעלאָזן אין וואַסער (1:01).
מאַסקינג
טאַמאַטאָוז "אָראַנדזש" דאַרפֿן קעסיידערדיק פּאַסינקאָוואַניי. סייקאַלז קניפּ ווי זיי דערשייַנען אַזוי אַז זיי טאָן נישט באַגאַזלענען די פאַבריק פון וויטאַל פאָרסעס. רובֿ אָפֿט, די קשאַק איז געשאפן אין 1, מאַקסימום - 2 סטאָקס. 30 טעג איידער די סוף פון די גראָוינג צייַט, איר זאָל קניפּ די טאַפּס פון די קשאַק און באַזייַטיקן קליין ינפלאָרעססענסעס.
צי איר וויסן? טאָמאַטאָעס אַנטהאַלטן אַ גלייבן סומע פון נוטריאַנץ. עסן זיי קעסיידער ראַדוסאַז די ריזיקירן פון דעפּרעסיע און ראַק. אן אנדער ינדיספּיוסטאַבאַל מייַלע פון די געשמאַק, זאַפטיק פרוכט איז אַז 100 ג פון טאַמאַטאָוז אַנטהאַלטן בלויז 22 קייקאַל.
דיסעאַסעס און פּעסץ
אונטער די כּללים פון פאַרמינג, טאַמאַטאָוז ראַרעלי קראַנק. די מערסט וויכטיק זאַך איז צו צושטעלן שטיצן פֿאַר די בושעס און בונד זיי אַרויף. דאָס איז אויך נייטיק צו ענשור אַז די פאַבריק טוט ניט קומען אין קאָנטאַקט מיט די ערד, ווייַל אַזאַ אַ קאָנטאַקט קענען צעשטערן די פאַל, די פּאַסירונג פון פונגאַל קרענק, און שעדיקן צו די פאָולידזש און פרוכט דורך סלוגס. די פאַרשיידנקייַט איז העכסט קעגנשטעליק צו פּראָסט קרענק - שפּעט בלייט. 
מאַראַנץ טאַמאַטאָוז זענען רובֿ אָפט קאַנסומד רוי, ווי אַ באַזונדער שיסל אָדער געוויינט צו מאַכן פאַרביק גרינס סאַלאַדס. אין דעם קליין טאַמייטאָוז קענען און קאַנד, אין דזשאַרז, זיי קוקן זייער עקזאָטיש, אין פאַקט, ווי געזונט ווי פריש. אפילו אַ אָנהייבער גערטנער וועט קענען צו וואַקסן אַזאַ אָריגינעל טאַמאַטאָוז אין זייער זומער הייַזקע, און זייער בריליאַנט געשמאַק וועט נישט לאָזן גלייַכגילטיק אַפֿילו קאַליע גורמז.
