פּאַטלעזשאַן אין פּאָמידאָר פּאַפּ פון פּאָמידאָר פּאַפּ: אַ פּשוט און געשמאַק רעצעפּט

פּאַטלעזשאַן איז אַ הערבאַסעאָוס פאַבריק וואָס איז געקומען צו אונדז פון מזרח און פעסט געזעצט אין אונדזער דיעטע. יעדער באַלעבאָסטע איז טריינג צו צוגרייטן פֿאַר די ווינטער בלוי אין אַ אַנדערש פאָרעם. און עס איז נישט חידוש, ווייַל די גרינס איז רייַך אין קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס, אייַזן, קעראַטין און ב וויטאַמינס, וואָס אונדזער גוף לאַקס אין דער האַרבסט-ווינטער צייַט. נאָך בלוי אַנטהאַלטן פיברע און פּאָליפענאָלס און זענען אויך אַ דייאַטערי פּראָדוקט רעכט צו דער נידעריק פּראָטעין צופרידן (0.6-1.4%) און פעט (0.1-0.4%). און זייער סייווערי געשמאַק וועט צוציען די ופמערקזאַמקייַט פון אַלעמען.

אינהאַלט:

• פארלאנגט ינגרידיאַנץ
• פֿעיִקייטן פון די ברירה פון פּראָדוקטן פֿאַר ייַנשאַפונג
• וואָס איר דאַרפֿן אין דער קיך
• שריט דורך שריט קוקינג פּראָס
• ווי און ווו צו קראָם די וואָרקפּיעסע
• וואָס צו עסן עגפּלאַנץ אויף די טיש
• וידאו: פּאַטלעזשאַן פֿאַר ווינטער אין פּאָמידאָר סאָוס
• באריכטן פון די נעץ פון רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג פּאַטלעזשאַן

ווי צו קאָכן פּאַטלעזשאַן אין פּאָמידאָר פּלאָמבירן: רעצעפּט מיט פאָטאָס און ווידיאס

ייַנטיילן מיט איר איינער פון די פאָלקס רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג פּאַטלעזשאַן פֿאַר די ווינטער.

באַטראַכטן די מערסט פאָלקס ווערייאַטיז פון עגפּלאַנץ: וואַלענטינאַ פ 1, פּראַדאָ, שווארצע פּרינס, קלאָרינדאַ פ 1, דימענט, שווארצע שיינקייט און עפּיק פ 1.

פארלאנגט ינגרידיאַנץ

פֿאַר די צוגרייטונג פון די ליידיק וועט דאַרפֿן:

• 1500 ג פון טאַמאַטאָוז;
• 1000 ג בלוי;
• 1-2 (500 ג) זיס פּעפּערז;
• 1 הייס פעפער;
• 1 קאָפּ פון קנאָבל;
• 100 מל פון 9% עסיק;
• 200 מל פון גרינס בוימל;
• 1 טבספּ. l סאַלץ;
• 100 ג פון צוקער.

פּאַטלעזשאַן - אַ פאַקטיש שפּייַכלער פון וויטאַמינס פֿאַר אונדזער געזונט. לערן אַלע וועגן די וווילטויק און שעדלעך פּראָפּערטיעס פון פּאַטלעזשאַן.

פון דעם סכום פון ינגרידיאַנץ, וועגן דרייַ ליטער פון סאַלאַט איז באקומען.

פֿעיִקייטן פון די ברירה פון פּראָדוקטן פֿאַר ייַנשאַפונג

פֿאַר פּריפּערינג בלוי קאַנד עסנוואַרג, עס איז בעסער צו נעמען יונג אָנעס, אין דער בינע פון ​​טעכניש ריפּענעסס, אויך, די וואָס קענען ליגן אַראָפּ. זיי וועלן זיין ווייניקער ביטער.

צי איר וויסן? סאָלאַנין (אָרגאַניק קאַמפּאַונד, טאַקסיק גליקאָאַלקאַלאָיד) גיט פארביטערונג צו פּאַטייטאָוז. רובֿ פון די מאַטעריע איז קאַנטיינד אין אָווועררייפּ וועדזשטאַבאַלז.

טאָמאַטאָעס פּאַסיק קיין פאַרשיידנקייַט, ווי לאַנג ווי זיי זענען צייַטיק, אָבער ניט קאַליע און פריי פון חסרונות.

פּעפּפּערס מוזן אויך זיין רייפּ און פריי פון חסרונות.

זינט עס איז אין די ווינטער, אונדזער גוף קענען באַקומען ווייניקער פון זייַן קורס פון וויטאַמינס און מינעראַלס, עס איז נייטיק צו עסן מער וועדזשטאַבאַלז. לייענען ווי צו קאָכן דאַנס סאַלאַט, וגערקע און פּאָמידאָר סאַלאַט, גרין טאַמאַטאָוז אין גרוזיניש, קאַוויאַר פון קאַבאַק, נאָענט די סטאַפינג פעפער, בינז, פרירן כריין, זאַפט מאַשרומז, קאַבאַק און צוגרייטן הייס פעפער פֿאַר ווינטער.

וואָס איר דאַרפֿן אין דער קיך

צו צוגרייטן די וואָרקפּיעסע אויף האַנט זאָל זיין:

• ברייט קוקינג טאָפּ;
• קאַנטיינער פֿאַר קראַשט ינגרידיאַנץ;
• פליישמילכל;
• בלענדער;
• מעאַסורינג גלעזל אָדער וואָג;
• באַנקס;
• covers;
• אַ מעסער;
• פּלאַנקען;
• ווודאַן ספּאַטשולאַ אָדער לעפל פֿאַר סטערינג.

עס איז וויכטיק! אויב איר טאָן נישט וועלן צו בייגן ביי ביטער, זיי קענען ווייקן.

שריט דורך שריט קוקינג פּראָס

1. מייַן און שנייַדן טאָמאַטאָעס. מיר פאָרן זיי דורך אַ פליישמילכל אין אַ קאַנטיינער אין וואָס די סאַלאַט וועט קאָכן.
2. מיר שטעלן דעם טאָפּ מיט די טאַמאַטאָוז אויף דעם פייַער, און ווי באַלד ווי דער אינהאַלט אָנהייבן צו קאָכן, לייגן עסיק, גרינס בוימל, זאַלץ און צוקער. מישן ונ דורך און וואַרטן ביז עס בוילז.
3. אין די דערווייל, מייַן און שנייַדן די פּאַטלעזשאַן אין האַלב-רינגס, קאַטינג אַוועק די "נאָז" און "עק". אויב די גרינס איז גרויס, דעמאָלט שנייַדן עס אין קוואַרטערס. עס איז קעדייַיק צו שנייַדן אַוועק האַלב רינגס מיט אַ גרעב פון בייַ מינדסטער אַ סענטימעטער. אויב די ברעקלעך פון בלוי זענען אויך דין, דעמאָלט ווען האַלב, זיי וועלן קער אין קאַשע.
4. וואַשן און ריין די פּעפּערז פון די זאמען און פּאַרטישאַנז. שנייַדן אין סטריפּס.
5. שאָלעכץ דעם קנאָבל און לייגן עס אין אַ בלענדער. צו עס מיר לייגן הייס פעפער, געוואשן און קלינד פון זאמען. מיר מאָל. אויב עס איז קיין בלענדער, איר קענען האָפּקען די ינגרידיאַנץ דורך אַ פליישמילכל.
6. אַלע די ינגרידיאַנץ גיסן אין בוילינג טאַמאַטאָוז און דזשענטלי מישן. קאָכן און קאָכן פֿאַר 35-40 מינוט, סטערינג טייל מאָל.
7. בשעת די בילעט איז האַלב, סטעראַלייז די דזשאַרז און לידז.
8. גרייט סאַלאַט פאַרגיסן אויף באַנקס און פאַרמאַכן די לידז. מיר קער איבער די פּרעזערוויישאַן און דעקן עס מיט אַ האַנטעך ביז עס קולז גאָר.

ווי און ווו צו קראָם די וואָרקפּיעסע

נאָך גאַנץ קאָאָלינג, פּרעזערוויישאַן אונטער די עוראָ-דעקן איז סטאָרד אין אַ קיל פּלאַץ. סונליגהט זאָל ניט פאַלן אויף באַנקס. איר קענען עסן apples דורך פּריפּערינג זיי אין פארשיידענע וועגן.

איר קענען עסן עגפּלאַנץ דורך פּריפּערינג זיי אין פארשיידענע וועגן. לייענען ווי צו קאָכן אַ פּאַטלעזשאַן קאַוויאַר, טרוקן און פרירן פֿאַר ווינטער.

וואָס צו עסן עגפּלאַנץ אויף די טיש

געווירציק שמעקנדיק סאַלאַט געזונט שטעלן אַוועק די טעם פון פלייש קיילים, לייגן געווירץ צו בוילד פּאַטייטאָוז. עס גייט גוט מיט זויער, סאָלטאַד מאַשרומז. אין אַלגעמיין, די בלוי אָנעס זענען פּאַסיק פֿאַר קיין קיילים. דעריבער, זיי קענען זיין סאַפלי שטעלן אויף די טיש, און לאָזן יעדער גאַסט געשמאַק די שיסל מיט וואָס ער וואָלט ווי דעם סאַלאַט.

צי איר וויסן? פּאַטלעזשאַן פירות אין באַטאַניאַ זענען געהאלטן בעריז, און אין קוקינג - וועדזשטאַבאַלז.

מיר האָבן דיסקרייבד איינער פון די פאָלקס און פּשוט רעסאַפּיז פֿאַר קאַנד עגפּלאַנט. עס איז אַ ריזיק סומע פון ​​זיי. און יעדער באַלעבאָסטע האט די רעכט צו מאַכן זייער אייגן אַדזשאַסטמאַנץ אין דעם פּראָצעס פון קוקינג.

צו ביטע זיך און דיין משפּחה מיט געשמאַק קיילים, לייענען ווי צו קאָכן כאָרערז מיט ביץ, פּיקקלע, הייס פעפער אַדדזשיקאַ, בייקט apples, אינדיאַנישער רייַז, טרוסקאַווקע פּאַסטיל, זאַפטיק מאַשרומז, קרויט און לאַרד.

וידאו: פּאַטלעזשאַן פֿאַר ווינטער אין פּאָמידאָר סאָוס

באריכטן פון די נעץ פון רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג פּאַטלעזשאַן