אַלעמען איז געהערט וועגן די ינדיספּיוטאַבאַל בענעפיץ פון די apples פֿאַר די מענטשלעך גוף וואָס קענען נישט זאָגן וועגן שטאַרק אַלקאָהאָל. כאָטש רובֿ אָפט אַלע די נעגאַטיווע כאַנגגינג איבער אים זענען פארבונדן מיט אַביוזיז אין קוואַנטיטי און קוואַליטעט, דאך, שלעכט שעם אין אַלקאָהאָל פּריוויילז איבער גוטע ווערטער וועגן אים. אבער אויב איר פאַרבינדן apples מיט אַלקאָהאָל אין אַן עפּל טינק פון וואָדקאַ, דעמאָלט מיר באַקומען אַ גרויס טרינקען בייַ דער פּראָדוקציע, וואָס אַבזאָרבז אַלע די בעסטער קוואַליטעט פון עפּל און די positive, וואָס איז נאָך פאָרשטעלן אין אַלקאָהאָל. קיין ווונדער עפּל טינקורע איז פאָלקס צווישן פאַרשידענע פעלקער פֿאַר מער ווי איין יאָרהונדערט.
נוציק פּראָפּערטיעס פון צומיש
כּמעט אַלע נוטריאַנץ נוציק פֿאַר מענטשלעך געזונט, וואָס פארבליבן אין apples, ווענדן אין צומיש. און די ווערטפול סאַבסטאַנסיז, טאַקע, זייער פיל.
מיר רעקאָמענדירן איר צו לערנען ווי רעכט צו קראָם apples און ווי צו צוגרייטן זיי פֿאַר די ווינטער.
פֿאַר בייַשפּיל, אין apples עס זענען 11 טייפּס פון וויטאַמינס, און 28 מאַקראָו און מיקראָנוטריענץ, צווישן וואָס די בייַזייַן פון אייַזן און פּאַטאַסיאַם איז זייער באַוווסט. אויך אין דעם פרוכט זענען פילע פּעקטינס, סאַטשערייטאַד און אַנסאַטשערייטיד פאַטי אַסאַדז, מאָנאָסאַקשאַרידעס, טאַננינס, דייאַטערי פיברע, מאַליק, טאַרטאַריק און סיטריק אַסאַדז. 
אַלע דעם רייַכקייַט, אויסגעדרייט אין אַ טרינקען, מאַנאַפעסט זיך אין:
- ימיונאַטי סטרענגטהינג;
- נאָרמאַליזיישאַן פון דיידזשעסטשאַן;
- לאָוערינג קאַלעסטעראַל;
- פֿאַרבעסערן די טעטיקייט פון די האַרץ מוסקל;
- אַפּטאַמאַזיישאַן פון די נערוועז סיסטעם;
- נאָרמאַליזיישאַן פון מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז;
- פֿאַרשטאַרקונג די ווענט פון בלוט כלים;
- באַזייַטיקונג פון טאַקסאַנז, שווער מעטאַלס און סלאַגז פון דעם גוף;
- ימפּרוווינג אַפּעטיט;
- אַנטי-אַנעמיאַ;
- רידזשווואַניישאַן פון דעם גוף;
- וואָג אָנווער.
צי איר וויסן? עפּל בוים איז געהאלטן דער ערשטער קאַלטאַווייטאַד בוים: מענטשן האָבן ינדזשויד זייער פרוכט פֿאַר מער ווי 8000 יאר.
ווי צו קלייַבן apples
צו צוגרייטן אַ גוט עפּל כאָוממייד צומיש, איר דאַרפֿן צו קלייַבן גוט apples און גוט אַלקאָהאָל פֿאַר עס. ווי פֿאַר apples, פּראַקטיקלי אַלע ווערייאַטיז זענען פּאַסיק פֿאַר מאכן אַ טרינקען, צוגעשטעלט אַז די פירות זענען פֿרייַ פון פוילן, שעדיקן און וואָרמס.
Variety selection
כאָטש קיין דערוואַקסן און געזונט פירות פּאַסיק פֿאַר טינקטורעס אין איין וועג אָדער נאָך, עס זענען נאָך ווערייאַטיז וואָס זענען מער אָפט געניצט צו מאַכן אַ טרינקען. דאס זענען יוזשאַוואַלי שפּעט ווערייאַטיז. די מערסט פאָלקס צווישן זיי זענען "ווייסע פּורינג", "אַנטאָנאָווקאַ", "פּעפּין", "גרושעווקאַ", "סאַפראַן", "ראַנעט" און "קאַלוויל". 
מיינונג ווייך פילונג
דער אויסזען פון די פרוכט
עס איז געמיינט אַז פֿאַר דער צוגרייטונג פון די בעוועראַגע רובֿ בילכער זענען apples מיט רויט הויט. אָבער, עקספּערץ זאָגן אַז די קאָליר פון די פרוכט טוט ניט ווירקן די קוואַליטעט פון די צומיש און איז בלויז אַן אויסדרוק פון די פּערזענלעך סימפּאַטיז פון דעם אָדער אַז מענטש.
אבער עס פיעסעס אַ ערנסט ראָלע פרוכט טאַם. און עס איז דווקא פארבונדן מיט שווער apples פון שפּעט ווערייאַטיז. זומער פרוכט זענען נישט אַזוי שמעקנדיק אַז, אַוואַדע, אַפעקץ די קוואַליטעט פון די טרינקען. אבער די זיסקייַט פון די פרוכט איז ניט באַשטימענדיק, אויף די פאַרקערט, לויט עקספּערץ, זויער ווערייאַטיז קענען געבן די פּראָדוקט אַ פּיקקאַנסי און אָריגינעליטי אויף די גומען.
ווי צו מאַכן טינקטורע פון apples
איינער פון די מערסט פאָלקס טינקטורע רעסאַפּיז גערופן "עפּל".
קוק אויס דעם רעצעפּט פֿאַר מאכן היים-ברוד עפּל מונשיין אין שטוב.
פארלאנגט ינגרידיאַנץ
צו צוגרייטן דעם טרינקען, איר דאַרפֿן:
- עפּל שאָלעכץ - 100 גראַמז;
- וואָדקאַ - 0.5 ליטער;
- דאַר מינץ - 2 גראַמז;
- דאַר לימענע באַלזאַם - 2 גראַמז;
- גראַנולאַטעד צוקער - 1 לעפעלע;
- דאַר ינגבער - 0.5 צפּ.
שריט דורך שריט קוקינג פּראָס
- מיט ונ דורך געוואשן פרוכט, שנייַדן אַוועק די שעלז און לייגן עס אין אַ גלאז סלוי מיט דאַר מינץ און לימענע באַלזאַם.
- עס זאָל אויך האַלבן האַלב אַ ליטער פון מאַשקע, נאָך וואָס דער סלוי זאָל זיין טייטלי פֿאַרמאַכט מיט אַ דעקל און שטעלן אין אַ טונקל אָרט פֿאַר צוויי וואָכן.
- דעריבער די ריזאַלטינג טינקטורע דאַרף זיין פילטערד און לייגן אַ לעפעלע פון צוקער און האַלב אַ לעפעלע פון ינגבער.
- די טרינקען זאָל שטיין אין אַ טונקל אָרט פֿאַר עטלעכע טעג ביז די צוקער איז גאָר צעלאָזן.
- איצט צומיש איז גרייט צו נוצן. עס איז אַ יידל אַראָמאַ, סאָפטנאַס און טיף געשמאַק.
צי איר וויסן? דער באַנד פון יעדער עפּל פּער פערטל באשטייט פון לופט, אַזוי די פירות טאָן ניט טרינקען אין וואַסער.
וידאו: ווי צו מאַכן עפּל צומיש
אנדערע רעסאַפּיז
פֿאַר אַ לאַנג געשיכטע, דעם פּראָדוקט האט אַקיומיאַלייטיד פילע רעסאַפּיז פֿאַר זייַן צוגרייטונג. צווישן זיי - שטאַרק טרינקען פֿאַר מענטשן און סאַפטער - פֿאַר פרויען, האַלב ריין פון apples אָדער זייער שאָלעכץ, ווי געזונט ווי די דערצו פון פאַרשידן אנדערע פּראָדוקטן. רעסיפּעס קען אַנדערש זייַן און דער טיפּ פון אַלקאָהאָל, וואָס איז יוזשאַוואַלי רעפּריזענטיד דורך מאַשקע, גוט מונשיין, קאָניאַק אָדער בורבאָן.
שטאַרק צומיש פֿאַר מענטשן
צו צוגרייטן דעם זכר טרינקען, איר דאַרפֿן די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:
- apples - 1 קילאָ;
- וואָדקאַ - 1 ליטער;
- וואַניללין - 3 גראַמז;
- צימערינג האַלב שטעקן.
פּרעפּאַרינג צומיש אַזוי:
- ריין פירות זאָל זיין באַפרייַען פון אַלע די וידעפדיק אין די פאָרעם פון אַ האַרץ, זאמען און דאַמידזשד טיילן, און דעמאָלט שנייַדן אין קליין ברעקלעך.
- די סלייסאַז, מיט וואַניל און צימערינג, מוזן זיין שטעלן אין אַ גלאז קאַנטיינער און דעמאָלט גיסן אין מאַשקע, נאָך וואָס די קאַנטיינער מוזן זיין קערפאַלי געחתמעט און לינקס אין אַ פינצטער און וואַרעם אָרט פֿאַר צען טעג.
- נאָך פילטריישאַן דורך טשעעסעקלאָטה, די פּראָדוקט איז גרייט פֿאַר נוצן.
רעצעפּט מיט שוואַרץ קורראַנט בלעטער
פֿאַר דעם עפּל צומיש מיט די דערצו פון שוואַרץ קורראַנט בלעטער, איר קענען נוצן מאַשקע, אַלקאָהאָל און גוט קוואַליטעט מונשיין.
לערנען ווי צו טרוקן, קראָם און וואָס איז די נוצן פון קוררענט בלעטער.
צו מאַכן עס איר דאַרפֿן צו האָבן:
- apples - 1 קילאָ;
- מאַשקע, אַלקאָהאָל אָדער מאָאָנשינע - 1.5 ליטער;
- האָניק אָדער גראַנולאַטעד צוקער - 3 טייבאַלספּונז;
- שוואַרץ קורראַנט בלעטער - 20 ברעקלעך.
- ריין פירות זאָל זיין באפרייט פון די האַרץ און שנייַדן אין קליין סלייסאַז, וואָס זאָל זיין געשטעלט אין אַ דרייַ-ליטער גלאז סלוי מיט קורראַנט בלעטער און האָניק.
- אַלע דעם זאָל זיין אויסגעגאסן מיט אַלקאָהאָל. נאָך דעם, איר דאַרפֿן צו פאַרמאַכן די סלוי מיט אַ דעקל און לייגן עס אין אַ טונקל און קיל פּלאַץ פֿאַר אַ חודש און אַ האַלב.
- נאָך דעם מאָל די טרינקען מוזן ויסגיין מיט גאָז און לאָזן עס ברו פֿאַר אַ וואָך.
עס איז וויכטיק! נאָך פילטריישאַן, קיין טיפּ פון עפּל צומיש זאָל זיין געגעבן בייַ מינדסטער אַ וואָך צו באַשטיין. עס ענכאַנסיז דער טעם פון די טרינקען און זייַן אַראָמאַ.
צומיש פון דאַר apples
געפֿינען אויס וואָס נוצלעך דאַר apples פֿאַר דעם גוף.זי ינסיסץ אויף מאַשקע אָדער 50 פּראָצענט אַלקאָהאָל.
עס כולל:
- דאַר apples - 2 ברילן;
- 50 פּראָצענט אַלקאָהאָל אָדער מאַשקע - 0.5 ליטער;
- ינגבער אין דער פאָרעם פון אַ סקראַבד וואָרצל - 2 טייבאַלספּונז;
- רייזאַנז - 2 טייבאַלספּונז;
- האָניק - 2 צפּ.
דאַר apples מיט ינגבער וואָרצל און רייזאַנז זאָל זיין געשטעלט אין אַ ליטער קאַנטיינער, וואָס איז דעמאָלט מוסיף צו די אַלקאָהאָל.
באַקאַנט זיך מיט די בענעפיץ און נוצן פון פאַרשידענע טייפּס פון האָניק.
נאָך דעם, אַ טייטלי פֿאַרמאַכט סלוי זאָל זיין לינקס צו ינפיוז פֿאַר וועגן צוויי חדשים, און די ינפיוז זאָל זיין געפילטערט און, נאָך האָניק צו עסן, ווידער שיקן צו ינפיוז פֿאַר אַ ביסל וואָכן צו קיל.
געהעריק סטאָרידזש פון די טרינקען
א טרינקען אויף מאַשקע און אנדערע שטאַרק אַלקאָהאָליקער טרינקען איז געהאלטן אין קולנאַס און פינצטערניש פֿאַר אַרויף צו איין און אַ האַלב יאר אָן אָנווער פון טעם און געזונט מידות.
געדינט צו די טיש: מיט וואָס און ווי צו טרינקען צומיש
עפּל טינקורע איז געדינט אין די טיש אָדער אין אַ קאַראַפע אָדער אין אַ פלאַש און בישליימעס קאַמביינז מיט כּמעט אַלע טייפּס פון קיילים, ריינדזשינג פון פלייש צו דיזערץ. עס איז געניצט ביי ריין פאָרעם און ווי אַ ינטאַגראַל טייל פון קאַקטיילז, צו וואָס עס גיט אַראָמאַ און ראַפינירט געשמאַק. 
אָבער, טראָץ זייַן ומלייקנדלעך נוציק קוואַלאַטיז, די טינקטורע איז נאָך אַ שטאַרק אַלקאָהאָליקער טרינקען, און דעריבער עס איז פארלאנגט צו נוצן פֿאַר קינדער, שוואַנגער פרויען און מענטשן מיט מעדיציניש קאָנטראַינדיקאַטיאָנס אין די פאָרעם פון אַלקאָהאָליזאַם, פּעפּטיק געשוויר און ענלעך חולאתן.
עס איז וויכטיק! ווי אין דעם פאַל פון אנדערע שטאַרק אַלקאָהאָליקער טרינקען, מיט עפּל טינקטורע, די זעלבע פּריקאָשאַנז זענען נייטיק: עס זאָל זיין קאַנסומד אין זייער מעסיק קוואַנטאַטיז, אין קיין פאַל יקסיד די מעדיציניש גערעכטפארטיקט דאָזע פון אַלקאָהאָל ינטייק.די טרינקען, טעסטעד דורך פילע דורות פון מענטשן אין דער וועלט, איז אַפֿילו מער פאָלקס הייַנט. קעגן דעם זעט פון אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז געפֿינט דורך האַנדל הייַנט, עפּל טינקטורע שטייט אויס פֿאַר זייַן געשמאַק, יינציק אַראָמאַ, געזונט בענעפיץ, יז פון פּראָדוצירן און נידעריק פּרייַז.
