א געזונט-צוגעגרייט בולגאַריש פעפער וועט נישט בלויז באַצירן קיין טיש, אָבער וועט אויך רייטפאַל נעמען דעם אָרט פון כּבֿוד פון די מערסט געשמאַק שלאָגן. עס איז זיין פילע קוקס באַטראַכטן פרוכטבאַר מאַטעריאַל צו שאַפֿן מאַסטערפּיסיז פון קיילים. אַזוי לאָזן ס פיגור אויס ווי צו צוגרייטן דעם גרינס פֿאַר די ווינטער, צו געשווינד און געשמאַק.
מאַרינאַטעד פעפער און זייַן געשמאַק
א קוואַליטעט שטריך פון זויער וועדזשטאַבאַלז איז די פּרעזערוויישאַן פון קאָלירן און פאָרעם, און אַ אַנפערגעטאַבאַל סייווערי טעם. דערצו, די צוגרייטונג פון מאַריניידז טוט נישט נעמען פיל צייַט און ריקווייערז זייער ווייניק ינגרידיאַנץ.
צי איר וויסן? אין אלטע צייטן, עטלעכע טייפּס פון פעפער יקווייטיד צו גאָלד. פֿאַר בייַשפּיל, אין אַנטיקוויטי, שוואַרץ פעפער אָפֿט געדינט ווי אַ צינדז. צו ראַטעווען זיין מענטשן פון די ינסעסאַנט אנפאלן פון די הונקס, די אַנסיענט רוים געגעבן זייער פירער אַטילאַ מער ווי אַ טאָן פון געווירציק בשמים.
לויט עקספּערץ, אַזאַ קיילים ופהיטן רובֿ פון זייער נוטריאַנץ, און דעריבער זענען ידעאַל פֿאַר וויטאַמין סופּפּלעאַפּאַטיאָן פון די גוף אין די ווינטער. 
מאַרינאַטעד בולגאַריש פעפער קענען זיין געוויינט ווי אַ באַזונדער פֿאַרבייַסן, אָדער צוגעגעבן צו פאַרשידן סאַלאַדס. אַזאַ פּרעזערוויישאַן אין עסנוואַרג טאַנדאַם אָדער סעפּעראַטלי וועט שטענדיק זייַן אַ מקור פון דזשויסינאַס און ברייטנאַס. אבער, חוץ פּרעסענטאַביליטי, עס וועט אויך ביטע מיט ויסגעצייכנט געשמאַק.
ווי צו קלייַבן אַ פעפער פֿאַר פּיקלינג
צו מאַכן זויער פּעפּערז קוק גוט אין אַ סלוי און אויף אַ טיש, בלויז הויך קוואַליטעט פּראָדוקטן זאָל זיין אויסגעקליבן פֿאַר כאַרוואַסטינג. זיי זאָל זיין:
- צייַטיק
- גאַנץ;
- strong;
- מיט פלעשי און זאַפטיק פּאַפּ;
- אָן ספּאַטינג, מעטשאַניקאַל שעדיקן און אנדערע פלאָז.
יקספּיריאַנסט כאַוסווייווז זענען אַדווייזד צו גרייטן פֿאַר די פּרעזערוויישאַן פון מאַלטי-בונט ווערייישאַנז פון זיס פעפער. ערשטער, די פאַרביק לייַנער פון די ליידיק קוק זייער אָריגינעל אין דעם סלוי, און צווייטנס, אונטער אַ דעקל איר וועט האָבן אַ גאַנץ קינסט שטעלן צו מאַכן אַ קולינאַריש מייַסטערווערק.
קוק אויס די מערסט פאָלקס זיס פעפער ווערייאַטיז: אַנטי, אַנאַסטאַסיאַ, קאַליפאָרניאַ מיראַקלע, גיפּסי פ 1 און באָגאַטיר.
שריט דורך שריט רעצעפּט פֿאַר זויער גלאַט פעפער
פון אַלע מינים פון מאַריניידז, מיר אויסדערוויילט די יזיאַסט, אָבער זייער געשמאַק רעצעפּט. דעריבער, פֿאַר די משפּחה, געסט און ליב געהאט אָנעס אַ ביסל דזשאַרז וועט זיין קליין. אָבער, פּרובירן עס זיך.
קיך מכשירים
צו גרייטן די מאַרינייד, מיר דאַרפֿן:
- געוואשן און סטעראַלייזד באַנקס (עס איז בעסער צו נעמען האַלב-ליטער);
- metal covers;
- sealer key;
- אַ גרויס ינאַמאַל שיסל אָדער פּאַן (פֿאַר קוקינג);
- colander;
- ווודאַן ספּאַטשולאַ (פֿאַר סטערינג);
- קיך מעסער;
- measuring cup;
- קיך וואָג;
- לאָך;
- טאַנגקס פֿאַר וואַשינג און סלייסינג פעפער;
- אַ גרויס ווודאַן קאַטינג ברעט (דאַרפֿן צו שטעלן הייס קאַנס);
- אַ טערי האַנטעך און אַ קאָלדרע (פֿאַר ווראַפּינג סעאַמינג).
צי איר וויסן? הונדערטער יאר צוריק, רייַך סוחרים גערופן "פעפער באַגס." אין יענע טעג, אַזאַ אַ ניקקנאַמע איז געהאלטן זייער פּרעסטידזשאַס, זינט עס האָט געהאלטן הצלחה און אַ סטאַביל האַכנאָסע. דעריבער, יעדער סוחר געחלומט פון געהער אין זיין אַדרעס פּונקט דעם פראַזע.
ינגרידיאַנט רשימה
צו ראַטעווען געשמאַק, עס איז וויכטיק צו שטרענג אָבסערווירן די דאָוסאַדזש פון אַלע ינגרידיאַנץ. זיין אָפּגעהיט: איר האָבן צו אַפֿילו קנאָבל. פֿאַר די מאַרינייד איר דאַרפֿן צו מעסטן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:
- 1 קג פון פעפער גלאַט;
- 30 גראַמז פון קנאָבל;
- 200 מל פון געטרונקען וואַסער;
- 100 מל פון טיש עסיק (9%);
- 100 גראַמז פון גראַנולאַטעד צוקער;
- 30 גראַמז פון שטיין זאַלץ;
- 40 ג פון זונרויז בוימל.
עס איז וויכטיק! ווען סטערינג די זיס פעפער, ווישן די קיך מכשירים זייער קערפאַלי. אַנדערש, די גרינס פלייש וועט קער אין אַ באַלאַגאַן, לוזינג זייַן פאָרשטעלן.
שריט דורך שריט קוקינג פּראָס
גלייך וואָרענען אַז פון 1 קג פון פעפער וועט זיין אַ קליין טראָגן פון די פאַרטיק שיסל. דעריבער, קאַונטינג די פּראָפּאָרציע פון אַלע נייטיק ינגרידיאַנץ, מערן אַלע דורך בייַ מינדסטער 3.
אַזוי, מיר גיינ ווייַטער:
- ריין די געוואשן פעפער פון זאמען און עקן, שנייַדן אין קליין סלייסיז און לאָזן עס טרוקן.
- און דעפּט די געהאַקט גרינס אין בוילינג וואַסער און בלאַנטש פֿאַר וועגן 3 מינוט. אויב געוואלט, דעם פּראָצעדור קענען זיין אַ ביסל סימפּליפיעד: אין דעם פאַל, איר נאָר דאַרפֿן גיסן בוילינג וואַסער איבער די סלייסאַז, מישן עס מיט אַ ווודאַן ספּאַטשולאַ, דעקן מיט אַ דעקל און לאָזן פֿאַר 10 מינוט.
- נאָך די ספּעסאַפייד צייט, אַוועקלייגן די פעפער סלייסיז אין אַ קאַלאַנדער.
- מעאַסורינג די רעכט סומע פון וואַסער (איר קענען נוצן די איין אַז פארבליבן נאָך פעפער צוגרייטונג) און ברענגען עס צו אַ קאָכן.
- אין בוילינג וואַסער לייגן געהאַקט קנאָבל און גרינס סלייסיז. קאָכן פֿאַר 5-7 מינוט בשעת סטערינג.
- 3 מינוט איידער גרייט צו לייגן עסיק צו די מאַרינייד, דעמאָלט מיד דעקן עס מיט אַ דעקל. די פליסיק מוזן קאָכן. מאַכן זיכער אַז די אינהאַלט טאָן ניט קיצער. זיין ווילינגנאַס וועט זאָגן די סאָפטנאַס און ילאַסטיסאַטי פון פעפער.
- פאַרשפּרייטן די זויער סלייסאַז אין די דזשאַרז און דעקן מיט די מאַרינייד. קאָווער און ראָלל אַרויף.
- גלייך צוריק די דעקל צוריק אַראָפּ, ייַנוויקלען עס געזונט און לאָזן עס קיל.
עס איז וויכטיק! פֿאַר סטעראַלייזינג קאַנס, עס איז בעסטער צו נוצן אַ ויוון. ערשטער זיי זענען געוואשן, דעמאָלט שטעלן אין אַ קאַלט ויוון און שטעלן די טעמפּעראַטור בייַ 120-130 ° סי די פּראָצעדור ענדס ווען די קאַנטיינער איז גאָר טרוקן.
וידאו: ווי צו פּיקאַפּ בולגאַריש פעפער פֿאַר ווינטער
ומגעוויינטלעך בלאַנקס פון פעפער פֿאַר ווינטער
אויב די קלאסישע רעסאַפּיז טאָן ניט באַפרידיקן דיין געשמאַק פּרעפֿערענצן, מיר רעקאָמענדירן צו פּרובירן ויסערגעוויינלעך בלאַנקס. שורלי דיין געסט וועט זיין פּלעזאַנטלי סאַפּרייזד מאַרינאַטעד פעפער געפּרעגלט אָדער בייקט.
מיר רעקאָמענדירן לייענען וועגן די מעטהאָדס און רעסאַפּיז פֿאַר כאַרוואַסטינג פעפער פֿאַר ווינטער.
מאַרינאַטעד בייקט פּעפּפּערס
פֿאַר דער צוגרייטונג פון איין ליטער דזשאַרז פון דעם בילעט מיר דאַרפֿן:
- 2 קג פון בולגאַריש פעפער (עס איז דיזייעראַבאַל צו קלייַבן די מערסט זאַפטיק ספּעסאַמאַנז);
- 5 קלאָוועס פון קנאָבל;
- 1 לעפעלע איטאַליעניש הערבס;
- העלפט אַ לעפעלע פון ערד פעפער מישן;
- 10 שוואַרץ פּעפּפּערקאָרנס;
- 10 גריינז פון קאָריאַנדער;
- 1 לעפעלע פון טיש זאַלץ;
- 1 לעפעלע פון עסיק (9%);
- 1 לעפעלע גראַנולאַטעד צוקער (קענען זיין ריפּלייסט מיט פליסיק האָניק);
- האַלב אַ גלעזל פון זונרויז בוימל.
וואַשן די וועדזשטאַבאַלז ונ דורך און באַקן זיי אין די ויוון. דעם פּראָצעדור לאַסץ וועגן 15 מינוט בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 200 ℃.דערווייַל, שאָלעכץ די קנאָבל און פאָרן דורך אַ ספּעציעל דרוק. דעריבער לייגן די באקומען גרויל אין אַ טיף שיסל און לייגן עס גרינס ייל, זאַלץ, צוקער, פעפער געמיש, איטאַליעניש הערבס, עסיק. אַלע ווי עס זאָל מישן צו באַקומען אַ גוט מאַרינייד.
צי איר וויסן? דער ערשטער סערווייווינג געשריבן רעקאָרדס פון פעפער האבן געמאכט אַ טויזנט יאר איידער משיח. זיי זענען געשריבן אין אלטע סאַנסקריט אין ינדיאַ. דעריבער, דאָס לאַנד איז באטראכט די געבורטפּלייס פון אַלע טייפּס פון פעפער.
דורך דעם צייַט, איר קענען שוין ציען די פעפער פון די ויוון. עס דאַרף צו קאָאָלד, דעמאָלט קלינד פון די הויט און זאמען. די אויסגעקליבן פּאַפּ מיד פאַרלייגן אין אַ ריין סלוי. עס איז ניט ווערט פילונג עס אַרויף צו די דעקל זיך, ווייַל מיר נאָך דאַרפֿן אַ פּלאַץ פֿאַר די מאַרינייד. דעריבער זיי לייגן פעפער-פּיז און קאָריאַנדער. אויף שפּיץ פון די האַלדז גיסן די פריער צוגעגרייט מאַרינייד.
די לעצטע שריט אין דער צוגרייטונג פון קאַנסערוויישאַן איז סטעראַליזיישאַן פון די וואָרקפּיעסע. צו טאָן דאָס, דזשאַרז פון פעפער זאָל זיין שטעלן אין אַ טאָפּ פון וואַסער (טאָן ניט פאַרגעסן צו פאַרדעקן עס מיט קיין שטאָף), דעקן מיט לידז און קאָכן פֿאַר נאָך 20 מינוט נאָך בוילינג. דעריבער די באַנקס זענען אַוועקגענומען פון די בוילינג וואַסער און זעמל קאָווערס. 
מאַרינאַטעד ראָוסטיד פּעפּפּערס
דעם סעאַמינג קענען זיין געטאן אַפֿילו אין דרייַ-ליטער דזשאַרז. עס האט אַ זייער מילד און אָנגענעם געשמאַק, אַזוי עס טוט נישט דאַרפן לאַנג אויף די טעלער.
פֿאַר קוקינג, נעמען:
- 2 קג פון פעפער גלאַט;
- 2 טבספּ. ספּונז פון צוקער;
- 1 לעפעלע זאַלץ;
- 3 טבספּ. ספּונז פון עסיק (9%);
- 4 קלאָוועס פון קנאָבל.
עס איז וויכטיק! די מערסט פּראָסט סיבות פון ספּוילז פון היים קאַנד עסנוואַרג זענען נעבעך-קוואַליטעט וואַשינג פון וועדזשטאַבאַלז, ניט גענוגיק סטעריליטי פון קאַנס און פרייַ ראָולינג פון די לידז. דעריבער, אין דער פּראָצעס פון קוקינג מיט באַזונדער שטרענגקייַט, מאָניטאָר די ריינקייַט פון די קאַנטיינערז און פּראָדוקטן מיט וואָס איר אַרבעט, און אויך שטרענג אַדכיר צו די רעצעפּט און טאָן ניט יאָגן צו ענדיקן די סטעראַליזיישאַן.
ערשטער וואַשן די וועדזשטאַבאַלז ונ דורך און לאָזן זיי טרוקן. אין אַ סטעראַלייזד סלוי שפּריצן צוקער, זאַלץ, עסיק און געהאַקט קנאָבל. דעריבער לייגן די בוילינג וואַסער אויף די פייַער און גיינ ווייַטער צו ראָוסטינג די פעפער.
צו טאָן דאָס, גיסן אַ ביסל בוימל אויף אַ קאַלט סקאָווראָדע און לאָזן עס צו וואַרעם אַרויף אַ ביסל. זיי לייגן אויס גאַנץ וועדזשטאַבאַלז מיט עקן און, באדעקט מיט אַ דעקן, פּרעגלען ביי ביידע זייטן ביז גאָלדען ברוין.
צוגעגרייט פעפער געלייגט אויס אין דזשאַרז און גיסן בוילינג וואַסער. נאָך דעם קאַנטיינער קענען זיין ראָולד דורך אַ מעטאַל דעקן. פּרעזערוויישאַן מוזן זיין פארקערט קאַפּויער און ייַנוויקלען טייטלי מיט אַ פאַרדעקן ביז עס קולז גאָר. 
פּיקקעד פּעפּערז מיט קעראַץ
פֿאַרבייַסן איז צוגעגרייט פון:
- 2 קג פון פעפער גלאַט;
- 2-3 מיטל סייזד קעראַץ;
- 8 טיספּונז פון עסיק (5%);
- 2 קלאָוועס פון קנאָבל;
- 2 בלעטער בלעטער;
- גרינז (צו געשמאַק);
- 2 ליטער פון וואַסער;
- 8 טיספּונז פון גראַנולאַטעד צוקער;
- 8 טיספּונז פון שטיין זאַלץ.
עס איז וויכטיק! ווען קוקינג כאָוממייד מאַריניידז, ויסמייַדן אַלומינום קאָאָקוואַרע. אין אַ אַסידיק סוויווע, די מאַטעריאַל הייבט צו ינטעראַקט מיט די אינהאַלט פון די קאַנטיינער. ווי אַ רעזולטאַט פון אַ כעמישער רעאַקציע, ניט בלויז די קאָליר און געשמאַק פון די שיסל, אָבער אויך זייַן כעמישער זאַץ דיטיריערייץ. כאַזערדאַס קאַמפּאַונדז דערשייַנען צווישן נוטריאַנץ.
אין די צוגעגרייט דזשאַרז בייַ די דנאָ, זיי שטעלן קנאָבל, לאָראַל בלעטער און גרינז, דורכגעגאנגען דורך אַ דרוק אָדער געהאַקט אין פּעטאַלז. דעריבער לייגן עסיק און פאַרשפּרייטן די וועדזשטאַבאַלז. איצט איר קענען גיינ ווייַטער צו דער צוגרייטונג פון די מאַרינייד. צו טאָן דאָס, אין אַ ינאַמאַל פאַן מיט וואַסער, מישן צוקער און זאַלץ. ברענגען אַלץ צו אַ קאָכן און גיסן די פליסיק אין די דזשאַרז. 
אין די לעצט בינע פון קאַנסערוויישאַן ריקווייערז סטעראַליזיישאַן. אויב איר נוצן אַ האַלב-ליטער קאַנטיינער, דעם פּראָצעדור וועט נעמען וועגן 8 מינוט, אָבער פֿאַר ליטער קאַנס עס זאָל נעמען צוויי מאָל ווי לאַנג.
מיר רעקאָמענדירן איר צו באקענען זיך מיט די מעטהאָדס פון סטעראַליזיישאַן פון קאַנס אין שטוב.
באַנקס זענען פּולד אויס פון די וואַסער און געחתמעט מיט לידז אין דעם טראדיציאנעלן וועג.
כּללים און פֿעיִקייטן פון סטאָרידזש פון בלאַנקס
אויב אין דעם פּראָצעס פון כאַרוואַסטינג קאַנסערוויישאַן באדערפענישן זענען באגעגנט וועגן די ריינקייַט פון פּראָדוקטן און סעאַמינג קאַנטיינערז, ווי געזונט ווי די סילינג פון קלאָגינג, די באַנקס קענען זיין סטאָרד אין צימער טעמפּעראַטור. אָבער, אַזאַ סטאָרידזש איז געוויזן בלויז צו די קאַנד עסנוואַרג וואָס זענען געווען סטעראַלייזד. 
בעסער נאָך, לעקציעס זענען סטאָרד אין די קעלער. עס איז וויכטיק אַז עס איז גוט ווענטאַליישאַן און קיין דאַמפּניס. אַנדערש, די מעטאַל קאָווערס זייער באַלד ווערן אַניוזאַבאַל רעכט צו זשאַווער.
עס איז וויכטיק! עס איז אוממעגלעך צו לאָזן קאַנסערוויישאַן פֿאַר אַ לאַנג צייַט לעבן אַ הרובע, אַ הויפט באַהיצונג באַטאַרייע אָדער אַ ויוון. דער פאַקט איז אַז ווען העאַטעד, אַפֿילו אין אַ בישליימעס ריין און געחתמעט קענען אָנהייבן, כעמישער פּראַסעסאַז וועט אָנהייבן. באַלד דאָס וועט פירן צו מאָלעקולאַר ענדערונגען אין צוקער, דאַרקאַנינג פון די סירעפּ און געשווילעכץ פון די דעקל.
אין די קליין האָוסינג געביטן פון עטלעכע האָסטעססעס שטעלן סיימינג אויף די באַלקאָן. דעם אופֿן פון סטאָרידזש ריקווייערז קעסיידערדיק היץ מאָניטאָרינג. נאָך אַלע, אין פראָסטיק וועטער, די בילעט וועט פרירן, וואָס וועט ניט אין דער בעסטער וועג ווירקן זייַן קוואַליטעט. און דער באַנק קען פּלאַצן.
אבער אַפֿילו אין די מערסט פּאַסיק טנאָים, קאַנד עסנוואַרג קענען זיין סטאָרד פֿאַר קיין מער ווי אַ יאָר. אין דער צוקונפֿט, זייער כעמישער זאַץ וועט באטייטיק פאַרערגערן. דעם וועט פּאַסירן רעכט צו די קעסיידערדיק כעמיש ריאַקשאַנז אַז פאַלן צווישן די קאַנד פּראָדוקטן און די דעקל מאַטעריאַל.
Possible difficulties
אפילו יקספּיריאַנסט כאַוסווייווז אין דעם פּראָצעס פון פּריפּערינג היים קאַנינג מאל פּנים שוועריקייטן. אָפט זיי דערשייַנען אַ ביסל טעג נאָך צוגרייטונג אין די פאָרעם פון פינצטער מאַרינייד, געשוואָלן אָדער בלאָון אַרויף לידז.
צי איר וויסן? אין פאַקט, בולגאַריש פעפער האט גאָרנישט צו טאָן מיט בולגאַריאַ. שפּור די עטימאָלאָגי פון דעם נאָמען, לינגוויסטס שטימען אַז די פּראָדוקט, פאַרשפּרייטן איבער די וועלט, געקומען דורך בולגאַריאַ, ערשטער צו פוילן, און צו אוקריינא און רוסלאַנד.
צו ויסמייַדן דעם, נוצן די ווייַטערדיק עצות:
- קעסיידער סטעריליזעס פֿאַר קאַנינג.
- וואַשן פּראָדוקטן ונ דורך און בליאַקירן זיי אויב נייטיק. ספּעציעלע ופמערקזאַמקייַט זאָל זיין באַצאָלט צו שווער-צו-דערגרייכן ערטער. אין בולגאַריש פעפער איז אַ זאָנע אַרום די עק.
- דו זאלסט נישט רעדוצירן ינטויטיוולי די טערמינען פון די שיסל סטעראַליזיישאַן. אויב דער רעצעפּט זאגט 20 מינוט - קער אַוועק די פייַער, נאָר ווען די באַנקס וועט בלייַבן אין בוילד וואַסער פֿאַר אַ ספּעסאַפייד צייַט. זייער אָפט, די באַלעבאָסטע מאַכן אַ פאַטאַל גרייַז אין דעם בינע: די צייַט פון סטעראַליזיישאַן איז נישט גערעכנט פון דעם מאָמענט וואַסער איז בוילד, אָבער פון דעם מאָמענט די פייַער איז פארקערט אויף.
- קערפאַלי טשעק די אָרנטלעכקייַט פון די גומע רינג אויף די קאָווערס. דעם נואַנס איז וויכטיק פֿאַר סילינג קענען קלאָוזינג. אויך טאָן די צושטאַנד פון די קאָווערס. זיי זאָל נישט זיין דענץ, קראַקס, פּאַנגקטשערז.
- פֿאַר מאַריניידז טאָן ניט נוצן צין לאַקערד קאַפּס. רעכט צו די ינטעראַקטינג אַסאַדז פון די אינהאַלט און די מעטאַל, כעמיש ריאַקשאַנז פאַלן, פּראַוואָוקינג די אויסזען פון גאַז. זיין אָפּגעהיט, ווייַל אין דעם פאַל, די פּלאָמבירן בלייבט טראַנספּעראַנט און טוט נישט אַרויסגעבן אַ פּראָדוקט חתונה. אבער די היטל סוועלז אַרויף.
- עטלעכע געשוואָלן מאַריניידז זאל זיין פּאַסיק פֿאַר ווייַטער נוצן. יעדער פאַל דאַרף אַ יחיד צוגאַנג. ווי אַ רעסאָוסיטיישאַן פֿאַר קאַליע זויער וועדזשטאַבאַלז, איר קענען Resort צו סאַבסאַקוואַנט וואַשינג מיט 2% ראָסל און גיסן מיט אַ נייַ, שטארקער מאַרינייד.
וואָס איז די קאָמבינאַציע פון זויער פּעפּערז אויף די טיש
מאַרינאַטעד גלאָק פעפער איז געהאלטן אַ ווערסאַטאַל שיסל פֿאַר קיין געלעגנהייט. עס קענען זיין געדינט מיט פלייש, פיש, מאַשט פּאַטייטאָוז, בראָטן, גרינס צימעס. עס איז אויך אַ ויסגעצייכנט מאַטעריאַל פֿאַר מאכן סאַנדוויטשיז, סופּס, כאָוממייד פּיצאַ.
לייענען אויך ווי פּיקל: גרין טאַמאַטאָוז, צוקיני, פּלאַמז, מאַשרומז (טשאַנטערעללעס, ווילד מאַשרומז, מילך מאַשרומז, ריאַדאָווקי), וואָטערמעלאַנז און גוסבעריז.
בלויז דיזערץ און סוויץ זענען נישט פּאַסיק פֿאַר זויער קיילים. און אַלץ אַנדערש קענען זיין קאַמביינד.
אַז ס אַלע די סיקריץ פון געשמאַק און שיין פּרעפּעריישאַנז פֿאַר די ווינטער. די הויפּט זאַך - נאָכגיין די רעצעפּט און טאָן ניט פאַרלאָזן די נוציק טרינקגעלט. קאָכן מאַריניידז וועט פרייד איר פֿאַר אַ לאַנג צייַט אין די קעלט צייַט.
