דורך פּערטשאַסינג אַ מילכיק קו פֿאַר זייַן אייגן פאַרם, דער פּויער האלט פֿאַר הויך-קוואַליטעט און שעפעדיק מילך טראָגן, ברענגען אין זיין משפּחה אַ נאָך עלעמענט פון געזונט דערנערונג און היפּש נוץ. אָבער אין סדר צו מאַכן האַרמאָניע און קעסיידערדיק מילך פּראָדוקציע, עס איז וויכטיק צו ציען ופמערקזאַמקייַט צו עטלעכע טשיקאַווע נואַנסיז פון דעם פּראָצעס.
קו ס מילך
ווי אַלע מאַמאַלז, קו ס מילך איז געוויינטלעך בדעה בלויז פֿאַר פידינג זאמען. ווען אַ סיגנאַל איז באקומען וועגן דעם דאַרפֿן צו צושטעלן די קאַלב מיט עסנוואַרג, די גוף פון די ווייַבלעך קו סטאַרץ אַרויף קאָמפּלעקס פּראַסעסאַז וואָס זענען קאַנטראָולד דורך די האָרמאָנע פּראָלאַקטין.
עס דעפּענדס אויף דער הויפּט פּראָדוקציע פון קאָלאָסטרום, און דעמאָלט פול-פלעדזשד מילך. נאָך קאַמפּלישאַן פון פידינג, אַ מענטש האלט צו קאַו ס לאַקטיישאַן, יקסטראַקטינג די פּראָדוקט פון די ייַדער ניצן מאַנואַל מילקינג אָדער ספּעציעל דעוויסעס.
צי איר וויסן? יעדער יאָר אין פרי יוני, וועלט מילק טאָג איז סעלאַברייטיד, וואָס איז סעלאַברייטיד אין פילע לענדער פֿאַר 17 יאר איצט. מילכיק פעסטאַוואַלז גענומען אָרט אויף אַ יום טוּב אָנמאַכן מענטשן צו פאַרנוצן מילכיק פּראָדוקטן מער אָפט, געמאכט זייער דיעטע געזונט און פול. אויף שטאָט גאסן, מאַסע טייסטינגז פון פאַרשידענע מאַניאַפאַקטשערערז און מאָדנע זשוק קאַנטעס זענען געהאלטן, ווייל וואַן וואָס, אַ מענטש קענען גיין אויף אַ יקסייטינג שפּאַציר צו אַ מילכיק פאַבריק אָדער מילך אַ קו אויף די פאַרם אויף זייער אייגן.
קאָוו ס מילך איז די מערסט פאָלקס און אַקיאַפּייז די גרעסטן טייל פון אַלע טייפּס פון מילך געשאפן אין די לייווסטאַק אינדוסטריע פון וועלט אַגריקולטורע. 
די נוטרישאַנאַל פּראָדוקט באזירט פון וואַסער, פּראָטעינס, פאַץ, קאַרבאָוכיידרייץ, אַש סאַבסטאַנסיז, וויטאַמינס און מינעראַלס וואָס זענען נוצלעך ניט בלויז פֿאַר קאַלווז, אָבער אויך פֿאַר מענטשן פון אַלע צייטן:
- סטרענגטאַנז די נערוועז סיסטעם און איז ינוואַלווד אין די בלוט;
- לאָווערס קאַלעסטעראַל;
- פּאַרטיסאַפּייץ אין מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז;
- סטרויערן די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, ראַדוסאַז אַסידאַטי, העלפט צו קאָפּע מיט גאַסטרייטאַס און מילד אַלסערז, רידזשענערייץ די גאַסטריק מיוקאָוסאַ;
- ווייַל פון די גרויס סומע פון קאַלסיום ימפּרוווז די פאַנגקשאַנינג פון די מוסקולאָסקעלעטאַל סיסטעם, האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די ריכטיק וווּקס פון די קינדער 'ס סקעלעט;
- ינקריסאַז די ילאַסטיסאַטי פון בלוט כלים, פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון האַרץ קרענק;
- די באַקטעריסידאַל פּראָפּערטיעס פון די פּראָדוקט העלפן די מענטש גוף צו געשווינד קאָפּע מיט אַ קאַלט, די קוילעלדיק ימיונאַטי איז געשטארקט.
מיר רעקאָמענדירן לייענען וועגן וואָס איז נוצלעך און שעדלעך קו ס מילך.
ווען הייבט צו געבן
דער ערשטער מילך וואָס אַ מענטש קען באַקומען דורך מילך פּראָדוקציע איז אין אַ קו נאָך קאַלווינג.
אין סדר צו דורכפירן די פּראָצעדור אָן קיין פראבלעמען, איר דאַרפֿן צו דורכפירן עטלעכע וויכטיק טריט:
- אַ שעה נאָך קאַלווינג, די בעיבי זאָל זיין ערלויבט צו גיין צו די מוטער 'ס ייַטער אַזוי אַז ער וואָלט ערשטער טיילן עס. פֿאַר אַ קו, עס וועט נישט זיין ווי ווייטיקדיק ווי פון דער ערשטער מאַנואַל מילקינג;
- דער ערשטער קאָלאָסטרום איז פֿאַר די קעלט אַ פאַקטיש פאָונט פון וויטאַל נוטריאַנץ, און אַ גאַראַנטירן פון געזונט. אויב וואַן אים פּלוצלינג אַוועק פון זיין מוטער, אין דער צוקונפֿט וועט ער אויך זיין אונטערשיידן דורך הויך פּראָודאַקטיוואַטי;
- די נירביי קאַלב קאַנטריביוץ צו די גיך דרוק רעליעף פון די קו, און אויך ימפּרוווד איר אָפּפירונג בעשאַס דער ערשטער מילך טראָגן.
נאָך די יונג זענען אַוועקגענומען פון די מוטער, די לאַקטיישאַן פּראָצעס קענען גאָר פאָרזעצן ביז דער ווייַטער שוואַנגערשאַפט און קאַלווינג. אין אַלגעמיין, נאָך די צווייטיק לאַקטיישאַן צייַט און די סאַבסאַקוואַנט, די ווייַבלעך פּראָודאַקטיוויטי ינקריסיז באטייטיק, די קוואַנטיטי און קוואַליטעט פון מילך טראָגן ינקריסאַז, ריטשינג זייַן שפּיץ דורך 2-5 קאַווז.עס איז וויכטיק! מילקינג אין דער ערשטער וואָך מוזן ווערן געטאן מאַניואַלי. מאַשין מילקינג קענען זיין אויך ווייטיקדיק פֿאַר אַ שפּירעוודיק אָודער, און די כייַע וועט רעאַגירן זייער אַגרעסיוו צו דעם פּראָצעדור.נאָך די פּיריאַדז, די קו ס גוף ניט מער קאַפּעס געזונט מיט נוטריאַנט ריפּלענישמאַנט, אַזוי זייַן פּראָודאַקטיוואַטי ביסלעכווייַז הייבט צו אַראָפּגיין.
אין דורכשניטלעך, צוגעשטעלט אַז די ווייַבלעך וועט פערטאַלייז אַניואַלי, די גאַנץ צייַט פון לאַקטיישאַן וועט זיין וועגן 5-7 יאר (דיפּענדינג אויף אַ נומער פון יחיד קעראַקטעריסטיקס פון די קו ס גוף). יעדער צייט לאַסץ ניט מער ווי 320 טעג, און טויט האָלץ לאַסץ בעערעך 1,5-2 חדשים.
ווי פיל גיט
דורכשניטלעך מילך ייעלדס פון מילכיק קאַוז אויף פאַרמס אין רוסלאַנד, אוקריינא און נאָענט לענדער זענען:
- 12-20 ליטער פּער טאָג;
- 5000 ליטער פּער יאָר.
אויך די סעאַסאָנס זענען שטארק ינפלואַנסט דורך די סעאַסאָנס:
- אין סאַמערטיים, די קו ס פּראָודאַקטיוויטי ווערט פיל העכער ווייַל פון אַ גוט פאָראַגע באַזע - סך גרינס פיטער, פריש און זאַפטיק גראָז, רעגולער גיין אין די עפענען לופט;
- אין ווינטער, מילך טראָגן ווערט פּורער בלויז רעכט צו ימפּענדינג אַרבעט. אָבער, אויב קאַלווינג פאלס אויף אנדערע דאַטעס, און די דיעטע איז באַלאַנסט און ענריטשט מיט הויך-קוואַליטעט עסנוואַרג (היי, קאַנסאַנטרייץ, וואָרצל קראַפּס, סאַקיאַלאַנט פאַדער, סילאַגע) און אַ פּלאַץ פון וואַסער, די קו וועט געבן מילך אין די זעלבע וועג ווי זומער.
וואָס דאַטערמאַנז די פּראָודאַקטיוואַטי
די פּראָדוקטיוויטי פון פיך איז באשלאסן דורך פילע סיבות:
- עלטער און וואָג פון די כייַע;
- יחיד פֿעיִקייטן פון דעם גוף;
- געהעריק דיעטע (נוץ און קאַלאָריע עסנוואַרג);
- דער געזונט פון די קו (בייַצייַטיק וואַקסאַניישאַן, דער אַוועק פון וואָרמס);
- העסקעם מיט די כּללים פון מילקינג (מינימום טעגלעך טראָגן - בייַ מינדסטער 4 ליטער);
עס איז וויכטיק! יקספּיריאַנסט פאַרמערס זאָגן אַז פּראָודאַקטיוויטי לאַרגעלי דעפּענדס אויף די נומער פון טעגלעך מילך ייעלדס. עס מוזן זייַן בייַ מינדסטער דרייַ פון זיי. אויך, בייַצייַטיק צעשיידונג פּריווענץ סטאַגניישאַן, און ווי אַ רעזולטאַט, אַזאַ אַ געפערלעך קרענק ווי פּורולענט מאַסטיטיס.
- צייַט פון יאָר;
- האָדעווען (מילכיק קאַוז זענען רובֿ פּאַסיק פֿאַר פּראָדוקטיוו מילקינג).
ברידינג פון מילכיק קאַוז
דאַנק צו די אַקטיוו ברידינג אַרבעט פון וועלט און דינער לייווסטאַק פּראָדוסערס, עטלעכע הויך מילכיק קו ברידז קענען זיין אנגעוויזן אין אַמאָל. די מערסט פאָלקס זענען:
עס וועט זיין נוציק פֿאַר איר צו לייענען וועגן וואָס עס דעפּענדס אויף און ווי צו באַשטימען די געדיכטקייַט און פעט צופרידן פון מילך, און צו געפינען אויס וואָס מילך פון אַ קו ווערט ביטער.
Golshtinka
האָלסטעין האָדעווען איז געווען ברעד אין צפון אַמעריקע. דעם פאַרשיידנקייַט פון פיך איז געהאלטן די מערסט פּראָדוקטיוו אין דער וועלט. אויף דעם טאָג איין יחיד איז ביכולת צו געבן 20-40 ליטער מילך, אין עטלעכע פאַלן די פיגור קענען באַקומען וועגן 60 ליטער. פֿאַר די יאָר, אַזאַ אַ קו פּראָווידעס קיין פראבלעמען מיט אַ הויזגעזינד פֿאַר 7-8000 פּראָדוקטן. 
רויט סטעפּ
רויט-סטעפּ קאָווס ארויס ווי אַ רעזולטאַט פון די ווערק פון רוסיש ברידערז. די פאַרשיידנקייַט איז וויידספּרעד אין די קראַסנאָדאַר טעריטאָריע און די סאָוטהערן וראַלס, ווי אויך אין אוקריינא, ווו עס אַדאַפּט בישליימעס צו די האָטטעסט וועטער טנאָים. די רויט סטעפּ איז אונטערגעוויזן דורך ויסגעצייכנט געזונט און אַנפּריטענשאַס זאָרגן, די נומער פון מילך ייעלדס פּער טאָג איז 15-30 ליטער פון מילך. 
יאַראָסלאַווסקייַאַ
הויך-מילכיק האָדעווען, וואָס דורך פּראָודאַקטיוויטי קענען זיין קאַמפּערד מיט האָלסטעין. די מאַקסימום אָפּטרעטן פון די יאַראָסלאַוול האָדעווען, מיט געהעריק זאָרגן, ווערייאַטיז פון 20-40 ליטער פּער טאָג. די אַדוואַנידזשיז פון די פאַרשיידנקייַט קענען אויך אַרייַננעמען ונפּרעטענטיאָוסנעסס צו די באדינגונגען פון פאַרהאַלטונג און גוט אַדאַפּטיישאַן צו די קליימאַטיק באדינגונגען פון די מיטל זאָנע. 
דזשערזי
פּראָדוקטיוויטי: 20-30 ליטער פון מילך פּער טאָג, 7-8000 פּער יאָר. די דזשערזי האָדעווען גאַט זייַן נאָמען פון דעם אָרט ווו עס איז געווען ברעד - די שטעטל דזשערזי, ליגן צווישן ענגלאַנד און פֿראַנקרייַך. א אָפּשיידנדיק שטריך פון די קאַוז איז אַ קליין הייך, די הייך בייַ די היטערס פון אַ דערוואַקסן יחיד קוים ריטשאַז 1.5 מעטער. 
שוואַרץ און מאַטלי
פיטער פון דעם האָדעווען זענען דער הויפּט פונאנדערגעטיילט אין דער אייראפעישער טייל פון רוסלאַנד.
לייענען מער וועגן די שוואַרץ-מאָטליי האָדעווען פון קאַוז.דער קו גיט אַ גוט טעגלעך מילך טראָגן (וועגן 30 ליטער), איז נישט דער הויפּט פארלאנגט צו די באדינגונגען פון פאַרהאַלטונג און איז אַקיומיאַלייטיד אין פאַרשידענע טיילן פון דער מדינה.
אָפט געבעטן פראגעס
פילע אָנהייבער פאַרמערס אָפט פרעגן פראגעס וועגן מילכיק פּראָדוקציע און קוילעלדיק קו. באַטראַכטן די מערסט פּראָסט.
טוט אַ קו געבן מילך אָן אַ קאַלב?
ווי שוין אויבן, אַ קו איז געהאלטן צו זיין מילכיק-פֿרייַ ביז ערשטער קאַווינג. איר ערשטער און סאַבסאַקוואַנט דיוויזשאַנז פאַלן נאָך די געבורט פון זאמען, לעצטע וועגן 10 חדשים און סוף מיט אַ נייַ שוואַנגערשאַפט.
וואָס איז די נאָמען פון אַ קו וואָס טוט נישט געבן מילך?
די ווייַבלעך, ניט ברענגען מילך, איז ומפרעדיק, אין די מענטשן אַזאַ אַנימאַלס זענען גערופן "יאַלאָוויע."
געפינען אויס וואָס ז און טריטמאַנץ פֿאַר ינפערטיליטי אין אַ קו.
סיבות פון קאָנפליקט קענען דינען ווי:
- פאַרשידן דזשענאַטאַל חולאתן (קאַנדזשענאַטאַל אָדער קונה);
- אַנדערפידינג אָדער איבער פידינג פון פיך;
- ימפּראַפּער טנאָים פון פאַרהאַלטונג (אויך פיל נעץ אין די שפּייַכלער, אויך נידעריק טעמפּעראַטור, קאַלט דראַווינגס, פעלן פון פול-פלעדזשד גיין).
צו סאָלווע די פּראָבלעם פון ינפערטיליטי איז גאַנץ מעגלעך. טכילעס, איר זאָל פּרובירן צו פאַרריכטן די עסנוואַרג און זאָרג, קאָנטאַקט די וועטערינאַר צו ידענטיפיצירן פּאַטאַלאַדזשי, און דעריבער צוגרייטן און פּרובירן צו אַרטאַפישאַלי ינסעקט אַ געל קו מיט אַ ספּעציעל אופֿן. אויב די אויבן מאַניפּיאַליישאַנז טאָן נישט אַרבעטן, די כייַע איז יוזשאַוואַלי צוגעגרייט פֿאַר שחיטה.צי איר וויסן? קאַווע ס מילך קענען זיין געניצט ניט בלויז ווי עסנוואַרג אָדער טרינקען: זיי קענען לייכט באַזייַטיקן פריש טינט סטאַינס, די פּראָדוקט ענכאַנסיז די גליטטער פון גאָלד-פּלייטאַד ראָמען און מירערז, ריפרעשיז די אויסזען פון די קיז, אויב איר לייגן אַ ביסל פּראָדוקט צו די בלוינג לייזונג ווען וואַשינג ווייַס קערטאַנז, זיי וועלן קוקן אַפֿילו בעסער.
אין גוט, קאַנטריביאַסלי באשאפן טנאָים, קיין קו קענען לעבן אַרויף צו 10 יאר, אָבער ווי פיל מילך עס וועט געבן פֿאַר אַלע זייַן לאַקטיישאַן פּיריאַדז וועט אָפענגען אויף די באַזונדער האָדעווען, גוט דערנערונג און זאָרג.
באריכטן פון די נעץ
