"קאַדאַרקאַ" - די מערסט פאָלקס און פּראָסט פאַרשיידנקייַט פון פינצטער ווייַנטרויבן. עס טראגט ויסגעצייכנט טיש ווייַן, אַזוי ריזיק פּלאַנטיישאַנז זענען געפלאנצט מיט די ווייַנטרויבן.
און עס איז גראָוינג גראָוינג, וואָס אויך אַטראַקטיוו ווינאַמאַקערס. באַקומען אים בעסער.
אָריגין און פאַרשפּרייטונג
דעם פאַרשיידנקייַט פון מער ווי אַ טוץ טיטלען. צווישן זיי זענען "גימזאַ", "שווארצע גיאַ", "סקאַדאַרקאַ", "טשעטרעשקאַ". די מערסט רעקאַגנייזאַבאַל און אָפט געניצט נאָמען איז "קאַדאַרקאַ".
צי איר וויסן? 80,000 קוואַדראַט מעטער. קילאמעטער פון לאַנד געוואשן מיט שראַבז.אַלבאַניאַ און אזיע מינער איז געהאלטן די כאָומלאַנד פון דעם פאַרשיידנקייַט. איצט עס קענען זיין געפונען אין כּמעט אַלע אייראָפּע (עס איז דערוואַקסן אין בולגאַריאַ, אונגארן, אוקריינא, סערביע), און אויך אין אויסטראַליע און Brazil. ווינעקאַדערס אַרום די וועלט אין דעם פאַרשיידנקייַט זענען געצויגן דורך די פאַקט אַז עס איז פרוכטיק און טוט נישט דאַרפן ספּעציעל זאָרג.
געפינען אויס וואָס ווייַנטרויב רייעך זענען פּאַסיק פֿאַר ווייַן.
באָטאַניקאַל באַשרייַבונג פון די פאַרשיידנקייַט
שראַבז זענען גרויס און זייער פּראָליפיק. די צווייַג וואַקסן געזונט, און די פרוכט ריפּען געשווינד.
בוש און שוץ
בושעס וואַקסן שטאַרק, מיט לאַנג צווייגן. יונג שוץ זענען גלייַך און דיק, ריבד, באדעקט מיט אַ קליין אַראָפּ. קאָליר ווערייאַטיז פון גרין צו מאַסלינע. אין די שפּיץ פון די אַנטלויפן דענסלי באדעקט מיט פּובעססענסע. ווי עס וואַקסן, עס ווערט געדיכט. די ינטערנאָדיז "קאַדאַרקי" זענען קורץ.
די בלעטער זענען אויף דורכשניטלעך די גרייס פון דעם דלאָניע פון אַ דערוואַקסן, פינף-לאָבעד. קאָליר ווערייאַטיז פון גרין צו רויט. פון אויבן קענטיק קליפּפּינגס, פון די דנאָ זיי זענען כּמעט ומזעיק. די קאַרב פֿאַר די סטעם איז פארשלאסן, האט אַ שאַרף סאָף און אַ לומען אין די פאָרעם פון אַ יליפּס. צוזאמען די עדזשאַז פון די בלעטער אויסשטרעקן אַרויף. די שפּיץ זייַט פון די בלאַט איז גלאַט, און די דנאָ האט רעדיש האָר. די ציין זענען נישט שאַרף, ראַונדיד, זעלטן.
צי איר וויסן? ווייַנטרויבן זענען אָפט דערמאנט אין די ביבל, ווי געזונט ווי דיפּיקטיד אין פּיינטינגז, סקאַלפּטשערז, קאָינס, מעדאַלז, עמבאַלז, אאז"ו ו.
ניר רויט מיט פּובעססענסע. דער קרוין האט ראָזעווע עדזשאַז און אויך פּובעססענט.דערפאַרונג זיך מיט געפערלעך חולאתן פון ווייַנטרויבן, ווי צו היילן פאַבריק חולאתן און וואָס צו טאָן אויב די ווייַנטרויבן אויף דעם פּלאַץ זענען אַפעקטאַד דורך אַלטערנאַריאַ, אָידיום, אַנטהראַקנאָסע, מאָלדעוו, טשלאָראָסיס
קלוסטערז און בעריז
דער קנויל בייַ Kadarki איז קליין, סילינדראָו-קאָניקאַל, מיט אַ פּלאַץ פון בעריז - זייַן גרייס ריטשאַז 15 סענטימעטער. עס איז געהאלטן אויף אַ קורץ און דיק לעגס. די יאַגדע איז קייַלעכיק, מיטל גרייס. ין, עס איז מער זאַפטיק ווי מעאַטי. די שאָלעכץ איז לייכט טאָרן פון די פאַרבינדן, עס איז טונקל בלוי. זאמען זענען קליין, קוים באמערקט.
טשאַראַקטעריסטיק פאַרשיידנקייַט
די קורס פון רייפּאַנינג קאַמפּערד מיט אנדערע מינים איז דורכשניטלעך. "קאַדאַרקאַ" ברענגט פירות וועגן 12 ה / ה.
שוואַרץ ווייַנטרויבן געבן ויסגעצייכנט פּראָסט רויט ווייַן. זאַפט גיט פּראָדוקטן אַ רייַך רובין קאָליר. רעכט צו דער הויך מדרגה פון צוקער אין די בעריז, די וויינז אַרומפאָרן פאַסטער און זענען נישט אויך זויער.
Kadarki clones
עס זענען ווערייאַטיז ענלעך צו "Gymzu" - "Mal", "Femel", "Blue Kadarka" און "Fol".
עס איז וויכטיק! גראַפּעס דאַרפן זאָרג, ווי עס האט אַן דורכשניטלעך מדרגה פון קעגנשטעל צו דעם פונגוס. צו באַשיצן די בושעס פון די קרענק וועט דאַרפֿן צו פּראָצעס זיי מיט בייאַלאַדזשיקאַל אָדער כעמישער מיטל.יעדער פון זיי האט זייַן אייגן אָפּשיידנדיק פֿעיִקייטן:
- "מאַל" - עס איז אונטערשיידן דורך אַ קעסיידערדיק פלאַוערינג און גיט אַ גוט שניט;
- "Femel" - האט אַ פּיקיוליעראַטי פון אַרבעס;
- "Blue Kadarka" - גיט אַ ייעלד פון אַרויף צו 10 ג / ה, האט קלענערער געשמאַק, וואָס איז וואָס די ווייַן פארלירט זייַן ווערט;
- "Foil" - האט מער זויער בעריז און גיט אַ שוואַך קאָלירן, אָבער די פאַרשיידנקייַט איז געהאלטן זייער פרוכטיק.
לערנען מער וועגן די בעסטער שוואַרץ און ווייַס ווייַנטרויבן.
פֿעיִקייטן פון נוצן און קאַלטיוויישאַן פון ווערייאַטיז
די ווייַנטרויבן פון דעם פאַרשיידנקייַט איז פּאַסיק פֿאַר ווייַן. דער ווייַן האט אַ דורכשניטלעך און הויך מדרגה פון אַלקאָהאָל, מיטל אַסידאַטי און ליכט זיס געשמאַק. פֿאַר וויינז פון קאַדאַרקי, יידזשינג איז וויכטיק, און זיי ווערן מער ווערטפול.
בעסטער פון אַלע, שראַבז וואַקסן אויף האַלב-קליייי סלאָפּעס.
עס איז וויכטיק! די שניט טוט נישט שטענדיק געבן אַ רייַך קאָליר - דאָס איז ינפלואַנסט דורך וועטער טנאָים. שראַבז ליבע דער זון און וואַרעמקייַט, בשעת אָפט ריינז קענען פאַרגרעסערן די טעם פון בעריז, און דעמאָלט ווייַן.
אזוי, קאַרדאַרקאַ, אָדער גימזאַ ווייַנטרויבן זענען אַ גוט ברירה פון ווינעמאַקערס, ווי שראַבז פּראָדוצירן קראַפּס פריער ווי אנדערע ווערייאַטיז. שוין אין אויגוסט, איר קענען זען צייַטיק באַנטשאַז. דעם ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט איז די מערסט פּראָסט, רעכט צו די גרינג זאָרגן און הויך קוואַליטעט פון די ריזאַלטינג ווייַן. די הויפּט זאַך ווען בייינג סידלינגז איז נישט צו צעמישן זיי מיט קלאָון ווערייאַטיז, אַנדערש די רעזולטאַט קענען פּראָדוצירן בעריז פון נישט אַזוי הויך קוואַליטעט.
