מושראָאָמס זענען איינער פון די מערסט ומגעוויינטלעך באוווינער פון די לעבעדיק וועלט פון דעם פּלאַנעט. פֿאַר אַ לאַנג צייַט, סייאַנטיס קען נישט אַטריביוט זיי צו קיין פון די מינים פון אָרגאַניזאַמז. ווי אַ רעזולטאַט, זיי באַשלאָסן צו מאַכן אַ באַזונדער טיפּ פֿאַר זיי - די מלכות פון מאַשרומז. באַוווסט סאַמיק און עסן מאַשרומז, וואָס קענען מאל זיין צעמישט, וואָס איז פראָט מיט נעגאַטיוו פאלגן. באַטראַכטן וואָס קאַנסטאַטוץ אַ אַספּאַן בוים, ווי צו דערקענען עס פון די פאָטאָ און צו פאָרשטעלן עס דורך באַשרייַבונג.
מאַשרום באַשרייַבונג
אַספּען האָלץ געהערט צו די סיראָוזשקאָוו משפּחה. די צווייטע נאָמען איז אַ פּאָפּלאַר בעט. 
פונדרויסנדיק באַשרייַבונג פון די פאלגענדע:
- די הוט איז ווייַס פלעשי. טכילעס, דער מיטן איז דערשלאָגן, און די עדזשאַז זענען בענדינג אַראָפּ, און שפּעטער עס איז אַליינד און ווערן טרונק-שייפּט. אין דיאַמעטער עס קענען וואַקסן פון 7-20 סענטימעטער. אין געוואקסן הומידיטי, די ייבערפלאַך ווערט באדעקט מיט מיוקאַס.
- אויף די צוריק פון די טעלער זענען ליגן, ניזשבאַגייַוסטשיע אויף די פוס. זיי זענען קרעם אָדער ליכט ראָזעווע.
- פֿיס דיק, אַרויף צו 4 סענטימעטער, און קורץ, אַרויף צו 7 סענטימעטער, נעראָוד בייַ די באַזע. דער קאָליר ריזעמבאַלז אַ הוט.
- ווייַס פּאַפּ, וואָס האט אַ פרוטי רייעך.
עס איז וויכטיק! גראַב באדערפענישן צו קאַנדישאַנאַלי עסן מאַשרומז. עס קענען זיין געגעסן בלויז נאָך פאַר-סאָוקינג אין אַ סאַלינע לייזונג. עס איז אויך געגעסן ראָוסטיד און בוילד.
וווּ זיי געפֿינען זיי?
מילך אַספּאַן וואַקסן ווייַטער צו טאָפּאָל, אַספּאַן און ווילאָו אין גרויס גרופּעס. מיר האָבן די מאַשרומז זענען גאַנץ זעלטן, ווי זיי ליבע די נאַס פאָראַס פון די טעמפּעראַט זאָנע. 
די הויפּט רייפּאַנינג צייַט איז מיטן יולי און אַלע אויגוסט. זיי טראָגן פרוכט פון פרי סעפטעמבער צו פרי אקטאבער.
ענלעך מינים
א טאָפּאָל באַם איז אָפט צעמישט מיט אַ ווייַס וואַלפיש רעכט צו זייַן כּמעט ליטעראַל אַקיעראַסי אין פאָלקס נעמען. אָבער, די גרוזיאַ, ניט ענלעך די וואָלנושקאַ, איז שוואַך פּובעססענסע אויף די ינער ברעג פון די היטל, עס אויך אַנדערש אין גרעסערע גרייס פון די פרוכט גוף.
באַקאַנט זיך מיט אַזאַ טייפּס פון מאַשרומז ווי: ווייַס, פּיגס, באָלעטוס, טשאַמפּיגנאַנז, פלייווערד, רוססולאַ.פילע פון די מאַשרומז זענען צעמישט מיט אַ פֿידל, אָבער, עס איז אַ חילוק דאָ: ווען שנייַדן, די סקאָרינקע קראַשיז, און טאָן נישט קריק ווי אַ פֿידל.
אַספּען האָלץ האט עטלעכע דיפעראַנסיז פון אנדערע קאַונערפּאַרץ: ראָזעווע פּלאַטעס און אַ ריין הוט.צי איר וויסן? אין 1859, די אָולדאַסט שוועמל איז געפונען. - זייַן עלטער איז בעערעך 420,000,000 יאָרן. ססיענטיסץ גלויבן אַז אונטער עטלעכע באדינגונגען, די ספּאָרז פון עטלעכע פאַנדזשיי קענען שלאָפן פֿאַר דעקאַדעס אָדער אַפֿילו סענטשעריז און נאָך טייַנען זייער פיייקייַט צו דזשערמאַנייט.
ווי צו פּראָצעס און קאָכן
איידער איר אָנהייבן כאַרוואַסטינג מאַשרומז, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן זיי:
- אַראָפּנעמען אַלט, דאַמידזשד און דאַמידזשד;
- וואַש אַוועק שמוץ מיט אַ שוואָם פֿאַר קיילים;
- ווייקן, טשאַנגינג די וואַסער ווייניקער ווי 7 מאל.
ווי דערמאנט פריער, אַספּען מאַשרומז זענען קאַנדישאַנאַלי צומ עסן מאַשרומז, וואָס דאַרפֿן אַ זיכער צוגרייטונג איידער קאַנסאַמשאַן. אַספּאַן מילך מאַשרומז זענען געניצט פֿאַר פּיקלינג אָדער מאַרינאַטינג.אויך פֿאַר די ווינטער איר קענען צוגרייטן פּוטער און ווייַס מאַשרומז.נאָך דעם באַהאַנדלונג, זיי ווערן גומע און קרונטשי, וואָס ווייַטער ימפּרוווז זייער געשמאַק.
עס איז וויכטיק! איידער קוקינג, עס איז נייטיק צו צוציען די מאַשרומז אין קאַלט וואַסער פֿאַר צוויי טעג: צו פאַרמייַדן פערמאַנטיישאַן און סאָורינג, עס מוזן אָפט טוישן. נאָך זיי זענען קלינד און בוילד פֿאַר 10 מינוט.
דער קלאַסיש סאַלטינג רעצעפּט ריקווייערז פּראָסט זאַלץ, כריין, טשעריז און דאַר קראָפּ. אין די סוף פון די סאָוקינג צייַט, די מאַשרומז זענען קערפאַלי רייַבן מיט זאַלץ און שטעלן אין צוגעגרייט קאַנטיינערז צוזאַמען מיט בשמים. 
צו פֿאַרבעסערן די טעם פון מאַשרומז, עס איז רעקאַמענדיד צו לייגן צוקער צו די מאַרינייד. פון אויבן די אָנגעפילט קאַנטיינער פאַרלייגן דריקונג, און אַלץ איז ליגן אין די קאַלט צימער.
נאָך 40 טעג פון דעם מאַרינאַטינג מאַשרומז וועט זיין גרייט פֿאַר נוצן. קראָם אַזאַ בלאַנקס קענען נישט זיין מער ווי 6 חדשים.
די מאַשרומז זענען קאָכן און געוויינט ווייניקער אָפט אין סופּס, ווי זיי דאַרפֿן אַ לאַנג פּרע היץ באַהאַנדלונג.
איר וועט זיין אינטערעסירט צו וויסן ווי צו שניט די גרוזי פֿאַר די ווינטער.
ערשטער הילף פֿאַר פאַרסאַמונג
שימל פאַרסאַמונג פירט ווי אַבדאָמינאַל ווייטיק, עקל, וואַמאַטינג אָדער שילשל. ווי אַ רעזולטאַט, דיכיידריישאַן און עלעקטראָליטע דיסטערבאַנסיז פאַלן. נאָך די אָנסעט פון די סימפּטאָמס, איר דאַרפֿן צו רופן אַן אַמבולאַנס, אָבער איידער איר אָנקומען איר זאָל נישט זיצן צוריק.
צי איר וויסן? די וויאַביליטי פון מאַשרומז איז יינציק - עס איז באקאנט אַז עטלעכע פון זייער מינים קענען וויטסטאַנד ראַדיאַציע. אַזוי, אין 2002, אַ מיסעליום איז געפונען ין דער רעאַקטאָר אין טשערנאָביל.
ערשטער הילף באשטייט פון די ווייַטערדיק מאַניפּיאַליישאַנז:
- וואַשן די מאָגן מיט אַ פּלאַץ פון זאַלץ וואַסער און פּייַניקן וואַמאַטינג.
- אויב מעגלעך, טרינקען אַ לאַקסאַטיוו מעדיצין.
- נעמען אַ האָריזאָנטאַל שטעלע און דעקן די לעגס.
- טרינקען זאַלץ וואַסער אָדער וואַרעם וואַסער אַלע די צייַט.
