עס זענען פילע רעסאַפּיז יאַגדע טינקטורז, וואָס זענען נישט ערגער אין זייער טעם טשאַראַקטעריסטיקס טייַער קראָם אַלקאָהאָל. אין דערצו צו ויסגעצייכנט געשמאַק און אַראָמאַ, כאָוממייד טרינקען האָבן אַ היילונג ווירקונג, אַזוי הייַנט מיר וועלן קוקן בייַ עטלעכע רעסאַפּיז פֿאַר דער בעסטער טרוסקאַווקע טינקטשערז. ווי זענען זיי נוצלעך און ווי צו נוצן אַ יאַגדע טרינקען?
די נוציק צומיש פון סטראָבעריז
סטראַוובערריז זענען נישט בלויז זייער געשמאַק, אָבער ניט ווייניקער נוציק יאַגדע, אַזוי די צומיש באזירט אויף עס אויך ברענגט היפּש בענעפיץ צו דעם גוף. טרוסקאַווקע אַלקאָהאָל טאָנעס די גוף, עס איז אָפט גענומען צו ומקערן גשמיות שטאַרקייַט אָדער נאָך פּראַלאָנגד מענטאַל יגזערשאַן. א הויך צופרידן פון וויטאַמינס האט אַ גוט ווירקונג אויף ריע, סטימיאַלייץ די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, העלפט רעדוצירן בלוט דרוק און סטימולירן דעם מענטש נערוועז סיסטעם.
סטראַוובערריעס - אַ פאַקטיש שפּייַכלער פון וויטאַמינס פֿאַר אונדזער געזונט. געפינען אויס וואָס איז נוצלעך סטראָבעריז.
דעם געצייַג האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף דיידזשעסטשאַן רעכט צו דער הויך צופרידן פון פאַליק זויער. אויך באמערקט דייאַפאָרעטיק און דייורעטיק יפעקס אויף דעם גוף. רעקאַמענדיד טרינקען פֿאַר מענטשן וואס ליידן פון כייפּערטענשאַן, אַטהעראָסקלעראָוסיס, אַנעמיאַ. רעכט צו דעם פאַקט אַז אין דעם פּראָצעס פון פּריפּערינג די צומיש אין די פּראָדוקט די מאַקסימום סומע פון וויטאַמינס איז אפגעהיט, עס איז רעקאַמענדיד צו פאַרנוצן עס מיט וויטאַמין דיפישאַנסי און רידוסט ימיונאַטי. ססיענטיסץ האָבן געגרינדעט די פאַקט פון די positive ווירקונג פון טרוסקאַווקע אַלקאָהאָל אויף די מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין דעם גוף, דעריבער, מענטשן ליידן פון גראַוועס 'קרענק (פעלן פון ייאַדיין), עס איז זייער נוצלעך צו פאַרנוצן דעם טרינקען אין קליין קוואַנטאַטיז.
ווי ווויל ווי סטראָבעריז, אין פאַל פון פראבלעמען מיט דיידזשעסטשאַן, ביידינג, קאַלענדולאַ, סאַגע (סאַלוויאַ) לאָנקע גראָז, לינדאַן, טשערוויל, ליובקאַ בוסטוסטוס, וואָטערקרעס, יוקאַ, דאָדדער, וויבורנום בולדענעזש, גאָלדענראָד, סליזון, פיסטאַשקע, אָרעגאַנאָ (אָרעגאַנאָ ) און קאַלע קרויט.
שאַטן און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פון טרוסקאַווקע צומיש
זינט עס איז אַלקאָהאָל אין דער זאַץ פון די טרוסקאַווקע צומיש, עס זאָל זיין דערמאנט אַז קאַנסומינג די פּראָדוקט אין גרויס קוואַנאַטיז איז נישט בלויז וווילטויק, אָבער קענען אויך האָבן אַ שעדלעך ווירקונג אויף דעם גוף. לאַנג-טערמין נוצן פון אַלקאָהאָל אין גרויס קוואַנאַטיז קענען ווירקן די שטאַט פון די גאנצע אָרגאַניזם און ספּעציעל דעטראַמענאַל ווירקונג אויף דעם מאַרך, מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז, די לעבער.
צי איר וויסן? דער ערשטער טינקטורס זענען געמאכט אין טשיינאַ ביז פרי 3 מילעניאַ בק. עס געניצט אַזאַ אַ געצייַג סאָוללי פֿאַר מעדיציניש צוועקן. צוגרייטן אַ טרינקען פֿאַר קאַנסאַמשאַן ווי אַלקאָהאָל אנגעהויבן אין אלטע רוים.עס איז פארבאטן צו נוצן דעם טרינקען צו קינדער, שוואַנגער פרויען און פרויען בעשאַס לאַקטיישאַן. מענטשן וואס זענען אַלערדזשיק צו סטראָבעריז אָדער דער גוף טוט נישט דערלאָזן די נוצן פון אַלקאָהאָל, אויך דאַרפֿן צו פאַרלאָזן דעם פּראָדוקט.
Berry preparation
אַלע בעריז מוזן זיין געזונט צוגעגרייט איידער געגאנגען צו די טאַנק ווו די טרינקען וועט זיין ציען. סטראָבעריז מוזן ערשטער זיין יגזאַמאַנד, אַוועקגענומען אַלע קאַליע און פּאַסקודנע בעריז. דעריבער די סטראָבעריז זענען קלירד פון די סטאָקס און געוואשן ונ דורך עטלעכע מאל. גוט-געוואשן בעריז זאָל דאַר אַ ביסל צו יוואַפּערייט די וידעפדיק פליסיק.
צי איר וויסן? אַנאַנאַס סטראָבעריז, וואָס מיר געוויינט צו רופן סטראָבעריז, איז געווען באוויזן רעכט צו דער פּאַרטיייש באַשטעטיקונג פון צעלקע סטראָבעריז פון טשילעאַן סטראָבעריז, וואָס די פראנצויזיש פרעזיער ימפּאָרטיד פון דרום אַמעריקע אין 1712.
פּריפּערינג סטראָבעריז פֿאַר טינקטורעסטרוסקאַווקע טינקטורע: רעסיפּעס
רעסיפּעס טינקטורעס פון סטראָבעריז אַרייַנציען די נוצן פון בעריז און אַלקאָהאָל מיט די דערצו פון נאָך ינגרידיאַנץ צו פֿאַרבעסערן די טעם פון די טרינקען. באַטראַכטן אַ ביסל פּראָסט פאָלקס רעסאַפּיז פֿאַר פּריפּערינג אַ טרינקען מיט פריש, פאַרפרוירן בעריז און פאַרשידענע טייפּס פון אַלקאָהאָל.
טינקטורע אויף מונשיין
די טרינקען כּולל די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:
- מאָאָונשינע - 1 ך;
- סטראָבעריז - 1 קג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 0.5 קג;
- פּיוראַפייד וואַסער - 400 מל.
דער פּראָצעס פון מאכן אַלקאָהאָל איז גאַנץ פּשוט:
- טכילעס איר דאַרפֿן צו צוגרייטן צוקער סירעפּ. צו טאָן דאָס, אַ ביסל וואַסער איז העאַטעד אויף די הרובע, לייגן צוקער און מישן ונ דורך צוקער איז גאָר צעלאָזן.
- ווייַטער, צוגעגרייט בעריז אויסגעגאסן אין אַ גלאז 3-ליטער סלוי, גיסן די קולד סירעפּ און מונשיין.
- דער קאַנטיינער איז טייטלי פארמאכט מיט אַ דעקל און געשטעלט אין אַ טונקל צימער אין צימער טעמפּעראַטור צו ינפיוז פֿאַר 15 טעג.
- נאָך די ספּעסאַפייד צייַט די טרינקען איז געפילטערט און גיסן אין אַ גלאז קאַנטיינער, טייטלי געחתמעט.
איר קענען עסן סטראָבעריז דורך קוקינג עס אין פארשיידענע וועגן. לערנען ווי צו פרירן סטראָבעריז, מאַכן קלעם און קאַמפּאָוט פֿאַר די ווינטער.
טינקטורע אויף מאַשקע
קלאַסיש צומיש מיט די דערצו פון מאַשקע באשטייט פון:
- סטראָבעריז - 1 קג;
- וואָדקאַ - 1 ך;
- צוקער - 0.3 קג.
פּרעפּאַרינג אַ טרינקען מיט דיין אייגן האנט איז זייער פּשוט:
- צוגעגרייט בעריז זענען טראַנספערד צו אַ גלאז קאַנטיינער, צוקער איז מוסיף און אַלע איז אויסגעגאסן מיט אַלקאָהאָל.
- דער סלוי איז טייטלי פֿאַרמאַכט מיט אַ דעקל און געשיקט צו אַ קיל פינצטער אָרט פֿאַר 30-45 טעג.
- בעת ינפיוזשאַן, די געמיש זאָל זיין שאַקינג קעסיידער צו צעלאָזן די צוקער פאַסטער.
- נאָך די ספּעסאַפייד צייַט די טרינקען איז פילטערד פון די בעריז, גייט פארביי דורך טשעעסעקלאָטה (אין 3 לייַערס) עטלעכע מאל.
- פילטעריד אַלקאָהאָל איז אויסגעגאסן אין אַ גלאז קאַנטיינער, וואָס איז טייטלי געחתמעט.
צומיש פון פאַרפרוירן סטראָבעריז
פראָזען סטראָבעריז ביסט אַ ויסגעצייכנט רוי מאַטעריאַל פֿאַר אַלקאָהאָל. מענטשן וואס זענען אָנגעקלאָגט אין דער צוגרייטונג פון יאַגדע אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז פֿאַר אַ לאַנג צייַט, טאָן אַז דער פּראָצעס פון ייַז קאַלט אַלאַוז איר צו צעשטערן די פיברע פון די בעריז און דערמיט באַפרידיקן צו אַ בעסער מעלדונג פון זאַפט, טאַם און טעם אין אַלקאָהאָל, מאכן עס ווי רייַך ווי מעגלעך.
צו מאַכן אַ יאַגדע טרינקען, עס זאָל זיין דיפראָסט, אָבער דאָס זאָל זיין געטאן רעכט צו דערגרייכן די זאַפט אין די פרוכט ווי פיל ווי מעגלעך.
עס איז וויכטיק! צו דעפראָסט סטראָבעריז, איר קענען נוצן די מייקראַווייוו דורך טורנס אויף די דעפראָסטינג מאָדע, אָדער ייַנטונקען דעם קאַנטיינער מיט די בעריז אין קאַלט וואַסער - אַזוי די בעריז וועט זיין טאָוד ביסלעכווייַז.
פֿאַר דעם טרינקען וועט דאַרפֿן:
- פאַרפרוירן יאַגדע - 1.5 קג;
- וואָדקאַ - 1 ך;
- צוקער - 0.5 קג.
מאכן אַלקאָהאָל איז גאַנץ פּשוט:
- פראָזען בעריז (אין די סומע פון 1 קג) זענען פאַר-טאָד און אויסגעגאסן אין אַ 3 ליטער סלוי.
- וואָדקאַ איז אויסגעגאסן אין דעם קאַנטיינער און לינקס אין אַ העל צימער ביז די בעריז האָבן אַ לייטער שאָטן און די אַלקאָהאָל האט אַ רייַך ראָזעווע קאָליר. דעם וועט נעמען 7-15 טעג.
- נאָך די ספּעסאַפייד צייַט איז יקספּאָוזד, עס איז נייטיק צו צוגרייטן אַ סירעפּ פון די רוען 0.5 קג פון בעריז. צו טאָן דעם, זאַפט איז סקוויזד אויס פון די פריער טאָד בעריז און געפילטערט 3 מאל. די ריזאַלטינג פליסיק איז געמישט מיט צוקער און וואָרמד איבער נידעריק היץ און געבראכט צו אַ קאָכן. קאָכן די סירעפּ צו 10 מינוט צו אַ ליכט טיקנינג, דעמאָלט קיל גאָר.
- פילטער און מיקס די פּיראָג מיט די סירעפּ, פלאַש און קראָם נאָר אין די פרידזשידער.
אין דערצו צו טרוסקאַווקע טינקטורז, די פאלגענדע זענען געניצט צו פארשטארקן די ימיונאַטי: קענטיק סטאַרקקראָפּ, לילאַ שטייןקראָפּ, בי פּאָגגען, פּינע שטויב, קירבעס, טיבעטאַן לופאַנט, יוקאַ, קרימעאַן פּרעסן, סאַוערקראַוט און וועלשענער נוס פּאַרטישאַנז.
צומיש אויף אַלקאָהאָל
אַלקאָהאָל צומיש איז אַ זייער שטאַרק טרינקען, דער אָריגינעל רעצעפּט טוט נישט אַנטהאַלטן צוקער.
צו מאַכן אַלקאָהאָל, איר מוזן לאַגער אַרויף:
- סטראָבעריז - 0.5 קג;
- אַלקאָהאָל - 0.5 ליטער.
צוגרייטן שטאַרק אַלקאָהאָל איז נישט שווער:
- פאַר - צוגעגרייט בעריז אויסגעגאסן אין אַ גלאז קאַנטיינער און גיסן אַלקאָהאָל.
- דער קאַנטיינער מיט די ינגרידיאַנץ פֿאַר די צוקונפֿט צומיש איז געשיקט צו אַ טונקל קיל פּלאַץ צו ינפיוז פֿאַר 2 וואָכן.
- בעת דעם צייַט, די בעריז וועט פאַרלירן קאָלירן, און די אַלקאָהאָל וועט באַקומען אַ שיין קאָראַל שאָטן. אין דעם בינע, איר קענען אָנהייבן צו פילן די טרינקען און גיסן עס אין אַ באַקוועם גלאז קאַנטיינער פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש, וואָס איז טייטלי קאָריק.
לייענען ווי צו מאַכן אַ טאַפּטורע פון פּראָפּאָליס, וואַקס מאָל און גילדענראָוד.
צומיש פון טרוסקאַווקע קלעם
טרוסקאַווקע קלעם, וואָס איז סטאָרד אין שטוב פֿאַר אַ לאַנג צייַט, האט שוין ווערן זיס, און עס איז נישט זייער דיזייראַבאַל צו עסן עס, עס איז אויך פּאַסיק פֿאַר מאכן אַלקאָהאָל.
צו מאַכן אַ טרינקען, איר דאַרפֿן:
- אַרייַנשטופּן - 0.5 ל;
- וואָדקאַ - 1 ל.
קוקינג פּראָצעס:
- דזשאַם איז טראַנספערד צו אַ גרעסערע גלאז קאַנטיינער (3 ל).
- וואָדקאַ איז צוגעגעבן צו דעם קאַנטיינער און די געמיש איז ונ דורך געמישט אַזוי אַז די ינגרידיאַנץ מישן געזונט מיט יעדער אנדערער.
- אויב די געמיש איז געווען זייער דיק, איר קענען לייגן אַ 200 מל פון בוילד קולד וואַסער.
- קאַפּאַציטעט טייטלי פֿאַרמאַכט מיט אַ דעקל און געשיקט צו די זינדיק פֿענצטער סיל פֿאַר 7 טעג.
- דער באַנק דארף זיין שאַקט געזונט אַמאָל אַ טאָג - פֿאַר בעסער ינטעראַקשאַן פון פליסיק און דיק מאַסע.
- אין די סוף פון 7 טעג, די סלוי איז געשטעלט אין אַ טונקל צימער און געהאלטן פֿאַר אן אנדער 4 טעג.
- נאָך דעם, די פליסיק איז פילטערד עטלעכע מאל. אין דעם בינע, איר קענען פּרובירן די טרינקען: אויב עס איז נישט ווי זיס ווי איר וואָלט ווי, איר קענען לייגן אַ ביסל צוקער, מישן געזונט און באַשטיין פֿאַר 2 טעג אין אַ טונקל אָרט.
- ווייַטער, די צומיש איז אויסגעגאסן אין גלאז קאַנטיינערז פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש און טייטלי געחתמעט מיט אַ דעקל.
פּראָדוקט סטאָרידזש כּללים
די סטאָרידזש צייַט פון די פאַרטיק אַלקאָהאָל דעפּענדס אויף די הויפּט ינגרידיאַנץ. אויב עס איז וואַסער אין אַלקאָהאָל, דעמאָלט דער פּאָליצע לעבן פון די טרינקען איז רידוסט צו 2 יאר. אַלקאָהאָל באזירט אויף מונשיין אָדער מאַשקע מיט צוגעגעבן צוקער קען זיין סטאָרד פֿאַר 3 יאר. אויב די צומיש איז געווען צוגעגרייט בלויז פון סטראָבעריז און אַלקאָהאָל, די פּאָליצע לעבן פון אַלקאָהאָל וועט זיין וועגן 5-7 יאר. טרוסקאַווקע צומיש זאָל זיין סטאָרד אין אַ קיל פינצטער אָרט - קעלער אָדער פרידזשידער, שטענדיק אין אַ גלאז, טייטלי פֿאַרמאַכט קאַנטיינער.
היפּערטענסיאָן אויך ניצט: דיגיטאַליס, סאַקסיפראַאַגע, מאַריגאָלד, כריין, פיסאַליס, באַרג אַרניקאַ (באַרג ראַם), פּעריווינקלע, כאָטאָרן האָניק, וויבורנום, מאָטהערוואָרט גראָז און אַקיישאַ.
באַניץ פֿעיִקייטן
עסן טרוסקאַווקע צומיש קענען זיין אין די פאָרעם פון אַ פרייַ אַלקאָהאָליקער טרינקען אָדער צו צוגרייטן אויף זייַן יקער אַ פאַרשיידנקייַט פון קאַקטיילז. זיין זיכער איידער דער קאַנסאַמשאַן פון אַזאַ אַ טרינקען, עס מוזן זיין פאַר-קולד. 
טרוסקאַווקע צומיש איז אַ וניווערסאַל טרינקען און קענען זיין געוויינט מיט פאַרשידענע קיילים, דיפּענדינג אויף פּערזענלעך פּרעפֿערענצן. עס איז געניצט פֿאַר אַ סעודה, צוזאמען מיט פלייש און פיש טריץ, סאַלאַדס און סנאַקס. עס גייט גוט מיט קעז.
אָפט, זיס טרוסקאַווקע צומיש איז דיזיינד מיט דיזערץ - קייקס, פּיעס, פירות און קייקס. אויך אַ טשיקאַווע וועג צו פאַרנוצן איז די דערצו פון טרוסקאַווקע צומיש צו טיי אָדער קאַווע. די טרינקען נעמט אַ אָנגענעם טרוסקאַווקע טאַם און אַ סאָוס אַפטערטייסט. 
עס איז וויכטיק! עס מוזן זיין געדענקען אַז די טעראַפּיוטיק ווירקונג פון צומיש קענען זיין באקומען בלויז פון די נוצן פון אַ קליין סומע פון טרינקען - ניט מער ווי 50 מל פּער טאָג.טרוסקאַווקע ליקער איז נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך אַ געזונט אַלקאָהאָליקער טרינקען וואָס איז גרינג צו צוגרייטן אין שטוב. צו דערגרייכן די געוואלט רעזולטאַט, עס איז נייטיק צו מעסטן די סומע פון ינגרידיאַנץ ריכטיק און נאָכגיין די סיקוואַנס פון צוגרייטונג.
באַמערקונגען פון וועב ניצערס וועגן די בענעפיץ פון סטראָבעריז
טרינקט סטראָבעריז אין די זומער וועט גאָר פאַרבייַטן די נוצן פון אַ מולטיוויטאַמין צוגרייטונג.
טרוסקאַווקע פייץ ינטעסטאַנאַל ינפעקטיאָוס חולאתן, סטימיאַלייץ מאָוטילאַטי, אין אַלגעמיין, האט פילע וווילטויק פּראָפּערטיעס.
סטראַוובערריעס ווי אנדערע בעריז זענען בעסטער קאַנסומד פריש אָדער רוי. אבער איר קענען פרירן סטראָבעריז און מאַכן פרוכט טרינקען אין ווינטער.
איר קענען עסן סטראָבעריז אין זייער אָריגינעל פאָרעם, און איר קענען מאַכן טרוסקאַווקע מוס (מישן בעריז מיט סוויטאַנער).
טרוסקאַווקע איז אַ זייער געשמאַק יאַגדע, עס איז גענוג ביי ביידע אַדאַלץ און קינדער. זיס צו דעם טעם, אָנגענעם קאָנסיסטענסי.
- א טרוסקאַווקע איז אַ רייַך מקור פון וויטאַמין סי 100 גראַמז פון סטראָבעריז אַנטהאַלטן מער פון די טעגלעך ווערט.
-די טרוסקאַווקע האט אַ שטאַרק אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און אַנטימיקראָביאַל יפעקס.
- אין פאַל פון ניר און יעראַנערי טראַקט חולאתן, עס איז רעקאַמענדיד צו עסן סטראָבעריז אַלע צייַט. עס איז בעסער צו עסן יעדער טאָג לפּחות 400 גראַמז.
- נידעריק קאַלאָריע - בלויז 30 קאַלאָריעס
מייַן געשמאַק ימפּרעססיאָנס פון אַ יאַגדע - דער טרוסקאַווקע קוקט סופּערבלי, זייער שיין, און איר ווילן צו עסן און טאָן ניט פאַרשעמט צו לייגן עס אויף די טיש. האַלטן אין פרידזשידער פֿאַר אן אנדער טאָג אויב איר טאָן ניט עסן עס (אָבער עס איז עס אַלע) - די וואָג פון די קאָרב איז 500 גראַמז, די פּרייַז איז 160 רובל 1 פאָטאָ-פּאַקקאַגינג פארמאכט 2 פאָטאָס - עפענען פּאַקקאַגינג 3 פאָטאָ-בעריז נעענטער 4 פאָטאָס,
אין די סוף, איך וועל זאָגן אַז איך גאַט די זומער פאַרגעניגן, ווייַל עס איז אַזוי פייַן צו עסן סטראָבעריז אויף אַ שניייק קאַלט טאָג!
