פּלום ליקער - אַ געשמאַק און שמעקנדיק טרינקען. דער נאָמען זיך קאַריז עפּעס קאַמינג, כיינאַלי און היימיש. דאָס איז נישט בלויז אַ גרויס טרינקען פֿאַר אַ אָנגענעם שמועס, אָבער אויך אַ געלעגנהייט צו יבערראַשן געסט. אין דערצו, די סקיממער איז אַ ויסגעצייכנט מעדיצין וואָס העלפט מיט פילע געזונט פּראָבלעמס.
איז קיין שאָדן אָדער נוץ פון פלוים ליקער
ווי איר וויסן, אַלץ איז גוט אין מאַדעריישאַן. אפילו די מערסט נוצלעך פּראָדוקט אין אַלע שייכות, אויב עס איז געניצט יבעריק, קענען שאַטן אונדזער גוף. אַזוי זיכער, אויב איר לאָזן זיך צו טרינקען אַ געוויסע נאַטירלעך ליקער, עס וועט נישט שאַטן דיין גוף. אין דערצו, עס איז לאַנג שוין אַווער פון די נוץ פון פּלאַמז פֿאַר אונדזער גוף. 
דאָס איז נישט אַ גאַנץ רשימה פון פראבלעמען וואָס קענען זיין דעלט מיט "קרעם טעראַפּיע":
- כייפּערטענשאַן;
- נאָרמאַלי פון גאַסטראָוינטעסטאַנאַל פאַנגקשאַנז;
- העלפט מיט נערוועז דיסאָרדערס;
- רימוווז טאַקסאַנז;
- נאָרמאַליז פון קאַלעסטעראַל לעוועלס;
- וווילטויק ווירקונג אויף די האַרץ און בלוט כלים;
- ויסגעצייכנט מיטל פון פּרעווענטינג קאָולדז און אַרווי;
- פּיוזינג פון פּלומס איז ויסגעצייכנט יקספּעקטעראַנט.
עס איז וויכטיק! אויב איר מאַכן אַ קאָניאַק מיט אַ שטיין, טאָן ניט האַלטן עס (די שטיין) אין אַלקאָהאָל פֿאַר מער ווי 3 וואָכן. אַלקאָהאָל איז אַ ויסגעצייכנט סאַלוואַנט, און עס דראָז אַמיגאַלדין קאַנטיינד אין די נוקליי. און אַז, אין קער, רילז פּרוססיק זויער - אַ שטאַרק סם, אַקטינג ווי אַ ינסעקטיסידע אין געוויקסן, באַשיצן דעם בוים פון פּעסץ.
ווי צו מאַכן אַ ליקער אויף מאַשקע: אַ שריט דורך שריט רעצעפּט
עס זענען פילע וועגן צו מאַכן פלוים ליקערז. מיר פאָרשלאָגן איר פּרובירן עטלעכע פּשוט רעסאַפּיז. דער רעזולטאַט איר וועט זיין צופֿרידן.
וואָס איז דארף
אין סדר צו צוגרייטן די ליקער, מיר דאַרפֿן:
- פלוים - 1 קג;
- וואָדקאַ - 0.5 ל;
- צוקער - 300 ג
פלוים איז בעסער צו נעמען אַ גרויס ("רענקלאָד", "קאַנאַדיאַן שוואַרץ", "מיראַבעל", אאז"ו ו)
ווידעא: סקימער, פּאָרינג פּלאַמז, כאָוממייד רעצעפּט
קוקינג רעצעפּט מיט פאָטאָ
די פּראָצעדור איז ווי גייט:
- מיר באַזונדער די פלוים פון דעם שטיין, אין דער געשעעניש אַז דער פלוים איז גרויס, איר קענען מאָל עס מיט אַ מעסער (האַלב פּלאַמז אין 2-3 ברעקלעך).
- פירות לייגן אין אַ סלוי, גיסן וואָדקאַ, אַזוי זיי זענען גאָר באדעקט, מישן.
- שטעלן די פלאַש פֿאַר אַ חודש אין אַ פינצטער אָרט.
- נאָך 4 וואָכן מיר דערגרייכן די קענען, מיר פילטער די גיסן דורך גאָז, טריינג נישט צו פאַרבינדן די פלוים (אַזוי אַז די פירות בלייַבן בעשאָלעם).
- מיר גיסן צוקער אין די רוען פירות און שטעלן זיי אין די זעלבע פּלאַץ פֿאַר 7 טעג.
- א וואָך שפּעטער, מיר פילטער די ריזאַלטינג מאַסע, נישט אויך טייטלי, אַזוי אַז אונדזער ליקער איז נישט פאַרוואָלקנט.
- מישן צומיש פון מאַשקע און צוקער סירעפּ.
רעצעפּט אָן מאַשקע
אויב פֿאַר עטלעכע סיבה איר טאָן ניט ווילן צו מאַכן אַ ליקער אויף מאַשקע, איר קענען קאָכן עס דורך נאַטירלעך פערמאַנטיישאַן. פֿאַר דעם מיר דאַרפֿן:
- פלוים - 6 קג;
- צוקער - 3 קג;
- בוילד וואַסער - 0.75 ל.
מאַכן אַ טינקטורע פון פערד קעסט, וואַקס מאָל, פעידזשאָאַ, בעז, פּיין ניסלעך, סטראָבעריז, סאַבעלניק, שוואַרץ קורראַנט און אַקאָניטע.אויב אַלע קאַמפּאָונאַנץ זענען צוגעגרייט, איר קענען גיינ ווייַטער:
- שווענקען און טרוקן די פרוכט, באַזייַטיקן די ביינער פון זיי.
- שטעלן די פרוכט אין אַ סלוי, לייגן גראַנולאַטעד צוקער און לייגן וואַסער.
- טי טראָוץ באַנקס גאָז, לאָזן פֿאַר 4 שעה.
- נאָך וועגן 4 שעה (אפֿשר אַ ביסל שפּעטער), דער ערשטער וואונדער פון פערמאַנטיישאַן וועט דערשייַנען, אין דעם צייַט איר זאָל אַראָפּנעמען דעם גאָז און שטעלן די וואַסער פּלאָמבע.
- וועגן אַ חודש שפּעטער, מיר פילטער די ריזאַלטינג פּראָדוקט, דריקן די פּאַפּ.
- מיר פילטער די ריזאַלטינג פּאַן דורך אַ וואַטע-גאָז פילטער, גיסן עס אין לאגלען, נאָענט זיי טייטלי.
- שטעלן די פלאַש אין די קעלער, נאָך 90 טעג די קאָניאַק איז גרייט פֿאַר נוצן.
צי איר וויסן? עס איז קיין ווילד פלוים אין נאַטור. זי איז אַ היבריד פון דערנער און קאַרש פּלאַמז.
ספּייס קוקינג רעצעפּט
עס זענען סיטואַטיאָנס ווען איר דאַרפֿן צו צוגרייטן די אָריגינעל פלייווערד טרינקען, און עס איז קיין צייַט צו וואַרטן פֿאַר עטלעכע וואָכן. פֿאַר בייַשפּיל, געסט קומען אין אַ וואָך, און איך וואָלט ווי צו ביטע זיי מיט קראָם מאַשקע, אָבער מיט עפּעס צוגעגרייט דורך זיך. פֿאַר אַזאַ קאַסעס, דעם רעצעפּט. די טרינקען וועט זיין גרייט אין אַ וואָך און וועט פּלעזאַנטלי יבערראַשן איר און דיין פריינט מיט זייַן יינציק טעם. 
פֿאַר זייַן צוגרייטונג מיר וועלן דאַרפֿן:
- צוקער - 0.4 קג;
- וואָדקאַ - 2 ליטער;
- פלוים (וואָג איז אנגעוויזן אָן ביין) - 1 קג;
- מינץ, צימערינג, פּינטעלע, אַלמאַנדז - צו געשמאַק.
ווען אַלע פּראָדוקטן זענען גרייט, איר קענען גיינ ווייַטער:
- מייַן פירות, דאַר, אפגעשיידט פון די שטיינער, און דעמאָלט פיינלי שנייַדן.
- שטעלן די געהאַקט רוי מאַטעריאַל אין לייַערס, שפּריצן מיט צוקער, אין די פלאַש; אויב איר ווילן צו מאַכן אַ סייווערי טרינקען, האַלב די צוקער איז גענוג, אויב זיס, טאָפּל די דאָזע (0.8 קג).
- לייגן שמעקנדיק בשמים און הערבס (איר קענען קלייַבן זיי צו דיין געשמאַק, דאָ איז די אַפּפּראָקסימאַטע זאַץ), גיסן וואָדקאַ.
- פאַרמאַכן די פלאַש מיט אַ ענג פּלאַסטיק דעקל און שאָקלען עס עטלעכע מאל (איר דאַרפֿן צו שאָקלען עס טעגלעך).
- נאָך 7 טעג, מיר גיסן די פּאָרינג און באַטלינג, די טרינקען מיט אַ דערנענטערנ שטאַרקייַט פון 34 ° איז גרייט.
קוק אויס די רעצעפּט פֿאַר כאָוממייד פלוים ווייַן.זיין זיכער, ער וועט ניט פאַרלאָזן דיין פריינט גלייַכגילטיק.
רעצעפּט מיט האָניק
אן אנדער אָריגינעל רעצעפּט פֿאַר מאכן פלוים קאָניאַק. אין דעם צייַט, פּרובירן צו מאַכן אַ טרינקען מיט האָניק. 
פֿאַר זייַן צוגרייטונג מיר וועלן דאַרפֿן:
- פלוים - 3 קג;
- פלוים שטיין - 25-30 פּקס .;
- אַלקאָהאָל (96%) - 1.5 ל;
- וואָדקאַ - 1 ך;
- האָניק - 0.75 קג (אויב עס איז קיין האָניק, איר קענען נעמען צוקער).
די פּראָצעדור איז ווי גייט:
- שווענקען און טרוקן די פלוים, באַזייַטיקן די ביין פון עס.
- בונד אַ "ראַקזאַק" פון ביינער מיט גאָז.
- אין דער זעלביקער סלוי לייגן אַ פלוים און גיסן אין אַלקאָהאָל, פאַרמאַכן די פּלאַסטיק דעקן.
- דער פלאַש איז לינקס אין אַ קיל פינצטער אָרט פֿאַר 1-1.5 חדשים;
- נאָך 6 וואָכן, פליסן די אינהאַלט, אַראָפּנעמען די שטיינער, גיסן די רוען פלוים מיט האָניק (צוקער), לאָזן פֿאַר 15 טעג, שאַקינג טייל מאָל.
- נאָך 15 טעג, פילטער אויס די אַלקאָהאָל סירעפּ, גיסן די רוען וואָרט מיט וואָדקאַ און לאָזן פֿאַר 20 טעג.
- נאָך 3 וואָכן, גיסן די וואָדקאַ, פאַרבינדן עס מיט סירעפּ און אַלקאָהאָל, לאָזן פֿאַר אן אנדער העלפט אַ חודש.
- נאָך 2 וואָכן, אַ אָפּזאַץ זאָל זיין אויף די דנאָ, גיסן די מאַשקע פון אים, פילטער און גיסן עס איבער די גלאז פלאַש.
- די פּלאַמער זאָל זיין אפגעהיט קיל.
- די פילונג איז גרייט, אָבער עס וועט גאָר אַנטדעקן זייַן יינציק טאַם אין וועגן אַ יאָר, אויב איר וואַרטן דאָס מאָל, איר וועט נישט באַדויערן עס.
עס איז וויכטיק! די רוען פּלומז קענען זיין אויסגעגאסן מיט די רעשטן פון די מאַשקע (אַזוי עס וועט זיין מיט די אָפּזאַץ), זיי קענען זיין סטאָרד אין אַ אַלקאָהאָל מיטל פֿאַר אַ לאַנג צייַט. און עס איז מעגלעך צו נוצן אַזאַ פרוכט פֿאַר דעקערייטינג קייקס, פֿאַר געדינט פלייש, אאז"ו ו.
קוקינג רעצעפּט מיט מינץ און מעליססאַ
מינץ, ווי לימענע באַלזאַם, איז טאָמער וניווערסאַל גאָרטן הערבס, דער רעפרעשינג טעם און שמעקן פון וואָס צונויפגיסן כאַרמאָוניאַסלי מיט רובֿ אַלקאָהאָליקער (און ניט בלויז) בעוורידזשיז. 
אין סדר צו מאַכן אַ שטיקל מיט מינץ (מעליססאַ), צוגרייטן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:
- פלוים - 2 קג;
- אַלקאָהאָל - 200 מל;
- צוקער - 450 ג;
- מינץ אָדער לימענע באַלזאַם - 5 צווייגן.
צו צוגרייטן אַ שטיקל פֿאַר דעם רעצעפּט זאָל זיין ווי גייט:
- וואַש די פלוים, טרוקן, באַזייַטיקן די ביין.
- רייַבן די פּאַפּ אין אַ פּיוריי און לאָזן פֿאַר 2 שעה.
- נאָך 2 שעה, מיט די הילף פון גאָז, פאָולדאַד אין עטלעכע לייַערס, קוועטש די מאַשט פּאַטייטאָוז (איר באַקומען זאַפט מיט פּאַפּ).
- גיסן זאַפט, צוקער, אַלקאָהאָל און מינץ אין אַ צוגעגרייט סלוי, נאָענט מיט אַ ענג דעקל.
- מיר לאָזן אין דער פינצטער פֿאַר 60-65 טעג.
- גיסן די טרינקען, פילטער דורך אַ וואַטע-גאָז פילטער און באַטאַלד.
מל מיט מינץ איז גרייט, אָבער עס איז בעסער צו געשמאַק אין צוויי וואָכן.
לערן ווי צו מאַכן מאַלענע און קאַרש ליקער.
קוקינג רעסיפּע
א שמעקנדיק פלוים, נאָר געזאמלט אין דעם גאָרטן, קענען נאָר זייַן געפונען אין דעם פאַל. און דער מייַלע פון דער ווייַטער רעצעפּט איז אַז איר קענען מאַכן אַ טרינקען אויף אים אַלע יאָר קייַלעכיק, ווי עס וועט שטענדיק זיין פּרונז אויף אונדזער שעלוועס. צו צוגרייטן די טרינקען זאָל צוגרייטן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:
- אַלקאָהאָל אָדער מאַשקע (45 °) - 2 ליטער;
- צוקער - 1 טעפּל;
- פּרונז מיט אַ שטיין - 0.5 קג.
צו גרייטן די גלעזל מיר וועלן זיין ווי גייט:
- פאַרלייגן אַלע די ינגרידיאַנץ אין די פלאַש, גיסן אַלקאָהאָל, טייטלי נאָענט די דעקל און טרייסלען.
- שטעלן די קיילים אין אַ טונקל אָרט פֿאַר 15-20 טעג.
- נאָך 2 וואָכן, די טרינקען איז ויסגעשעפּט, געפילטערט דורך אַ וואַטע-גאָז פילטער און אויסגעגאסן אין טייטלי פארחתמעט לאגלען. אויב די שטאַרקייַט פון די צומיש איר טראַכטן איז אויך הויך, עס קענען זיין דיילוטאַד מיט עפּל זאַפט.
ווידעא: מאָאָנשינע אויף פּרונז
צי איר וויסן? די גלאבאלע פּראָדוקציע פון פלוים פירות איז וועגן 3,000,000 טאָנס.
מיט וואָס און ווי צו טרינקען פלוי ליקוואָר
פלוים קענען זיין אַטריביאַטאַד צו שטאַרק זיס ליקערז. אַזאַ טרינקען זענען שיקער נאָך אַ מאָלצייַט, ווי אַ דיגעסטיווע. עס זאָל זייַן געדינט אַ ביסל טשילד (12-21 ℃), אין קליין ברילן, אַרויף צו 30 מל. עס גייט גוט מיט פרוכט, קאַווע, הייס שאָקאָלאַד, אייז קרעם און אנדערע זיס דיזערץ (לעגאַמרע נישט קאַמביינד מיט טאַביק). בעשאַס לאָנטש אָדער מיטאָג, די דריפטוווד איז גוט מיט רויט פלייש. דער הויפּט נאָוטווערדי איז די קלאַסיש קאָמבינאַציע פון זיס צומיש מיט קעז פון מעסיק סאַלינאַטי.
צוגרייטן ווייַן פון קלעם, קאַמפּאָוט, מאַלענע, אַגרעסן, רויז פּעטאַלז, ווייַנטרויבן, apples, שוואַרץ קורראַנט און שוואַרץ טשאָקעבעררי.איר זיך האָבן צוגעגרייט אַ געשמאַק עראַמאַטיק טרינקען, חוץ אויך אַ היילונג איינער. אויב איר נוצן עס מאַדעראַטלי, און אַפֿילו אין אָנגענעם פירמע, עס וועט ברענגען גאָרנישט אָבער פרייד און נוץ פון אָנגענעם קאָמוניקאַציע. אבער עס וועט העלפן צו ברייטאַן אַרויף די לאַנג ווינטער יוונינגז און פארשטארקן דעם גוף איידער דער פרילינג אַוויטאַמינאָסיס.
באריכטן פון דעם גאַנג:
