פּלוקקינג הינדל אין שטוב אָן זיכער וויסן און פּראַקטיש סקילז קענען גרונט אַ פּלאַץ פון ינקאַנוויניאַנס און נערוועז יקספּיריאַנסיז. דער אַרטיקל וועט דיסקוטירן די כּללים פון דעם פּראָצעדור, די נייטיק אַקשאַנז איידער און נאָך, ווי געזונט ווי די מעגלעך נוצן פון פעדערז.
פֿעיִקייטן פון פּלאַקקינג
דער הצלחה פון דעם פּראָצעס דעפּענדס אויף ווי געשווינד עס איז סטאַרטעד נאָך די דעקאַפּיטאַטיאָן פון די הינדל. די גיכער איר נעמען די פּראָצעדור, די גרינגער די פעדערז וועט ווערן אַוועקגענומען פון די הויט, אָן געלאזן צעבראכן ענדס. אויב פֿאַר עטלעכע סיבה כעזיטייטיד, די קולד קאַרקאַס איז רעקאַמענדיד צו פּאַרע אין הייס וואַסער. 
דער ערשטער זאַך צו טאָן איז אַראָפּנעמען די האָרני דעקן פון די פּאָז, אויב זיי וועלן זייַן געניצט ווי עסנוואַרג. מיט די קולד קאַרקאַס באַזייַטיקונג די סקאַלי קאָוטינג איז פיל מער שווער.
זיי אָנהייבן רייניקונג די קאַרקאַס מיט פעדערז וואָס האָבן די טיקיסט פונט (די סוף פון די רוט אין די הויט) - די ביסט עק און פליען (פעדערז אויף די פליגל). זיי טאָן עס מיט שאַרף מווומאַנץ, קאַטשינג 1-2 פעדערז, פּלייינג אין די ריכטונג פון וווּקס. גרויס השתדלות זענען נישט פארלאנגט, די הויפּט זאַך איז צו האַנדלען מיט געשווינד און ריכטיק.
איר וועט אויך זיין אינטערעסירט צו לערנען וועגן די כּללים פון שחיטה און פּראַסעסינג פון טשיקאַנז, ווי צו רעכט און געשווינד פּלאַק אָף און ווי צו טאָן עס מיט אַ קאַטשקע.
אויב איר כאַפּן אַ גרויס נומער פון פעדערז, עס איז אַ ריזיקירן פון טירינג די הויט און פאַרלאָזן ביטן פון עס אין עס. אין דעם פאַל פון רימיינינג צעבראכן ענדס, זיי קענען זיין לייכט אַוועקגענומען מיט פּראָסט מעדיציניש פּינערז. אין סדר צו מינאַמייז די ריס פון די הויט, אין דעם פּראָצעס עס איז אַ ביסל שפּאַנונג מיט די אנדערע האַנט.
ביז צו שלאָפן, די הינדל בדעה פֿאַר עסנוואַרג איז געהאלטן הונגעריק פֿאַר עטלעכע טעג, אַזוי עס איז קיין רעזאַדו פון ונדאַדזשעסטיד עסנוואַרג אין זייַן מאָגן. 
צי איר וויסן? עווידענסע פון ברידינג טשיקאַנז אין אלטע מצרים זענען רעפּריזענטיד דורך בילדער פון פייגל אויף די ווענט פון קברים, אַרייַנגערעכנט אַרקיאַלאַדזשיסס האָבן דיסקאַווערד אַזאַ אַ בילד אויף די ווענט פון דעם קבר פון טעטאַנקהאַמען.
צוגרייטונג
פֿאַר דעם פּראָצעס וועט דאַרפֿן:
- פּעלוויס;
- אַ עמער פון בוילינג וואַסער;
- אַ מעסער;
- פּינצעט;
- קאַנטיינערז פֿאַר קאַלעקטינג פעדערז און אַראָפּ;
- מיסט זעקל.
עס איז בעסער צו דינגען אין פּלאַטשינג אין פּלאַץ טנאָים, אויב דאָס איז ניט מעגלעך, דעמאָלט פֿענצטער זאָל זיין געעפנט אין די צימער. דער שמעקן פון פעדערז, ספּעציעל אויב זיי זענען סקאָלד, איז גאַנץ פּריקרע און קעראָוסיוו.
ווי צו פּלאַק ברוילערז: ווידעא
עס איז וויכטיק! ווען פּאָרינג בוילינג וואַסער אין אַ סקאָלדינג עמער, האַלטן אין מיינונג אַז ווען איר שטעלן די קאַרקאַס אין וואַסער עס וועט פּלאָמבירן אויס. רעכענען די סומע פון וואַסער אַזוי ווי נישט צו פאַלן זיך.
פּלאַקקינג טשיקאַנז
נאָך שחיטה, די קאַרקאַס איז פארקערט קאַפּויער, אַלאַוינג בלוט צו פליסן. נאָך וואָס, אָנהייבן פּלוקקינג.
האַנט פּלאַקקינג
אויב נייטיק, צו פאַסילאַטייט די פּראָצעדור, די הינדל איז דיפּט אין הייס וואַסער (90 דיגריז) פֿאַר 30-40 סעקונדעס, דעמאָלט אַקט ווי גייט:
- די קאַרקאַס איז געשטעלט אין אַ שיסל.
- אַראָפּנעמען די פּראָסט לאַפּע הויט (פויגל ס פֿיס) מיט אַ מעסער.
- אָנהייבן צו פּלאַק די גרעסטער פעדערז אויף די עק און אַרום אים, דעמאָלט אויף די פליגל (פלי פעדערז).
- ווייַטער, ריין די בויך, טאָן ניט ייַלן פיל, אַזוי ווי נישט צו שעדיקן די הויט. הילף זיך מיט דיין האַנט, אַ ביסל פּולינג אַוועק די הויט אין דעם אָרט פון פּלאַקקינג.
- אַריבערפירן צו די ברוסט און די ינער זייַט פון די פליגל.
- די פעדער דעקן איז דעמאָלט אראפגענומען פון די צוריק און טערמאַנייטיד דורך די האַלדז און לעגס.
- די בלייבט, אויב נייטיק, אַוועקגענומען מיט פּינצעט.
עס איז וויכטיק! האַלטן די פויגל אין בוילינג וואַסער פֿאַר מער ווי אַ מינוט איז נישט ווערט עס, די הויט איז אויך ווייך און וועט טרער אין דעם פּראָצעס.
מעטשאַניקאַל פּלאַקינג
מאַנואַל פּלאַקקינג איז קעדייַ ווען פּראַסעסינג איינער, מאַקסימום צוויי קאַרקאַסיז אין אַמאָל. אויב עס איז אַ דאַרפֿן פֿאַר פּראַסעסינג, זאָגן צען ברעקלעך, דעם פאַך וועט זיין גאַנץ טייקעף און וועט נעמען אַ פּלאַץ פון צייַט.
דער געניוס פון ינזשעניעריע געדאַנק מיט אַ פּשוט דערפינדונג געקומען צו דער הילף פון פאַרמערס: אַ קייַלעכיק בלאָק מיט האָלעס פון וואָס סיליקאָנע קאָנעס אָדער סקרוז אויסשטרעקן.
צו פירן אויס די פּלאַקקינג, איר וועט דאַרפֿן קיין עלעקטריש געצייַג אַזאַ ווי אַ בויער, אַ האָלדער בויער אָדער אַ שרויפנ - ציער, אַ עמער אָדער אַ זעקל פֿאַר פעדערז. אין דער זעלביקער צייַט די פּראָצעדור פון רייניקונג איינער פויגל נעמט בלויז אַ ביסל מינוט. 
דער פּראַסעסינג פּראָצעס באשטייט פון די פאלגענדע אַקשאַנז:
- די נעזל לייגט אויף אַ בויער.
- די אַרבעט געצייַג איז פאַרפעסטיקט אין אַ באַקוועם שטיין און הייך.
- אונטער עס איז אַ עמער פֿאַר אָפּפאַל.
- די געצייַג כולל און צו די ראָוטייטינג נעזל ברענגען די רעכט זייַט פון די קאַרקאַס פֿאַר פּראַסעסינג.
די דיסאַדוואַנטידזשיז פון דעם אופֿן איז געהאלטן די רוען שעדיקן אויף די הויט, וואָס אַדווערסלי אַפעקץ די פּרעזענטירונג פון די הינדל.
לערן וועגן די בעסטער פלייש און יי ברעאַדס פון טשיקאַנז, ווי צו קלייַבן די רעכט ברעילער האָדעווען, און אויך וואָס ברעדז פון טשיקאַנז זענען בעסטער צו האַלטן: פּאָלטאַוואַ, לעגאַגאַן, בראַהמאַ, אָרפּינגטאָן, רוסיש ווייַס, פאָקסי טשיק, ראָוד ינלענדיש, גאָלאָשייעק, אַדלער זילבער טשיקאַנז, Bielefelder, Kuban Red, Hubbard, Amrox, Maran.
וואָס צו טאָן מיט פעדערז
בירד פעדערז און אַראָפּ קענען זיין נוצלעך פֿאַר מאכן פעדער בעדז און פּילאָוז. אויב איר זענט פאַנד פון נידאַלווערק, דעמאָלט פעדערז קענען זיין נוצלעך ווי אַ מאַטעריאַל פֿאַר פאַרשידן קראַפס אָדער דעקאָר. פון איין הינדל איר קענען באַקומען וועגן 30 גראַמז פון פּלעצל און 130 גראַמז פון פעדער, מיט אַ האָן אַ ביסל מער (אַרויף צו 200 גראַמז).
בעת פּלאַקינג, די פעדערז זענען מיד אויסגעדרייט: גרויס אין איין ריכטונג, קליין אין אנדערן, אַראָפּ אין די דריט. נאָך סאָרטינג, עס איז נייטיק צו שנייַדן זייער העל ספּאַץ, אַריבערפירן רוי מאַטעריאַלס צו שטאָף באַגס, נייען און ריין אין אָנגעזייפט וואַסער.
ווי צו כאַק און געשווינד פליק אַ הינדל: ווידעא
וואַשן וועט העלפן צו באַקומען באַפרייַען פון בייטלעך און פּריקרע שמעקן, צוגרייטן די לייזונג ווי גייט: פֿאַר 1 ליטער פון בוילינג וואַסער, לייגן 20 גראַמז פון גרייטיד וואַשינג זייף און 80 גראַמז וואַשפּולווער.
נאָך וואַשינג, פעדערז זאָל זיין רינסעד אין ריין וואַסער און דאַר געזונט. די באַגס זענען דאַר אין די עפענען לופט, אין די זון, אויב די וועטער קען נישט לאָזן, אין אַ צימער וואָס איז געזונט ווענאַלייטיד. דאַר ווי לתונט, כאַנגגינג אויף קלאָטהעספּינס.
צי איר וויסן? אין אלטע רוים, רייַך בירגערס פּריפערד פּילאָוז סטאַפט מיט גאַנדז אַראָפּ, און אין אלטע גריכנלאנד, רייַך מענטשן מער אָפט געניצט פּילאָוז סטאַפט מיט שעפּס וואָל.
ווי צו זינגען אַ הינדל אין שטוב
פּלוקקינג הינדל טוט נישט שטענדיק באַזייַטיקן די וואָג פון די אַראָפּ מאַנטל, אָפֿט כערז בלייַבן אויף די הויט וואָס זענען שווער צו זען. צו באַקומען באַפרייַען פון זיי, אָבער, עס איז נייטיק, אַזוי די קאַרקאַס נאָך פּלאַקקינג איז אונטערטעניק צו דער פּראָצעס פון טאַר. 
אין די באדינגונגען פון אַ פּריוואַט הויז, אין גוט וועטער, אַ באָנפירע איז ליט און די קאַרקאַס איז גרייט איבער אים, האלטן זייַן פּאָז. זיי אויך נוצן אַ גאַז שטורקאַץ אָדער אַ פּאַפּיר שטורקאַץ, יונאַפאָרמלי קאַנדאַקטינג פייַער צוזאמען די זייטן פון די הינדל 'ס גוף.
אין די באדינגונגען פון אַ וווינונג אָדער הויז, נוצן אַ גאַז הרובע, נאָך רימוווינג די פייַער דיווידער פון איינער פון די בערנערז און די גריד שטיין. די קאַרקאַס איז אויך געהאלטן דורך די פּאָז, טורנינג עס פון צייַט צו צייַט מיט די רעכט זייַט. אויב הינדל לעגס גיין אין עסנוואַרג, זיי אויך דאַרפֿן צו זיין פּראַסעסט דורך פייַער.
עס איז וויכטיק! איידער אָסמאָלקאַ עס איז נייטיק צו עפענען די Windows און מאַכן אַ קליין פּלאַן (ווענדן אויף די קאַפּטער), ווייַל דער שמעקן פון ברענען הויט איז גאַנץ שטאַרק און גאָר פּריקרע.
נאָך דעם פּראָצעס, די קאַרקאַס קענען זיין געוואשן אונטער פליסנדיק וואַסער צו באַזייַטיקן טראַסעס פון סוט.
דער פּראָצעדור פֿאַר פּלאַקינג פייגל אין שטוב איז נישט ווי קאָמפּליצירט ווי עס מיינט. אַטענטיוונאַס, אַקיעראַסי, מאַנגל פון יאָגעניש און פּרילימאַנערי צוגרייטונג (אַרייַנגערעכנט טעאָרעטיש) זענען די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ פון אַ מצליח רעזולטאַט.
