שראַבז שוואַרץ קורראַנט קענען זיין געפונען אויף כּמעט יעדער זומער הייַזקע. דעם איז רעכט צו דער טעם פון בעריז און מעדיסינאַל פּראָפּערטיעס פון די פאַבריק. יעדער יאָר, גאַרדנערז ינקריסינגלי בעסער די פאַרשיידנקייַט "דאַטשניצאַ". וואָס איז די סיבה פֿאַר דעם, מיר וועט פֿאַרשטיין הייַנט: מיר וועלן באַקאַנט מיט דער באַשרייַבונג און טשאַראַקטעריסטיקס פון דעם פאַרשיידנקייַט, און די קעראַקטעריסטיקס פון פּלאַנטינג און זאָרג.
ברידינג
ווי אַ רעזולטאַט אַריבער ווערייאַטיז "סעעדלינג בלועבערריעס" און "ברעדטהאָרפּ" ססיענטיסץ פון די פאָרשונג אינסטיטוט פון האָרטיקולטוראַל סיבעריאַ האָבן באַקענענ אַ פאַרשיידנקייַט פון שוואַרץ קורראַנץ גערופן "דאַטשניצאַ" זייַן מחברים זענען ז.זאָטאָוו, טי אָגאָלצאָוואַ, ל בייַאַנאָוואַ און ש קניאַזעוו. קולטור איז געווען אַרייַנגערעכנט אין דער רעכענונג אין 2004 ווי אַ פאַבריק דיזיינד פֿאַר קאַלטיוויישאַן אין די צפון-מערב און וואָלגאַ-וויאַטקאַ מקומות. 
באַשרייַבונג און טשאַראַקטעריסטיקס
דער סוד פון די פּאָפּולאַריטעט פון די פאַרשיידנקייַט איז באזירט אויף פילע סיבות: עטלעכע פון זיי קענען זיין געלערנט פון די באַשרייַבונג פון די פרוכט און שראַבז פון די שוואַרץ קורראַנט "דאַטשניצאַ".
צי איר וויסן? דער אופֿן פון כאַרוואַסטינג קורראַנץ פֿאַר די ווינטער איז פון גרויס וויכטיקייט. אין סדר צו ראַטעווען כּמעט אַלע די וויטאַמינס און מינעראַלס וואָס עס כּולל, עס איז בעסער צו פרירן די בעריז. אַ ביסל ווייניקער, אָבער נאָך מער ווי גענוג נוציק סאַבסטאַנסיז בלייַבן אין דאַר און ערד פירות מיט צוקער.
קשאַק
"זומער רעסידענט" איז אַ סטאַנטיד, סאָליד, ניט טיקאַנד בושעס, וואָס אויך האָבן אַ רעגולער ראַונדיד פאָרעם. די יונג שוץ זענען בונט העל גרין, גליסנינג, און האָבן קיין פּובעססענסע. נאָך די פאַבריק איז ווודי, די קאָליר פון די שוץ ווערט גרוי-ברוין, זיי שייַנען אַ ביסל ווייניקער און בלייַבן ונדרעססעד. די בלעטער פון דעם קשאַק זענען קליין, פינף-לאָבעד. די בלאַט פּלאַטעס זענען פּייניד גרין מיט אַ קליין בראָנדז טינט. בעת די פלאַוערינג צייַט, די קוסט איז דעקערייטאַד מיט מיטל-סייזד בלאַס באַדז. 
בעריז
דעם קורע איז פרוכט: דער וואָג פון איין יאַגדע קענען דערגרייכן 5 ג, און אין דורכשניטלעך יעדער פון זיי ווייז 2-3 ג. די פאָרעם פון די פרוכט איז קייַלעכיק-אָוואַל, זיי זענען באדעקט מיט אַ דין הויט פון טונקל בלוי פֿאַרב. בעריז "דאַטשניצאַ" ינקרעדאַבלי זיס, אַפֿילו אין די הויט איז נישט זויער, קוואַליטעט פון רובֿ ווערייאַטיז פון שוואַרץ קורראַנט. די פּאַפּ קאָנסיסטענסי איז זייער דעליקאַט, און זייַן טעם איז עסטימאַטעד בייַ 4.6 ווייזט אויס פון 5. עס איז אויך ווערט באמערקן אַז די בעריז זענען ענדאַוד מיט אַ פּראַנאַונסט אַראָמאַ.
עס איז וויכטיק! 100 ג פון קורראַנט בעריז אין דעם קלאַס אַנטהאַלטן 9.3% פון שוגערז און 193 מג פון אַסקאָרביק זויער, בשעת די טעגלעך פאָדערונג פֿאַר וויטאַמין C פון אַ דערוואַקסן איז 75-90 מג. אַז איז, עסן אַ האַנדפול פון קורראַנץ, מיר באַפרידיקן די גוף 'ס נויט פֿאַר אַסקאָרביק זויער פֿאַר די גאנצע טאָג.
עטלעכע פֿעיִקייטן פון די פאַרשיידנקייַט
דעם פאַרשיידנקייַט פון שוואַרץ קורראַנט רעפערס צו פרי מאַטורינג. שמעקנדיק יאַפּאַניש פרוכט רייַז אין יוני, וואָס איז שוין אַ מייַלע. זאל ס קוק בייַ וואָס אַנדערש איז רעכט צו דער פּאָפּולאַריטעט פון דער "דאַטשניצאַ".
קרענק און פּעסט רעסיסטאַנסע
די קשאַק איז העכסט קעגנשטעליק צו חולאתן און פּעסץ. ער איז נישט דערשראָקן פון פּאַודערי שימל אָדער ניר מיי, וואָס איז, די טיפּיש פּאַראַסיטעס וואָס אָפט ברענגען גאָרטן די ינקאַנוויניאַנס פון גראָוינג אנדערע שוואַרץ קורראַנט ווערייאַטיז. 
טריקעניש קעגנשטעל און פראָסט קעגנשטעל
פרוכט שורז שוואַך דערלאָזן די פעלן פון נעץ אין אַ יונג עלטער. אבער עלטערע געוויקסן נאָרמאַלי דערלאָזן אַ מאַנגל פון וואַסער, און עס טוט נישט ווירקן די טראָגן און קוואַליטעט פון בעריז. אן אנדער שטריך פון קולטור איז הויך קעגנשטעל צו נידעריק טעמפּעראַטורעס.
עס איז וויכטיק! פראָסטס אַרויף צו -32 דיגריז "דאַטשניצאַ" נישט שרעקלעך. אבער די ריזיקירן פון אָנווער פון שעדיקן אָדער שעדיקן צו די קוסט קען פּאַסירן אויב פראָסט אַקערז אין די פלאַוערינג צייַט: אין דעם פאַל, יקספּיריאַנסט גאַרדאַנערז רעקאַמענדיד שאַמפּאָאָינג די בושעס.
רייפּאַנינג צייַט און טראָגן
קשאַק הייבט צו טראָגן פרוכט 3 יאָר נאָך לאַנדינג. "זומער רעסידענט" איז זיך-פרויטעד, אָבער אויב איר ווילן די גערעטעניש צו זיין קאַנסיסטאַנטלי רייַך, איר דאַרפֿן צו פאַבריק 2-3 אנדערע שוואַרץ קורראַנט ווערייאַטיז אויף דעם פּלאַץ, וואָס וועט שפּילן ווי אַ פּאַלינייטער.
עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די גערעטעניש ייעלדס מיטל אין באַנד אָבער סטאַביל ייעלדס. די עלטער פון 5-8 יאר איז באטראכט צו זיין דער שפּיץ פון אַ פאַבריק ס טראָגן: בייַ אַז מאָל, אַ דורכשניטלעך פון 1.5 קג פון קורראַנץ איז געזאמלט פון איין קוסט. און אויב איר האָבן אַ גרויס פּלאַנטיישאַן, פֿאַר בייַשפּיל, אין 1 כעקטאַר, איר קענען קלייַבן אַרויף צו 9 טאָנס פון בעריז. 
טראַנספּאָרטאַביליטי
אין אַסעסינג די טראַנספּאָרטאַביליטי פון די פאַרשיידנקייַט אויף אַ 5-פונט וואָג, "דאַטשניצאַ" פארדינט 4,2. דעם קורראַנט האט ניט באַקומען די מאַקסימום שאַץ רעכט צו דעם פאַקט אַז פֿאַר דער זיכער טראַנספּערטיישאַן פון בעריז איבער לאַנג דיסטאַנסאַז עס איז נייטיק צו טרעפן זייַן צייַטיקייַט. אָווועררייץ פרוכט, ליידער, פּלאַצן, און עס איז סאַנלאַס צו אַריבערפירן זיי.
ניצן
דעם קורראַנט האט הויך טעם און גרויס פֿאַר דיינינג. פריש בעריז זענען זייער זיס און וועט הצלחה פאַרבייַטן קיין הויך-קאַלאָריע פאַרבייַסן אין די זומער. אויך פון די פרוכט פון "דאַטשניצאַ" איר קענען קאָכן ויסגעצייכנט דזשאַמז, מאַרמעלאַד, מאַרשמעלאָו און מאַרמעלאַד. עס איז גוט צו צוגרייטן דזשוסאַז, פרוכט טרינקען, קאָמפּאָטעס, סירעפּז, ליקערז און טינקטשערז פון שמעקנדיק און זאַפטיק בעריז, איר קענען נאָר מאָל זיי מיט צוקער אָדער פרירן זיי.
פאַמיליעריז זיך מיט שוואַרץ קורראַנט צוגרייטונג רעסאַפּיז: קורראַנץ ערד מיט צוקער, קלעם, פינף-מינוט קלעם, צומיש פון מאַשקע, מונשיין און אַלקאָהאָל, ווייַן.
ווי צו קלייַבן סידלינגז ווען בייינג
פּלאַנטינג מאַטעריאַל איז שטענדיק רעקאַמענדיד צו קויפן פון טראַסטיד ווענדאָרס אָדער אין ספּעשאַלייזד נערסעריז. יקספּיריאַנסט גערטנער רעקאָמענדירן צו געבן ייבערהאַנט. 2 יאָר אַלט סידלינגז: דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז די געוויקסן אין דעם עלטער וועט געשווינד נעמען וואָרצל, און איר וועט נישט האָבן צו וואַרטן צו לאַנג פֿאַר פרוטינג שראַבז. 
דער וואָרצל סיסטעם ריקווייערז דיטיילד דורכקוק פֿאַר בייינג אַ יונג קוסט: עס זאָל צונויפשטעלנ זיך פון 2-4 ליגניפיעד ראָאָץ פון רעדיש-ברוין קאָלירן פון 15-20 סענטימעטער, און אויך האָבן אַ פּלאַץ פון דין, פאָדעם ווי לייטער ראָאָץ.
עס איז וויכטיק! אין קיין פאַל באַקומען די סידלינגז, די וואָרצל סיסטעם פון וואָס איז פּיינטיד אין אַ גראָב-ברוין, פינצטער קאָליר. דעם קאָליר ינדיקייץ אַז דער יונג קראַב איז אָדער פאַרפרוירן, פארשווינדט צו פיל, אָדער אַפעקטאַד דורך אַ קרענק אָדער פּעסט.
א סידלינג קענען האָבן 1 אָדער 2 שוץ, די לענג פון וואָס זאָל זיין צווישן 30-40 סענטימעטער. די בילן פון אַ געזונט פאַבריק זאָל זיין מאָנאָטשראָמאַטיק און בלאַנק.
גראָוינג באדינגונגען
ערשטער פון אַלע, איר זאָל באַשליסן אויף דעם אָרט ווו די קשאַק וועט וואַקסן: עס זאָל זיכער זיין געזונט ליט און זוניק. פֿאַר באַקוועם וווּקס פון די קורראַנט פאַרשיידנקייַט "דאַטשניצאַ" ערלויבט בלויז ליכט שיידינג. א פּרירעקוואַזאַט איז דער אַוועק פון ווינט און דראַפץ אויף דעם פּלאַץ.
עס איז בעסטער צו פאַבריק ליכט, פרייַ, אַ ביסל זויער און פרוכטבאַר באָדן. אין דעם פאַל, די באָדן זאל זיין שוואַך, אָבער אין דעם פאַל, צוגרייטונג פֿאַר פּלאַנטינג מיט די הקדמה פון אָרגאַניק דרעסינגז, אַזאַ ווי הומוס און קאַמפּאָוסט, איז פארלאנגט. די פּראַקסימאַטי פון גראַונדוואָטער איז אַנדיזייראַבאַל. 
צייט און לאַנדינג סכעמע
עקספּערץ רעקאָמענדירן פּלאַנטינג קורראַנץ אין שפּעט סעפטעמבער. דעם מאָל איז געהאלטן אָפּטימאַל, זינט די סידלינג וועט האָבן צייַט צו נעמען וואָרצל און אַדאַפּט צו די נייַ טעריין איידער די קעלט וועטער.
לייענען אויך וועגן די מעטהאָדס פון רעפּראָדוקציע פון שוואַרץ קורראַנט און פּלאַנטינג טעכנאָלאָגיע אין דעם פאַל.
די האָלעס פֿאַר פּלאַנטינג זאָל זיין 50 קס 50 סענטימעטער און 30-40 סענטימעטער טיף די ווייַטקייט צווישן די בושעס זאָל זיין בייַ מינדסטער 1.5 עם די זעלבע ווייַטקייט זאָל זיין מיינטיינד צווישן די ראָוז. בייַ די דנאָ פון די לאַנדינג פאָססאַ לייגן אויס אַ דין פּלאַסט פון כיומאַס אָדער קאַמפּאָוסט, 1 צפּ. סופּערפאָספאַטע און אַ ביסל האָלץ אַש, און דעמאָלט ספּרינגקאַלד מיט שוואַרץ ערד. נאָך דעם, די סידלינגז זענען געשטעלט אין די וועלז, וואָטערד אַבאַנדאַנטלי און מאַלטש די באָדן אַרום זיי, און די שוץ זענען שנייַדן אַזוי אַז 2-3 באַדז זענען לינקס.
ווידעא: אַ בייַשפּיל פון פּלאַנטינג קורראַנט סידלינגז
באַסיקס פון סיזאַנאַל זאָרג
ווייַטער גינציק קאַלטיוויישאַן פון שוואַרץ קורראַנץ "דאַטשניצאַ" איז אין העסקעם מיט פּשוט כּללים, ניימלי צו ענשור געהעריק זאָרג. וואָס, ווי און ווען איר דאַרפֿן צו טאָן - לאָזן ס קוק אין מער דעטאַל.
לערנען מער וועגן סיזאַנאַל קוררענט זאָרגן: אין פרילינג, האַרבסט, צוגרייטונג פֿאַר ווינטער.
וואָטערינג
וואַסער פּראָוסידזשערז זענען מאַנדאַטאָרי פֿאַר יונג געוויקסן - זייער וואַסער ווי די שפּיץ פּלאַסט פון באָדן דרייז אויס. כאָטש וואָטערינג איז אויך וויכטיק פֿאַר עלטערע בושעס, ספּעציעל אין אָוווערי און פרוטינג צייַט. דער מאַנגל פון נעץ קענען אַדווערסלי ווירקן די גרייס און געשמאַק פון די פרוכט. דעריבער, ווי באַלד ווי איר באַמערקן אַז די ערד אַרום די קוסט איז טרוקן, איר זאָל וואַסער דעם פאַבריק מיט 1.5-2 באַקאַץ פון וואַסער. און אויב די לופט טעמפּעראַטור איז אויך הויך, עס וועט זיין גוט צו שפּריץ די בושעס אויס פון די שפּריץ ביקס. 
באָדן זאָרג
אַזאַ פּשוט און מאַנדאַטאָרי פּראָוסידזשערז, אַזאַ ווי לוסאַנינג דעם באָדן, ווידעד פון ווידז און די הקדמה פון מאַלטש, זאָל זיין געפירט אויס קעסיידער און פֿאַר די "גאַרדענערס" בושעס. קולטור טוט ניט דערלאָזן נעאַרכאָוואַלז מיט ווידז, און דער ערד באָדן זאָל שטענדיק זייַן ליכט, אַזוי זייַן דאַרפֿן אָפט פאַרלירן. אין סדר צו בעסער ריטיין נעץ אין די פאַבריק ס וואָרצל סיסטעם, עס איז רעקאַמענדיד צו מאָלן די ערד אַרום די קוסט מיט כיומאַס.
Top סאָוס
אַמאָל אַ צייַט, ניימלי אין די פרילינג, עס איז נייטיק צו מאַכן ניטראָגענאָוס פערטאַלייזערז. דאס קענען זיין ורעאַ אָדער אַמאָוניאַם נייטרייט אין די סומע פון 50 ג פון מאַטעריע פֿאַר יעדער קוסט.
צי איר וויסן? נישט בלויז בעריז זענען נוציק, אָבער אויך בלאַקקקאַקראַנט בלעטער. טיי פון דער דאַר אָדער פריש פאָולידזש פון דעם קשאַק העלפט צו באַקומען באַפרייַען פון קאַלעסטעראַל, ריין די בלוט כלים און פאַרבעסערן מאַרך טעטיקייט. דעם טרינקען איז זייער נוצלעך פֿאַר ביידע אַדאַלץ און קינדער.
פּרונינג
קשאַק פּרונעד תיכף נאָך פּלאַנטינג און פאָרעם ין דער ערשטער 5 יאר. אין דער פרילינג, כּמעט אַלע פון די אַלט שוץ זענען שנייַדן אַוועק, געלאזן בלויז די סטראָנגעסט און געזונט, און דער יונג טאָן ניט אָנרירן. רעכט צו דעם, די קוסט באשטייט פון שטאַרק שוץ פון פאַרשידענע צייטן. 
פֿאַר געוויקסן עלטער ווי 5 יאר, פאַרברענגען יעדער פרילינג היגיעניש פּרונינג - אַראָפּנעמען דאַמידזשד, טרוקן און פאַרפרוירן צווייגן.
לערן ווי צו רעכט טרים די קורראַנץ.
ווינטער קאַלט שוץ
די פאַרשיידנקייַט "דאַטשניצאַ" רעפערס צו קאַלט-קעגנשטעליק, אָבער יונג בושעס איז נאָך דיזייעראַבאַל באַשיצן פון שווער פראָסץ. צו טאָן דעם, אין די שפּעט האַרבסט, עס איז נייטיק צו מאַלטש די ערד אַרום די קוסט מיט זעגעכץ, בלעטער, נעעדלעס אָדער כיומאַס צו ויסמייַדן היפּאָטהערמיאַ פון די וואָרצל סיסטעם. אויב פראָסטיק און קליין שניייק ווינטער איז דערוואַרט, עס איז ווערט צו דעקן דעם קוסט זיך: אַ לאַפּניק, פּאַליעטאַלין אָדער קאַרדבאָרד וועט טאָן פֿאַר דעם.
צי איר וויסן? קורראַנט בושעס קענען זיין געפונען אין כּמעט אַלע עקן פון אונדזער פּלאַנעט, מיט די ויסנעם פון בלויז 2 קאָנטינענץ - אַנטאַרקטיקאַ און אויסטראַליע.
די אַדוואַנידזשיז און דיסאַדוואַנטידזשיז פון די פאַרשיידנקייַט
זאל ס קוק בייַ די הויפּט די בענעפיץ ווערייאַטיז פון שוואַרץ קורראַנט "דאַטשניצאַ":
- געשמאַק זיס בעריז וואָס קענען זיין געוויינט פריש און געוויינט פֿאַר בלאַנקס.
- גרויס פרוכט סיזעס.
- קעגנשטעל צו חולאתן און פּעסץ.
- דעקאָראַטיווע קשאַק.
- Cold resistance.
- סטאַביל טראָגן.
- פרי ריפּענעסס.
צו קאָנס דעם פאַרשיידנקייַט קענען אַרייַננעמען די פאלגענדע:- קליין הייך פון אַ קוסט;
- מיט אַ באַפעלט שניט, די צווייגן בייגן, ניט געקענט צו וויטסטאַנד די אָווערלאָאַד;
- ריקווייערז דער פאָרמירונג פון אַ יונג קוסט דער ערשטער 5 יאר נאָך פּלאַנטינג;
- אויב איר פאַרפירן דעם מאָמענט און טאָן ניט קלייַבן די פירות אין צייַט, זיי זענען שאַוערד אויף דער ערד.
איצט איר וויסן אַז שוואַרץ קורראַנט פאַרשיידנקייַט "דאַטשניצאַ" האט פילע אַדוואַנידזשיז: עס איז לעפיערעך אַנפּריטענשאַס אין די זאָרגן און סטאַבלי פירות, און זייַן בעריז זענען פון הויך טעם און ווערסאַטאַל צו נוצן. פּרוף פון דעם איז די פילע positive באריכטן פון גאַרדנערז, וואס געראטן צו אָפּשאַצן דעם פאַרשיידנקייַט.
