בינז, ווי עטלעכע אנדערע לעגיומז, זענען אַ ויסגעצייכנט מקור פון פּראָטעין און יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז פֿאַר דעם גוף, וואָס טשיקאַנז דאַרפֿן צו ריפּלעניש זייער סטאַקס נאָך ארויפלייגן.
אין דעם פאַל, עס איז זיכער צו זאָגן אַז דאָס איז אַ זייער ווערטפול פּראָדוקט אין די דיעטע פון פייגל, און עס איז ניט בלויז מעגלעך, אָבער אויך נייטיק צו געבן, אָבער אין וואָס פאָרעם עס איז בעסער צו טאָן, לייענען אונטער.
איז עס מעגלעך צו געבן טשיקאַנז
די נוץ פון בינז פֿאַר טשיקאַנז זענען קלאָר ווי דער טאָג, אָבער נישט אַלע פייגל וויסן וועגן אים. עס איז מסתּמא אז עטלעכע פון זיי וועלן אָפּזאָגן אַזאַ עסנוואַרג, אַזוי עס איז ווערטיק צו באַשליסן אין שטייַגן די מערסט מצליח וועג צו דינען. זאל ס געפינען אויס צי עס קענען זיין אויסגעגאסן אין די פידערז אין אַ טרוקן פאָרעם אָדער נאָך בעסער צו קאָכן פֿאַר אַ אָנהייב.
רוי בינז
רוי בינז ראַרעלי געבן די פויגל, אָבער אויב איר ווילן צו שטעלן עס אין די דיעטע אַזוי אַז איר דאַרפֿן צו געפֿינען אַ וועג צו מאָלן דעם פּראָדוקט. ערשטער, מיט גאַנץ בינז, טשיקאַנז וועט פשוט שלעפּן און, רגע, עס וועט זיין גרינגער צו מישן זיי מיט אנדערע פידז. די בענעפיץ פון די פּראָדוקט זענען היפּש:
- די נומער פון עגגס געשאפן ינקריסיז;
- זייער קוואַליטעט ינקריסיז;
- נאָרמאַל דיידזשעסטשאַן און אַלגעמיין וווילטויק פון פייגל;
- הונגער געשווינד צופֿרידן.
מיר רעקאָמענדירן איר צו געפינען אויס צי עס איז מעגלעך צו געבן טשיקאַנז קנאָבל, אַניאַנז, זונרויז זאמען, ביץ, אָוץ, און זאַלץ.
בוילד בינז
די אנהענגערס פון די "רוי מעטאַד" אויך האָבן קעגנערס צווישן אָף פאַרמערס וואָס רעקאָמענדירן בוילינג בינז איידער האַנטינג זיי אויס צו די פויגל. ווייל אַנדערגאָן היץ באַהאַנדלונג, עס וועט נישט בלויז זיין גרינגער צו דיידזשעסטיד, אָבער אויך באַקומען באַפרייַען פון מעגלעך שעדלעך מייקראָואָרגאַניזאַמז. צו אָרגאַניזירן די פּראָדוקט, די בינז ערשטער סאָוקט אין וואַסער פֿאַר 30-40 מינוט און בוילד פֿאַר די זעלבע צייַט. די פאַרטיק גרועל קענען זיין פאסטעכער צו טשיקאַנז ווי אַ פרייַ שיסל, אָדער איר קענען לייגן עס צו אנדערע טייפּס פון עסנוואַרג. די גאַנץ סומע פון אַזאַ אַ אַדאַטיוו, ווי אין די פריערדיקע ווערסיע, איז קאַלקיאַלייטאַד ווי ¼ פון די גאַנץ סומע פון עסנוואַרג (אָדער אַ ביסל מער). ווי פֿאַר נוציק פּראָפּערטיעס, זיי גאָר קאָראַספּאַנד צו די אויבן רשימה, חוץ אַז אַ קליין טייל פון די נוציק סאַבסטאַנסיז איז פאַרפאַלן בעשאַס היץ באַהאַנדלונג, אָבער דאָס איז נישט וויכטיק. מיט דעם האַלב פּראָדוקט, די פויגל ס מאָגן איז פיל גרינגער צו שעפּן.
צי איר וויסן? לויט עטלעכע היסטאָריאַנס, די בינז געדינט ווי ויסגעצייכנט בליאַקירן פֿאַר די פּנים אין די קירך פון קלעאָפּאַטראַ. דער ווירע געווענדט אַ געמיש פון פיינלי ערד ווייַס בינז און וואַסער צו די הויט, און דעמאָלט פאַרשפּרייטן עס אין אַ דין שיכטע צו פּלאָמבירן אַלע די רינגקאַלז. נאָך עטלעכע סעשאַנז, די הויט אויף די פּנים געזען פיל יונג און פרעשער.
קאָנטראַינדיקאַטיאָנס און שאַטן
אויב איר גלויבן די יקספּיריאַנסט אָף פאַרמערס, און אַפֿילו נאָך יקסידינג די ספּעסאַפייד דאָוסאַדזש פון בינז, טשיקאַנז וועט ניט לייַדן פון דעם, אָבער דאָס טוט נישט מיינען אַז איר דאַרפֿן צו אַנקאַנטראָולדלי אַרייַן עס אין די דיעטע. צו דיווייישאַנז די מעניו פון פייגל, עס איז גענוג צו לייגן די פּראָדוקט 2-3 מאל אַ וואָך, ריפּלייסינג דער פערט טייל פון די נאָרמאַל ארויס פיטער. מינימיזינג די מעגלעך ריסקס וועט העלפן סאָוקינג די בינז, נאכגעגאנגען דורך בוילינג. אַזוי פילע טאַקסאַנז וועט פאָרן פון די בינז אין די וואַסער און וועט באשטימט ניט שאַטן די גוף פון די טשיקאַנז. מיט רוי בינז איז מער אָפּגעהיט ווי מיט בוילד.
וואָס אַנדערש קענען פיטער טשיקאַנז
טשיקאַנז זענען פּראַקטאַקלי אָמניוואָרז, אַזוי זיי עסן כּמעט אַלע די לעפטאָוווערז פון די מענטשלעך טיש געזונט, אָבער די אָף פּויער וועט האָבן צו רעכענען די בענעפיץ פון דעם אָדער אַז פּראָדוקט. רובֿ אָפֿט, פעדערי געבן די פאלגענדע עסנוואַרג.
ברויט
פילע אָף פאַרמערס טאַקע אַרייַננעמען דעם פּראָדוקט אין די טשיקאַנז מעניו, אָבער אין פאַקט עס איז נישט ווי ומשעדלעך ווי עס קען ויסקומען. פֿאַר בייַשפּיל, אַ פּלאַץ פון זאַלץ און הייוון זענען מוסיף צו שוואַרץ ברויט, וואָס קענען אַרויסגעבן פערמאַנטיישאַן אין די פויגל מאָגן, און אַ פריש פּראָדוקט איז נישט רעקאַמענדיד בייַ אַלע צו געבן, ווייַל ווען עס אַבזאָרבז נעץ עס געשווינד סוועלז און פארמען אַ קאָמאַטאָזער מאַצעוו אין דער גויטער. אויב די פּראָבלעם איז נישט סאַלווד אין צייַט, די פויגל קען שטאַרבן.
פֿאַר אַ גוט הינדל פּראָדוקציע, די ריכטיק דיעטע פיעסעס אַ זייער וויכטיק ראָלע. געפינען אויס וואָס סומע פון פיטער איר דאַרפֿן צו געבן אַ לאַנדינג הון פּער טאָג, וואָס וויטאַמינס וועט העלפן פאַרגרעסערן יי פּראָדוקציע, און צי עס איז מעגלעך צו פאַרגרעסערן יי פּראָדוקציע אין טשיקאַנז אין ווינטער.
עס טורנס אויס אַז דער בעסטער אָפּציע וואָלט זיין צו באַקענען די דיעטע פון "ווייַס" קראַקערז, וואָס, איידער זיי זענען גלייַך דיספּענסט צו די פייגל, זענען סאָוקט אין וואַסער. דאַר ברויט איז סטאָרד מער, און עס איז פיל גרינגער פֿאַר פייגל צו טרינקען ברעקלעך. ווי פֿאַר די קוואַנטיטי, די ווייַס דאַר פּראָדוקטן זאָל נישט נעמען אַרויף מער ווי 40% פון די גאַנץ סומע פון עסנוואַרג אין די פעדערעד ראַציע, און שוואַרץ ברויט קענען זיין געגעבן נאָר אַמאָל אַ וואָך און אין קליין קוואַנטאַטיז.
עס איז וויכטיק! וואָס ברויט איר נוצן, עס זאָל זיין קיין פורעם אויף עס, אַנדערש עס וועט זיין אוממעגלעך צו גאַראַנטירן אַ הויך יי פּראָדוקציע קורס פון טשיקאַנז און זייער וווילזייַן.
פיש
די פיש זענען זייער פאָלקס מיט רובֿ טשיקאַנז, און זיי גליקלעך עסן עס אין אַ ערד פאָרעם. דאָס איז אַ גוט מקור פון קאַלסיום און פאָספאָר, וואָס וועט זיין ספּעציעל נוציק פֿאַר יונגע טשיקאַנז אין דער צייַט פון פֿאַרשטאַרקונג די ביינער פון די סקעלעט און ארויפלייגן הענס וואָס פאַרלירן אַ פּלאַץ פון נוטריאַנץ צוזאמען מיט די דעמאַלישט עגגס. געבן פיש קענען זיין ניט מער ווי עטלעכע מאָל אַ וואָך, און, פון קורס, עס זאָל ניט זיין סאָלטיד אָדער סמאָוקט פּראָדוקטן. צו מאַכן עס גרינגער פֿאַר די פויגל צו קאָפּע מיט אַזאַ עסנוואַרג, עס איז רעקאַמענדיד צו קאָכן עס ביז די ביינער זענען גאָר סאָפאַנד, און דעמאָלט מאָל צו אַ יונאַפאָרמלי שטאַט און געמישט מיט די הויפּט פיטער. אָבער, טאָן ניט פיטער די פויגל אויך אָפט מיט פיש, עס וועט זיין גענוג 1-2 מאל אַ וואָך ניצן 100-150 ג פון די פּראָדוקט געמישט מיט די פיטער געמיש.
פּאָטאַטאָעס
פּאָטאַטאָעס - איינער פון די מערסט פּראָסט פודז אין די דיעטע פון אָף. עס איז בישליימעס קאַמביינד מיט אַלע מינים פון עסנוואַרג, געשווינד סאַטשערייץ די גוף פון טשיקאַנז און איז שטענדיק בנימצא פֿאַר פידינג. אַ ויסגעצייכנט אָפּציע וואָלט זיין צו מישן בוילד פּאַטייטאָוז מיט קאַשע מיקסטשערז, אָבער עס איז אַננעסאַדזשאַבאַל צו געבן רויוו וועדזשטאַבאַלז צו אָוווערי צו ויסמייַדן מעגלעך פאַרסאַמונג דורך סאָלאַנינע. דעם מאַטעריע איז געזאמלט אין גרויס קוואַנאַטיז אין די סקינז פון פּאַטייטאָוז און קענען האָבן אַ דעטראַמענאַל ווירקונג אויף די דיגעסטיווע סיסטעם פון די פייגל, אויב די פּאַטייטאָוז האט נישט פאָרן געהעריק היץ באַהאַנדלונג איידער זיי זענען באפרייט.
עס איז וויכטיק! אין קיין פאַל זאָל נישט געבן די פעדערי וואַסער רימיינינג נאָך בוילינג נייַ פּאַטייטאָוז, עס איז אין עס בלייבט די מערסט דערמאנט סאָלאַנינע.
פילונג אַרויף טשיקאַנז מיט פּאַטייטאָוז קענען זיין סטאַרטעד שוין פון די דריט וואָך פון לעבן, ערשטער ינטראַדוסינג 100 ג פון פּראָדוקט אין זייער דיעטע, און דעמאָלט געבראכט זייַן טיילן צו 200-300 ג אין איין גיין.
בינז
אין לעגיומז (בינז, בינז, לענטילס) כּולל אַ פּלאַץ פון פּראָטעין נוציק פֿאַר טשיקאַנז, און פילע וויכטיק אַסינאָ אַסאַדז, וואָס צוזאַמען געפֿירט צו די הויך נוטרישאַנאַל ווערט פון אַזאַ פּראָדוקטן. בינז זענען ספּעציעל נוציק פֿאַר פלייש-ארויפלייגן הענס, ווי זיי בייַשטייַערן צו אַ שנעל וואָג געווינען.
דו זאלסט נישט פיטער טשיקאַנז פון באָולז אָדער פון דער ערד. מיר רעקאָמענדירן געמאכט אָף פעדערז פֿאַר אָף: בונקער, אָטאַמאַטיק אָדער פּווק רער פידער.
פֿאַר בעסער דיידזשעסטשאַן דורך די פויגל פון די פויגל איידער ארויסגעבן, אַלע ווערייאַטיז מוזן דורכפירן היץ באַהאַנדלונג (זיי זענען האַלב אין די הרובע פֿאַר 30-40 מינוט), מיט פאַר-סאָוקינג. סטאַרטינג פון 4 וואָכן פון עלטער, די טיילן פון פודז בינז אין דער דיעטע פון יונג לאַגער קענען נעמען מער ווי 5%, און מיט עלטער דעם ווערט ינקריסאַז צו 8-17%, געבן די בינז ניט מער ווי אַמאָל אַ וואָך.
Pea
ווי אנדערע לעגיומז, פּיז זענען אַ ויסגעצייכנט מקור פון פּראָטעין און זענען געזונט סוטאַד צו עפעס דיווערסאַפיי די געוויינטלעך מעניו פון טשיקאַנז. ווי אין אנדערע פאלן, עס הייבט זיך אריין אין די דיעטע אין קליין טיילן און בלויז אין בוילד פאָרעם. מיט עלטער, בוילד עסנוואַרג קענען ביסלעכווייַז זיין ריפּלייסט מיט טרוקן, געהאַקט פיז, לייגן עס צו אנדערע פידז. אויב איר גלויבן די באריכטן, די פּיז צופרידן צו פֿאַרבעסערן יי פּראָדוקציע. אויף דורכשניטלעך עס איז גענוג צו געבן עס צו אַ פויגל 1 מאָל אין 7 טעג אין די סומע פון 200-300 ג צעטיילט אין עטלעכע רעסאַפּשאַנז.
צי איר וויסן? רעכט דאַר פּיז קענען זיין סטאָרד פֿאַר 10-12 יאר אָן לוזינג זייער נוטרישאַנאַל פּראָפּערטיעס.ניט קיין ענין וואָס עסנוואַרג איר געבן צו דיין פייגל, איר זאָל שטענדיק נאָכפאָלגן די כּללים פֿאַר פידינג, ווייַל אַפֿילו די מערסט נוציק פּראָדוקט אין יבעריק קוואַנטאַטיז קענען שאַטן דעם גוף פון דעם פויגל. דעם הערשן אַפּלייז צו די הקדמה פון בינז אין די דיעטע.