בעלאַרוס האט שטענדיק געווען באַרימט פֿאַר זייַן העכסט דעוועלאָפּעד אַגריקולטורע, די וויכטיקייט פון וואָס איז עלעוואַטעד אין די מדינה צו אַ נאציאנאלע כאַראַקטער, בשעת אָף פאַרמינג איז איינער פון די לידינג ראָלעס. טראָץ דעם פאַקט אַז עס זענען נישט פילע ברידז פון טשיקאַנז אין די מדינה, היגע אָף פאַרמערס גערן האָדעווען און פֿאַרבעסערן די מינים פון פויגל מינים וואָס זענען באקאנט און ליב געהאט איבער די וועלט. דעם קאַנטריביוטיד צו די ימערדזשאַנס פון אַ גאַנץ גרופּע פון ראַקס וואָס זענען אַקטיוולי געניצט צו פּראָדוצירן הויך-קוואַליטעט פּראָדוקטן. ווייַטער, מיר נעמען אַ דיטיילד קוק בייַ די הויפּט פֿעיִקייטן פון די בעלאָרוסיש שורה פון טשיקאַנז, און באַקומען באַקאַנט מיט די מערסט פאָלקס ברידז.
Egg Hens
יי האָדעווען טשיקאַנז זענען זייער וויכטיק צו כיומאַנז. זייער פּראָדוקטן זענען גענוצט אין פילע געשעפט געביטן און זענען ינוואַליאַבאַל פֿאַר קוקינג. דעריבער, די סעלעקציע פון יי ברעאַדס איז געווארן איינער פון די מערסט זוכן-נאָך געביטן אין מאָדערן אַגריקולטורע, און די הויפּט געצייַג פֿאַר די אַנטוויקלונג פון די אָף אינדוסטריע אַרום די וועלט. דער גלאבאלע באַגריף איז אויך שפיגלט אין די בעלאָרוסיש הינדל אינדוסטריע, וואָס איז אַקטיוולי שאפן עגגס פֿאַר פילע יאָרן.
קוק די בעסטער ברידז פון לייַערס.
Belarus-9
פויגל האָדעווען בעלאַרוס -9 קענען רייטפאַל זיין געהאלטן איינער פון די מערסט פאָלקס ווערייאַטיז פון טשיקאַנז. דעם פויגל איז אַ פאַקטיש אַסעט פון די מאָדערן בעלעטריסטיק ברידינג שולע, וואָס פֿאַר די יאָרצענדלינג איז געווען ברעדיד ווי ביי גרויס אָף פאַרמערס און אין אַ קליין הויזגעזינד.
די האָדעווען איז ברעד באזירט אויף אַ קאַליפאָרניאַ סולפור און לעגגאָרן קרייַז. די ריזאַלטינג היבריד האט כּמעט גאָר קונה די קוואַלאַטיז פון טראדיציאנעלן לעגגאָרן, אָבער באקומען מער גינציק פאָרשטעלונג און פּראָודאַקטיוואַטי. דעריבער, די טשיקאַנז קענען זיין גאנץ הצלחה קאַלטאַווייטאַד אין קיין קליימאַטיק מקומות, ראַגאַרדלאַס פון די קאַמפּלעקסיטי פון פּראָדוקציע.
די הויפּט פֿעיִקייטן פון די פויגל:
- head: קליין, ראַונדיד פאָרעם;
- קאַם: בלאַט-שייפּט, רויט כיוז, אַפּרייט אָדער ליגן אויף זייַן זייַט;
- ירינגז: ראַונדיד, העל רויט כיוז;
- neck: פּראַפּאָרשאַנאַל, לאַנג און סאַטאַל;
- אויגן: קליין, געל אָדער בלאַס געל שיידז;
- body: פּראַפּאָרשאַנאַל, קליין, אַ ביסל עלעוואַטעד און וועדזש-שייפּט, בשעת די האָדעווען האט אַ ברייט און טיף קאַסטן, ווי געזונט ווי אַ טיף בויך;
- עק: מיטל סייזד, ברייט בייַ די באַזע און טינער בייַ די ברעג, שטעלן אין די צוריק אין אַ ווינקל פון וועגן 40 °;
- פּאָז: ניט לאַנג, אַ ביסל יעלאָדיק;
- פלוים: געדיכט, שניי-ווייַס שיידז;
- דורכשניטלעך וואָג: וועגן 2 קג;
- כאַראַקטער: אַפפעקשאַנערי, רויק און פרייַנדלעך.
הויפּט פּראָדוקציע קוואַליטעט:
- פּרעסאָסיטי: הויך, טשיקאַנז דערוואַקסן וועגן 160 טעג נאָך געבורט;
- אַקטיוו יי פּראָדוקציע געדויער: ניט מער ווי 1 יאָר;
- יי פּראָדוקציע: הויך, וועגן 260 עגגס פּער יאָר;
- יי פערטאַליזיישאַן: 90-95;
- יי שאָל קאָליר: שניי ווייַס;
- דורכשניטלעך יי וואָג: וועגן 65 ג;
- כאַטשינג אינסטינקט: איז פעלנדיק.
צי איר וויסן? טשיקאַנז דאַמעסטאַקייטיד אין די ווי-VIII מילעניום בק. עס אין די טעריטאָריע פון סאָוטהעאַסט אזיע און מאָדערן טשיינאַ.
דאָמינאַנט
דאָמינאַנט טשיקאַנז זענען ברעדיד דורך טשעכיש ברידערז אַ ביסל דעקאַדעס צוריק, נאָך וואָס זייער אַקטיוו יקספּאַנשאַן אַרום די וועלט אנגעהויבן. דער הויפּט אַרבעט, וואָס איז באַשטימט בעשאַס די ברידינג פון די האָדעווען, איז צו באַקומען אַ שווער און פּראָודאַקטיוו פויגל וואָס איז קעגנשטעליק צו אַ שאַרף מינעראַל טעמפּעראַטור.
דאָמינאַנץ זענען דערייווד פון ריפּיטיד ינטעררעעדינג פון קאָרניש, לעגגאָרן, פּלימאָוטהראָקק, Rhode Island, and Sussex hens. טראָץ דער פאַקט אַז דער פויגל איז שוין לאַנג פֿאַרבעסערט, הייַנט עס האט פּערסיסטענט וואונדער, אַזוי עס איז אַקטיוולי ברעדיד אין מער ווי 30 לענדער אַרום די וועלט, אַרייַנגערעכנט אין בעלאַרוס.
געפינען אויס וואָס די מערסט אַנפּריטענשאַס טשיקאַנז.
די הויפּט פֿעיִקייטן פון די פויגל:
- head: מיטל גרייס, קייַלעכיק פאָרעם;
- קאַם: ליפי און גלייַך, שאַרלעכ רויט אָדער שכייניש שיידז;
- ירינגז: ראַונדיד, העל רויט טינט;
- neck: מיטל לענג, מאַסיוו;
- אויגן: קליין, מערסטנס מאַראַנץ טינט;
- body: מאַסיוו, סקוואַט, מיט אַ ברייט קאַסטן און צוריק, ווי געזונט ווי מיט פליישיש טייז און אַנגקאַלז;
- עק: מיטל, ברייט בייַ די באַזע און טינער בייַ די ברעג, שטעלן אין די ריכטונג פון די צוריק אין אַ ווינקל פון וועגן 30-40 °;
- פּאָז: קורץ, ליכט געל קאָליר מיט אַ קוואַליטעט פּלומאַדזש;
- פלוים: טונקל, אָבער גלענצנדיק, מיט אַ גאָלד, גרוי און אַפֿילו אַ בלוי פֿאַרב, אָבער הענס פון סאַטשערייטאַד שוואַרץ קאָליר זענען געהאלטן דערמאָנען;
- דורכשניטלעך וואָג: 2.5-3.2 קג;
- כאַראַקטער: רויק, אַגרעסיוונאַס ניטאָ.
הויפּט פּראָדוקציע קוואַליטעט:
- פּרעסאָסיטי: הויך, צייַטיקייַט אין טשיקאַנז אַקערז וועגן 150-160 טעג נאָך געבורט;
- אַקטיוו יי פּראָדוקציע געדויער: ניט מער ווי 1.5 יאר;
- יי פּראָדוקציע: הויך, וועגן 310 עגגס פּער יאָר;
געפינען אויס וואָס וויטאַמינס זענען דארף פֿאַר גוט יי פּראָדוקציע.
- יי פערטאַליזיישאַן: 97%;
- יי שאָל קאָליר: מערסטנס פינצטער שיידז, פון ברוין צו טונקל ברוין;
- דורכשניטלעך יי וואָג: וועגן 70 ג;
- כאַטשינג אינסטינקט: פּראַקטאַקלי אַנדיוועלאַפּט.
לעגגאָרן
האָדעווען איז איינער פון די מערסט פּראָסט, זייַן באַאַמטער כאָומלאַנד איז די מעדיטערראַנעאַן, די ברעג פון מאָדערן איטאליע. די כייַע איז געבראכט אין די 19 יאָרהונדערט אין די פּאָרט שטאָט פון ליוואָרנאָ באזירט אויף אַוטבד כייבראַדז.
עס איז וויכטיק! טשיקאַנז פון די לעגהאָן האָדעווען זענען רעקאַמענדיד צו זיין געהאלטן אין ברייט קאַגעס מיט אַ פּלאַץ פון פֿרייַ פּלאַץ, אַנדערש זייער פּראָדוקטיוויטי קען שארף פאַרקלענערן.
אין די סוף פון די יאָרהונדערט, די האָדעווען באקומט באַאַמטער וואונדער, פאַרשפּרייטן כּמעט איבער די וועלט און דורך די מיטן פון די XX יאָרהונדערט ארויס אויף די טעריטאָריע פון די וססר. אין דער זעלביקער צייַט, די פויגל איז הצלחה קאַלטאַווייטאַד אין די טעריטאָריע פון בעלאַרוס, בשעת ריסיווינג זייַן אייגן טשאַראַקטעריסטיקס. ערשטער פון אַלע, זיי אַרייַננעמען קעגנשטעל צו קאַלט קליימיץ, ווי געזונט ווי געוואקסן יי פּראָדוקציע.
די הויפּט פֿעיִקייטן פון די פויגל:
- head: מיטל גרייס, קייַלעכיק פאָרעם;
- קאַם: בלאַט-שייפּט, אַפּרייט אָדער כאַנגגינג אַראָפּ אויף זייַן זייַט, אַ פּראַנאַונסט רויט כיו;
- ירינגז: ראַונדיד, רויט טינט;
- neck: דין און ילאָנגגייטאַד;
- אויגן: קליין, מאַראַנץ אָדער בלאַס געל שיידז;
- body: וועדזש-שייפּט, עלעוואַטעד, ליכט, פארמען אַ רעגולער דרייַעק, בשעת די האָדעווען איז אונטערגעשטעלט דורך אַ ברייט קאַסטן און טיף בויך;
- עק: קליין, ברייט בייַ די באַזע און טינער בייַ די ברעג, שטעלן אין די ריכטונג פון די צוריק אין אַ ווינקל פון 35-40 °;
- פּאָז: קליין, געל אָדער בלאַס געל טינט;
- פלוים: טעמפּ, עס זענען כייבראַדז פון פאַרשידן שיידז, אָבער פּרידאַמאַנאַנטלי ווייַס, שוואַרץ, ברוין, בלוי, גאָלדען און אנדערע. די רעפֿערענץ איז געהאלטן לעגאַגראַן אויסשליסלעך שניי-ווייַס קאָליר;
- דורכשניטלעך וואָג: 1.6-2.4 קג;
- כאַראַקטער: רויק, באַלאַנסט, פרייַנדלעך.
הויפּט פּראָדוקציע קוואַליטעט:
- פּרעסאָסיטי: הויך יי פּראָדוקציע אין טשיקאַנז אַקערז וועגן 140-150 טעג נאָך געבורט;
- אַקטיוו יי פּראָדוקציע געדויער: ניט מער ווי 12 חדשים;
- יי פּראָדוקציע: זייער הויך, וועגן 300-320 עגגס פּער יאָר;
געפינען אויס וואָס טשיקאַנז קענען זיין געהאלטן אין קאַגעס.
- יי פערטאַליזיישאַן: וועגן 95%;
- יי שאָל קאָליר: ווייַס אָדער שניי ווייַס;
- דורכשניטלעך יי וואָג: 55 ג;
- כאַטשינג אינסטינקט: פּראַקטאַקלי ניטאָ.
Lohman Brown
טשיקקענס לאָהאַן ברוין זענען ברעדיד אין די רגע העלפט פון די twentieth יאָרהונדערט דאַנק צו אַ צילאַנד, מאַלטי-יאָר פּראָדוקציע סעלעקציע דורך דייַטש ברידער פון Lohmann Tierzucht GmbH. זייער ציל איז די ברידינג פון אַ גאָר נייַע פרי האָדעווען מיט ימפּרוווד יי פּראָדוקציע און קעגנשטעל צו האַרב קלימאַט. דעריבער, צו באַקומען אַ נייע פאַרשיידנקייַט פון פּראָדוקטיוו פייגל, די בעסטער עלטערן אַז אין אייראָפּע אין דער זעלביקער צייַט זענען אויסגעקליבן.
קוק אויס די רוסישע ברידז פון טשיקאַנז.
די גרונט פון די פויגל איז געווען די ערשטער דור כייבראַדז פון פּלימאָוטהראָקק און ראָוד אינזל ברידז. פֿאַר די ערשטע אַריבער, מענטשן פון דער ערשטער דור זענען אויסגעקליבן אויסגעקליבן, נאָך וואָס די ברידינג פון אַ נייַ פויגל איז געפירט אויס ין די כייבראַדז באקומען. הייַנט, לאָהאַן ברוין טשיקאַנז זענען צווישן די פינף רובֿ פּראָדוקטיוו און אַנפּריטענשאַס פייגל פון די מאָדערן אָף אינדוסטריע, אַזוי זיי זענען אָפט קאַלטאַווייטאַד ווי גרויס פאַרמס, און עס זענען קליין פאַרם פאַרמס.
די הויפּט פֿעיִקייטן פון די פויגל:
- head: מיטל אָדער ווייניקער ווי מיטל גרייס, קייַלעכיק פאָרעם;
- קאַם: ליפי, אַפּרייט, סאַטשערייטאַד, רויט טאָנעס;
- ירינגז: ראַונדיד, קליין, העל סאַטשערייטאַד שיידז;
- neck: דין און קורץ;
- אויגן: מאַראַנץ אָדער רויט-מאַראַנץ;
- body: טיף, מיט פלעשי און דעוועלאָפּעד פליגל, אַ ברייט ברייט ברוסט און אַ געדיכט בויך;
- עק: קליין, שטעלן אין די ריכטונג פון די צוריק אין אַ ווינקל פון וועגן 35 °;
- paws: מיטל לענג, בלאַס געל אָדער גרוי-געל;
- פלוים: דיק, ראָאָטערס זענען אָפֿט ווייַס אָדער אַ ביסל קרעם-בונט, און די הענס האָבן ווייַס פּלומאַדזש אָדער אַ קאָליר פון רויט-ברוין טאָנעס;
- דורכשניטלעך וואָג: אין הענס נישט מער ווי 2 קג, אין ראָאָסטערס אַרויף צו 3 קג;
- כאַראַקטער: רויק און דאַסאַל, אַגרעסיוונאַס אין אָפּפירונג איז נישט באמערקט.
הויפּט פּראָדוקציע קוואַליטעט:
- פּרעסאָסיטי: הויך יי פּראָדוקציע אין טשיקאַנז אַקערז בעערעך 145 טעג נאָך געבורט;
- אַקטיוו יי פּראָדוקציע געדויער: וועגן 12-18 חדשים;
- יי פּראָדוקציע: הויך, וועגן 320 עגגס פּער יאָר;
צי איר וויסן? אין רוסלאַנד, דינער טשיקאַנז ערשטער ארויס אויף די שווארצע ים ברעג וועגן 2,000 יאר צוריק.
- יי פערטאַליזיישאַן: 80%;
- יי שאָל קאָליר: ליכט ברוין;
- דורכשניטלעך יי וואָג: 60-70 ג;
- כאַטשינג אינסטינקט: פּראַקטאַקלי ניטאָ.
קוטשינסקי יאָרטאָג
דער פויגל פון די קוטשינסקייַאַ דזשובילעע האָדעווען איז געבוירן דאַנק צו די לאַנג-טערמין השתדלות פון די סאָוויעט ברידערז. די האָדעווען איז געווען ברעד אין די ווענט פון די מערסט באַרימט אין די פּאָסטן-סאָוויעט אָרט "קוטשינסקי פּאָולטרי פאַרם" אין די שפּעט 80s - פרי 90 ס פון די XX יאָרהונדערט. פילע ברידז פון ביידע היגע און מעייווער - לייאַם ברידינג זענען געניצט ווי עלטערן פֿאַר טשיקאַנז פון קוטשינסקי (ליווענסקי טשיקקענס, ניו האַמפּשירע, רוסיש ווייסע, Rhode Island, White Plymouthrocks, Australorps).
אין די סוף רעזולטאַט, סייאַנטיס געראטן צו באַקומען פּראָדוקטיוו, אַנפּריטענשאַס יי שטיין וואָס איז קעגנשטעליק צו גיך טעמפּעראַטור ענדערונגען און אנדערע קליימאַטיק מאַנאַפעסטיישאַנז.
די הויפּט פֿעיִקייטן פון די פויגל:
- head: קליין, מיטל אָדער קלענערער, ראַונדיד;
- קאַם: קליין, ליפי, גלייַך, העל רויט;
- ירינגז: מיטל סייזד, ראַונדיד, סאַטשערייטאַד רויט כיוז;
- neck: דין, ילאָנגגייטאַד, אַ ביסל אַרטשט;
- אויגן: גרויס און קאַנוועקס, פון אַ רעדיש כיו;
- body: שטאַרק און געדיכט, די צוריק איז געדיכט, לאַנג און ברייט, אַ ביסל גענייגט צו די עק, די קאַסטן איז אויך ברייט, שטארק ראַונדיד און טיף;
- עק: קליין, קליין מאַך, שטעלן אין אַ קליין ווינקל צו די צוריק;
- paws: פאַרקירצט, טעמפּ, יעלאָויש טינט;
- פלוים: געדיכט, גאָלדען ברוין אָדער ליכט ברוין שיידז, עלנט שוואַרץ פּלומאַדזש אין די עק געגנט איז ערלויבט;
- דורכשניטלעך וואָג: 2.5-3.5 קג;
- כאַראַקטער: היציק, די האָדעווען אָפט ווייזט עפענען אָנפאַל.
הויפּט פּראָדוקציע קוואַליטעט:
- פּרעסאָסיטי: הויך יי פּראָדוקציע אין טשיקאַנז אַקערז אין 120-150 טעג;
- אַקטיוו יי פּראָדוקציע געדויער: וועגן 1-2 יאר, אָבער נאָך 12 חדשים די יי פּראָדוקציע ביסלעכווייַז דיקריסיז;
- יי פּראָדוקציע: דורכשניטלעך, וועגן 180 עגגס פּער יאָר;
עס איז וויכטיק! טשיקאַנז קוטשינסקי יויוול פּראָנע צו אָוביסאַטי, אַזוי זייער דיעטע זאָל זיין אַדזשאַסטאַד, אַנדערש אָוביסאַטי קענען פירן צו אַ גאַנץ אָנווער פון פויגל פּראָודאַקטיוואַטי.
- יי פערטאַליזיישאַן: מער ווי 90%;
- יי שאָל קאָליר: קרעם אָדער ברוין;
- דורכשניטלעך יי וואָג: וועגן 60 ג;
- כאַטשינג אינסטינקט: געזונט דעוועלאָפּעד, טשיקאַנז זענען צווישן די בעסטער הענס.
היסעקס
העידעקס בלייבט יגזיסץ פֿאַר בלויז אַ ביסל דעקאַדעס, אָבער בעשאַס דעם מאָל זי געראטן צו קעמפן קליין און גרויס אָף פאַרמערס אַרום די וועלט. דער יסוד פון דעם היבריד איז געבוירן עלטערן לעגגאָרן און ניו האַמפּשירע, פון וואָס די הייַסעקס טשיקאַנז באקומען נישט בלויז די בעסטער פּראָדוקציע קוואַלאַטיז, אָבער אויך הויך וויאַביליטי פון די יונג.
געפינען אויס וואָס טשיקאַנז זענען בלוי עגגס.
ווי אַ רעזולטאַט, ברידערז געראטן צו באַקומען אַ העכסט רעוועכדיק פּראָדוקציע פויגל טויגעוודיק פון אַקטיוו יי פּראָדוקציע איבער אַ לאַנג צייַט. די אַרבעט אויף די ברידינג פון די טשיקאַנז איז געפירט דורך האָלענדיש ברידערז אין די פרי 70 ס פון די twentieth יאָרהונדערט, און הייַנט די באַאַמטער רעכט צו די האָדעווען געהערן צו הענדריקס אָף ברידערז ב.וו. די האָדעווען איז אריין אין די וססר אין די מיטל פון די 20 יאָרהונדערט, אין דער זעלביקער צייַט עס איז הצלחה מיגרעדיד צו די טעריטאָריע פון בעלאַרוס, ווו עס איז אַקטיוולי פארהוילן צו דעם טאָג.
די הויפּט פֿעיִקייטן פון די פויגל:
- head: קליין, ראַונדיד פאָרעם;
- קאַם: גרויס, ליפי, סאַטשערייטאַד רויט שיידז, ליגט אויף זייַן זייַט אָדער אַפּרייט;
- ירינגז: ראַונדיד, רייַך רויט;
- neck: מיטל גרייס, דין;
- אויגן: קליין, מאַראַנץ אָדער רויט-מאַראַנץ;
- body: עלעגאַנט, אָבער שטאַרק און מאַסקיאַלער מיט אַ ברייט צוריק און ראַונדיד קאַסטן;
- עק: קליין, שטעלן אין די ריכטונג פון די צוריק אין אַ ווינקל פון וועגן 35%;
- paws: מיטל לענג, געל אָדער גרוי-געל;
- פלוים: געדיכט, פעדער קאָליר איז שניי-ווייַס אָדער ליכט ברוין, מונדיר שאָטן;
- דורכשניטלעך וואָג: ניט מער ווי 2-2.5 קג;
- כאַראַקטער: רויק און ווייך, כּמעט אַלע מענטשן זענען כייפּערסענסיטיווע צו דרוק.
הויפּט פּראָדוקציע קוואַליטעט:
- פּרעסאָסיטי: הויך יי פּראָדוקציע אין טשיקאַנז אַקערז אין 130-140 טעג;
- אַקטיוו יי פּראָדוקציע געדויער: 2-3 יאָרן, אָבער נאָך די ערשטער 12 חדשים עס סלאָולי סלאָוסט;
- יי פּראָדוקציע: הויך, וועגן 320 עגגס פּער יאָר;
עס איז וויכטיק! טשיקאַנז היסעקס ליבע עפענען פּלאַץ, אַזוי זיי זאָל זיין געהאלטן אין קליין גרופּעס פון קיין מער ווי 4 מענטשן פּער 1 קוואַדראַט מעטער.
- יי פערטאַליזיישאַן: וועגן 95%;
- יי שאָל קאָליר: ווייַס אָדער ברוין (קעראַלייץ מיט פּלומאַדזש קאָליר);
- דורכשניטלעך יי וואָג: 60-65 ג;
- כאַטשינג אינסטינקט: גאָר ניטאָ.
Video review of hesex chickens
פלייש טשיקאַנז
פלייש ברידינג טשיקאַנז איז איינער פון די מערסט ראַפּאַדלי דעוועלאָפּינג און הויפּט געביטן אין מאָדערן אַגריקולטורע. הינדל פלייש האט אַ גאַנץ קייט פון נוטריאַנץ, ווי געזונט ווי אלטע מאָל באקאנט פֿאַר זייַן יידל טעם און דיעטע. דעריבער, דעם פּראָדוקט איבער די פאַרגאַנגענהע יאָרהונדערט איז ראַפּאַדלי פּאָוסטאַלייזד צווישן פילע לענדער. דעריבער, פלייש ברידינג פון הינדל הייַנט איז איינער פון די גרעסטע סעגמאַנץ פון כייַע כאָולסייל אַרום די וועלט, אַרייַנגערעכנט אין די סיס.
Brama
בראַמאַ איז איינער פון די כייאַסט און וויידספּרעד אָף פלייש מינים. דעם האָדעווען איז געבראכט דורך דירעקט ינטערספּעקיפיק אַריבער די קאָכינסקי און מאַלייַיש הענס אין 1874 אויף די טעריטאָריע פון צפון אַמעריקע. ברעעדערס זענען פייסט מיט די אַרבעט פון ברענגען אַ מאַסיוו און געדיכט פויגל, אונטערשיידן דורך הויך-קוואַליטעט פּראָדוקטן, און קעגנשטעל צו אַלע סאָרמענץ.
לערן וועגן די זגאַל פון די האָדעווען: בראַהמאַ ברייט און בראַמאַ קוראָפּאַטטשאַטייַאַ.הענס בראַמאַ איז אַזוי געראָטן אַז עטלעכע יאָרצענדלינג שפּעטער פאַרשפּרייטן איבער די וועלט, אַרייַנגערעכנט די טעריטאָריע פון אוקריינא, בעלאַרוס און רוסלאַנד. הייַנט דעם פויגל איז אַ טראדיציאנעלער פארשטייער פון פלייש ברידז אויף די טעריטאָריע פון די שטאַטן ביי ביידע פאַרמס און אין פּריוואַט פאַרמס.
די הויפּט פֿעיִקייטן פון די פויגל:
- head: מיטל גרייס, קייַלעכיק פאָרעם;
- קאַם: קליין, פּאָד-ווי, פּראַנאַונסט ציין פּראַקטאַקלי ניטאָ. די קאָליר פון די קאַם איז פּרידאַמאַנאַנטלי רויט אָדער בלאַס רויט;
- ירינגז: קליין, קייַלעכיק, רויט אָדער בלאַס רויט טינט;
- neck: מיטל לענג, ברייט, געדיכט און פלעשי, מיט אַ קליין בייגן;
- אויגן: מיטל סייזד, מאַראַנץ-רויט אָדער שכייניש שיידז;
- body: געדיכט, פלעשי, שטעלן הויך, צוריק ברייט, קאַסטן און בויך פלאַך אָבער דענס;
- עק: לאַנג, האט אַ פּלאַץ פון פלאַמינג, אַ ביסל קערווד צו די צוריק;
- פּאָז: הויך, מאַסיוו, געל אָדער בלאַס געל כיו, מיט שעפעדיק פּלומאַדזש;
- פלוים: ווייך, האט פאַרשידן אָפּציעס פון פארבן (שוואַרץ, פּאַרטרידגע, ברוין, גרוי, גרוי-ווייַס שיידז);
- דורכשניטלעך וואָג: 3-5,5 קג (דיפּענדינג אויף די דזשענדער פון מענטשן);
- כאַראַקטער: רויק און מילד, אַגרעסיוונאַס פון די פויגל איז נישט טיפּיש.
הויפּט פּראָדוקציע קוואַליטעט:
- פּרעסאָסיטי: נידעריק יי פּראָדוקציע אין יונג אַנימאַלס אַקערז אין 250-270 טעג;
- אַקטיוו יי פּראָדוקציע געדויער: אַרויף צו 2 יאר, נאָך וואָס עס טראפנס שארף;
- יי פּראָדוקציע: נידעריק, ניט מער ווי 120 עגגס פּער יאָר;
עס איז טשיקאַווע צו באַקומען באַקאַנט מיט די ליסע האָדעווען פון טשיקאַנז.
- יי פערטאַליזיישאַן: וועגן 90%;
- יי שאָל קאָליר: קרעם אָדער ליכט ברוין;
- דורכשניטלעך יי וואָג: 55-60 ג;
- כאַטשינג אינסטינקט: highly developed.
קאָרניש
הייַנט, די קאָרניש האָדעווען קענען בלויז זיין דיסקרייבד ווי די אָוועס פון מאָדערן הויך-יילינג ברוילערז. אָבער, טראָץ דער פאַקט אַז די פייגל זענען ברעדיד אין די סוף פון די 19 יאָרהונדערט, זייער פּאָפּולאַריטעט טוט נישט פאַלן צו דעם טאָג. קאָרניש איז געווען ברעדיד ראַנדאַמלי רעכט צו ברידינג יקספּעראַמאַנץ פון ענגלישמאַן וויליאם אַר גילבערט אין ברידינג פייטינג טשיקאַנז.
לערנען מער וועגן די פארשטייערס פון די פייטינג ברידז פון טשיקאַנז.
ווי אַ רעזולטאַט פון פילע קראָסינגז, גילבערט האט ניט פירן צו באַקומען העלדיש "פייטערז", אָבער די ריזאַלטינג כייבראַדז זענען געווען אונטערשיידן דורך אַ געדיכט און מאַסקיאַלער גוף. אין די סוף פון די יאָרהונדערט, זייַן פֿאַרבעסערונג פארבליבן, און באלד אַן אַקטיוו ברידינג פון קאָרניש אנגעהויבן אין פילע ענגליש פאַרמס, פון ווו עס געשווינד פאַרשפּרייטן איבער עוראַסיאַ, און אַמעריקע. די האָדעווען איז געווען אין די סיס לענדער און בעלאַרוס בעשאַס מאַסע יקספּאַנשאַן פון העכסט פּראָדוקטיוו כייַע ברידז פון 1959 צו 1973.
די הויפּט פֿעיִקייטן פון די פויגל:
- head: ברייט און גרויס, קייַלעכיק פאָרעם;
- קאַם: פּאָד-ווי, רייַך רויט קאָליר;
- ירינגז: קליין, קייַלעכיק, העל רויט;
- neck: מיטל לענג, שטאַרק און מאַסקיאַלער;
- אויגן: טיף-שטעלן, רויט אָדער מאַראַנץ שיידז;
- body: פּיטשט פאָרעם, שטאַרק, געדיכט און מאַסקיאַלער, אָבער קליין הייך. די קאַסטן איז ברייט און טיף, די צוריק איז אַפֿילו און ברייט;
- עק: קורץ, אַ ביסל כאַנגגינג אַראָפּ;
- פּאָז: שטאַרק, וויידלי שטעלן, געל אָדער בלאַס געל שיידז;
- פלוים: גלאַט און געדיכט, די קאָליר קענען זיין וועריד, אָבער די רעפֿערענץ מענטשן האָבן אויסשליסלעך ווייַס אָדער שוואַרץ פּלומאַדזש;
- דורכשניטלעך וואָג: 3-5 קג (דיפּענדינג אויף דזשענדער);
- כאַראַקטער: קאַמף, מאַדעראַטלי אַגרעסיוו, עפענען פרייַנדלעכקייַט פון די פויגל טוט נישט ווייַזן.
הויפּט פּראָדוקציע קוואַליטעט:
- פּרעסאָסיטי: נידעריק יי פּראָדוקציע אין יונג אַנימאַלס אַקערז נישט פריער 270 טעג;
- אַקטיוו יי פּראָדוקציע געדויער: 1.5-3 יאר, נאָך וואָס די פּראָודאַקטיוויטי פון טשיקאַנז איז שארף רידוסט;
- יי פּראָדוקציע: נידעריק, וועגן 120-150 עגגס פּער יאָר;
עס איז וויכטיק! פארשטייערס פון די קאָרניש האָדעווען זענען אונטערשיידן דורך אַ זייער נידעריק מאַטאַבאַליזאַם, דעריבער, צו פֿאַרבעסערן זייער דיידזשעסטשאַן, אַ קליין סומע פון פּיוראַפייד און סטעראַלייזד זאַמד זאָל זיין צוגעגעבן צו די פיטער (1-5% פון די גאַנץ פיטער מאַסע).
- יי פערטאַליזיישאַן: מער ווי 90%;
- יי שאָל קאָליר: וועריד, פון ווייַס צו ברוין (קעראַלייץ מיט די קאָלירן פון פּלומאַדזש);
- דורכשניטלעך יי וואָג: 55-60 ג;
- כאַטשינג אינסטינקט: דעוועלאָפּעד אין אַ הויך מדרגה.
אָרפּינגטאָן
די האָדעווען איז געווען ברעד בייַ די דרייַ פון די קסיקס און קסקס סענטשעריז אין דער שטאָט פון אָרפּינגטאָוו (ענגלאַנד) דורך וויליאם קאָכן. די ברידער שטעלן זיך די אַרבעט פון שאפן אַ וניווערסאַל האָדעווען פון אָף אַז מיץ ניט בלויז הויך פּראָדוקציע באדערפענישן, אָבער אויך עסטעטיש באדערפענישן. ווי אַ רעזולטאַט פון פילע יקספּעראַמאַנץ, עס איז געווען מעגלעך צו באַקומען אַ ויסגעצייכנט פלייש און יי האָדעווען, סאַפּרייזינג אַלע די אָף אַנימאַלס באקאנט אין אַז מאָל, ווי געזונט ווי עס איז געווען זייער אַנפּריטענשאַס, נאָך וואָס די אַקטיוו מיגראַטיאָן פון פייגל דורך אייראָפּע און אַמעריקע אנגעהויבן.
קוק די פלייש פּראָודאַקטיוואַטי פון טשיקאַנז.
הייַנט, ברידינג טוט ניט האַלטן ברידינג, דעריבער, אין יעדער פון די מקומות פון אַקטיוו פאַרשפּרייטונג, אָרפּינגטאָנס האָבן זייער אייגן קעראַקטעריסטיקס.
די הויפּט פֿעיִקייטן פון די פויגל:
- head: קליין, קייַלעכיק פאָרעם;
- קאַם: גלייַך, ליפי, אַפּרייט, סאַטשערייטאַד רויט;
- ירינגז: מיטל סייזד, ראַונדיד, פּרידאַמאַנאַנטלי רויט;
- neck: אַ ביסל קורץ, אָבער דיק, שטאַרק און מאַסקיאַלער מיט אַ קוואַליטעט גריווע;
- אויגן: מיטל גרייס, זייער פֿאַרב קענען זיין וועריד (קאָראַלייץ מיט די קאָלירן פון פּלומאַדזש);
- body: קוביק, מאַסיוו און שטאַרק, די טשיקאַנז האָבן אַ געזונט-שטעלן האַלטנ זיך;
- עק: ילאָנגגייטאַד, אַ ביסל קערווד צו די צוריק;
- פּאָז: שטאַרק, מיט ליכט פּלומאַדזש, זייער פֿאַרב קענען זיין וועריד (קאָראַלייץ מיט די פֿאַרב פון פּלומאַדזש);
- פלוים: פרייַ און פארשטארקן, זייַן קאָליר איז דייווערס (שוואַרץ, ווייַס, געל, פּאָרצעלייַ, שוואַרץ און ווייַס, בלוי, סטרייפּט, רויט, פּאַרטרידגע, בערעזע, געל מיט שוואַרץ גרענעץ, אאז"ו ו);
- דורכשניטלעך וואָג: 4.5-6.5 קג;
- כאַראַקטער: רויק און פרידלעך, אַגרעסיוו אין טשיקאַנז טוט נישט באַשליסן זיך.
הויפּט פּראָדוקציע קוואַליטעט:
- פּרעסאָסיטי: נידעריק יי פּראָדוקציע אין יונגע אַנימאַלס אַקערז נישט פריער 210-240 טעג;
- געדויער פון אַקטיוו יי פּראָדוקציע: 1-2.5 יאָרן, אָבער נאָך 12 חדשים די נומער פון עגגס ביסלעכווייַז דיקריסאַז;
- יי פּראָדוקציע: נידעריק, ניט מער ווי 160 עגגס פּער יאָר;
צי איר וויסן? אָרפּינגטאָן טשיקאַנז ביסט איינער פון די ווייניק מינים פון הינדל וואָס זענען טויגעוודיק פון ינדיווידזשואַלי צו באַקומען עסנוואַרג אונטער נאַטירלעך באדינגונגען.
- יי פערטאַליזיישאַן: וועגן 93%;
- יי שאָל קאָליר: יעלאָדיק ברוין;
- דורכשניטלעך יי וואָג: 65-70 ג;
- כאַטשינג אינסטינקט: highly developed.
ווידעא: Orpington Hens
Rhode island
דער ערשטער מוסטערונג פון די Rhode Island breed איז באקומען אין די פאַרייניקטע שטאַטן אין די מיטל פון די 19 יאָרהונדערט דורך גלייַך אַריבער די Malayan hens און Cochinchins מיט אַ קליין צומיש פון די בעסטער טרייץ פון די לעגגאָרן, קאָרניש און וויאַנדאָט ברידז.
עס איז טשיקאַווע צו געפינען אויס אויב איר קענען האַלטן טשיקאַנז אין דער וווינונג.
ווי אַ רעזולטאַט פון יאָרן פון יקספּעראַמאַנץ, ברידערז געראטן צו באַקומען וניווערסאַל טשיקאַנז פון פלייש און יי טיפּ, אַנפּריטענשאַס פֿאַר עסנוואַרג און לעבעדיק טנאָים. טשיקאַנז געקומען צו די טעריטאָריע פון די רוסישע אימפעריע, און אויך אין בעלארוס, אין די אָנהייב פון די 20 יאָרהונדערט, נאָך וואָס זיי געווארן איינער פון די טיפּיש פארשטייערס פון הינדל.
די הויפּט פֿעיִקייטן פון די פויגל:
- head: קליין, ראַונדיד פאָרעם;
- קאַם: בלאַט-שייפּט, גלייַך, מיטל גרייס, סאַטשערייטאַד רויט קאָליר;
- ירינגז: קליין, קייַלעכיק, סאַטשערייטאַד רויט טינט;
- neck: שטאַרק, מאַסקיאַלער, נישט לאַנג, מיט אַ קוואַליטעט קערוואַטשער;
- אויגן: קליין, העל מאַראַנץ טינט;
- body: מאַסיוו, ברייט, רעקטאַנגגיאַלער, מיט אַ ברייט קאַסטן און אַ האָריזאָנטאַל לאַגער. דער צוריק איז לאַנג, די קאַסטן איז אַרטשט;
- עק: קליין, פונט צו די צוריק אין אַ ווינקל פון 35 °;
- פּאָז: קורץ און שטאַרק, געל אָדער בלאַס געל;
- פלוים: טיף, דענס און בריליאַנט, מיט אַ קוואַליטעט רויט-ברוין שאָטן;
- דורכשניטלעך וואָג: 2.8-3.7 קג;
- כאַראַקטער: רויק און פרייַנדלעך, די טשיקאַנז זענען קעראַקטערייזד דורך אַ געוואקסן ליבשאַפט פֿאַר די מענטש.
הויפּט פּראָדוקציע קוואַליטעט:
- פּרעסאָסיטי: נידעריק יי פּראָדוקציע אין יונג אַנימאַלס אַקערז נישט פריער ווי 210 טעג שפּעטער;
- אַקטיוו יי פּראָדוקציע געדויער: ניט מער ווי 1-2 יאר;
- יי פּראָדוקציע: נידעריק, וועגן 180 עגגס פּער יאָר;
לייענען די סעלעקציע קרייטיריאַ פֿאַר טשיקאַנז.
- יי פערטאַליזיישאַן: 90-95%;
- יי שאָל קאָליר: ליכט ברוין אָדער ברוין;
- דורכשניטלעך יי וואָג: 55-65 ג;
- כאַטשינג אינסטינקט: שוואַך דעוועלאָפּעד.
Rhode Island Hens: ווידעא
Fireball
די הענט פון די פיראָל האָדעווען זענען ברעד אין פֿראַנקרייַך אין די 18 יאָרהונדערט לעבן די פראנצויזיש שטאָט פון פייעראָל. דער פויגל איז באשאפן אויף די יקער פון היגע ברידז דורך ינטערספּעקיפיק אַריבער די מערסט פּראָדוקטיוו מענטשן מיט קאָטשינטשינס. איבער די יאָרן, ברידערז ינסטילד אין די האָדעווען און נאָך גענעס פון טשיקאַנז דאַרקינג, בראַמאַ, גאַואַן און אנדערע. ווי אַ רעזולטאַט פון ברידינג, עס איז מעגלעך צו קריגן אַ העכסט פּראָדוקטיוו אָף פלייש, אונטערשיידן דורך זייַן אַנפּריטענשאַסנאַס צו קאָרמען און לעבעדיק טנאָים.
לערנען די רשימה פון די בעסטער ברידז פון טשיקאַנז.
אויף די טעריטאָריע פון רוסלאַנד, בעלאַרוס און אוקריינא, די פויגל איז געקומען אין די סוף פון די 19 יאָרהונדערט, נאָך וואָס עס פארקערט אין איינער פון די באַליבסטע ברידז פון דער געגנט. הייַנט Firello איז אַקטיוולי געניצט אין כייַע כאָולסייל, און אויך רעכט צו זייַן ונקאַראַקטעריסטיק אויסזען, עס איז ברעד פֿאַר דעקאָראַטיווע צוועקן.
די הויפּט פֿעיִקייטן פון די פויגל:
- head: גרויס, אַ ביסל פלאַטאַנד, מאל מיט אַ קליין טאַפט;
- קאַם: בלאַט-שייפּט, אַפּרייט, נידעריק שטעלן, רויט;
- ירינגז: קליין, ראַונדיד רויט כיוז;
- neck: מיטל לענג, געדיכט, מיט אַ קליין גריווע וואָס גייט אין די צוריק;
- אויגן: קליין, מאַראַנץ-רויט שיידז;
- body: טראַפּעזאָידאַל פאָרעם, אַ ביסל ילאָנגגייטאַד, מיט מאַסיוו קאַסטן און צוריק, ווי געזונט ווי דעוועלאָפּעד מאַסאַלז;
- עק: קורץ, אויפשטיין און אַ ביסל קורוועד צו די צוריק;
- פּאָז: מיטל לענג, געל, מאל פעדערינג קענען פאַלן אויף די לעגס;
- פלוים: ווייך אָבער געדיכט. אין ארויפלייגן הענס, פעדערז זענען רויט-ראָזעווע אָדער לאַקס אין קאָלירן מיט ליכט פּאַטשאַז אין די בויך געגנט, אין קאַקס מערסטנס שוואַרץ אָדער טונקל ברוין, מיט קליין פּאַטשאַז פון געל אָדער ווייַס ספּאַץ;
- דורכשניטלעך וואָג: 3-4 קג;
- כאַראַקטער: רויק, די פייגל זענען פרידלעך און פרייַנדלעך.
הויפּט פּראָדוקציע קוואַליטעט:
- פּרעסאָסיטי: נידעריק יי פּראָדוקציע אין יונג אַנימאַלס אַקערז נישט פריער ווי 220 טעג;
- אַקטיוו יי פּראָדוקציע געדויער: 1-2 יאר, נאָך וואָס די נומער פון עגגס ביסלעכווייַז דיקריסיז;
- יי פּראָדוקציע: נידעריק, וועגן 150-160 עגגס פּער יאָר;
געפינען אויס וואָס טשיקאַנז זענען די גרעסטע, פירן די ביגאַסט עגגס.
- יי פערטאַליזיישאַן: 90%;
- יי שאָל קאָליר: שיידז פון ראָזעווע, געל אָדער ברוין;
- דורכשניטלעך יי וואָג: 50-55 ג;
- כאַטשינג אינסטינקט: פּראַקטאַקלי ניטאָ.
פּאָולטרי פאַרמינג איבער דער וועלט, אַרייַנגערעכנט אויף די טעריטאָריע פון בעלאַרוס, איז איינער פון די לידינג אינסטרוקציעס אין מאָדערן אַגריקולטורע. דעם אינדוסטריע סאַפּלייז טויזנטער פון טאָנס פון פאַרשידן הויך-קוואַליטעט פּראָדוקטן צו די מאַרק יעדער טאָג. הייַנט אין כייַע כאַזבאַנדרי פֿאַר די אַקטיוו ברידינג פון פייגל נוצן אַ פּלאַץ פון פּראָדוקטיוו ברידז. צווישן זיי דאָרט זענען צייַט-טעסטעד ווערייאַטיז פון פייגל געניצט פֿאַר פילע דעקאַדעס, ווי געזונט ווי גאָר נייַע היגע ברעדז, פּראַוויידינג ימפּרוווד פּראָדוקציע טשאַראַקטעריסטיקס.
