ווייַל פון זייַן הויך קעגנשטעל צו נידעריק טעמפּעראַטורעס, וויבורנום איז געזונט-געגרינדעט אין אונדזער לאַטאַטודז, און זייַן בושעס, בלענדיק מיט רויט בעריז, קענען זיין געפונען אין כּמעט יעדער שטאָט. אָבער, ניט אַלעמען ווייסט אַז אין דערצו צו די אַמייזינג אויסזען, די פירות פון דעם פאַבריק אויך האָבן פילע נוציק פּראָפּערטיעס. אונדזער אַרטיקל איז דיזיינד צו העלפן איר אין די פּראָדוצירן פון פאַרשידן בלאַנקס ניצן וויבורנום און צוקער.
וועגן די בענעפיץ פון וויבורנום
די גאנצע וווילטאָג קייט פון וווילטויק פּראָפּערטיעס פון די בעריז איז רעכט, בפֿרט, צו די רייַך וויטאַמין און מינעראַל זאַץ, און די בייַזייַן פון אַ פּלאַץ פון פאַרשידן בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו סאַבסטאַנסיז, אַזאַ ווי אַמינאָ אַסאַדז, פּעקטינס און טאַננינס. 
דאָ איז נאָר אַ קליין טייל פון די ריזיק רשימה פון אַלע וווילטויק פּראָפּערטיעס פון די פירות:
- הילף גרינגער צו אַריבערפירן פאַרשידן וויראַל חולאתן און אַקטאַווייט די ימיון סיסטעם;
- צולייגן צו די נאָרמאַליזיישאַן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך;
- ווען געווענדט ויסווייניק, העכערן ווונד היילונג, געשווינד באַזייַטיקונג פון פּעורולאַנט ינפעקשאַנז, אַקני און אנדערע מינעראַל דערמאַטאַלאַדזשיקאַל חולאתן זענען באהאנדלט;
- הילף גיכקייַט אַרויף די פאַרריכטן פּראַסעסאַז פון די הויט, האָר און ניילז;
- פאַרמאַכן דייורעטיק פּראָפּערטיעס, וואָס אַלאַוז זייער נוצן פֿאַר די באַהאַנדלונג פון חולאתן פון די קידניז און די וראָגעניטאַל סיסטעם אין אַלגעמיין;
- הילף צו האַלטן מינערווערטיק בלידינג;
- ווען געניצט סיסטעמאַטיקאַללי, זיי פירן ווי אַנטיידיפּלאַסטאַנץ און העלפן צו קאָפּע מיט נערוועז אָווערסטריין, דרוק און ינסאַמניאַ מער לייכט;
- האָבן אַ גענעראַל שטאַרקעכץ, רידזשווואַנייטינג און אַלגעמיין היילונג יפעקס.
לערנען מער וועגן די געזונט בענעפיץ פון וויבורנום (פֿאַר פרויען), וויבורנום בילן, באַרג אַש.
צוגרייטונג פון וויבורנום
איידער איר נעמען דעם פּראָצעס פון פּריפּערינג בלאַנקס, איר מוזן רעכט צוגרייטן די בעריז. דעם בינע איז גאַנץ וויכטיק, און אין קיין פאַל קען מען צוגאַנג זייַן ימפּלאַמענטיישאַן אָן רעכט ופמערקזאַמקייַט, ווייַל דאָס איז פראָט מיט די קאַבאָלע פון אַ נידעריק-קוואַליטעט פּראָדוקט אָדער אַ פאַרקלענערן אין דער געדויער פון זייַן פּאָליצע לעבן. 
ערשטער פון אַלע, נאָך די קויפן, עס איז נייטיק צו קערפאַלי סאָרט אַלע די בעריז און סעלעקטירן יענע וואָס האָבן אַ אַלט, רינקאַלד אויסזען, ווי געזונט ווי שוואַרץ, וואָרמי, קרושעד און גרין. דעם בינע איז נייטיק צו מינאַמייז די בייַזייַן אין די לעצט פּראָדוקט פון פארשיידענע סאַבסטאַנסיז אַז קענען רעדוצירן די געדויער פון די "לעבן" פון די וואָרקפּיעסעס.
דעריבער, די בעריז מוזן זיין ונ דורך געוואשן אונטער פליסיק וואַסער, טריינג צו וואַשן יעדער יאַגדע, ווייַל באַקומען אין די פּרעזערוויישאַן פון שמוץ פון די בעריז קענען צעשטערן די גאנצע לעצט פּראָדוקט. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו לאָזן די וואַסער וואָס איז געווען אויף די בעריז צו פליסן, נאָך וואָס, אויב איר געקויפט די בעריז אויף אַ צווייַג, איר זאָל צעטיילן זיי, נאָך וואָס איר קענען אָנהייבן דעם פּראָצעס פון שאַפֿן בלאַנקס.
קוק אויס די רעסאַפּיז פֿאַר כאַרוואַסטינג וויבורנום פֿאַר ווינטער.
צוגרייטונג פון קאַנס און לידז
צוגרייטונג פון קאַנס און לידז איז אין זייער גרונטיק סטעראַליזיישאַן, וואָס, טראָץ די סימפּלאַסט קאָמפּלעקסיטי פון דעם פּראָצעס, קענען זיין גאַנץ הצלחה געפירט אויס אין שטוב מיט די הילף פון די סימפּלאַסט קיך יוטענסאַלז. צו פירן דעם מאַניפּיאַליישאַן, איר דאַרפֿן אַ פּראָסט קעסל מיט אַ ספּאַוט פֿאַר דיסינפעקטינג די קאַנס און אַ קליין פאַן אין וואָס די לידז וועט זיין סטעראַלייזד.
עס איז וויכטיק! איידער סטאַרטינג די סטעראַליזיישאַן, עס איז נייטיק צו וואַשן די קאַנס און לידז מיט זענעפט פּודער אָדער סאָדע לייזונג צו באַזייַטיקן אַלע גרויס שמוץ פּאַרטיקאַלז וואָס זענען נישט אַפעקטאַד דורך הויך טעמפּעראַטור.
פּלאָמבירן די קעסל מיט וואַסער אַפנ האַלבנ וועג און שטעלן עס אויף פייַער. נאָך די וואַסער בוילז, שטעלן די דזשאַרז אויף די ספּאַוט און האַלטן זיי אין דעם שטעלע פֿאַר 1.5-2 מינוט. נאָך די אַלאַטיד צייט פון פּאַסיז, קערפאַלי באַזייַטיקן זיי פון די נעזל, ניצן טאַקס אָדער אַ שמאַטע צו באַשיצן זיך פון ברענט. 
מיט לידז, אַלץ איז אַפֿילו סימפּלער - נאָר שטעלן זיי אין אַ פּאַן אָנגעפילט מיט וואַסער, און דעמאָלט שטעלן אויף פייַער. נאָך די וואַסער אין די פּאַן בוילז - אַראָפּנעמען עס פון די היץ, פליסן די וואַסער און באַזייַטיקן די דעקל.
די באַלעבאָסטע ינווענטאַד פילע וועגן צו סטערילע קאַנס: פּאַרע איבער אַ פאַן אָדער קעסל, אין די ויוון, אין די מייקראַווייוו, אין אַ טאָפּל קעסל.
קאַלינאַ, ערד מיט צוקער
דעם שיסל, ערשטער פון אַלע, איז גוט ווייַל די אָוווערוועלמינג מערהייַט פון בייאַלאַדזשיקאַל אַקטיוו סאַבסטאַנסיז, און דעריבער נוציק פּראָפּערטיעס, בלייַבן אַנטשיינדזשד. מיר פאָרשלאָגן איר איינער פון די יזיאַסט רעסאַפּיז פֿאַר זייַן פּראָדוצירן.
קיך מכשירים
צו צוגרייטן דעם פּראָדוקט, איר וועט ניט דאַרפֿן קיין ספּעציפיש ינוואַנטאָרי, אַלץ אַז איר וועט דאַרפֿן קענען זיין געפונען אין יעדער קיך. דער רשימה קוקט ווי דאָס:
- masher;
- פּאַן;
- לעפל;
- דזשאַרז און לידז.
ינגרידיאַנץ
דעם צוגרייטונג טוט נישט דאַרפן אַ גרויס נומער פון פאַרשידענע ינגרידיאַנץ. איר נאָר דאַרפֿן:
- וויברנום בעריז - 0.5 קג;
- צוקער - 0.5 קג.
עס איז וויכטיק! די ספּעסאַפייד וואָג פון קאַמפּאָונאַנץ איז קאַלקיאַלייטאַד אויף אַ דורכשניטלעך משפּחה פון דרייַ מענטשן, אָבער איר קענען פאַרגרעסערן זייער וואָג אין וועט, אָבער אָן טשאַנגינג די פּראָפּאָרציע פון 1: 1.
שריט דורך שריט קוקינג פּראָס
אַלע די אויבן דערמאנט אַדוואַנטאַגעס פון דעם ליידיק קענען אויך אַרייַננעמען אַ פערלי פּשוט קוקינג פּראָצעס. עס קוקט עפּעס ווי דאָס:
- אָרט די וויבורנום בעריז אפגעשיידט פון די צווייגן אין אַ טאָפּ מיט הויך ווענט. עס איז קעדייַיק ניט צו שטעלן אַלע די בעריז אין אַמאָל, אָבער צו טיילן זיי אין 5-6 סערווינגז;
- דעמאָלט גיסן אַ קליין סומע פון צוקער אויף שפּיץ פון די בעריז אַזוי אַז עס לייטלי קאָווערס זיי אויף שפּיץ;
- ניצן קאַרטאָפל צעקוועטשן די פרוכט און מישן מיט צוקער. אין דעם בינע, איר דאַרפֿן צו קערפאַלי מאָניטאָר נישט צו פאַרפירן אַ איין יאַגדע;
- טראַנספערד צו די שטאַט פון פליסיק גרויל קאַלינאַ מיט צוקער, מאַך צו אן אנדער קאַנטיינער צו מאַכן פּלאַץ פֿאַר דער ווייַטער חלק פון בעריז;
- נאָך ווי די וויבורנום איז ערד, לייגן צוקער, אויב עס איז אַ נויט אין עס, ברענגען די פאַרהעלטעניש פון ינגרידיאַנץ צו אַ פאַרהעלטעניש פון 1: 1, און ווידער ונ דורך מישן אַלץ מיט אַ לעפל;
- מיט די הילף פון אַ לעפל, אַריבערפירן די באקומען מאַטעריע צו סטעראַלייזד דזשאַרז, וואָס קענען זיין באדעקט מיט ביידע אייַזן און ניילאָן קאָווערס.
ווידעא: רעצעפּט קוקינג ערד מיט צוקער וויבורנום
לייענען אויך וועגן די קאַלטיוויישאַן פון וויבורנום אויף דעם פּלאַץ: די פאָלקס טייפּס פון וויבורנום, פּלאַנטינג און זאָרג, רעפּראָדוקציע.
קאַלינאַ אין צוקער
דעם צוגרייטונג האט אַ קירצער פּאָליצע לעבן פֿאַר קאַנסאַמשאַן, אָבער אַלאַוז איר צו געניסן די בעריז אין זייער כּמעט אַנטשיינדזשד פאָרעם, אַחוץ מיט די דערצו פון אַ קליין סומע פון צוקער וואָס קענען זייַן געוואשן אויב איר ווילט. ווי די פֿריִערדיקע פּראָדוקט, דעם צוגרייטונג ריטיין אַלע די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון פירות וואָס וואָלט האָבן שוין פאַרפאַלן בעשאַס היץ באַהאַנדלונג.
קיך מכשירים
ווי אין דעם פאַל מיט דעם פריערדיקן רעצעפּט, פֿאַר די פּראָדוצירן פון דעם פּוסט טוט נישט דאַרפן קיין ספּעציפיש ויסריכט, ניימלי:
- דזשאַרז און לידז;
- לעפל;
- וואָטערינג קענען פון מיטל דיאַמעטער.
ינגרידיאַנץ
דער רשימה פון קאַמפּאָונאַנץ האט נישט פאָרעם קיין ענדערונגען אין אַלע און זייער פּראַפּאָרשאַנז פארבליבן פּונקט די זעלבע - 1:01. דעם רעצעפּט מאַקסאַמייזיז די פּראַזערוואַטיוו פּראָפּערטיעס פון צוקער, וואָס לאָזן קאַלינאַ צו בלייַבן בעשאָלעם פֿאַר אַרויף צו 2-3 חדשים. דער רשימה פון קאַמפּאָונאַנץ איז די זעלבע:
- וויברנום בעריז - 0.5 קג;
- צוקער - 0.5 קג.
צי איר וויסן? אין אונדזער געגנט, וויבורנום זינט אלטע מאָל איז געהאלטן אַ סימבאָל פון גירליש שיינקייט און האט שטענדיק געווען אַ ינדיספּענסאַבאַל קאָמפּאָנענט פון חתונה ריטשואַלז. זי דעקערייטאַד די טישן, רידז און קיילים.
שריט דורך שריט קוקינג פּראָס
אַלץ איז געטאן פערלי געשווינד און ריקווייערז לעגאַמרע קיין קולינאַריש סקילז. עס קוקט ווי דאָס:
- דעקן די דנאָ פון די קענען פון די גרייס איר דאַרפֿן מיט צוקער, פאַלינג שלאָפנדיק מיט אַ לעפל, אויב נייטיק, ניצן אַ וואָטערינג קענען צו פאַסילאַטייט דעם פּראָצעס;
- דעריבער שטעלן אַזוי פילע בעריז אויף די צוקער שיכטע אַז זיי גאָר דעקן עס, און די צוקער פארשווינדט פון דערזען;
- גיסן אַ פּלאַסט פון צוקער אויף שפּיץ פון אַ שיכטע פון וויבורנום, אַזוי אַז וויבורנום איז נישט פּיקינג אויס פון אונטער אים;
- איבערחזרן דעם פּראָצעס ביז איר האָבן פאַרטיק וויבורנום, באַטראַכטן אין דער זעלביקער צייַט אַז דער ערשטער און לעצט שיכטע אין קיין סלוי זאָל צונויפשטעלנ זיך פון צוקער. אָנגעפילט דזשאַרז קענען זיין פארמאכט מיט ביידע פּלאַסטיק און מעטאַל לידז.
ווידעא: רעצעפּט פֿאַר מאכן וויבורנום אין צוקער
באַקאַנט זיך מיט דעם רעצעפּט פון צוגרייטונג און היילונג פּראָפּערטיעס פון קאַלין זאַפט.
קאַלינאַ מיט פּיטיד צוקער
דעם רעצעפּט איז אַנדערש פון די פריערדיקע צוויי אַז די ריזאַלטינג פּראָדוקט וועט זיין דיפּרייווד פון פילע פּריקרע ביינער און סקינס פון וויבורנום בעריז, וואָס פאַרדינען זיי מיט אַ ספּעציפיש, רעקאַגנייזאַבאַל טאַם. אין דערצו, דער פּראָדוקט באקומען אויף דעם רעצעפּט, ווי אין די פריערדיקע קאַסעס, טוט נישט אַנדערגיין היץ באַהאַנדלונג, וואָס מיטל עס ריטיין אַלע די נוציק פּראָפּערטיעס.
קיך מכשירים
אַלע וואָס איז פארלאנגט פֿאַר דער צוגרייטונג פון דעם רעצעפּט, שורלי אַלעמען האט אין שטוב:
- פּאַן;
- פייַן ייגל זיפּ;
- לעפל אָדער מאַשער;
- ריין גאָז;
- דזשאַרז און לידז.
צי איר וויסן? אין ערשטע מאל, וויבורנום קען אָפט געפונען אין די רויט ווינקל פון די הוט, ווייַל די מענטשן געגעבן עס מיסטיש פּראָפּערטיעס און געגלויבט אַז עס איז ביכולת צו באַשיצן עס פון בייז אויגן און בייז שטימונג.
ינגרידיאַנץ
ניט ווי די פריערדיקע צוויי רעסאַפּיז, דעם שוין באַקאַנט פאַרהעלטעניש פון ינגרידיאַנץ וועט זיין צעבראכן, איצט עס וועט זיין 1 טייל פון וויבורנום און 2 פּאַרץ פון צוקער. אבער אַזאַ צוגרייטונג קענען זיין געניצט ווי אַ זיס אַדאַטיוו צו טיי, אָדער כּמעט ווי אַ טראדיציאנעלן קלעם. דער רשימה פון ינגרידיאַנץ טוט נישט טוישן:
- וויברנום בעריז - 0.5 קג;
- צוקער - 1 קג.
שריט דורך שריט קוקינג פּראָס
די פּראָדוצירן פון דעם פּראָדוקט איז עפּעס אויסגעשטרעקט אין צייַט, וואָס קען פאַרשאַפן די ינקאַנוויניאַנס אין עטלעכע פאלן, אָבער די פּראָדוקט איז באקומען ווי אַ רעזולטאַט אַנדערש פון די דיסקרייבד אין די פריערדיקע רעסאַפּיז אין מער עלעגאַנט געשמאַק און פעלן פון ביינער. דער פּראָצעס זיך איז ווי גייט:
- בעערעך געוואשן און דאַר וויבערנום איז געשטעלט אין אַ זיפּ מיט פייַן סעלז, נאָך וואָס זיי זענען פּושט מיט אַ מאַשער אָדער לעפל אין אַ פאַן;
- דער שטיקל ריינדזשינג נאָך דעם פריערדיקן נומער איז געזאמלט אין אַ ריין גאָז זעקל און פּושט ווידער;
עס איז וויכטיק! ביטע טאָן אַז די סומע פון די מאַטעריע באקומען איז אַנדערש פון די וואָג פון די בעריז אַז איר ערידזשנאַלי, אַזוי עס איז בעסער צו שייַעך-מעסטן זייַן באַנד מיט אַ גלאז.
- דעמאָלט לייגן צוקער צו די קורס פון 2 טעפּלעך פֿאַר יעדער גלאז פון זשעלע צו די טאָפּ מיט וויבורנום זשעלע;
- קערפאַלי מישן אַלץ אַרויף צו די שטאַט פון אַ כאָומאַדזשינאָוס מאַטעריע און לאָזן עס אין אַ טונקל, קיל, ינאַקסעסאַבאַל אָרט פֿאַר קינדער פֿאַר צוויי טעג;
- פּיריאַדיקלי קאָנטראָלירן דעם פּראָדוקט פֿאַר גאָר צעלאָזן צוקער און גערופֿן עס;
- די פאַרטיק פּראָדוקט איז אויסגעגאסן אין ריין סטעראַלייזד דזשאַרז וואָס קענען זיין פארמאכט מיט ביידע פּלאַסטיק און מעטאַל לידז.
ווידעא: רעצעפּט פֿאַר בייז וויבורנום מיט פּיטיד צוקער
ווו צו קראָם די וואָרקפּיעסע
ווייַל אין די בלאַנקס קיין פּראַזערוואַטיווז זענען געניצט, אָבער בלויז צוקער, די פּראַזערוואַטיווז פּראָפּערטיעס וואָס זענען אויסגעדריקט אלא מיטלמעסיק, עס איז קעדייַיק צו האַלטן זיי אין די פרידזשידער, אויף די שעלוועס פֿאַר וועדזשטאַבאַלז.
לייענען אויך וועגן כאַרוואַסטינג מעדיציניש בעריז פֿאַר ווינטער: טשעריז, טשעריז, קורראַנץ, לינגאָנבערריעס, בלובעריז, קראַנבעריז, ים באַקטאָרן, טשאָקבערריז, יאָשט, גוסבעריז, סאַנדבעררי, כאָטאָרן, פּאַפּשוי.
די אָפּטימום טעמפּעראַטור וואָס די בלאַנקס זענען 4-5 חדשים קען זיין פון 0 צו +3 ° C. ווען געשטעלט אין אַ וואַרעם אָרט, דעם פּעריאָד איז רידוסט צו 2-3 חדשים. אויב זיי זענען קעסיידער אין אַ אָרט מיט צימער טעמפּעראַטור און זונשייַן וועט פאַלן אויף זיי, דעם צייַט קען זיין רידוסט דורך אַרויף צו עטלעכע וואָכן. 
User Reviews
מיר האָפֿן אַז, גיידיד דורך דעם ויסגאַבע, איר וועט זיין ביכולת צו צוגרייטן פֿאַר זיך און דיין משפּחה די בעסטער בלאַנקס פון וויבורנום. דעם פּראָדוקט וועט דערפרייען איר אין די ווינטער ניט בלויז געשמאַק און זיס, אָבער אויך פּראַקטאַקלי פריש בעריז.
