עס זענען פילע פאַרשידענע סאַבסטאַנסיז אין דער וועלט אַז מיר קען נישט אַפֿילו ווערן אַווער, אָבער זיי זענען וויכטיק קאַמפּאָונאַנץ פון זיכער פּראָדוקטן און מאַטעריאַלס. אין דעם פאַל, מיר וועלן פאָקוס אויף די גואַר גומע, וואָס קענען אָפט ווערן געפונען אונטער די נאָמען "E 412". זאל ס געפינען אויס וואָס עס איז, וואָס פּראָפּערטיעס און פֿעיִקייטן דעם עסנוואַרג אַדאַטיוו האט.
וואָס איז גואַר גומע
אַדדיטיווע E 412 איז אַרייַנגערעכנט אין דער רשימה פון טהיקקענערס, זייַענדיק אַ עמולסיפיער און אַ סטייבאַלייזער. לויט צו גשמיות קעראַקטעריסטיקס, עס איז אַ ווייַס אָדער אַ ביסל יעלאָויש פּודער, קעראַקטערייזד דורך אַ קוואַליטעט רייעך. 
די פּאַליסאַקשאַרידעס פּראָפּערטיעס, עס דיסאַלווז בישליימעס, און אויב איר נעמען אַ נעענטער קוק אין די כעמישער זאַץ פון אַ מאַטעריע, עס איז גרינג צו דעטעקט זייַן ענלעכקייַט מיט אַ ענלעך דעריוואַט פון אַ קאַראָב בוים (אין די אינטערנאַציאָנאַלער קלאַססיפיקאַטיאָן פון פוד אַדדיטיוועס ליסטעד ווי E 410).
גור גומע איז אַ פּאָלימער קאַמפּאַונד מיט ריזידזשואַל טיילן פון גאַלאַקטאָוס, און גואַראַן איז זייער שטרענג און גומע. רעכט צו דעם, די אַדאַטיוו איז געהאלטן אַ ויסגעצייכנט עמולסיפיער און איז העכסט קעגנשטעליק צו סיקליק ייַז קאַלט און טאָינג.
צי איר וויסן? די גורל בוים איז געווען אנערקענט ווי אַ רוי מאַטעריאַל פֿאַר דער פּראָדוקציע פון נאַטירלעך אַדאַטיווז אין 1907. זינט דעמאָלט, עס איז באטראכט ווי פּאַסיק פֿאַר מענטש קאַנסאַמשאַן דורך ביידע גרויס פיך און מענטש, כאָטש דעם פאַבריק איז קאַלטאַווייטאַד אין ינדיאַ און פּאַקיסטאַן פֿאַר סענטשעריז.
געטינג גוער גומע
די רוי מאַטעריאַלס פֿאַר די פּראָדוצירן פון די העסאָפע E 412 איז די בינז פון סיימאַפּסיס טעטראַגאָנאָלאָבוס בוים, אָדער מער דווקא, זייער זאמען, פון וואָס די פאַבריק עקסטראַקט איז באקומען אין אינדוסטריעלע טנאָים (סאַפּלייד אין פּודער פאָרעם).
די זאמען פון פופצן סענטימעטער בינז זענען פשוט ערד, סעפּערייטינג די ענדאָספּערם אין די קראַשינג פּראָצעס, און דעריבער די ריזאַלטינג מאַטעריע איז סעיוועד פילע מאל און קראַשט צו די שטאַט פון אַ כאָומאַדזשיניאַס פּודער.
בעבל אויך כולל דאָליקאָס, בעזעם, גרין בינז, קאָוופּעאַ גרינס, פּיז, גרין בינז.א מאַלטי-בינע רייניקונג פּראָצעס אַלאַוז צו באַקומען אַ זייער פיינלי ערד גומע מיינונג מיט אַ הויך צופרידן פון גאַלאַקטאָמאַננאַן און הויך וויסקאַס פּראָפּערטיעס.
טראַדישאַנאַלי, וועגן 80% פון די וועלט פּראָדוקציע פון דעם מאַטעריע פאלס אויף ינדיאַ, כאָטש איצט עס איז געשאפן דורך אנדערע לענדער: אפריקע, קאַנאַדע, אַמעריקע און אויסטראַליע. 
גומע גומע אַפּלאַקיישאַן
די טשאַראַקטעריסטיקס פון די גור גומע איז ביכולת צו ווערן אַ ויסגעצייכנט רוי מאַטעריאַל פֿאַר נוצן אין פאַרשידענע געביטן פון מענטשלעך טעטיקייט, אַרייַנגערעכנט אין די עסנוואַרג און דרילינג ינדאַסטריז.
דערצו, אַזאַ אַ אַדאַטיוו האט נישט ווערן יבעריק אין די פּראָדוקציע פון טעקסטיילז, פּאַפּיר, קאָסמעטיקס און אפילו יקספּלאָוסיוו מאַטעריאַלס. 
אין די עסנוואַרג אינדוסטריע
די שייכות פון די נוצן פון דעם אַדאַטיוו אין די פּראָדוקציע פון עסנוואַרג פּראָדוקטן איז דערקלערט דורך די פאלגענדע מעריץ פון די פּראָדוקט:
- די וויסקאָסיטי פון גומע בייַ די מדרגה פון 5,000 סענטיפּאָיסע אָדער 3,500 סענטיפּאָיסע אין אַ נאָרמאַל געמיש אַלאַוז עס צו דורכפירן די ראָלע פון אַ ויסגעצייכנט סטייבאַלייזער, קאַנטריביוטינג צו אַ פאַרגרעסערן אין די וויסקאָסיטי און געללינג פּראָפּערטיעס פון פּראָדוקטן (ספּעציעל וויכטיק אין די פלייש און מילכיק אינדוסטריע פֿאַר מער סטאָרידזש פון פּראָדוקטן אָדער ינקריסינג זייער געדיכטקייַט).
- די פיייקייַט צו בישליימעס צעלאָזן אין וואַסער און גוט קאַמפּאַטאַבילאַטי מיט פילע אנדערע הידראָקאָללאָידס פון פאַבריק אָנהייב (פֿאַר בייַשפּיל, היישעריק בינז גומע, פּעקטין אָדער קאַרראַזשענאַן) מאַכן עס מעגלעך צו הצלחה נוצן די מאַטעריע צו פֿאַרבעסערן די קאָנסיסטענסי פון פּראָדוקטן.
- ווען פרייז, דעם פאַרמאָג פון די אַדאַטיוו, אַזאַ ווי די פיייקייַט צו פּאַמעלעך אַראָפּ די פאָרמירונג פון ייַז קריסטאַלז (ספּעציעל וויכטיק אין די פּראָדוקציע פון ייַז קרעם, יאָגורט אָדער אנדערע טשילד קאַנפעקשאַנערי פּראָדוקטן), איז אויך נוצלעך.
- מיט דעם מאַטעריע, איר קענען באטייטיק פֿאַרבעסערן די פונדרויסנדיק קעראַקטעריסטיקס פון קעטשופּ, סעאַסאָנינגס און סאַלאַדס, און אין פיר, עס איז צוגעגעבן צו טרינקען (סעראַפּס אָדער דזשוסאַז), טרוקן מיקסעס פֿאַר רעגע סופּפּס, קאַנד פיש און אַפֿילו ספּעציעל עסנוואַרג פֿאַר פּעץ.
אין קיין פאַל, גואַר גומע איז כּמעט ניט אַבזאָרבד דורך די ינטעסטינז און בלאַקס די געפיל פון הונגער, אָבער נידעריקער דער מדרגה פון קאַלעסטעראַל און סאַטשערייטאַד פעט.בעעץ, פּערז, זיס פּאַטייטאָוז, רויאַל זשעלע, ווייַס קורראַנץ, אַפּראַקאַץ, פּיין ניסלעך, צוקיני זענען טויגעוודיק פון לאָוערינג קאַלעסטעראַל לעוועלס.
אין די דרילינג אינדוסטריע
גואַר גומע פּרוווד צו זיין אַ ויסגעצייכנט "העלפּער" אין דער אָרגאַניזאַציע פון ייל וועלז, ווי עס איז ביכולת צו באַגרענעצן די ווידדראָאַל פון פליסיק פון די דרילינג פליסיק און ופפירן די באַטאָנען ליים געניצט אין עס די פּראָפּערטיעס פון די סאַספּענשאַן.
עס איז וויכטיק! די מערסט געפערלעך עסנוואַרג אַדאַטיוו איז מאָנאָסאָדיום גלוטאַמייט, וואָס איז געניצט צו פאַרבעסערן די עראַמאַטיק און געשמאַק פּראָפּערטיעס פון זיכער פּראָדוקטן. עס אקטן אויף דעם גוף אויף דעם פּרינציפּ פון אַ מעדיצין, און איבער צייַט איר זאל ניט פילן די טעם פון פּראָדוקטן אָן עס. שאַטן צו די גראָוינג מאַרך פון קינדער.מיט אַלע דעם, עס קענען זיין גערופן אַ מער אַפאָרדאַבאַל אַנטקעגנשטעלנ פון פילע אנדערע טיקאַנערז געניצט אין דרילינג. אָבער, עס איז אוממעגלעך צו איגנאָרירן די דיסאַדוואַנטידזשיז פון די גואַר פאַרשיידנקייַט אין דעם ענין.
אַזוי, עס טוט נישט האָבן אַ הויך מדרגה פון טערמאַל פעסטקייַט, אַזוי קסאַנטהאַן גומע וואָלט זיין אַ בעסער אָפּציע, ספּעציעל אויב אַפּערייטינג טעמפּעראַטורעס יקסיד אַ ווערט פון +100 ℃.אין עטלעכע קאַסעס, דעם כיסאָרן קענען זיין קאַמפּאַנסייטאַד דורך די נוצן פון הידראָקסי פּראָפּיל דעריוואַטיוועס פון די מאַטעריע, ווייַל זיי האָבן די בעסטער טערמאַל פעסטקייַט.
גואַר גומע איז אויך געניצט אין קאַסעס ווען עס איז נייטיק צו פאַרגרעסערן די סומע פון ייל געשאפן ניצן הידראַוליק בראָך.
אונטער די השפּעה פון הויך דרוק, אַ פּראַפּפּאַנט איז סאַפּלייד צו דער געזונט, די ראָלע וואָס איז בישליימעס פּאַסיק פֿאַר זאַמד, פריער קאַמפּאַקטיד מיט די דערמאנט גואַר, אָדער מיט אַ לייזונג פון הידראָקסי פּראָפּילגואַר. 
מיט זייַן הילף, עס איז מעגלעך צו פאַרגרעסערן קראַקס אין שווער ראַקס צו אָרגאַניזירן אַ גלאַט דורכפאָר פון גאַז אָדער בוימל.
אבער דאָס איז ניט אַלע די פּאַסאַבילאַטיז פון די גואַר גומע אין די וועלט פון די דרילינג אינדוסטריע.
ווייַל פון די פיייקייַט צו פאָרעם באַציונגען מיט באָראַטע און יבערגאַנג מעטאַל ייאַנז (טי און זר), אָפטקייַט אָפטקייַט איז אָפט באמערקט, און נאָך דעם הידראַוליק בראָך, די געל ווי סאַבסטאַנסאַז איז טאָרן אַראָפּ און געפרוווט צו וואַשן צו לאָזן בלויז אַ קליין סומע פון עס.
עס מוזן זיין געזאגט אַז די נוצן פון ע 412 אין די דרילינג אינדוסטריע פֿאַר די יקסטראַקשאַן פון ייל איז איינער פון די הויפּט מאָדערן אינסטרוקציעס פון אַפּלאַקיישאַן פון דעם מאַטעריע. 
צי איר וויסן? אָיל איז יקסטראַקטיד דורך מענטשהייַט פֿאַר איבער 6,000 יאר. אזוי, אין אלטע בבל, בייטומאַן געדינט מענטשן אין קאַנסטראַקשאַן און סילינג, און די אלטע עגיפּטיאַנס געניצט זייער פּשוט לייטינג לאמפן, אין וואָס ייל איז געניצט ווי אַ ברענוואַרג.
אין אנדערע געביטן
טראָץ די וויידספּרעד נוצן אין די עסנוואַרג און דרילינג אינדוסטריע, וואָס איז גאַנץ פאָלקס, גואַר גומע איז געווען און בלייבט אין עטלעכע אנדערע ספערעס פון מענטשלעך טעטיקייט.
למשל, פֿאַר מעדיציניש צוועקן, דעם מאַטעריע איז אַקטיוולי ינוואַלווד אין דער שאַפונג פון דרוגס פֿאַר דייאַטעריז, אין סדר צו לעסאָף רעדוצירן די קורס פון דיידזשעסטיביליטי פון צוקער אין די קישקע, און פּאַמעלעך אַראָפּ די אַבזאָרפּשאַן פון אנדערע מעדיציניש און פאַרשידן עסנוואַרג אַדאַטיווז. 
די נוצן פון גואַר גומע איז אויך אנגעוויזן אין די פּראָדוצירן פון טעקסטיילז און פּאַפּיר (ספּעציעל פֿאַר דייינג קאַרפּאַץ און טעקסטיל פּרינטינג), כאָטש טשעמיקאַללי מאַדאַפייד גומז זענען אָפט געניצט אין די טעכניק: פֿאַר בייַשפּיל, קאַרבאָקסימעטהילהידראָקסיפּאָפּילגואַר אָדער קאַרבאָקסימעטהילגאַר.
אויב נייטיק, די אַדישאַן פון ע 412 קענען אויך זיין געניצט צו מאַכן יקספּלאָוסיווז, כאָטש עס איז פיל מער אָפט געניצט פֿאַר קאָסמעטיק צוועקן.
אַוואַדע, מאַניאַפאַקטשערערז פון לוקסוס קאָסמעטיקס ראַרעלי ריזאָרט צו די נוצן פון גואַר גומע, אָבער אין די בודזשעט אָפּשניט עס איז זייער, זייער אין מאָנען.
אין דער פּראָדוקציע פון קאָסמעטיקס זיי אויך נוצן בעסאַוואַ, פעפערמינט, סיטראָנעללאַ יקערדיק ייל, פעדערי קאַלאַנטשאָע, ליטשעע, מערדזשאָראַם, פלאַקס ייל, מוטער און סטעפּמאַדער, און קאַשו.אין דער ראָלע פון עמולסיפיער, טיקאַנער און סטייבאַלייזער, עס קענען זיין געפונען אין אַ גרויס נומער פון דזשעלז און קרימז, אין האָר זאָרגן פּראָדוקטן און אין פּראָדוקטן דיזיינד צו טייַנען גוף שיינקייט.
די בייַזייַן פון גור גומע אין זיי גיט גוט כיידריישאַן פון די הויט, דזשענטלי קלעאַנסעס זייַן אויבערשטער שיכטע און פּראַטעקץ די הויט פון ווינט און פּלוצעמדיק טעמפּעראַטור ענדערונגען.ווען יקספּאָוזד צו האָר, דעם העסאָפע בישליימעס ריסטאָרז אַלע דאַמידזשיז, לייגן שייַנען און נאַטירלעך שטאַרקייַט צו זייַן האָר.
אויב געוואלט, גואַר גומע קענען זיין אַרייַנגערעכנט אין כאָוממייד קאָסמעטיק רעסאַפּיז, אָבער אויב איר טאָן ניט האָבן דערפאַרונג ניצן אַזאַ פּראָדוקטן, עס איז בעסער צו געבן ייבערהאַנט צו פאַרטיק קרימז.
פּראַל אויף דעם מענטש גוף
מיר זענען געניצט צו זיין ווערי פון קיין עסנוואַרג אַדאַטיווז, וואָס אין פילע פאלן איז אַ זייער ריכטיק באַשלוס. אָבער, רעגולער קאַנסאַמשאַן פון עסנוואַרג מיט אַ מעסיק סומע פון גואַר גומע וועט נישט שאַטן דעם גוף, אין די פאַרקערט, עס איז אינפֿאָרמאַציע וועגן די בענעפיץ פון E 412. 
אין באַזונדער, עס איז טויגעוודיק פון:
- נודנע די געפיל פון הונגער;
- נידעריקער בלוט קאַלעסטעראַל לעוועלס;
- פאַרגרעסערן די עפעקטיווקייַט פון קאַלסיום אַבזאָרפּשאַן;
- אַראָפּנעמען פּאַטאַדזשאַנז און טאַקסאַנז פון דעם גוף;
- האָבן אַ לאַקסאַטיוו ווירקונג (ספּעציעל אמת פֿאַר פאַרשטאָפּונג).
גאָזבעררי, שוואַרץ קורראַנט, שוואַרץ נייטשייד, בורדאָקק וואָרצל ינפיוזשאַן, ווייַס ווילאָו בילן, זיס קאַרש, פעננעל האָבן אַ מילד לאַקסאַטיוו ווירקונג.דאָס איז, גור גומע אין זייַן ריין פאָרעם און ווען געניצט אין מעסיק דאָסעס איז אַ גאָר זיכער אַדאַטיוו צו עסנוואַרג, פון קורס, סייַדן מאַניאַפאַקטשערערז ספּאַסיפיקלי געביטן זייַן אָריגינעל זאַץ מיט די הילף פון פאַרשידן כעמיש ביילאגעס.
עס איז וויכטיק! פאַרקערט צו פאָלקס גלויבן, איר זאָל נישט נוצן דעם העסאָפע פֿאַר דייאַטערי צוועקן. אין די 1980 ס, מענטשן זענען שוין באפוילן דעם וועג, ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס, ווייַל פון ויסגעצייכנט נוצן פון גומע און ניט גענוגיק פליסיק ינטייק, דעטס זענען אנגעוויזן. נאָך עטלעכע מאָל, סייאַנטיס זענען ביכולת צו באַווייַזן די נידעריק יפעקטיוונאַס פון E 412 פֿאַר דייאַטערי צוועקן.
מיט אַ אָווודערז פון דעם העסאָפע, דייאַטערי ביילאגעס אין זייַן זאַץ קען געזונט פירן צו ווייטיק אין די ינטעסטינז, עקל, און געוואקסן גאַז פאָרמירונג.אין דערצו, ספּעציעל ופמערקזאַמקייַט זאָל זיין באַצאָלט צו דער אַרויסגעבן פון מעגלעך מעדיצין קאַמפּאַטאַבילאַטי (ווען גענומען קיין דרוגס), אַנדערש עס איז אַ ערנסט ריזיקירן פון קאַמפּלאַקיישאַנז.
פשוט לייגן, טאָן ניט זיין דערשראָקן פון גואַר גומע, אָבער ווען עס איז געניצט, עס איז בעסער צו האַלטן פּריקאָשאַנז און נישט צו פאַרזיכערן די אַדאַטיוו.
