ווייַס קרויט איז אַ גרינס רייַך אין נוטריאַנץ וואָס דער גוף דאַרף אין די קאַלט צייַט. מיט די הילף פון קרויט, איר קענען דיווערסאַפיי די דיעטע, און פֿאַר דעם זיי מאַרינירן, זאַפט, און פרעשלי קראָם פֿאַר סטאָרידזש אין גענוג קוואַנטאַטיז. אָבער פֿאַר גוט פּרעזערוויישאַן, עס איז נייטיק צו וויסן די ווערייאַטיז, מעטהאָדס און טנאָים וואָס מיר וועלן דיסקוטירן אין דעם אַרטיקל.
דער בעסטער ווערייאַטיז פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש
געזונט גערעכטפארטיקט אין ווינטער סטאָרידזש מיטן סיזע ווערייאַטיז:
- "בליזערד" - אַרויף צו 8 חדשים;
- "גיפט" - 7 חדשים;
- "דאָמבראָווסקייַאַ" - זעקס חדשים;
- "כאַרקאָוו ווינטער" - אַרויף צו 7 חדשים;
- "קאָלאָבאָק פ 1" - 6 חדשים;
- "בעלאָרוסיש 455" - 7.5 months.
צווישן די שפּעט ווערייאַטיז ווייַזן זיך געזונט:
- "שטיין קאָפּ" - פֿאַר די יאָר עס נאָר געץ טייסטיער;
- "אַמאַגער" - אַרויף צו 9 חדשים;
- "שניי ווייסע" - 6 חדשים;
- "ליגורעדעוויק" - 8 חדשים;
- "אַראָס", "אַטריאַ" - אַרויף צו 10 חדשים.
עס איז וויכטיק! פֿאַר גוט פּרעזערוויישאַן פון די גרינס אין ווינטער, ווען גראָוינג, עס איז נייטיק צו לייגן פאָספאָרוס-פּאַטאַסיאַם אַדאַטיווז צו די באָדן אין צייַט, בשעת אַ וידעפדיק פון ניטראָגען אַדאַטיווז מאכט די קאַבידזשיז פריילעך און ומפּאַסיק פֿאַר סטאָרידזש.
ווי צו צוגרייטן קרויט
עס איז זייער וויכטיק צו וויסן ווען צו אָנהייב כאַרוואַסטינג אַזוי עס איז פון הויך קוואַליטעט און אָן אָנווער. עס איז נייטיק צו אָנהייבן כאַרוואַסטינג קרויט, וואָס דאַרף צו זיין פריש, ווען די טעגטיים טעמפּעראַטור איז פון +3 צו 8 ° C און דער נאַכט טעמפּעראַטור טוט נישט פאַלן אונטער -3 ° סי. די וועטער זאָל זיין טרוקן.
מיר רעקאָמענדירן איר צו לייענען וועגן די טייפּס פון קרויט און זייער וווילטויק פּראָפּערטיעס: רויט, בלומענקרויט, סאַוווי, בעידזשינג, בראַקאַלי, קאַלראַבי, ראָמאַנעסקאָ, פּאַק טשי, קאַלע, ווי געזונט ווי די בענעפיץ פון סאַוערקראַוט.
דער צוגרייטונג פּראָצעס באשטייט פון די ווייַטערדיק פֿעיִקייטן:
- פרייַ, ומצייַטיק, קראַקט און פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז זענען נישט פּאַסיק פֿאַר סטאָרידזש. די פּלאַגז מוזן זיין גומע, אָן שעדיקן;
- שנייַדן קאַבידזשיז דאַרפֿן אַ שאַרף מעסער, געלאזן די פוס און צוויי קאַווערינג בלאַט. צו מאַכן קאַץ ריין, אָן טיף סעריפס;
- פֿאַר 24 שעה, קרויט דאַרף דאַר ינדאַסטרי אָדער אונטער אַ כופּע;
- איידער לאָוערינג צו די קעלער אָדער קעלער, קרויט זאָל שפּריצן מיט טשאַק אָדער לייַם פון די פונגוס.
ווו צו קראָם
קרויט כאַרוואַסטיד פֿאַר ווינטער קאַנסאַמשאַן קענען זיין געזונט:
- אין די קעלער און קעלער, שטעלן וועדזשטאַבאַלז אויף די שעלוועס, כאַנגינג פון די סופיט. מיט אַ רייַך שניט פון קרויט קענען זיין פאָולדיד אין אַ הויפן אין די פאָרעם פון אַ פּיראַמיד, סטאָקס אַרויף. די רומז מוזן ערשטער זיין צוגעגרייט פֿאַר ארויפלייגן וועדזשטאַבאַלז - טרוקן, אַרויסטרייַבן ראָודאַנץ, דיסינפעקט ניצן ווייטוואַש, איר קענען פיומיגייט מיט שוועבל. אין אַ גוט ונטערערד צימער מיט אַ קאַלט קנאַקן, די נייטיק טעמפּעראַטור און הומידיטי זענען שטעלן, וואָס לאָזן איר צו ויסמייַדן סאַבסטאַנסיז לאָססעס. אין די צוגעגרייט קעלער אָדער קעלער די קרויט לאַסץ וועגן 8 חדשים;
צי איר וויסן? ווען סטאַקט אין אַ אָנלייגן אויף אַ שטח פון 1 סק. עם. איר קענען שטעלן אַרויף צו 200 קג פון קרויט.
- אין די שפּייַזקאַמער, עס איז אויך מעגלעך פֿאַר עטלעכע מאָל צו קראָם די קרויט. דעם אופֿן איז פּאַסיק פֿאַר אַפּאַרטמאַנץ. אין אַ לעפיערעך קיל און טרוקן צימער, די גרינס איז בעסטער אפגעהיט, קערפאַלי ראַפּינג עס אין קלינגען פילם אָדער פּאַרמעט. פאָרקס מוזן נישט זיין זייער טייטלי יקספּאַנדיד צו לאָזן די לופט פאַרשאַפן. אין אַזאַ טנאָים, וועדזשטאַבאַלז קענען לעצטע זעקס חדשים;
- אין דעם פרידזשידער, דעם גרינס זאָל זיין שטעלן אין די פרעשנאַס זאָנע (בנימצא אין אַלע מאָדערן מאָדעלס), ווו איר קענען מאַכן די געוואלט טעמפּעראַטור צו ראַטעווען עס. אויב עס איז ניט אַזאַ פּלאַץ, שטעלן די פאָרקס אין די פרידזשידער אָפּטיילונג מיט אַ מינימום טעמפּעראַטור. יעדער קאָפּ מוזן זיין פּאַקט אין פּאַרמעט אָדער קלינגען פילם. אַזוי די גרינס איז סטאָרד פֿאַר מער ווי 30 טעג;
- אויף דער באַלקאָן, אויב עס איז ינסאַלייטיד, איר קענען טייַנען אַ קעסיידערדיק טעמפּעראַטור און קראָם די פאָרקס, אויך וואַפּינג זיי מיט פּאַפּיר אָדער פילם. בעשאַס אַ קאַלט קנאַקן, קרויט מוזן זיין אַנפאָולדאַד אין אַ שאַפע אָדער באדעקט מיט שטאָף ינסאַליישאַן. די דורכשניטלעך פּאָליצע לעבן איז 5 חדשים;
- אין די ערטאַן טרענטש - אַזאַ סטאָרידזש פון קרויט איז פּאַסיק פֿאַר גרויס קעפ: זיי טאָן נישט נעמען אָרט אין די צימער. אָבער אין דער ערד, די קאָפּ פון קרויט זענען דאַמפּלאַנד, ראַטעד, און מיט זייער שטרענג פראָסץ זיי פרירן אַ ביסל, און עס איז אַנלייקלי אַז עס וועט זיין מעגלעך צו געשווינד באַקומען די נויט קעפ פון קאַבידזשיז פון שלעכט וועטער אויס פון אַזאַ באַשיצן. מיט דעם אופֿן עס איז נייטיק צו גראָבן אַ טרענטש אין אַ הייך פון 0.5 ם און אַ ברייט פון 0.6 עם אין אַ הייך, לייגן אַ שיכטע פון שטרוי אויף די דנאָ און אויף שפּיץ פון צוויי ראָוז פון קרויט פאָרקס. Top מיט שטרוי און לייגן אַ ווודאַן שילד. אויף עס, דעקן אַרויף די באָדן מיט אַ גרעב פון בייַ מינדסטער 0.2 ם.
אָפּטימאַל באדינגונגען
די קוואַליטעט פון גרינס סטאָרידזש אין שטוב דעפּענדס אויף די מיקראָקלימאַט אין די צימער. עס איז נייטיק צו טייַנען אַ סטאַביל טעמפּעראַטור נישט העכער ווי 2 ° C און אַ דורכשניטלעך הומידיטי פון 95%. די סטאָרידזש מוזן האָבן שטענדיק ווענאַליישאַן. אויב איר טייַנען די פּאַראַמעטערס בייַ די פארלאנגט מדרגה, עס איז מעגלעך צו האַלטן די קרויט קוואַלאַטייטיוולי פֿאַר 8 חדשים.
לייענען אויך וועגן די קאַנסטראַקשאַן פון די קעלער אין די מדינה צו קראָם די שניט.
סטאָרידזש מעטהאָדס
עס זענען פילע וועגן צו העלפן ראַטעווען קרויט צו די נייַ גערעטעניש - פון זיי איר קענען קלייַבן קיין איינער וואָס איז מערסט צונעמען.
אין אַ קעסטל אָדער קעסטל
די סימפּלאַסט וועג, פּאַסיק פֿאַר די קעלער און קעלער:
- די פאָרקס זענען גאָר אַוועקגענומען פון די פאָרקס, קאַליע בלעטער;
- ווודאַן טרעליזעד אָדער קאַרדבאָרד קאַנטיינערז מיט האָלעס זענען גענומען;
- וועדזשטאַבאַלז זענען ניטלי סטאַקט אין איין שיכטע, נישט אין קאָנטאַקט מיט יעדער אנדערער;
- דער קאַנטיינער איז אינסטאַלירן אויף אַ נידעריק פּאַלאַט.
געפינען אויס ווי צו מאַכן קרויט: ווייַס, רויט, קאָליר, בראַקאַלי.
אויף די שעלוועס
לעבן די וואַנט זענען עריינדזשד שעלוועס מיט רימווואַבאַל שעלוועס. זיי זענען געלייגט אויס אויף די קאַבידזשיז, פאַר-דאַר, פּילד, מיט אַ פוס ניט מער ווי 3 סענטימעטער און באדעקט בלעטער. לייגן אויס אַזוי אַז צווישן די פאָרקס לינקס אַ פּאָר פון סענטימעטער פֿאַר ווענאַליישאַן.
עס איז וויכטיק! די ווייַטקייט צווישן די שעלוועס זאָל זיין אַזוי אַז איבער די קאָפּ פון קאַבידזשיז בלייַבן וועגן 0.1 ם פֿאַר גוט לופט סערקיאַליישאַן.
אין פּאַפּיר
דאַריד וועדזשטאַבאַלז זענען גענומען פֿאַר סטאָרידזש. די פאָרקס זענען אלנגעוויקלט אין עטלעכע לייַערס פון פּאַפּיר. עס איז ערלויבט צו נוצן צייטונגען, נאָר פֿאַר דער ערשטער שיכטע זאָל זיין ווייַס ריין פּאַפּיר. דער פּאַפּיר שיכטע טוט נישט לאָזן די קעפ צו קומען אין קאָנטאַקט, עס וועט דינען ווי נאָך ינסאַליישאַן פון שטאַרק קאַלט, ליכט און נעץ. וואַפּט אַזוי גאָפּל געשטעלט אין באָקסעס אָדער באַגס. 
אין עסנוואַרג פילם
דעם אופֿן איז די מערסט עפעקטיוו. די סיקוואַנס פון זייַן ימפּלאַמענטיישאַן:
- נעמען גומע פּלאַגז;
- שנייַדן די פוס צו די באַזע און לינקס קאַווערינג די בלעטער;
- קאָפּ פון קאַבידזשיז זענען קערפאַלי אלנגעוויקלט מיט עטלעכע לייַער פילם, אָן פאָולדז, ווו לופט קענען בלייַבן;
- צוגעגרייט קרויט פאָרקס זענען סטאַקט אויף שעלוועס אָדער אין צוגעגרייט קאַנטיינערז;
- פון צייַט צו צייַט איר זאָל קוקן אין וועדזשטאַבאַלז פֿאַר די מעגלעכקייט פון ספּוילז.
ווידעא: סטאָרינג קרויט אין פילם
אין ליים
א לייזונג איז צוגעגרייט פון צוויי טיילן פון ליים און איין טייל פון וואַסער (דיק סמאָוק קאָנסיסטענסי). פאָרקס זענען קאָוטאַד מיט ליים, ערלויבט צו טרוקן, און די וועדזשטאַבאַלז זענען אויסגעגאסן אין די קעלער אויף די פּאָליצע שעלוועס.
צי איר וויסן? אין 2012, די גרעסטע קרויט אין דער וועלט איז געוואקסן אין אַמעריקע. איר וואָג איז 62.71 קג, וואָס איז רעקאָרדעד אין די גויננעסס ספר פון רעקאָרדס.
אין די זאַמד אָדער אויף די "קישן" פון עס
די סיקוואַנס פון אַפּעריישאַנז:
- די סטאָקס זענען שנייַדן אונטער די בלעטער;
- זיי שטעלן די קאַבידזשיז אין האָלץ קאַנטיינערז אַזוי אַז זיי טאָן נישט פאַרבינדן יעדער אנדערע;
- דער ערשטער שיכטע איז באדעקט מיט טרוקן זאַמד;
- לייגן אויס די ווייַטער רודערן פון וועדזשטאַבאַלז און גיסן זאַמד;
- פּלאָמבירן די קעסטל אונטער די שפּיץ.
טרוקן זאַמד מאכט עס מעגלעך צו מינאַמייז טראָגן לאָססעס. איר קענען אויך ראַטעווען דעם גרינס אויף אַ "קישן" פון אים: בייַ די פאָרקס, 8 סענטימעטער לאַנג לעגס זענען לינקס, טרוקן זאַמד איז אויסגעגאסן אין קליין קאַנטיינערז מיט אַ שיכטע פון 20 סענטימעטער, און צוגעגרייט קרויט איז ינסערטאַד אין עס.
באַקאַנט זיך מיט די רעסאַפּיז פֿאַר כאַרוואַסטינג קרויט פֿאַר ווינטער: גרוזיניש-נוסח, סאָלטאַד, סאַוערקראַוט.
אויף וואָג
קרויט קלינד מיט רוץ, שאָקלען אַוועק די באָדן. די רוץ זענען טייטלי טייד מיט טוויין, און די ווענאַלייטיד פאָרקס זענען סוספּענדעד פון די סופיט פון דעם קעלער. די הויפּט זאַך - די פאָרקס טאָן נישט פאַרבינדן יעדער אנדערע. דעם אופֿן סאַוועס טעריטאָריע מיט אַ גרויס גערעטעניש פון וועדזשטאַבאַלז און אַ לימיטעד סטאָרידזש געגנט. 
קאַבבאַגע סטאָרידזש: באריכטן
ווייל וואָס מין פון קרויט איז פּאַסיק פֿאַר בעכעסקעם פריש, איר קענען קלייַבן די מערסט צונעמען וועג צו קראָם דעם גרינס. דעם וועט לאָזן אַלע ווינטער און פרילינג צו נוצן אין זייער דיעטע אַ פריש פּראָדוקט, ריטיינד אין זייַן זאַץ פון וויטאַמינס און שפּור יסודות.
