סטראָבעריז, אָדער גאָרטן סטראָבעריז - איינער פון די מערסט פאָלקס און באַליבסטע בעריז פֿאַר רובֿ מענטשן. און דעם איז נישט כידעשדיק, ווייַל עס האט אַ יינציק טעם און אַראָמאַ וואָס טוט נישט קוקן ווי עפּעס אַנדערש. עס זענען פילע ווערייאַטיז פון די בעריז, און יעדער פון זיי האט זייַן אייגן טשאַראַקטעריסטיקס. דעם אַרטיקל וועט דיסקוטירן איינער פון די מערסט פּראַמאַסינג ווערייאַטיז פון סטראָבעריז - "מאַרמאַלאַדע".
וועגן ברידינג
דאַנק צו די איטאַליעניש פֿאַר אַזאַ אַ לאַגזשעריאַס טרוסקאַווקע, ווייַל אין 1989 זיי ברעדיד דעם פאַרשיידנקייַט. אין סדר צו באַקומען "מאַרמאַלאַדע", די ווערייאַטיז פון "גאָרעלאַ" און "האָלידייַ" זענען קראָסט.
צי איר וויסן? טראָץ דער פאַקט אַז סטראָבעריז זענען זייער זיס, זיי אַנטהאַלטן אַ מינימאַל סומע פון צוקער, אַפֿילו ווייניקער ווי לימענע.
ביאָלאָגיקאַל באַשרייַבונג און אויסזען
צו סקילפאַלי דערשייַנען "מאַרמאַלאַדע" פון אנדערע ווערייאַטיז, איר דאַרפֿן צו וויסן זייַן פונדרויסנדיק פֿעיִקייטן. 
Bushes
די פאַרשיידנקייַט האט אַ פערלי שטאַרק, אָבער אין דער זעלביקער צייַט סאָליד קוסט. עס איז הויך (אַרויף צו 30-40 סענטימעטער), פארשפרייטן, מיט אַ גרויס גרין טייל און פילע שוץ.
די בלעטער אויף די קוסט זענען אויפגעשטאנען און האָבן אַ טונקל גרין קאָליר.
ינפלאָרעססענסעס זענען סך, דירעקטעד אַרוף און אויפשטיין אויבן די בלעטער. בלומז פּראָפיוז, און די בלומען זיך זענען ווייַס אין קאָלירן.
בעריז
בעריז ווערייאַטיז "מאַרמאַלאַדע" האָבן אַ נומער פון פֿעיִקייטן, פֿאַר וואָס דעם טרוסקאַווקע איז ליב געהאט דורך פילע גאַרדנערז:
- פירות זענען גרויס (25-30 ג), מאל זייער גרויס (אַרויף צו 40 ג);
- רעגולער קאַניקאַל פאָרעם מיט אַ שאַרף און אַ ביסל פלאַטאַנד שפּיץ;
- קאָליר העל רויט;
- בעריז זענען געדיכט, אָבער אין דער זעלביקער צייַט זאַפטיק און זייער זיס (מיט ליכט סאָורנעסס);
- פּראַנאַונסט אַראָמאַ.
Varietal features
צו באַקומען אַ הויך-קוואַליטעט גערעטעניש, עס איז נייטיק צו נעמען אין חשבון די טשאַראַקטעריסטיקס פון די פאַרשיידנקייַט.
טריקעניש קעגנשטעל און פראָסט קעגנשטעל
"מאַרמאַלאַדע" קעגנשטעליק צו נידעריק טעמפּעראַטורעס, אָבער אין קעלט (אונטן -15 ° C) און ליכט שניי ווינטערס דאַרפן באַשיצן. אויב די ווינטער איז שניייק, דעמאָלט די סטראָבעריז קענען וויטסטאַנד טעמפּעראַטורעס אַרויף צו -30 ° C.
די פאַרשיידנקייַט פון טרימאַטי טרינקען געזונט, אָבער רעגולער און רעגולער וואָטערינג איז נאָך דיזייראַבאַל, אַנדערש די פירות וועט פאַרלירן זייער דזשוסינאַס און אַטראַקטיוו אויסזען. אין דער זעלביקער צייַט, יקספּלאָוסיוו וואָטערינג פֿאַר בושעס איז דעסטרוקטיווע.
רייפּאַנינג צייַט און טראָגן
מאַרמאַלאַדע האט אַ דורכשניטלעך רייפּאַנינג צייַט. פאַרשיידנקייַט גיט אַ גוט שניט. פון איין קוסט קענען קלייַבן פון 700 ג צו 1 קג פון בעריז. עס איז וויכטיק אַז מיט געהעריק זאָרג און פּאַסיק קליימאַטיק באדינגונגען, די בושעס קענען טראָגן פרוכט און 2 מאל פּער צייַט.
צי איר וויסן? רעכט צו דעם בייַזייַן אין זייַן זאַץ פון וויטאַמינס פון גרופּע ב, סטראָבעריז זענען זייער נוצלעך פֿאַר די נערוועז סיסטעם און זענען רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן דורך אַ פּלאַץ פון דרוק.
טראַנספּאָרטאַביליטי
טראָץ זייַן דזשוסינאַס, סטראָבעריז פון דעם פאַרשיידנקייַט זענען געזונט כאַרוואַסטיד און טראַנספּאָרטאַד איבער לאַנג דיסטאַנסאַז. בעריז טאָן נישט קראַמפּאַל און טאָן נישט לאָזן די זאַפט, אַפֿילו ווען טראַנספּאָרטאַד אין באָקסעס מיט אַ שיכטע אַרויף צו 20 סענטימעטער. 
אַפּפּליקאַטיאָן
רעכט צו זייַן טעם, טרוסקאַווקע פאַרשיידנקייַט "מאַרמאַלאַדע" האט אַ ברייט קייט פון פּראָגראַמען:
- עס איז קאַנסומד רוי, געמאכט פון עס פאַרשידן דיזערץ און סוויץ;
- בעריז זענען געמאכט פון דזשאַמז און ייַנאָרדענונג;
- צולייגן פרוכט פֿאַר קאָסמעטיק צוועקן (הויט, האָר).
באַקאַנט זיך מיט די רעסאַפּיז פֿאַר פּריפּערינג סטראָבעריז: קלעם, מאַרמעלאַד, זיסוואַרג, קאַמפּאָוט, צומיש, פראָסט.
וואו צו פאַבריק אויף דעם פּלאַץ
פאַרשיידנקייַט "מאַרמאַלאַדע" איז זייער פאָלקס צווישן amateur גאַרדנערז, און פֿאַר גראָוינג פֿאַר פאַרקויף. אבער אין סדר פֿאַר די גערעטעניש צו זיין ווערט די מי, עס איז נייטיק צו נאָכקומען מיט די קאַלטיוויישאַן טעכנאָלאָגיע.
די קוואַליטעט פון דער צוקונפֿט שניט דעפּענדס אויף ווי די פּלאַץ איז אויסדערוויילט און געוויקסן זענען געפלאנצט:
- דער באָדן מוזן זיין נייטראַל. אַסידיק סאָולז מוזן זיין ווייַטער לייַם, אַנדערש די גערעטעניש וועט זיין באטייטיק נידעריקער און ערגער אין קוואַליטעט.
- דער פּלאַץ איז דיזייראַבאַל צו קלייַבן זוניק, מיט אַ קליין סומע פון שאָטן. דער גאַנץ אַוועק פון זונשייַן וועט נעגאַטיוולי ווירקן די קוואַליטעט פון די פרוכט.
- נאָענט גרופּוואָטערז האָבן אַ דעטראַמענטאַל ווירקונג אויף פּלאַנטינג, אַזוי זיי זאָל זיין אַוווידאַד.
- אויב די קלימאַט זיך איז פיומיד, דעמאָלט די בושעס זאָל זיין ליגן אויף די עלעוואַטעד טיילן פון דעם פּלאַץ.
לערנען ווי צו טראָגן סטראָבעריז אין האַרבסט און פרילינג, אונטער קאַווערינג מאַטעריאַל, אין אַ אָראַנזשעריי, ניצן האָלענדיש טעכנאָלאָגיע, וואַקסן פון זאמען.
אויב בוטס (פּאַטייטאָוז, טאַמאַטאָוז) געוואקסן אויף דעם פּלאַנעווען, דעמאָלט עס איז נישט רעקאַמענדיד צו פאַבריק סטראָבעריז אויף עס, ווי זיי זייער דיפּליטיד די באָדן רעסורסן.
דער בעסטער פּרעדאַסעסערז פון סטראָבעריז אויף די פּלאַץ זענען קעראַץ, ביץ, קיוקאַמערז אָדער סאַלאַט. 
ווי צו פאַרזעצן סידלינגז
פֿאַר געהעריק פּלאַנטינג, איר מוזן אַדכיר צו טעכנאָלאָגיע און נאָכגיין ינסטראַקשאַנז:
- די מערסט גינציק צייט פֿאַר לאַנדינג איז די סוף פון אויגוסט. אין דעם פאַל, די שניט וועט ריפּען בלויז פֿאַר די ווייַטער צייַט, אָבער איבער די ווינטער די בושעס וועט וואָרצל געזונט און וואַקסן שטארקער.
- די ווייַטקייט צווישן די בושעס זאָל זיין וועגן 30-35 סענטימעטער, און צווישן די ראָוז - 50 סענטימעטער. דעם איז רעכט צו דעם פאַקט אַז די בושעס זענען שטאַרק גענוג און דאַרפן פּלאַץ פֿאַר פול וווּקס.
- ראָאָץ מוזן פּאַסיק אין די לאָך.
- די סידלינג דאַרף צו זיין אָנגעפילט אַרויף מיט ערד נישט זייער טייטלי, אַזוי אַז די וואָרצל סיסטעם האט צוטריט צו זויערשטאָף.
- תיכף נאָך פּלאַנטינג, די בושעס מוזן זיין וואָטערד צו פאַרגיכערן דעם וווּקס און בעסער שטאַט פון געזונט פון די פאַבריק.
עס איז וויכטיק! צו באַקומען די העכסטן קוואַליטעט שניט, דער טרוסקאַווקע פּלאַנעווען זאָל זיין צוגעגרייט פון די פרילינג: זייען מיט גרין גראָז, וואָס זענען מאָוד אין אויגוסט, און פערטאַלייז מיט אַלע די נייטיק באָדן טייפּס אין די אויסגעקליבן פּלאַנעווען.
היים זאָרג
נאָך דעם אָרט איז אויסגעקליבן ריכטיק און געהעריק פּלאַנטינג איז געפירט אויס, סטראָבעריז דאַרפֿן קוואַליטעט זאָרגן:
- דער בעסטער וועג צו וואַסער איז דריפּן יראַגיישאַן. אויב דעם יראַגיישאַן איז ניט מעגלעך צו צושטעלן, דעמאָלט וואָטערינג וועט זיין מאַנואַל. די אָפטקייַט דעפּענדס אויף קליימאַטיק טנאָים אין אַלגעמיין און די וועטער טנאָים אין באַזונדער. אין דורכשניטלעך, וואָטערינג געוויקסן זאָל זיין 1 יעדער 4-7 טעג, די אָפטקייַט פון וואָטערינג אין פאַרשידענע צייט פון די צייַט איז בעערעך די זעלבע, די חילוק איז אין די סומע פון וואַסער געניצט. אויב עס ריינסט, די ווייַטער וואָטערינג קענען זיין קאַנסאַלד. אין הייס פּיריאַדז, וואַסער קאַנסאַמשאַן פּער 1 קוואַדראַט. עם איז 20 ליטער, און אין די קולער - 10-12 ליטער. עס איז וויכטיק צו געדענקען אַז די פעלן פון נעץ באטייטיק ימפּרוווד די קוואַליטעט פון די בעריז, מאכן זיי ווייניקער זאַפטיק און שיין.
- אין סדר אַז די בעדז טאָן ניט דרייען אין טיקאַץ, עס איז נייטיק צו קעסיידער טרים די אַנטענאַע אויף די בושעס. די מערסט גינציק צייַט פֿאַר דעם פּראָצעדור איז האַרבסט, ווען די גאנצע שניט איז שוין אלנגעזאמלט. אין דער ערשטער יאָר, עס איז אַדווייזד צו שנייַדן אַוועק לעגאַמרע אַלע אַנטענאַע און בלומען, וואָס וועט געבן די געוויקס מער שטאַרקייַט צו וואַקסן.
- לאָאָסענינג איז אַ מאַנדאַטאָרי פּראָצעדור נאָך וואָטערינג. עס זאָל זיין געפירט אויס צו אַ טיף פון 8-12 סענטימעטער, אָבער זיין אָפּגעהיט, אַנדערש איר קענען שעדיקן די וואָרצל סיסטעם. אין דער זעלביקער צייַט, באַזייַטיקונג פון ווידז וואָס האָבן געשאפן זינט די פריערדיקע וועדינג איז געפירט אויס. עס איז וויכטיק צו באַזייַטיקן אַנוואָנטיד געוויקסן פון די וואָרצל, אַנדערש זיי וועלן וואַקסן צוריק געשווינד.
- טראַנספּלאַנט פֿאַר "מאַרמאַלאַד" איז דארף יעדער 3 יאר. בלויז אין דעם פאַל, די בעריז וועט זיין פון געהעריק קוואַליטעט און אין דער געוואלט קוואַנטיטי.
- מעלטשינג איז אַ וויכטיק עלעמענט פֿאַר וועדערינג פון געוויקסן אין ביידע זומער און ווינטער. אין די זומער, צו ראַטעווען נעץ, איר קענען מאַלטש מיט זעגעכץ אָדער אַפֿילו קאַרדבאָרד. אבער אין די ווינטער עס איז אַדווייזד צו טאָן דאָס מיט די הילף פון יאָדלע און אַגראָפיבער (אָדער אנדערע ומבאַפלעקט שטאָל) אויף שפּיץ. דאס וועט העלפן די געוויקסן בלייַבנ לעבן די קעלט.
- פּרעווענטיוו מיטלען זענען דיזייעראַבאַל צו דורכפירן, טראָץ דער פאַקט אַז די פאַרשיידנקייַט איז זייער קעגנשטעליק צו פאַרשידן ליזשאַנז (חולאתן און ינסעקץ). צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו בייַצייַטיק שפּריץ די בושעס מיט פאַנדזשאַסיידז און ינסעקטאַסיידז. דאס זאָל זיין שטרענג לויט צו די ינסטראַקשאַנז פֿאַר די דרוגס און אין אַ ספּעציפיש צייַט.
- צו באַקומען אַ קוואַליטעט רעזולטאַט, סאָוס איז אַ מאַנדאַטאָרי פּונקט. דערצו, די פאַבריק ריספּאַנדז positive פֿאַר ביידע מינעראַל און אָרגאַניק פערטאַלייזערז.
פֿאַר גוט דערנערונג געניטונג פערטאַלייזינג איז נייטיק אין עטלעכע סטאַגעס:
פֿאַר גוט דערנערונג געניטונג פערטאַלייזינג איז נייטיק אין עטלעכע סטאַגעס:- איידער פּלאַנטינג, עס איז נייטיק צו ויסמעקן די באָדן מיט פּיט און הומוס (5-8 קג פּער 1 סק ב);
- נאָך די אויסזען פון די ערשטער ליפלאַץ, ניטראָגען סאַפּלאַמענטיישאַן איז ימפּלאַמענאַד, ורעאַ איז בעסטער סוטאַד (30 ג פּער 1 עמער פון וואַסער);
- בעשאַס פלאַוערינג פּאַטאַסיאַם נייטרייט איז געניצט (25 ג פּער 1 עמער פון וואַסער), וואָס פלאָוז שטרענג אונטער די שורש;
- איידער די אָנהייב פון די ווינטער קאַלט, גראָב מויעך (1 עמער) און אַש (1 גלעזל) זענען געניצט.
לערנען מער וועגן דריפּן יראַגיישאַן: אַדוואַנטידזשיז פון נוצן, אָטאַמאַטיק דריפּן יראַגיישאַן, סעלעקציע און ייַנמאָנטירונג פון דריפּ טייפּ, דריפּן יראַגיישאַן פון פּלאַסטיק לאגלען.לייענען אויך וועגן די זאָרגן פון סטראָבעריז: סאָוס אין פרילינג און האַרבסט; געלאזן אין דער פרילינג (בעשאַס פלאַוערינג), נאָך שניט, אין די פאַלן.
פּראָס און קאָנס
טרוסקאַווקע "מאַרמאַלאַדע" האט סך פּראָס:
- שיין אויסזען;
- רייַך טעם און אַראָמאַ;
- ונפּרעטענטיאָוסנעסס און קאָרעוו יז פון גראָוינג;
- די מעגלעכקייט און קאַנוויניאַנס פון טראַנספּערטיישאַן;
- הויך קעגנשטעל צו חולאתן און פאַרשידן וועטער טנאָים.
אבער טוט דעם פאַרשיידנקייַט האָבן קאָנס? יאָ, ווי קיין פאַבריק, עס האט זייַן אייגן שוואַכקייַט:
- אויב רעגנדיק צייַט איז באמערקט בעשאַס די רייפּאַנינג צייַט, די פרוכט ריפּען שוואַך, ווערן סאַפטער און ווייניקער זיס און שמעקנדיק;
- טונקל פּלייסמאַנט פון די בושעס אין דעם גאָרטן מאכט די פרוכט סמאָלער;
- גאָר מאַנאַפעסטיז זייַן פּאָטענציעל בלויז אויף נייטראַל סוילז, אין אנדערע קאַסעס די קוואַליטעט פון די גערעטעניש דיקריסיז;
- בעריז זענען אונטער צו זיכער קרענק (ווייַס און ברוין אָרט).
לייענען אויך וועגן די מעטהאָדס פון קאַמבאַטינג חולאתן און פּעסץ פון סטראָבעריז: פוסאַריום און ווערטיקילליום ווילד, רעדנאַס פון די בלעטער, נעמאַטאָודז.
ווידעא: 'מאַרמאָלאַדאַ' רעצענזיע
סטראָבעריז 'מאַרמאָלאַדאַ': גאַרדנערז באריכטן
ווייל דער פאַרלאַנג און אַ ביסל דערפאַרונג, איר קענען מאַכן אַ געשעפט קאָרט פון דיין פּלאַנעווען אויס פון גאָרטן טרוסקאַווקע ווערייאַטיז "מאַרמאַלאַדע". נאָך אַלע, גרויס און געשמאַק בעריז וועט נישט לאָזן גלייַכגילטיק קיין פון דיין ליב געהאט איין אָדער גאַסט און וועט געדענקען דורך ווער עס יז וואס פרוווט זיי פֿאַר אַ לאַנג צייַט.
