רעכט צו דער וואַרעם און אָנגענעם קלימאַט, די קאַלינינגראַד געגנט האט אַ רייַך, דייווערס פלאָראַ און פאָנאַ. עס זענען שיין בערג, פאָראַס, סטעפּס, ריזערווז, עס זענען פאַרשידן אַנימאַלס און פילע מינים פון מאַשרומז וואַקסן. אָבער, ווען זאַמלונג מאַשרומז, די אַזוי גערופענע "שטיל גיינ אַף", איר דאַרפֿן צו נעמען ספּעציעל זאָרג, ווייַל די קלימאַט פאַוואָרס ניט נאָר עסן ווערייאַטיז, אָבער אויך די וואָס זענען גאָר ומפּאַסיק פֿאַר עסנוואַרג. עס איז נייטיק צו לערנען זייער כאַראַקטעריסטיש פֿעיִקייטן אין סדר נישט צו פאַלן דערנאָך.
עסן מושראָאָמס
שוועמל צייַט אין די קאַלינינגראַד געגנט לאַסץ מער ווי זעקס חדשים, סטאַרטינג אין אפריל און ענדיקן מיט די לעצטע טעג פון נאוועמבער. דאָ, מאַשרומז וואַקסן כּמעט אומעטום - זיי טאָן ניט דאַווקע גיין אין די וואַלד, ווייַל אַ פּאָר קענען זיין געפונען אפילו אין זייער גאָרטן.
עס זענען פיר הויפּט געביטן אין דעם געגנט וווּ אַ ספּעציעלע זאַל פון "וואַלד מנחורת" איז אנגעצייכנט:
- די נעמאַן לאָולאַנד, וואָס ינקלודז די סלאַווסקאָע געהילץ אינדוסטריע, די ילליטשיווסק און פּאָלעססקאָע וואַלד ריינדזשאַז. די געגנט איז קעראַקטערייזד דורך דעם בייַזייַן פון פּאָדזאָליק, פּעאַטי, מאַרך און סילט-מאַרשי סוילז, אויף וואָס שוואַרץ אַלדער לעבט אין גרויס קוואַנטאַטיז.
- באַלטיק און קוראָניי פאָרעסטרי, וואָס פארשיידענע זאַמד סאָילס. צוזאַמען מיט קעסיידערדיק ווינטן פון דעם ים, זיי פאָרעם פּאַסיק פֿאַר וווּקס פון פאַנדזשיי. אין רובֿ קאַסעס, איר קענען טרעפן אַ שמאַכטן. בערעזע און שוואַרץ אַלדער וואַקסן אין די לאָולאַנדז, טייל מאָל איר קענען געפֿינען דעמב, אַש און האָרנבעאַם.
- אן אנדער געגנט, ספּעציעל גינציק פֿאַר די וווּקס פון פאַנדזשיי, זענען געהאלטן צו זיין די פּלאַץ פון די נעסטעראָווסקי פאָרעסטרי און די קראַסנאָזנאַמענסק פאָרעסטרי, וואָס זענען אונטערשיידן דורך אַ פאַרשיידנקייַט פון רעליעף. אין נעסטעראָווסקי דיסטריקט דאַמאַנייטאַד געגנט מיט סך היללס. פּינע וואַקסן געזונט אויף שטרענג באָדן. פרוכט און דיסידזשואַס פאָראַס טרייוו אין לאָאַמי לאַנד.
- די רוען מקומות קאַנסטאַטוט די פערט זאָנע, וואָס איז רייַך אין פריש-בערעזע פאָראַס. דאָ, כאָרנבוים, אַש און דעמב ביימער זענען רובֿ פּראָסט, און שוואַרץ אַלדער וואקסט אין די לאָולאַנדז.
מושראָאָמס זענען צעטיילט אין עסנוואַרג, קאַנדישאַנאַלי צומ עסן און ינעדאַבאַל, ווי געזונט ווי סאַמיק. אָבער, אַן ינעדאַבאַל מינים איז ניט שטענדיק מעגלעך צו באַקומען פּויזאַנד; אין דער זעלביקער צייַט, צומ עסן מאַשרומז, די כּללים פון פֿאַרזאַמלונג, ייַנשאַפונג אָדער סטאָרידזש פון וואָס זענען געווען ווייאַלייטיד, קענען פירן צו געזונט פּראָבלעמס.
עס איז קיין קלאָר חילוק צווישן עסן און גשמיות מינים. דאך, פילע סאַמיק מינים - פֿאַר בייַשפּיל, אַמאַניטאַ - זענען שווער צו צעמישן מיט אנדערע.
צי איר וויסן? אין איטאליע עס איז פארביטן צו ינדיפּענדאַנטלי קלייַבן באָלעטוס אין די וואַלד. צו "גיינ אַף" פֿאַר די ווייַס פונגוס, איר דאַרפֿן צו באַקומען אַ ספּעציעל דערלויבעניש פון היגע אויטאריטעטן.
די מערסט קלאָר ווי דער טאָג צייכן פון אַ טאַדסטאָאָל און טאַדסטאָאָלס איז די בייַזייַן פון אַ וואָלוואָ, רעמנאַנץ פון די ויסווייניקסט שאָל, וואָס אין אַן פרי עלטער קאָווערס די גאנצע גוף, און דעמאָלט פארמען אַ "פּאָטי" פון וואָס די סטעם וואקסט. מושראָאָמס פּאַסיק פֿאַר נוצן, אַנדערש ספּאָנגי סטרוקטור פון די היטל, אָבער רובֿ פון די ינעדאַבאַל, עס איז לאַמעללאַר. 
עס איז וויכטיק! צווישן די סאַמיק מינים, די ספּאַנדזשי סטרוקטור פון די היטל האט אויסשליסלעך אַ סאַטאַניק שוועמל, ריזעמבאַל אַ באָלעטוס. אָבער צו פאַרשאַפן עס פון די באָלעטוס איז גאַנץ פּשוט - די סאַמיק מאַשרומז האָבן אַ כווייטיש היטל, נישט אַ ברוין איינער. אין דערצו, די מיטן טייל פון די פוס איז בונט ראָזעווע אָדער רויט, און די פלייש אויף די שנייַדן געשווינד טורנס בלוי.
אין די קאַלינינגראַד געגנט איר קענען געפֿינען אַ ריזיק נומער פון מאַשרומז, ביידע בעקאַבאָלעדיק און אָריגינעל. זיי זענען געניצט פֿאַר קוקינג סאַפּס, זייַט קיילים, אַפּאַטייזערז, סאַלאַדס, סאָסיז. מושראָאָמס פּרעגלען, קאָכן, סטאַוו, טרוקן, זויער, מאַכן אַלע מינים פון פּרעפּעריישאַנז פֿאַר די ווינטער. דערצו, זיי זענען געניצט אין פאָלק היילונג פֿאַר די באַהאַנדלונג און פאַרהיטונג פון פילע יילמאַנץ.
ווייַס שוועמל
Cep, ער איז אַ באָלעטוס - איינער פון די מערסט באַליבט און פאָלקס צווישן די מענטשן. ער גאַט ברייט רום נישט נאָר ווייַל פון זיין באמערקט, געזונט-דערקענט אויסזען, אָבער אויך ווייַל פון זייַן ויסגעצייכנט טעם. באָראָוויק איז פאַרקריפּלט אין אלא גרויס סיזעס: אַ היטל איז אַרויף צו 25-30 סענטימעטער אין דיאַמעטער, די פוס איז דענס, טיקאַנד פון אונטן. 
די קאָליר פון די היטל וועט אָפענגען אויף די געגנט ווו עס וואקסט. אין בערעזע פאָראַס, די הוט האט אַ ליכט ברוין טינט, אין שמאַכטן פאָראַס עס אַקווייערז אַ לילאַ טינט, אין טענענבוים פאָראַס - אַ רעדיש ברוין. די פלייש איז פעסט, גומע, ווייַס, טוט נישט טוישן די קאָליר ווען שנייַדן.
באַקאַנט זיך מיט די טייפּס און וווילטויק פּראָפּערטיעס פון פּאָרסיני מאַשרומז, ווי געזונט ווי צו לערנען ווי צו גרייטן פּאָרסיני מאַשרומז פֿאַר ווינטער.
די מערסט באַקוועם וווין פֿאַר ווייַס פונגוס זענען בערעזע, שמאַכטן פאָראַס און טענענבוים פאָראַס.
פּראָסט גלאַט
עס זענען פילע געמישט פאָראַס אין די קאַלינינגראַד געגנט, וואָס זענען גינציק פֿאַר גלאַט לעבעדיק. זייער זאַמלונג סטאַרץ פון די לעצטע חודש פון זומער צו אקטאבער. סמאָאָטהיס קענען זיין דערקענט דורך די קוואַליטעט לילאַ-גרוי פֿאַרב פון די היטל. מיט עלטער, די רינגס אויף די היטל פאַרשווינדן, און זי ווערט געל-רויט. 
די פוס איז לאַנג און דין, טיקאַנד בייַ די דנאָ אָדער אין די מיטל. די ווייַס פלייש איז שוואַך און שוואַך, ווען געדריקט, אַקריד זאַפט איז באפרייט, וואָס טורנס געל אויף קאָנטאַקט מיט לופט. סמאָאָטהיעס זענען גרויס פֿאַר פּיקלינג. אָבער, איידער דאָס זיי דאַרפֿן צו ווייקן אין סאָלטיד וואַסער און קאָכן.
מילך ווייץ זענען שוואַרץ
מילקוואָרמז זענען יאַגערלי געזאמלט בלויז אין רוסלאַנד - אין די מערב זיי זענען קלאַסאַפייד ווי ינעדאַבאַל. אָבער, מיט געהעריק קוקינג (ספּעציעל סאָלטינג) מילך מאַשרומז זענען נישט נאָר צומ עסן, אָבער אויך געשמאַק. אין קאַלינינגראַד געגנט, זיי זענען געפונען אומעטום: אין בערעזע, סאָסנע, טענענבוים פאָראַס, אויף גליידז, וואַלד עדזשאַז, אאז"ו ו.
מיר רעקאָמענדירן איר צו לייענען וועגן וואָס טייפּס פון מילך מאַשרומז עקסיסטירן, ווי זיי זענען נוצלעך, ווי געזונט ווי צו קלייַבן און שניט שוואַרץ, אַספּאַן מילך מאַשרומז.
ווייַס מילך מאַשרומזדי הויפּט ווערייאַטיז פון מאָריס זענען ווייַס און שוואַרץ.
- די אָפּשיידנדיק שטריך פון ווייץ איז אַ מילקי ווייַס, מאל יעלאָויש קאָלירן פון די היטל מיט קליין ספּעקס און יינציק רינגס. היטל אַרויף צו 8 סענטימעטער אין דיאַמעטער. מושראָאָמס זענען קורץ, טעמפּ, וואַקסן אין גרופּעס. דער פּאַפּ האט אַ געדיכט סטרוקטור, ווען געדריקט, די מילקי זאַפט איז אפגעשיידט, וואָס טורנס געל אין די לופט.
- פינצטער שוואַרץ אָדער שוואַרץ איז קוואַליטעט פון שוואַרץ לאַקס. מאל זיי זענען אויך ניקנייווד טשערנושקי. די פוס איז קורץ, די היטל האט אַ ביסל קערווד עדזשאַז, די פּלאַטעס זענען אַ גראָב גרין קאָליר. באַליבט וווין טשערנושקאַס - געמישט וועלדער. זיי קענען אויך זיין געפונען אין אַלט פאָולידזש, מאַזעס, אונטער צווייגן.
שוואַרץ מילך מאַשרומז זענען שיין אין סאַלין פאָרעם; אַזוי זיי קענען זיין סטאָרד אָן אָנווער פון טעם פֿאַר אַרויף צו דרייַ יאר.עס איז וויכטיק! איידער סאָלטינג שווארצע מילך מאַשרומז, זיי מוזן זיין סאָוקט פֿאַר בייַ מינדסטער דרייַ טעג, דעמאָלט בוילד.
זעלענושקאַ
אַ ויסגעצייכנט אָרט פֿאַר דעם וווּקס פון גרינפינטשעס איז טרוקן שמאַכטן פאָראַס, ווו זיי זענען געזעצט דורך גאַנץ משפחות. זיי אָנהייבן צו קלייַבן אין די סוף פון די שוועמל צייַט אין דעם פאַל. זיי גאַט זייער נאָמען רעכט צו דער געל-גרין פֿאַרב פון די היטל - דעם פֿאַרב איז ריטיינד אַפֿילו בעשאַס היץ באַהאַנדלונג.
זעלענושקאַ האט אַ געדיכט, אַ ביסל אָנשטאָט פּאַפּ פון ווייַס קאָליר, וואָס באַלד טורנס אין געל. אונטער די היטל זענען יידל פּלאַטעס פון פאַרשידענע פארבן. זעלענוסקי איז רעקאַמענדיד צו קאָכן, פּרעגלען אָדער זאַפט. די הויפּט זאַך - איידער קיין קוקינג זיי דאַרפֿן צו זיין פּילד 
גאָאַט
די ציג איז אַ מיעס פונגוס, וואָס אין דער זעלביקער צייַט האט אַ גאַנץ אָנגענעם געשמאַק. קאַפּ מיט אַ דיאַמעטער פון 4-12 סענטימעטער האט אַ בלאַס ליכט ברוין קאָלירן. אין יונג פארשטייערס, עס נעמט אַ ראַונדיד פאָרעם, שפּעטער כּמעט גאָר סטרייטאַנד, שיין פלאַך.
פוס - דין, קערווד, פון די זעלבע קאָליר ווי די היטל. בעשאַס רעגנדיק וועטער די ציג איז באדעקט מיט אַ דיק שיכטע פון מיוקאַס, וואָס מאכט עס אַפֿילו מער פּריקרע. די פלייש איז גאַנץ געדיכט און האט אַ אָנגענעם אַראָמאַ.
גאָוץ זאָל זיין זוכט אין סוואַמפּי, נאַס ערטער, אין פייַכט פּיין פאָראַס. אין די עסנוואַרג זאָל נוצן יונג מאַשרומז. זיי זענען רעקאַמענדיד צו פּרעגלען, קאָכן, זויער אָדער טרוקן. 
Chanterelle
קליין, העל און שיין טשאַנטערעללעס באַוווינען געמישט, דיסידזשואַס און סאָסנע פאָראַס, אין גליידז מיט גראָז אָדער מאָך. ווייַל פון זייער מערקווירדיק אויסזען, זיי זענען שווער צו צעמישן מיט אנדערע טייפּס פון מאַשרומז.
איר וועט מסתּמא זייַן אינטערעסירט אין לייענען וועגן ווו טשאַנטערעללעס וואַקסן און ווי ניט צו באַקומען פאַלש מאַשרומז, ווי נוציק זיי זענען, און ווי צו פרירן און מאַרינירן טשאַנטערעללעס אין שטוב.
טשאַנטערעללעס זענען קעראַקטערייזד דורך אַ לייקע-שייפּט, ווייך היטל, באדעקט מיט פאָכער-שייפּט פּלאַטעס ונטער, און אַ דין פוס אַרויף צו 12 סענטימעטער הויך. זיי האָבן אַ העל, געל-מאַראַנץ קאָלירן. די פלייש איז געדיכט, זאַפטיק, האלט פרעשנאַס פֿאַר אַ לאַנג צייַט און, אין זעלטן פאַל, איז וואָרמי.
טשאַנטערעללעס געשמאַק ענלעך צו מאַשרומז און פּאָרסיני מאַשרומז. זיי זענען געשמאַק אין קיין פאָרעם: געפּרעגלט, בוילד, סטוד, זויער. אָפט זיי ווערן אַ געצייַג פֿאַר די באַהאַנדלונג פון פאַרשידן חולאתן. 
מאַסלאַטאַ
אָיל קענען זיין געפונען כּמעט אומעטום: אין פאָראַס, גליידז, עדזשאַז, פעלדער, פּאַטס, צווישן די גראָז. דער ערשטער שניט איז געזאמלט דורך די שוועמל פּיקקערס בעשאַס די פלאַוערינג פון די סאָסנע, די רגע - דורך די פלאַוערינג פון די לינדאַן. אָבער, די מאַקסימום טראָגן איז ארויסגעוויזן אין די קערל שניט צייַט.
מאַסלאַטאַ האָבן אַ הוט פון פאַרשידענע שיידז, דיפּענדינג אויף די וווין: פון געל און ליכט ברוין צו רויט-ברוין. דיאַמעטער 2-10 סענטימעטער. די טובולאַר שיכטע, וואָס איז אונטער די קאָפּ, איז באדעקט מיט אַ ווייַס פילם וואָס איז דערנאָך קאָנווערטעד אין אַ רינג. די פלייש איז ווייך, יעלאָויש, האט אַ אָנגענעם אַראָמאַ מיט הערות פון פרוכט.
מאַסלאַטאַ איז אַפּרישיייטיד פֿאַר זייער ויסגעצייכנט טעם, דאַנק צו וואָס זיי זענען וויידלי געניצט אין קוקינג. זיי קענען קאָכן און געפּרעגלט, זויער און זויער. בוילד פּוטער סטוד אין מילך האט אַ ספּעציעל סייווערי געשמאַק. 
מאָוכאָוויק
אין די סיס, 7 מינים פון מאָל זענען פּראָסט; גרין און געל-ברוין (טשעסטנאַט) זענען רובֿ פּראָסט אין דעם געגנט. Habitat Habitat - Sandy boud, coniferous forests, thickets of deciduous trees, edges, meadows.
- Green Moss עס איז אונטערגעשטעלט דורך אַ גרויס (3-12 סענטימעטער), אַ ביסל קאַנוועקס הוט פון גריניש אָדער מאַסלינע שיידז, וואָס איז באדעקט מיט קליין וואָג פון אויבן. פוס גלייַך, לאַנג, אַ ביסל יקספּאַנדז אַפּווערדז. די פלייש איז ווייַס.
- קעסטל פליל עס האט אַ טונקל ברוין, שאָקאָלאַד אָדער ברוין קאָלירן, אַ געדיכט און פלעשי האָן מיט וואָג, אַ סילינדריקאַל פוס פון האַרט סטרוקטור און אַ יעלאָויש קאָלירן. די פלייש איז געל.
אין ביידע מינים, די פלייש אויף דעם שנייַדן אַקווייערז אַ בלויש טינט, אָבער דאָס איז נישט אַ צייכן פון געפאַר. עס איז נאָוטווערדיק אַז גיפט מאָקהאָוויקאָוו אָדער מאַשרומז ענלעך צו זיי טאָן ניט עקסיסטירן. מאָקהאָוויקי האָבן אַ אָנגענעם טעם, געוויינט פֿאַר פּיקלינג, דריינג, סאָלטינג. פּערפעקטלי היץ-באהאנדלט ווי פריינג, סטייינג אָדער בוילינג.
עס איז וויכטיק! זאַמלונג באָלעטוס, עס איז נייטיק צו קערפאַלי מאָניטאָר אַז די מאַשרומז זענען נישט באדעקט מיט פורעם. עס איז געפערלעך צו געזונט.
Summer honeydew
דער הויפּט מייַלע פון די דערפאַרונג איז אַז זיי וואַקסן אין משפחות, גרויס גרופּעס. זומער מאַשרומז - אָדער לינדאַן מאַשרומז, ווי זיי זענען אויך גערופן - פאַרענטפערן אויף ראַטיד האָלץ און ביימער.
מאָטאָר האט אַ קליין גרייס; די היטל ריטשאַז 3-6 סענטימעטער, האט אַ קאַנוועקס פאָרעם מיט אַ טובערקול אין די מיטל, אַרום וואָס קרייזן זענען קענטיק אין נאַס וועטער. די פוס איז דין, אַרויף צו 7 סענטימעטער לאַנג, אין דער אויבערשטער טייל עס איז ליכט, גלאַט, דאַטיד מיט וואָג אויף די דנאָ. עס איז ליגן רינג אין די פאָרעם פון אַ רעקל וואָס קענען שפּעטער פאַרשווינדן. 
האַרבסט כאַניקאָום
האַרבסט מאַשרומז גרעסערע אין גרייס. זייער פוס קענען דערגרייכן 10 סענטימעטער און די היטל איז גומע אַרויף צו 17 סענטימעטער, די הוט האט אַ קאַנוועקס פאָרעם, אָבער ווערט פלאַך מיט עלטער. זייַן באַזע איז באדעקט מיט אַ וואָג פון וואָג. אונטער די הוט זיך איז אַ רעקל, ווייַס אין קאָלירן מיט אַ געל ברעג.
קאָלאָור פון די כאַניקאָום דעפּענדס אויף די טיפּ פון בוים ווו ער האָט געזעצט: די דעמב איז ברוין, די טאָפּאָל איז געל מיט האָניק, די סאָסנע איז ברוין-רויט. 
לערנען מער וועגן עסן מאַשרומז אַזאַ ווי באָלעטוס, קידס, באָלעטוס מאַשרומז, אַספּאַן מאַשרומז, גרינפינטש מאַשרומז, פּעטרעשקע, באָלעטוס מאַשרומז, מאַשרומז.
באָלעטוס
בעת די פלאַוערינג צייַט פון וויבורנום, בעשאַס כיימאַקינג, שוועמל פּיקקערס גיין אין זוכן פון באָלעטוס וואָס וואַקסן רובֿ אין עפענען געביטן, וואַלד עדזשאַז, פעלד עדזשאַז און אין בערעזע פאָראַס.
באָלעטוס דיפערז אין גאַנץ גרויס סיזעס: די היטל קענען דערגרייכן 15 סענטימעטער, די פוס איז לאַנג, געדיכט, באדעקט מיט טונקל וואָג. עס זענען מאַשרומז פון ווייַס, געל אָדער ברוין קאָלירן. זעמל מאַשרומז זענען ידעאַל פֿאַר פּיקלינג. זיי זענען דאַר, געפּרעגלט אָדער בוילד. 
באָלעטוס
עס איז נישט שווער צו באַמערקן אַ מאַראַנץ-קאַפּ באָלעטוס אין די וואַלד. עס איז אונטערגעוויזן דורך אַ גרויס קייַלעכיק הוט פון מאַראַנץ, ברוין אָדער ווייַס קאָליר, און אויך דורך אַ געדיכט און לאַנג פוס, טיקאַנד אַרונטער, די ייבערפלאַך וואָס איז באדעקט מיט וואָג. ווען שנייַדן, די פלייש ווערט בלוי. אַספּען מאַשרומז בעסער צו פאַרענטפערן אין געמישט, בערעזע פאָראַס און בלובעריז.
צי איר וויסן? פילע גלויבן אַז דער שוואָם וואָס "גערעדט" די נאָמען איז באקומען ווייַל פון דעם אָרט פון וווּקס, און אויך ווייַל פון די קאָליר פון די היטל, וואָס איז ענלעך אין קאָליר צו האַרבסט בלעטער. אָבער, עס קענען זיין געפונען נישט בלויז אונטער די אַספּענס, אָבער אויך אויף די וואַלד עדזשאַז, וואַלד פּאַטס, גליידז.
אַספּאַן זאַמלונג הייבט אין יולי און ענדס מיט דער ערשטער פראָסט. די מאַשרומז זענען געניצט פֿאַר קוקינג סופּס, סטעווס, זיי זענען מוסיף צו וועדזשטאַבאַלז. אויך זויער און דאַר.
שוועמל גראָוערז וועט זיין אינטערעסירט צו לייענען וועגן וואָס צומ עסן מאַשרומז וואַקסן אין די פאַלן.
פויליש שוועמל
טשעסטנוט מאָקהאָוויק באקאנט אין די קאַלינינגראַד געגנט אונטער די נאָמען "פויליש שוועמל". די באַליבסטע אָרט פון זייַן וווין איז פּיין פאָראַס מיט אַ זומפּ, קאַנפערז, טיקאַץ פון ביימער. עס קען אויך זיין געפונען אויף זאַמד סוילז.
די פויליש שוועמל האט אַ ליכט ברוין, ברוין קעסט אָדער טונקל ברוין פֿאַרב הוט מיט אַ ניט-סעפּערייטינג הויט. נאָך אָפּזאַץ, די היטל ווערט קלעפּיק און גליטשיק צו די פאַרבינדן. די פוס האט אַ רינגקאַלד ייבערפלאַך פון אַ געל שאָטן און געדיכט סטרוקטור. ווען שנייַדן, די פלייש טורנס בלוי. 
זינט קעסט פלייוועל האט אַ אָנגענעם געשמאַק, עס איז פּאַסיק פֿאַר קיין טיפּ פון פּראַסעסינג: פּיקאַלז, פּיקלינג, פריינג, אאז"ו ו.
Redhead
Ryzhiki, כאָטש זיי טאָן ניט האָבן אַ ווונדערלעך "אויסזען", ליב געהאט דורך פילע שוועמל פּיקקערס פֿאַר זייער יינציק טעם. קלייַבן זיי אויף עלעוואַטעד זייטלעך צווישן די פּינעס און טענענבוים ביימער, סטאַרטינג אין מיטן אויגוסט. גינגער דיפערז העל מאַראַנץ קאָליר און די בייַזייַן פון גרין בלאָטטשעס אויף די היטל.
עס וועט זיין נוציק פֿאַר איר צו לייענען וועגן וואָס מאַשרומז זענען צומ עסן און סאַמיק, און אויך צו לערנען ווי צו קאָנטראָלירן די מאַשרומז פֿאַר עיליביליטי דורך פאָלקס מעטהאָדס.די שוועמל סטעם איז אויך מאַראַנץ. די גרייס פון די היטל איז 4-17 סענטימעטער, און אין יונגע פארשטייערס עס איז געגעבן אַרויף, און אין עלטערע עס ווערט טרינקען מיט גלייַך עדזשאַז. האָגס זענען געניצט פֿאַר פריינג און סטיווינג, אָבער דער בעסטער מיטל איז סאָלטינג.
קלאָזעט אַוועקזעצן
דער רעדבירד אָדער, ווי די לאָוקאַלז גערופן עס, די פּלאַנטאַן איז אַ שוועמל וואָס וואקסט אין געמישט און בערעזע פאָראַס, צוזאמען ראָודז, אויף טריילז. זייַן אָפּשיידנדיק פֿעיִקייטן זענען: אַ ענג, גרוי-לילאַ הוט 4-10 סענטימעטער מיט רינגס, די זעלבע קאָליר ווי אַ דין פוס, פלעשי פלייש, ריליסינג מילקי זאַפט ווען געדריקט.
צי איר וויסן? עס זענען וועגן 3000 מינים פון היטל מאַשרומז, צווישן וועלכע בלויז 400 זענען פּאַסיק פֿאַר קאַנסאַמשאַן.קאַרש וואקסט אין גרופּעס, אָפט זייער ללבער פּאַרטיי וואַקסן צוזאַמען. דעם טיפּ איז בלויז פּאַסיק פֿאַר סאָלטינג. דערצו, פאַרשידן מעדיציניש פּאַסטעס און אָינטמענץ זענען געמאכט פון אים.
רוסיש
רוסוסאַ זענען אַזוי גערופן רעכט צו דעם פאַקט אַז עטלעכע פון זייער ווערייאַטיז קענען זיין געגעסן רוי. מושראָאָמס זענען אונטערשיידן דורך אַ פאַרשיידנקייַט פון פארבן: זייער היטל איז ביכולת צו קריגן אַלע די פארבן פון די רעגנבויגן. אבער די פוס איז ווייַס און שטאַרק.
אין אַ פרי עלטער, די היטל איז קאַנוועקס, ראַונדיד, שפּעטער ווערט פלאַך אָדער אַפֿילו לייקע-שייפּט. דער פּאַפּ איז געדיכט, ספּאָנגי, ווייַס בייַ די שנייַדן. רוסוסלעאַ באַוווינען סוואַהאַן געביטן אין טענענבוים-פּיין, דיסידזשואַס פאָראַס. זיי וואַקסן אין גרופּעס, טאָן ניט באַהאַלטן אין די גראָז אָדער בלעטער, אַזוי זיי זענען גרינג צו געפֿינען אַפֿילו פֿאַר יניקספּיריאַנסט שוועמל פּיקקערס.
אָבער, זיי זענען נישט זייער פאָלקס ווייַל פון זייער שוואַך סטרוקטור. עטלעכע טייפּס פון רוססעללעס האָבן אַ ביטער, פארברענט געשמאַק, אַזוי איידער עס זאָל זייַן סאָוקט אין קאַלט וואַסער פֿאַר צוויי טעג. 
ינעדאַבאַל, סאַמיק מאַשרומז
די הויפּט געפאַר פון ינעדאַבאַל און סאַמיק מאַשרומז איז אַז זיי סקילפאַלי פאַרשטעלונג זיך ווי זיכער טייפּס פון עסן. דעריבער, אין סדר נישט צו ווערן אַ קאָרבן פון פאַרסאַמונג, איינער זאָל לערנען צו ויסטיילן צווישן עסן און אַנפייד ווערייאַטיז.
Pale grebe
פּאַלאַט טאָאַדסטאָאָל - די מערסט געפערלעך צווישן סאַמיק מאַשרומז. זייַן קאַנסאַמשאַן ענדס אין פּאַראַליסיס, און דעמאָלט טויט. א קליין פונגוס קענען זיין גענוג צו סם פיר אַדאַלץ.
די קאַנפיגיעריישאַן פון די היטל איז העמיספערע, אָבער אין אַ פרי עלטער עס האט אַ מער קייַלעכיק, יי-שייפּט פאָרעם. די היטל מיט אַ דיאַמעטער פון 5-15 סענטימעטער, האט אַן מאַסיוו קאָלירן (קענען זייַן פארשיידענע פון ווייַס צו גריייש), די ייבערפלאַך איז פייבראַס מיט גלאַט עדזשאַז. לעג דאַר - וועגן 2.5 סענטימעטער, מיט אַ ווייַס סקאַלי ייבערפלאַך. 
די פלייש איז פריילעך, ווייך, ווייַס אין קאָלירן, מיט אַ נייטראַל טעם און אַ ביסל זיס, אָבער פּריקרע שמעקן. Отличительная черта бледной поганки - наличие широкой вольвы у основания ножки.
עס איז וויכטיק! Основная опасность поганки в том, что человеку становится дурно только после того, как яды начали действовать. א מענטש איז פייסט מיט גאַסטראָינטעסטאַנאַל פּראָבלעמס, מוסקל ווייטיק, שילשל, דרוק רעדוקציע. נאָך עטלעכע מאָל, די פּאַציענט 'ס צושטאַנד קען פֿאַרבעסערן, אָבער דאָס איז נאָר אַ פאַלש רויק, בעשאַס וואָס די קידניז און לעבער זענען צעשטערט.
גאַל שוואָם
רובֿ אָפט, די גאַל פונגוס איז געפונען אין קאַניפעראַס און דיסידזשואַס פאָראַס, אויף אַסידיק, פרוכטבאַר סוילז. אויסערדעם, עס ריזעמבאַלז אַ ווייַס שוועמל, אָבער עס קענען זיין לייכט דערקענט דורך אַ יינציק מעש מוסטער אויף די סטעם. 
די היטל איז אַ העמיספעריקאַל פאָרעם, קענען דערגרייכן די גרייס פון 4-15 סענטימעטער; זייַן ייבערפלאַך איז טרוקן, אַ ביסל וועלוואַטי, אין נאַס וועטער עס ווערט קלעפּיק. די קאָליר פון די היטל איז אַנדערש: פון געל-ברוין צו טונקל ברוין. די פוס איז הויך און דין, סילינדריקאַל, געשוואָלן אַראָפּ.
די פלייש איז ווייַס, מיט אַ שנייַדן ראָזעווע, האט אַן פּריקרע ביטער טעם, איז נישט וואָרמי און טאָן נישט האָבן אַ פּראַנאַונסט שמעקן. סימפּטאָמס פון פאַרסאַמונג דורך דעם אָרגאַניזם זענען ענלעך צו עסן אַ טאָאַדסטאָאָל אָדער סאַטאַניק פונגוס. אין דער עלטער, 85% פון קאַסעס פון פאַרסאַמונג סוף אין טויט.
אַמאַניטאַ רויט
אַמאַניטאַ - די מערסט פאַרביק פארשטייער פון סאַמיק מאַשרומז, וואָס איז שווער צו צעמישן מיט אנדערע. זייַן העל רויט העמיספעריקאַל היטל האט אַ קוואַליטעט ווייַס אָרט. לעג דענס, קורץ און גאַנץ דיק. די פליען אַגאַריק וואקסט דער הויפּט אויף אַסידיק סוילז, אין געמישט פאָראַס. 
אין רובֿ פאלן, די נוצן פון רויט שוואָם טוט נישט גרונט טויט, אָבער פירט צו די אויסזען פון כאַלוסאַניישאַנז, אָנווער פון געהער און זעאונג. אין קליין קוואַנאַטיז אויסצוגן פון דעם פונגוס זענען געניצט אין מעדיצין פֿאַר די פּראָדוקציע פון דרוגס וואָס האָבן אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי אַנטי-ראַק ווירקונג.
מיר רעקאָמענדירן צו לייענען וועגן ווי אַנדערש טייפּס פון טאָאַדסטאָאָלס, ווי געזונט ווי נוציק פּראָפּערטיעס פון פליען-אַגאַריקס.
אַמאַניטאַ שוועמל
ווייניקער לעבעדיק, אָבער ניט ווייניקער סאַמיק, איז די נאָענט קאָרעוו פון די רויט שוועמל - די שוואָם שוועמל. זייַן אָפּשיידנדיק קעראַקטעריסטיקס זענען געהאלטן צו זיין אַ בלאַס געל לימענע פֿאַרב און אַ דיק, ריין, ספעריש בייַ ערשטער, און דעמאָלט אַ פלאַך היטל, באדעקט מיט גרויס ווייטיש פלאַקעס אויף שפּיץ. 
די סטעם איז אלא לאַנג, אַרויף צו 12 סענטימעטער, פון אַ סילינדריקאַל פאָרעם, טיקאַנד אין די סוף מיט גרוווז אויבן די רינג. די פלייש איז ווייך, פרייַ, מיט די אַראָמאַ פון פּאַטייטאָוז און אַ ביטער, פּריקרע געשמאַק.
סימפּטאָמס פון אַ פונגאַל שוועמל פאַרסאַמונג זענען ענלעך צו רויט פאַרסאַמונג: שאָרטנאַס פון אָטעם, עקל, וואַמאַטינג אַקערז, און קאַנוואַלשאַנז, כאַלוסאַניישאַנז און אָנווער פון באַוווסטזיניק קענען אַנטוויקלען מיט שטאַרק קאַנסאַנטריישאַנז פון סם.
מיר רעקאָמענדירן אַז איר באקענען זיך מיט די באַשרייַבונג פון אַזאַ ינעדאַבאַל פאַנדזשיי, אַזאַ ווי מיסט ביטאַלז, פאַלש באָלעטוס, סאַטאַניק שוועמל, גאַל פונגוס, פּעדאַל טאָאַדסטאָאָל.
Satanic mushroom
סאַנאַניק שוועמל קוקט ענלעך צו ווייַס. עס קענען זיין געפונען אין געמישט און דיסידזשואַס פאָראַס אין געביטן מיט קאַלקאַרעאָוס באָדן. עס איז גאַנץ גרויס אין גרייס: די היטל ריטשאַז 8-20 סענטימעטער, די פוס איז אַרויף צו 15 סענטימעטער הויך, און די ברייט איז אַרויף צו 10 סענטימעטער. 
קאַפּ פארבן קייט פון בלאַס גרוי צו פירן גרוי. פוס געשוואָלן, האט די פאָרעם פון אַ טובער. די פלייש איז אונטערגעשטעלט דורך אַ יעלאָויש טינדזש, אין די שנייַדן, עס אַקווייערז אַ מאַדעראַטלי בלוי קאָליר.
דער חילוק צווישן די סאַטאַניק פונגוס און ווייַס איז די בייַזייַן אויף די פוס פון אַ קוואַליטעט גריד פון מאַסלינע אָדער רויט קאָליר. אויך פון דעם פונגוס איז אַ פּריקרע רייעך. Satanic fungus, when consumed, provokes disorders of the nervous system, affects the liver and sperm.
טשאַמפּיגנאָן פאַלש
א אָפּשיידנדיק שטריך פון די פאַלש טשאַמפּיגנאָן איז אַ פּערסיסטענט יאָדיזעד רייעך אָדער אַראָמאַ פון קאַרבאָליק זויער. די היטל איז ווייַס, האט אַ גלאַט באַזע מיט קליין וואָג. די פלייש איז ווייַס, אָבער ווען געדריקט געל. פאַלש ווייַס שוועמל סטעם, טיקאַנד אין באַזע.
ווען שנייַדן, די פוס פלייש טורנס געל, ביסלעכווייַז טורנס מאַראַנץ, און דעמאָלט ברוין. ווען פאַלש פאַלש מאַשרומז, זייער מאָדנע שמעקן ינקריסיז, און די וואַסער טורנס געל.
עס איז וויכטיק! אפילו מיט לאַנג קוקינג, די סם פון דעם פונגוס טוט נישט גיין אַוועק. נאָך צוויי שעה נאָך עסן די פאַלש טשאַמפּיגנאָן, עס זענען העל וואונדער פון פאַרסאַמונג: וואַמאַטינג, עקל, שילשל.
שוועמל ערטער פון די קאַלינינגראַד געגנט
די "מאַשרום הונט" אין די קאַלינינגראַד געגנט סטאַרץ פון אפריל און ענדס מיט די ערשטער פראָסץ.
צו קאַמפּיין פֿאַר מאַשרומז איז געווען געראָטן, איר זאָל וויסן די "שוועמל ערטער":
- מאַשרומז רובֿ אָפט קענען ווערן געפונען אין די טעריטאָריע פון די קאָראָניאַן און באַלטיק וואַלד ענטערפּריסעס, נאָענט די שטאָט פון נעסטעראָוו, אין די צאָפנ - מיזרעך געגנט פון דער געגנט, די נאָוואָדערעווענסקי וואַלד, באָלשיע גאָרקי, באָלשאַקאָווסקי וואַלד;
- באַליבט ערטער טשאַנגערעללעס זענען די סעאַסידע און געגנט פון פּאָוואַראָווקאַ;
- זעלענושקאַס שוועמל פּיקקערס זוכן אַרום די דונעס אויף די קוראָניאַן ספּיט;
- אין זוכן פון פּיס איר קענען גיין צו די באָלטיק צאָפּ, קומאַטשעוואָ, קרוגלאָוואָ, באַזוכן די דרום-מערב מקומות - לאַדושקינסקי וואַלד, טשערטאָוו רובֿ, וסהאַקאָוואָ;
- מקיים דעם חלום פון שוועמל פּיקקערס און געפֿינען אַ גרויס פּאָליאַנע באָראָוויקאָוו, איר קענען גיין צו דעם דאָרף קאָסמאָדעמייאַנסקייַאַ, ביג ווילידזש, אין די סאָוויעט וואַלד קייט; די סוויווע פון די ווישיטעצקוע לייק זענען אויך געהאלטן אַ גוט געגנט פֿאַר ווייַס מאַשרומז.
עס זאָל זיין דערמאנט אַז אָן אויסנאַם, אַלע טייפּס פון פאַנדזשיי קלייַבן פּאַסיק טנאָים פֿאַר וווּקס. אויב די פאָראַס זענען טונקל, דעמאָלט מאַשרומז זאָל זיין קוקן פֿאַר ליכט גליידז, אויף וואַלד עדזשאַז, לעבן ראָודז; אויב עס איז אַ פּלאַץ פון לייטינג, איר זאָל פירן די זוכן פֿאַר פינצטער געביטן. מיט יבעריק הומידיטי, די מאַשרומז וועט מייגרייט צו עלעוואַטעד געביטן, און אויב עס איז פעלנדיק, זיי וועלן באַהאַלטן אין ראַווינעס.שוועמל פּיקינג כּללים
מאל עסן אַפֿילו עסן מאַשרומז קענען ניט זיין ומשעדלעך. און דער גאנצער זאַך דאָ איז טאַקסיק סאַבסטאַנסיז - די אָרגאַניזאַמז קענען צו אַרייַנציען זיי ווי אַ שוואָם.
דעריבער, גיין אויף אַ "שטיל גיינ אַף, איר דאַרפֿן צו נאָכפאָלגן עטלעכע כּללים:
- די "גאָלדען הערשן" פון שוועמל פּיקקערס איז צו קלייַבן בלויז באַקאַנטע מאַשרומז. אויב עס איז אַפֿילו די מינדסטע צווייפל וועגן די אָנהייב און טיפּ פון פאַנדזשיי - און אַפֿילו מער אַזוי אויב עס זענען טובער-ווי טיקנינגז אין די באַזע פון די שוועמל סטעם - עס איז בעסער צו באַזייַטיקן זיי מיד. ונפאַמיליאַר מאַשרומז קענען ניט זיין גערירט און אַפֿילו מער טייסט.
- קלייַבן בלויז געזונט, יונג מאַשרומז. דו זאלסט נישט שטעלן זיך אין ריזיקירן, באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די וואָרמי, טרוקן, פליישיק, פּאַסקודנע מאַשרומז, וואָס, לפּחות, האָבן פאַרלאָרן זייער געשמאַק און נוצלעך סאַבסטאַנסיז.
- דו זאלסט נישט שטערן די מיסעליום. ווען זאַמלונג עס איז זייער וויכטיק נישט צו שעדיקן די מיסעליום, וואָס וועט דינען ווי די געבורט פון אַ נייַ גערעטעניש. עס איז רעקאַמענדיד אַז טובולאַר-שייפּט מאַשרומז פשוט זיין "טוויסטיד" פון דעם באָדן, און מאַרגעראַפּאַלז זאָל זיין שנייַדן מיט אַ שאַרף מעסער אין דער באַזע.
- קלייַבן מאַשרומז אין ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך ערטער. עס איז ניט נייטיק צו "גיינ אַף" לעבן די וועג, פאבריקן, אין די אינדוסטריעלע זאָנע. עס איז בעסער צו באַזוכן די וואַלד אָדער גיין צו די בערג.
- שטעלן די מאַשרומז אין קערב. פֿאַר די זאַמלונג פון ידעאַל פּאַקקאַגינג פון מאַטעריאַלס פון נאַטירלעך אָנהייב: ווודאַן לוביאַנקאַ, וויקטער קעסטל באָקסעס. ניט דאַרפֿן צו נעמען סעלאַפיין באַגס, אין וואָס די מאַשרומז וועט פשוט "פּאַרע".
- דער בעסטער צייַט פֿאַר אַ "שטיל גיינ אַף" זענען די מאָרגן שעה. מושראָאָמס וואַקסן בייַ נאַכט, אַזוי אַז אין דער מאָרגן זיי וועלן פריש, דענסיש און פּערסיסטענט אין דורכפאָר.
- עקסטרע מאָל איז געהאלטן די זוכן פֿאַר "רויב" אין די הויך גראָז און דיק ווינדבריאַקס. די מאַקסימום וואָס קענען זייַן געהאפט פֿאַר אַ ביסל ברעקלעך פּער שעה.
- תיכף נאָך קומען היים, די "טראָופיז" געפונען זאָל זיין קלירד, ווי זיי געשווינד פאַרלירן זייער פּראָפּערטיעס. פּילד מאַשרומז זענען בוילד אָן דורכפאַל.
עס איז וויכטיק! עס איז שטרענג פאַרבאָטן צו נוצן שוועמל יויך, אַפֿילו אויב עס איז פּריפּערינג באַקאַנט ווערייאַטיז פון אַלע.
קאַלינינגראַד געגנט איז רייַך אין פארשיידענע טיפן פון מאַשרומז, וואָס שוועמל פּיקערס גערן לאַגער אַרויף פון פרי פרילינג צו שפּעט האַרבסט. אבער, געגאנגען אויף אַ "שטיל גיינ אַף" פֿאַר געשמאַק, שמעקנדיק און גאָר נוציק טראָופיז, מיר מוזן נישט פאַרגעסן וועגן דער עקזיסטענץ פון סאַמיק מינים.
נאָר נאָכפאָלגן די הויפּט כּללים פון זאַמלונג און נוצן - און דעמאָלט דער פּראָצעס פון צוגרייטונג וועט זיין ניט בלויז יקסייטינג, אָבער אויך זיכער פֿאַר געזונט.
באריכטן פון די נעץ
