אַלעמען ווייסט אַז וועדזשטאַבאַלז זענען זייער געזונט עסנוואַרג, אָבער אין ווינטער עס ווערט מער שווער צו דיווערסאַפיי די מעניו, ווייַל זיי ניט בלויז באַקומען מער טייַער, אָבער אָפֿט פאַרלירן זייער געשמאַק. גרינס ברעקלעך, פֿאַר בייַשפּיל, זויער קרויט, וואָס קאָקס פאַסטער ווי סאַוער, און האט אַ מער פּיקאַנט טעם, וועט העלפן צו כאַפּן אַ שטיק פון זומער אין ווינטער.
ניט בלויז געשמאַק, אָבער אויך געזונט
זאַפטיק קרויט האט אַ אָנגענעם זויער טעם, אַ ביסל געווירציק, עס ריפרעשיז און ינוויגאָראַטעס, זייַן קריספּי, זאַפטיק געוועב וועט נישט לאָזן איר גלייַכגילטיק. אין דערצו צו טעם, זייַן ווערט באמערקן:
- נידעריק פעט צופרידן מאכט עס מעגלעך צו נוצן עס אין די דיעטע.
- פֿאַרבעסערן די אַרבעט פון די נערוועז סיסטעם, ינקריסינג דרוק קעגנשטעל.
- אַקסעלעריישאַן פון מאַטאַבאַליזאַם, קאַנווענשאַן פון פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ אין ענערגיע.
- ווען פּיקלינג וועדזשטאַבאַלז ופהיטן וויטאַמינס, מיקראָ און מאַקראָנוטריענץ.
- עס פּראַמאָוץ ימיונאַטי.
- קלעאַנסעס די ינטעסטינז רעכט צו זייַן הויך פיברע צופרידן.
אויך נאָרמאַלייז די ווערק פון די נערוועז סיסטעם: לילאַ און באַוווסט סעדום, כאָטאָרן, פּרימראָוז, כעלעבאָר, קלאָווער, פּאַן, פּאַפּשוי.
וואָס איז בעסער צו נעמען קרויט
ווייַס קרויט איז געשמאַק מאַרינאַטעד, אָבער ניט אַלע ווערייאַטיז ריטיין זייער אָריגינעל מידות נאָך פּיקלינג. אין סדר צו נישט דיסאַפּויניד אין די טעם, ווען טשוזינג, באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די אויסזען: די גרינס וואָס האט ווייַס טעמפּ בלעטער מיט אַ זיס געשמאַק אין די דורכשניט איז פּאַסיק. די מערסט פּאַסיק ווערייאַטיז:
- Glory;
- בעלאָרוסיש;
- Gift;
- גריבאָווסקייַאַ;
- יויוול;
- קאַשירסקייַאַ;
- אַמאַגער;
- סאַבוראָווקאַ;
- דאָבראָוואָדסקייַאַ און אנדערע.
עס איז וויכטיק! קרויט זאָל נישט זיין פראָסט-ביטאַן, קראַקט, פרייַ, קראַנק, אַנריפּעד, גראָב, מיט דין בלעטער און וועגן ווייניקער ווי 0.7 קג.
ווי צו זאַפט קרויט: שנעל און געשמאַק
פּרובירן צו מאַכן אַ פֿאַרבייַסן לויט די סימפּלאַסט רעצעפּט - עס איז גרינג צו צוגרייטן, עס טורנס אויס קרוכלע און געשמאַק.
קיטשאַנווער
פֿאַר מאַרינאַטינג דאַרפֿן אַזאַ קיך יוטענסאַלז:
- cutting board;
- מעסער אָדער שרעדער;
- גרויס שיסל;
- כאַזער;
- פּאַן;
- לעפל;
- measuring cup;
- לאָנקע אָדער באַפאַלן;
- גלאז דזשאַרז;
- capron caps.
לערנען מער וועגן די וווילטויק פּראָפּערטיעס און אַפּלייינג פון פאַרשידענע טייפּס פון קרויט: ווייַס, רויט, סאַוווי, בעידזשינג, בראַקאַלי, קאַלראַבי, קאַלע, פּאַק טשי, ראָמאַנעסקאָ, און סאַוערקראַוט.
פארלאנגט ינגרידיאַנץ
צו צוגרייטן אַ פֿאַרבייַסן, איר מוזן צוגרייטן (באזירט אויף 4 דרייַ-ליטער קאַנס):
- קליין קרויט - 3 פּקס .;
- קליין קעראַץ - 3 פּקס.
עס איז וויכטיק! דו זאלסט נישט אָווערדאָ מיט די סומע פון קעראַץ - עס זויער פערמאַנטיישאַן, ומנייטיק ווען פּיקלינג.
מאַרינאַדע
אין סדר צו קאָכן די מאַרינייד, איר דאַרפֿן:
- וואַסער - 3 ל;
- צוקער - 200 ג;
- זאַלץ - 170-200 ג;
- שוואַרץ פעפער און זיס אַרבעס - 12 פּיז;
- 1-3 בלעטער;
- עסיק 70% - 2 טייבאַלספּונז.
קוקינג רעצעפּט
צו באַקומען אַ קוואַליטעט פּראָדוקט, איר מוזן נאָכגיין די טעכנאָלאָגיע פון צוגרייטונג:
- פון די קרויט, קלייַבן עטלעכע בלעטער, צעהאַקן און פאַלן שלאָפנדיק אין אַ שיסל.
- סקראַטש קאַראַץ, מאָלן אויף אַ גרויס כאַבאַרניק אָדער ניצן אַן עלעקטריש גרינס קאַטער. גיסן אין אַ שיסל איבער קרויט.
- גיסן די וואַסער אין די מעטאַל קאַנטיינער, שטעלן אויף די הרובע און קאָכן.
- לייגן פעפער, ביי בלאַט, צוקער, זאַלץ, קאָך.
- לייגן עסיק, קער אַוועק די היץ.
- גיסן הייס צו די וועדזשטאַבאַלז, קאָך גענטלי אַזוי אַז די קעראַץ זענען יוואַנלי פונאנדערגעטיילט.
- שטעלן די וועדזשטאַבאַלז אין די סלוי, אָן טאַמפּינג. מאַכן זיכער די מאַרינייד איז אויף שפּיץ פון די וועדזשטאַבאַלז.
- קאָווער מיט אַ דעקן, אַריבערפירן צו אַ פרידזשידער אָדער קעלער. דער ווייַטער טאָג די פֿאַרבייַסן איז גרייט צו עסן.
ווידעא: ווי צו זאַפט קרויט
ווי קענען איר דיווערסאַפיי דעם טעם
צו פֿאַרבעסערן דעם רעצעפּט, איר קענען לייגן בולגאַריש פעפער, ביץ און קנאָבל, כריין, קראַנבעריז, apples.
אויך פֿאַר די ווינטער איר קענען צוגרייטן גרין טאַמייטאָוז, קראָפּ, מילך מאַשרומז, באָלעטוס, שפּינאַט און גרין אַניאַנז.
מאַרינאַטעד קרויט מיט פּעפּערז
אויב איר ווילן צו פּיקן אַ גלאָק פעפער סנאַקק, צוגרייטן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:
- קרויט - 2.5 קג;
- קעראַץ - 0.5 קג;
- אַניאַנז (פּרעפעראַבלי רויט) - 0.5 קג;
- בולגאַריש פעפער - 0.5 קג;
- 3 ל קענען;
- ניילאָן דעקן.
פֿאַר די מאַרינייד:
- זאַלץ - 60 ג;
- צוקער - 5 טייבאַלספּונז;
- עסיק 9% - 7.5 טייבאַלספּונז;
- גרינס בוימל - 10 טייבאַלספּונז.
ווי צו זידלען:
- פון די קרויט קלייַבן עטלעכע בלעטער, צעהאַקן.
- גיסן 1 לעפעלע פון זאַלץ, רייַבן הענט.
- פעפער בולגאַריש פעפער פון זאמען, צעהאַקן אין דין סטריפּס 4-5 סענטימעטער לאַנג. גיסן צו קרויט, קאָך.
- שאָלעכץ די אַניאַנז, צעהאַקן אין דין העלפט-רינגס. גיסן צו די וועדזשטאַבאַלז, קאָך.
- סקראַטש קאַראַץ, מאָלן אויף אַ גרויס כאַבאַרניק. גיסן צו די מנוחה פון די וועדזשטאַבאַלז, קאָך.
- לייג צוקער און זאַלץ, צעשמעלצן זיי.
- גיסן עסיק און ייל, קאָך.
- אָרט אין אַ סלוי, שטעלן די דעקל אויף, פירן עס צו די פרידזשידער. פֿאַרבייַסן קענען זיין געגעסן נאָך 3 טעג.
צי איר וויסן? אַלע טייפּס פון קרויט זענען פארפאסט פון זעלטן וויטאַמין ו. עס פּריווענץ פאַרשידן חולאתן פון די קישקע און מאָגן.
וידאו: זויער קאַבבאַגע מיט זיס פּעפּפּערס
זויער קרויט מיט ביץ און קנאָבל
צו סעודה אויף אַ קריספּי מעראַנייטיד פֿאַרבייַסן מיט ביץ און קנאָבל, איר דאַרפֿן:
- קרויט - 2 קג;
- קנאָבל - 5 קלאָוועס;
- ביץ - 300 ג;
- קליין קעראַץ - 1 פּיסי.
פֿאַר די מאַרינייד:
- וואַסער - 1 ל;
- פּיז - 6 פּיז;
- בייַ בלאַט - 3 בלעטער;
- זאַלץ - 2 טייבאַלספּונז;
- צוקער - 6 טייבאַלספּונז;
- עסיק 9% - 7.5 טייבאַלספּונז;
- גרינס ייל - 7 טייבאַלספּונז;
- 3 ל קענען;
- ניילאָן דעקן.
איר קענען נאָך פּיקאַל טאַמאַטאָוז, וואָטערמעלאַנז, קאַבאַק, מעלאָן און ווייַס מאַשרומז.
די סיקוואַנס פון אַקשאַנז קוקט ווי דאָס:
- שנייַדן עטלעכע בלעטער פון קרויט, טיילן עס אין 4 טיילן און שנייַדן אַ שפּרייַזן.
- יעדער פון די קוואַרטערס צעברעקלען אין סלייסיז 3-4 סענטימעטער ברייט, דעמאָלט שנייַדן אין קליין סקווערז.
- פון די ביץ, אַראָפּנעמען די שאָקלען, צעהאַקן אין דין סטריפּס 3-4 סענטימעטער לאַנג.
- שלעפּן קעראַץ, צעהאַקן אין דין סלייסאַז 3-4 סענטימעטער לאַנג.
- שאָלעכץ און צעהאַקן דעם קנאָבל.
- וואַרפן אין דעם קאַנטיינער, אַקטיווינג דרינגלעך: אַ פּלאַסט פון קרויט, טייל פון די בוריק און מער שטיקל, עטלעכע פּלאַטעס פון קנאָבל, ריפּיטינג די לייַערס צו די שפּיץ אין אַזאַ אַ וועג אַז אַלע די ביץ און קעראַץ זענען באדעקט.
- קאָכן די מאַרינייד - גיסן וואַסער אין אַ פאַן, גיסן אין פעפער, בייַ בלאַט, זאַלץ, צוקער, אַריבערפירן צו די הרובע, לאָזן עס קאָכן.
- ניצן אַ לאָקשן פּיקקער, כאַפּן אַ בייַ בלאַט בלאַט, לייגן עסיק און 5 ספּונז פון ייל, גיסן די מאַרינייד אין דעם קאַנטיינער אַזוי אַז עס קאָווערס די וועדזשטאַבאַלז.
- גיסן 2 גרויס ספּונז פון פּוטער, שטעלן אויף די דעקל, אַריבערפירן צו אַ וואַרעם אָרט, נאָך 12 שעה די פֿאַרבייַסן וועט זיין גרייט.
ווידעא: זויער קרויט מיט ביץ
מאַרינאַטעד קרויט מיט כריין
ליבהאבערס פון געווירציק קיילים זאָל זיין צופרידן מיט דעם רעצעפּט מיט כריין, עס ריקווייערז:
- קרויט - 2.5 קג;
- קעראַץ - 900 ג;
- כריין ראָאַד - 3 פּקס .;
- קענען 3 ליטער;
- ניילאָן דעקן.
פֿאַר די מאַרינייד:
- וואַסער - 1.1 ל;
- זאַלץ - 1 לעפל מיט אַ בערגל;
- צוקער - 3 טייבאַלספּונז פון אַ בערגל;
- שוואַרץ פעפער פּיז - 10 פּיז;
- בייַ בלאַט - 1 בלאַט;
- עסיק 70% - 2-3 צפּ.
צו מאַרינירן וועדזשטאַבאַלז:
- סקראַטש קאַראַץ, מאָלן אויף אַ גרויס כאַבאַרניק.
- מיט די קרויט, אַראָפּנעמען עטלעכע אויבערשטער בלעטער, צעברעקלען.
- מישן וועדזשטאַבאַלז.
- מיט כראָנאַלדיש באַזייַטיקן די שפּיץ שיכטע, צעהאַקן אין העלפט.
- אין אַ סלוי צו קאָמפּרעס כריין, אויף שפּיץ פון די וועדזשטאַבאַלז, אַקטיוולי דרינגלעך.
- קאָכן גיסן: גיסן וואַסער אין אַ פאַן, גיסן זאַלץ, צוקער, פעפער, בייַ בלאַט, אַריבערפירן צו די הרובע, נאָך בוילינג לייגן עסיק, קער אַוועק די הרובע.
- גיסן די טאָפּ אין די קאַנטיינער אַזוי אַז עס קאָווערס די וועדזשטאַבאַלז, שטעלן די דעקל, אַריבערפירן די סלוי צו די פרידזשידער, נאָך אַ טאָג די פֿאַרבייַסן וועט זיין גרייט.
עס איז וויכטיק! צו מאַרינייד בעסער פונאנדערגעטיילט, איר קענען גיסן זיי וועדזשטאַבאַלז אין אַ באַזונדער קאַנטיינער, מישן און פּאַסיק אין אַ סלוי.
מאַרינאַטעד קרויט מיט קראַנבעריז
די קראַנבעריז וועט העלפן צו געווירץ די געשמאַק, פֿאַר דעם צוגרייטן:
- קרויט - 2 קג;
- קעראַץ - 2 פּקס .;
- קראַנבעריז - 2 כאַנדפולז;
- 3 ליטער סלוי;
- פּלאַסטיק דעקן.
פֿאַר די מאַרינייד אין קראָם:
- וואַסער - 1 ל;
- בייַ בלאַט - 1;
- שוואַרץ פעפער פּיז - 10;
- צוקער - 5 גרויס ספּונז;
- זאַלץ - 1 גרויס לעפל מיט אַ בערגל;
- עסיק 9% - 5 גרויס ספּונז.
דער מאַרינאַטינג פּראָצעס שריט דורך שריט קוקט ווי דאָס:
- שיילן עטלעכע ויסווייניקסט בלעטער פון די קרויט, צעברעקלען, גיסן אין אַ הויך שיסל אָדער פּאַן.
- רייַבן קעראַץ, רייַבן אויף אַ גרויס כאַבאַר.
- גיסן די קעראַץ און קראַנבעריז אין די קרויט, ניד, צו יוואַנלי פונאנדערגעטיילט.
- קאָכן גיסן: גיסן וואַסער אין אַ פאַן, גיסן אין פעפער, בייַ בלאַט, צוקער, זאַלץ, אַריבערפירן צו הרובע, ווען קאָכן - אַראָפּנעמען בייַ בלאַט, לייגן עסיק, קער אַוועק הרובע.
- גיסן די גיסן אין די וועדזשטאַבאַלז מיט קראַנבעריז, שטעלן אַרויף אַ יאָך (דעקן מיט אַ טעלער, שטעלן אַ קליין סלוי פון וואַסער אויף אים), אַריבערפירן צו די טיש. ווייַטער טאָג איר קענען עסן אַ פֿאַרבייַסן.
- שטעלן אַלץ אין אַ סלוי, שטעלן אַ דעקל, שטעלן עס אין אַ פרידזשידער אָדער קעלער.
לייענען אויך וועגן די מעטהאָדס פון כאַרוואַסטינג קרויט: בלומענקרויט, רויט קרויט, בראַקאַלי; ווי צו געשווינד פערמענט און זויער קרויט.
ווידעא: סאַוערקראַוט מיט קראַנבעריז
מאַרינאַטעד קרויט מיט apples
אן אנדער ווערסיע פון אַ קריספּי פֿאַרבייַסן קענען זיין צוגעגרייט מיט די דערצו פון apples, אַזוי צוגרייטן פֿאַר דעם:
- קרויט - 2 קג;
- דורכשניטלעך מער - 3;
- apples פון זיס ווערייאַטיז, בעסער ווי גרין - 3 פּקס .;
- קענען 3 ליטער;
- ניילאָן דעקן.
צי איר וויסן? אוראלט רוימער אויב קרויט איז בלויז בוילד און אויסשליסלעך אויף הויפּט האָלידייַס.
פֿאַר די מאַרינייד:
- וואַסער - 1 ל;
- צוקער - 5 טייבאַלספּונז;
- זאַלץ - 1 לעפל;
- שוואַרץ און אָלספּייס פּיז - 10 פּיז;
- בייַ בלאַט - 1 בלאַט;
- עסיק 9% - 2.5 טייבאַלספּונז;
- גרינס ייל - 0.5 טעפּלעך.
צו מאָלן אַ פֿאַרבייַסן, איר דאַרפֿן צו דורכפירן די פאלגענדע אַקשאַנז:
- מיט די קרויט, אַראָפּנעמען עטלעכע אויבערשטער בלעטער, צעברעקלען.
- אַראָפּנעמען די הויט פון די apples, אַראָפּנעמען די זאמען, און רייַבן זיי אויף אַ גרויס כאַבאַר.
- סקראַטש קאַראַץ, מאָלן אויף אַ גרויס כאַבאַרניק.
- אַלע פאַרבינדן, שטעלן אין טאַראַ.
- קאָכן פּאָרינג: אין אַ סקעלעט, מישן אַלע ינגרידיאַנץ, חוץ פֿאַר עסיק און ייל, אַריבערפירן צו די הרובע, ווען קאָכן - לייגן עסיק און גרינס בוימל.
- דריינג די טאָפּ אין די סלוי מיט אַ פֿאַרבייַסן, שטעלן אויף די דעקל, אַריבערפירן צו די קעלט קאַמער. דער ווייַטער טאָג איר קענען עסן.
ווידעא: קרויט פֿאַר ווינטער מיט apples
ווו עס איז בעסער צו קראָם די וואָרקפּיעסע
קיין אָרט ווו די טעמפּעראַטור סטייז בייַ 0-7 ° C קענען זיין געניצט פֿאַר סטאָרינג די וואָרקפּיעסע, עס קען זיין:
- אַ פרידזשידער;
- קעלער;
- קעלער;
- אַ גאַראַזש;
- וואָרמד באַלקאָן.
כאָטש, לויט צו די באריכטן, דעם צוגרייטונג בלייבט די זעלבע געשמאַק נאָך ייַז קאַלט, נאָר עס איז אַ ביסל פּראָבלעמאַטיק צו באַקומען עס פון די קיילים וואָס עס איז געווען מאַרינאַטעד. אין אין דעם פאַל, עס איז רעקאַמענדיד צו פּאַקן די סנאַקק פּאָרשאַנז אין באַגס אָדער קליין קאַנס.
דאַנק צו די מאַרינייד, דעם צוגרייטונג קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט (אין די ווינטער צייַט), אָבער איר זאָל נישט קלייַבן עס פֿאַר די צוקונפֿט, ווייַל אין אַ יאָר עס וועט נישט זיין אַזוי געשמאַק, און זייַן פֿאַרב וועט נישט זיין אַפּעטיטלעך.
ווער קען נישט עסן
אַזאַ אַ שיסל איז קאָנטראַינדיקאַטעד צו עסן:
- בעשאַס די יגזאַסערמאַנט פון גאַסטראָוינטעסטאַנאַל חולאתן;
- אין חולאתן פון די פּאַנקרעאַס, ניר;
- מיט אַקיומיאַליישאַן פון וידעפדיק גאַז אין די קישקע;
- אויב איר זענען אַלערדזשיק צו זיכער ינגרידיאַנץ;
- מיט יבעריק אַקיומיאַליישאַן פון פליסיק אין די געוועבן;
- מענטשן מיט צוקערקרענק;
- אין דיגעסטיווע דיסאָרדערס;
- מענטשן מיט הויך אַסידאַטי פון גאַסטריק זאַפט;
- כייפּערטענסיוו פּאַטיענץ;
- געליטן אַ מייאַקאַרדיאַל ינפאַרקשאַן.
פֿאַר די באַהאַנדלונג פון צוקערקרענק מעלליטוס איז רעקאַמענדיד צו נוצן אַזאַ געוויקסן ווי: יאַקאַ, פּורסלאַן, קרימעאַן מאַגנאָוליאַ ווייַנשטאָק, אַספּאַן, ווי געזונט ווי צוטשיני, גרוי וועלשענער נוס און באָלעטוס
נוציק טרינקגעלט
צו מאַכן דיין מאַרינאַטעד פֿאַרבייַסן געשמאַק, איר זאָל בעל עטלעכע פון די סיקריץ פון זייַן צוגרייטונג:
- קערעקטלי קלייַבן קרויט, אנדערע וועדזשטאַבאַלז און בשמים - טאָן ניט נעמען קאַליע, מיט אַ פּריקרע שמעקן, ומפּאַסיק ווערייאַטיז.
- טאָן ניט נעמען יאָדיזעד זאַלץ.
- ווילן צו פאַרגרעסערן די נוציקייט פון די פּראָדוקט - צו פאַרבייַטן פּראָסט עסיק מיט ווייַן, עפּל אָדער לימענע זאַפט.
- נאָך פּאָרינג די מאַרינייד עטלעכע מאָל דרייסט אַ גרויס מעסער אין די וועדזשטאַבאַלז וואָס וועט דערגרייכן די דנאָ פון די סלוי. אַזוי מאַרינייד איז פונאנדערגעטיילט יוואַנלי. אָדער גיסן אין אַ גרויס שיסל, און דאַן יבעררוק צו דזשאַרז.
- דו זאלסט נישט נוצן אַלומינום, פּלאַסטיק און צינק קאַנטיינערז, נאָר גלאז אָדער ענאַמערד.
- מאַרינירן אין פּראָסט קוקינג טנאָים אין נאָרמאַל לופט טעמפּעראַטורעס.
מאַרינאַטעד קרויט איז אַ גרויס פֿאַרבייַסן, עס איז גרינג צו צוגרייטן, זייַן טעם קענען זיין פארשיידענע דורך פאַרשידענע אַדאַטיווז. די סיקריץ איר האָבן געלערנט וועט מאַכן איר פילן אין דער שפּיץ פון קולינאַריש עקסאַלאַנס. אָבער, טאָן ניט פאַרגעסן צו רעכט צוגרייטן פֿאַר דעם פּראָצעס און נאָכגיין די כּללים פון זייַן סטאָרידזש.
באריכטן פון די נעץ:
סימילאַרלי, מיר שנייַדן קרויט, שנייַדן אָדער רייַבן קעראַץ, שנייַדן אָדער דריקן קנאָבל און מישן אַלץ.
אָבער מיר מישן עסיק, ייל, זאַלץ און צוקער און קאָכן עס, טאָן ניט צעלאָזן אין צימער וואַסער.
און דעמאָלט גיסן דעם קרויט מיט דעם מאַרינייד.
אין פּרינציפּ, איר קענען שטעלן אין קיין קאַנטיינער, אַפֿילו אין אַ סלוי, אַפֿילו אין אַ בעקן. די הויפּט זאַך, דעקן דעם דעקל און שטעלן די דריקונג.
נו, דאָ, אין 3 שעה, און בעסער, פון קורס, פֿאַר 2 טעג איר קענען עסן קרויט)
אויף די עמער ענאַמעלעד 2-3 קעפ פון קרויט + קעראַץ + זאַלץ. איך טאָן ניט ווי קיין אַדאַטיווז. נאַטירלעך פּראָדוקטן)) שינקויו אויף דעם פאַרבינדן. איך ענגשאַפט מיט זאַלץ. איך באַראַן אין אַ עמער און אונטער די דרוק - זויער. יוזשאַוואַלי דעם טעלער איז אַ ביסל קלענערער ווי די דיאַמעטער פון די עמער, און עס איז אַ 3-ל דרוקן וואַסער. דעקן עס אַלע מיט שטויב. בלייַבן וואַרעם פֿאַר 3 טעג. יעדער טאָג איר דאַרפֿן צו דורכשטעכן די דנאָ מיט אַ נאָדל מיט אַ פּלאַסטיק אָדער ווודאַן שטעקן, אַזוי אַז די גאַז יסקייפּס. פיל פליסיק איז באפרייט, און אַזוי אויף. קרויט איז בעסער ניט צו שפּיץ טאן. נאָך 3 טעג איך יקספּאָוזד צו די באַלקאָן צו פרירן. נאָך דיפראָסטינג די כראָמטשען איז אפגעהיט. עלעגאַנט און אין דער פאָרעם פון אַ סאַלאַט מיט מאַסלינע ייל און פֿאַר ווינאַיגרעטטע.
