איז עס מעגלעך צו עסן עגגס ינדאָוטאָק

Indo-duck, or musk duck - a large species of domestic ducks originally from Latin America. דעם מינים איז ווייניקער פּראָסט אין אייראָפּע ווי זייַן היגע נאָענט קרויווים - דינער דאַקס. מיר וויסן אַפֿילו ווייניקער וועגן די עגגס פון דעם פויגל. מאל איר קענען הערן אַז זיי זענען ינעדאַבאַל אָדער שעדלעך. לאָמיר פּרובירן צו זען צי דאָס איז אמת און ווי אַזאַ באריכטן קענען זיין געפֿירט.

ווי עגגס קוקן ווי

ינדאָאָט יי קענען נישט זיין גערופן אַ פאָלקס פּראָדוקט, ניט אַלע האָבן געזען עס, און די וואס האָבן געפרוווט - און אַפֿילו ווייניקער.

און עס קוקט ווי דאָס:

• ווייַס קאָליר;
• ילאָנגגעד פאָרעם;
• האט אַ שטאַרק שאָל;
• די גרייס פון אַ ביסל מער הינדל;
• וואָג - אַרויף צו 75-80 ג.

מאַסק קאַטשקע יי און הינדל פּראָטעין האט אַ געדיכט געוועב, אַ יאָוק פון אַ רייַך מאַראַנץ קאָלירן. זייער געשמאַק איז ניט פיל אַנדערש פון הינדל, אַ מענטש וואס איז נישט יקספּיריאַנסט אין גאַסטראָנאָמיק דילייץ איז אַנלייקלי צו געפֿינען דיפעראַנסיז.

צי איר וויסן? עס איז געגלויבט אַז דער זאָאָלאָגיש נאָמען פון די ינדאָאָט - מוסקי - איז רעכט צו דעם סוד סיקסט דורך די עלטער פייגל פון דעם האָדעווען, וואָס האט אַ קאָראַספּאַנדינג שמעקן. פריער, עטלעכע מחברים געשריבן וועגן דעם, כאָטש אין פאָרשטעלן דעם פאַקט האט ניט געווען באשטעטיקט: די פייגל טאָן נישט שמעקן ווי פּלייץ.

ווי נוציק

דער פּראָדוקט איז רייַך אין וויטאַמינס און מינעראַלס:

• ב וויטאַמינס האָבן אַ positive ווירקונג אויף די הויפט נערוועז סיסטעם, בלוט פאָרמירונג פּראַסעסאַז. א און E פארשטארקן ימיונאַטי. דאַנק צו וויטאַמין די, קאַלסיום איז נאָרמאַלי אַבזאָרבד;
• פּאַטאַסיאַם און מאַגניזיאַם האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף די אַרבעט פון די האַרץ מוסקל;
• קאַלסיום, פאַספעראַס, סעלעניום זענען נייטיק פֿאַר די נאָרמאַל שטאַט פון ביין געוועב, האָר און ניילז;
• פּראָטעינס זענען אַ ינדיספּענסאַבאַל קאָמפּאָנענט פֿאַר די פאָרמירונג פון מוסקל געוועב, רעכט צו זייַן הויך צופרידן, די פּראָדוקט איז רעקאַמענדיד פֿאַר יינגלעך און גערלז אין די צייַט פון וווּקס, מיט ספּאָרט דערנערונג, צו צוריקקריגן פון חולאתן;
• הויך צופרידן פון קעראַטין אַנטיאַקסאַדאַנט (וואָס דערקלערט די קאָליר פון די יאָוק) העלפט צו עלימינירן שעדלעך סאַבסטאַנסיז פון דעם גוף, באַשיצן קעגן פֿרייַ ראַדאַקאַלז;
• די פּראָדוקט קאַנטריביוץ צו די נאָרמאַליזיישאַן פון ענדאָוקריין פּראַסעסאַז.

וואָס קענען שאַטן

איצט אַז די קאַנסומער איז רובֿ אינטערעסירט אין - איז דאָס פּראָדוקט שעדלעך?און אויב אַזוי פֿאַר וואָס סיבה:

• רעכט צו דער הויך פעט צופרידן, מענטשן וואס זענען יבערוואָג זאָל זיין באגרענעצט צו די וואס טאָן ניט האָבן אַזאַ פראבלעמען, עס איז רעקאַמענדיד צו עסן אַזאַ עגגס ניט מער ווי איין מאָל אין 3-7 טעג;
• דעם פּראָדוקט איז נישט פּאַסיק פֿאַר בעיבי עסנוואַרג, ווייַל די מאָגן קינד איז גאַנץ שווער צו קאָפּע מיט אַ מאַסע;
• די שאָל איז אַ ברידינג ערד פֿאַר אַלע סאָרץ פון ינפעקטיאָוס פּאַטאַדזשאַנז, עגגס זענען געוואשן געזונט איידער נוצן, דעמאָלט בוילד פֿאַר 1/4 שעה;
• פאר נוצן, עס איז ווערט צו קאָנטראָלירן צי עס זענען ינטאַלעראַנסעס און אַלערדזשיק ריאַקשאַנז.

עס איז וויכטיק! די יי פּראָדוקציע פון ​​איין מאַסק קאַטשקע איז אַרויף צו 80-115 ברעקלעך פּער יאָר. די ינגקיוביישאַן צייַט איז 35 טעג, וואָס איז 7 טעג מער ווי אַז פון גיס און דינער דאַקס.

ווי צו קלייַבן ווען בייינג

עס איז גאַנץ שווער צו געפֿינען דעם פּראָדוקט אויף פאַרקויף: רעכט צו די קורץ פּאָליצע לעבן, עס איז זייער ריזיקירן צו נעמען עס פֿאַר פאַרקויף, אַזוי איר זאָל קוקן פֿאַר מאַסק קאַטשקע עגגס אין פּריוואַט פאַרמס, דורך גאַנצע אויף די אינטערנעט. איידער איר קויפן, קאָנטראָלירן די פרעשנאַס פון דעם פּראָדוקט אין אַזאַ אַ פּשוט וועג - שטעלן עס אין אַ סלוי פון וואַסער: גאָר דראַפּט אין די וואַסער - פריש, פּלאַנדזשד דורך האַלב - נישט דער ערשטער פרעשנאַס, אָבער עס איז גאַנץ פּאַסיק פֿאַר נוצן נאָך קוקינג. אין דער זעלביקער פאַל, אויב די יי האלט אויף די ייבערפלאַך ווי אַ בויער, זייַן עקספּעריישאַן דאַטע איז אויסגעגאנגען.

ווי צו נוצן יי עגגס אין עסנוואַרג

דער הויפּט נוצן פון אַזאַ עגגס איז קוקינג. ווי שוין דערמאנט, דעם פּראָדוקט איז נישט פיל אַנדערש פון הינדל, אָבער ווען פריינינג די דיפעראַנסיז דערשייַנען גאַנץ שטארק.

מיר רעקאָמענדירן איר צו לייענען וועגן דעם זאַץ, פּראָפּערטיעס און קולינאַריש נוצן פון עגגס: וואַכטל, גאַנדז, סעסאַרעאַ, טערקיי, אָסטריטש.

הינדל עגגס זענען זייער פאָלקס אַלע איבער די וועלט, זיי קענען זיין דער נאָרמאַל טעם פֿאַר אַזאַ פּראָדוקטן, אַ קליין דעוויאַטיאָן אָפט גרונט אַ נעגאַטיוו אָפּרוף אין מענטשן. אַנדערש, די פאַרנעם פון אַפּלאַקיישאַן איז ענלעך צו וואָס ווו הינדל עגגס זענען געניצט (סאַלאַדס, קאַנפעקשאַנערי, סופּס).

איז עס מעגלעך צו עסן רוי

רוי עגגס צו עסן ינדוטאָוט איז העכסט אַנדיזייראַבאַל. אויף אַ שאָל אַ גרויס נומער פון פּאַטאַדזשעניק באַקטיריאַ אַקיומיאַלייץ. דעריבער, רוי קאַנסאַמשאַן קענען קער אין אַ ינטעסטאַנאַל דיסאָרדער אין בעסטער, און אין ערגסט - סאַלמאָנעללאָסיס אָדער אנדערע ערנסט קראַנקייַט.

צי איר וויסן? אין די לענדער פון סאָוטהעאַסט אזיע, באַלוט איז זייער פאָלקס - אַ בוילד קאַטשקע עגג אָדער ינדאָוקי מיט אַ כּמעט געשאפן עמבריאָ, ספּעציעל צווישן מענטשן, ווי עס איז געהאלטן אַ שטאַרק אַפראָודיזיאַק. אבער די יאַפּאַניש עסן זיי אין קאַנד פאָרעם מיט די דערצו פון עסיק.

וואָס קענען איר קאָכן

דעם פּראָדוקט, אין דערצו צו די נוצן אין דער צוגרייטונג פון סאָופּס און סאַלאַדס, איז ויסגעצייכנט פֿאַר פּריפּערינג טייג. רעכט צו דער ספּעציעל סטרוקטור פון דעם פּראָטעין, עס טורנס אויס צו זיין ווייך און לאַש, עס קענען זיין געניצט צו מאַכן כאָוממייד לאָקשן. כאָטש איר קענען פּרובירן צו קאָכן אַ פייַנקוכן אָדער געפּרעגלט עגגס, עס איז גאַנץ מעגלעך אַז די קיילים וועט פּאַסן דיין געשמאַק.

ווי שוין דערמאנט, דער טעם פון דעם פּראָדוקט איז אַ סאַבדזשעקטיוו קאַטעגאָריע און אין עטלעכע דרכים איז דער רעזולטאַט פון סטאַביל סטעריאַטייפּס.

לערנען מער וועגן די ברידינג פון פּיזעם דאָקטער: ינגקיוביישאַן, פידינג, אַ צימער פֿאַר האלטן ינדאָוטאָק, ווען צו שנייַדן פֿאַר פלייש.

ווי צו קראָם יי עגגס אין שטוב

עס איז נייטיק צו סעפּעראַטלי זאָגן אַ ביסל ווערטער וועגן טערמינען און באדינגונגען פון סטאָרידזש:

1. סטאָר די עגגס בלויז אין די פרידזשידער און נישט מער ווי 1 וואָך. אין דעם פאַל, אויב איר נאָך דאַרפֿן צו נוצן זיי רוי (וויסק אין די ביזאַ, מאַכן מאָומייד מייַאָנעז), איר דאַרפֿן צו טאָן עס אין די ערשטער טאָג.
2. אין בוילד פאָרעם, די פּראָדוקט קענען זיין סטאָרד ניט מער ווי 72 שעה, אויב אין דער צייַט פון די היץ באַהאַנדלונג עס איז לעגאַמרע פריש.
3. עס איז ניט נייטיק צו וואַשן די עגגס מיד נאָך זיי זענען געקויפט, עס ראַדוסאַז זייער פּאָליצע לעבן.
4. אויב איר דאַרפֿן צו זאַמלען עגגס פֿאַר ינגקיוביישאַן, איר זאָל באַקומען זיי אויס פון די נעסט ווי באַלד ווי מעגלעך נאָך זייער אויסזען, בעסטער פון אַלע אין די צייַט ווען די פויגל איז געגאנגען. קראָם זיי אין אַ פּראָנע שטעלע, בייַ 10 ° C און הומידיטי פון 80%. אזוי, די ינגקיוביישאַן מאַטעריאַל קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַרויף צו 10 טעג, בשעת מיינטיינינג די פיייקייַט צו טראָגן זאמען.
5. אויב איר פּלאַן צו לייגן עגגס אין אַ ינגקיאַבייטער און איר דאַרפֿן צו פאַרגרעסערן זייער פּאָליצע לעבן, נאָך 10 טעג זיי זאָל זיין קעסיידער (יעדער אנדערער טאָג) העאַטעד צו +37 ° C פֿאַר 4 שעה.

עס איז וויכטיק! עס איז נייטיק צו נעמען עגגס זייער קערפאַלי, בעסטער ווען די פייגל איז נישט אַרום. אויב זי זעט אַז איר זענט טאן דעם, זי קענען טוישן די נעסט און אָנהייבן צו קאַמיש אין אַ אומבאַקאַנט אָרט.

אויב איר האט קיין קאַנסערנז וועגן מוסקאָווי עגגס, מיר האָפֿן אַז מיר האָבן דיספּעלד זיי. אָפט מען יבערראַשן די סאַקאָנע פון ​​עפּעס פון אומוויסנדיקייט. ווייל וואָס דאָס פּראָדוקט איז און ווי עס איז געניצט, מיר האָפֿן איר האָבן קיין צווייפל וועגן זייַן בענעפיץ. און אין סדר צו באַשיצן זיך פון מעגלעך קאָפּדרייעניש, איר דאַרפֿן נאָר צו קלייַבן פריש עגגס און נאָכגיין די כּללים פֿאַר זייער סטאָרידזש.