די ליפי טיפּ פון סעלדעריי געפונען פאַרשפּרייטונג אין קוקינג פון פאַרשידענע אומות פון דער וועלט. עס איז פאָלקס ווייַל פון זייַן געשמאַק און ווערטפול כעמישער קאָמפּאָזיציע, ווי געזונט ווי ווייַל פון די וווילטויק פּראָפּערטיעס וואָס עס קענען זיין אויף דעם מענטש גוף. לייענען מער וועגן וואָס נוציק סעלדעריי בלעטער, לייענען אין דעם אַרטיקל.
כעמישער זאַץ
נוציק פּראָפּערטיעס פון קיין פּראָדוקט רעכט צו זייַן כעמישער זאַץ, ענערגיע ווערט און קאַלאָריע צופרידן. 
סעלדעריי בלעטער און סטאָקס אַנטהאַלטן וויטאַמינס (א, ב 1, ב 2, ב 6, ב 9, ק, פּפּ, C), מיקראָ- און מאַקראָנוטריענץ (אייַזן, סאָדיום, פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, פאַספעראַס), אָרגאַניק אַסאַדז, פּעקטינס, יקערדיק אָילס, פלאַוואָנאָידס , פוראַנאָקאָומאַרינס.
די קאַלאָריע צופרידן פון די פאַבריק איז 13 קקאַל / 100 ג, עס כּולל פּראָטעינס (0.9 ג), פאַץ (0.1 ג), קאַרבאָוכיידרייץ (2.1 ג), דייאַטערי פיברע (1.8 ג), וואַסער (94 ג) .
די בענעפיץ פון בלעטער און סטאָקס פון סעלדעריי בלאַט
מענטש וואַקסן סעלדעריי פון אלטע צייטן.
עס איז וויכטיק! עסן 100 ג פון סעלדעריי בלעטער, אַ מענטש ריפּלענישאַז די טעגלעך קורס פון אַסקאָרביק זויער.
בעשאַס דעם צייַט, ער געראטן צו מאַכן זיכער דעם גרינס גערעטעניש האט אַ נומער פון וווילטויק יפעקס, אַרייַנגערעכנט די פאלגענדע:
- פֿאַרשטאַרקונג די גוף קעגן דער אַנטוויקלונג פון חולאתן;
- ריפלישמאַנט פון וויטאַמינס, מינעראַלס און פאַרהיטונג פון וויטאַמין דיפישאַנסי;
- דרוק קאַפּ;
- פֿאַרשטאַרקונג די ווענט און געבן ילאַסטיסאַטי צו די כלים;
- דער פֿאַרבעסערונג פון די דיגעסטיווע שעטעך און דער פֿאַרבעסערונג פון אַפּעטיט;
- קלענזינג די גוף פון שעדלעך סאַבסטאַנסיז;
- פֿאַרבעסערונג פון מאַרך טעטיקייט און זכּרון;
- נאָרמאַליזיישאַן פון די נערוועז סיסטעם;
- די פאַרלייגן פון שלאָף;
- פֿאַרבעסערן די אַרבעט פון די אָרגאַנס פון זעאונג;
- אַקסעלעריישאַן פון מאַטאַבאַליזאַם;
- די פאַרלייגן פון די יעראַנערי און רעפּראָדוקטיווע סיסטעמס;
- פאַרהיטונג פון די פאָרמירונג פון שטיינער און זאַמד אין די קידניז;
- ימפּרוווינג די צושטאַנד פון די הויט און האָר פאַליקאַלז;
- וואָג אָנווער.
מעדיסינאַל פּראַפּערטיז
פֿאַר דער ציל פון באַהאַנדלונג, רפואות זענען צוגעגרייט פון סעלדעריי: דעקאָקטיאָנס, זאַפט, ינפיוזשאַנז. זיי זענען געניצט אין די קאַמפּלאַמענטשי טעראַפּיע פון עטלעכע חולאתן.
פֿאַר פרויען
פֿאַר די ווייַבלעך גוף גרינס קולטור איז נוציק ווייַל עס האט די פאלגענדע היילונג פּראָפּערטיעס:
- normalizes hormones;
- סלאָוז אַראָפּ יידזשינג;
- גיט אַ געזונט קוק צו די הויט, האָר און נאָגל פּלאַטעס;
- ריליווז מענסטרואַל קראַמפּס;
- ימפּרוווז שלאָפן קוואַליטעט;
- העלפט צו פאַרלירן וואָג;
- ילימאַנייץ סיסטיטיס און אנדערע ינפעקטיאָוס חולאתן פון די געניטאָורינאַרי סיסטעם;
- ימפּרוווז שטימונג מיט פּרעמענסטרואַל סינדראָום;
- אַלאַוז איר צו געשווינד צוריקקריגן פון דרוק.
פֿאַר מענטשן
סעלערי איז אויך נוציק פֿאַר אַ שטאַרק העלפט פון מענטשהייַט. ערשטער פון אַלע, עס האט אַ positive ווירקונג אויף פּאָטענסי, ימפּרוווז די טעטיקייט פון די געניטאָורינאַרי סיסטעם ווי אַ גאַנץ, און אויך רעפּראַזענץ אַ עפעקטיוו סגולע קעגן אַנטוויקלונג פון פּראַסטאַטיטיס.
עס איז וויכטיק צו נוצן דעם פּראָדוקט צו די וואס רויך אַ פּלאַץ. די פאַבריק איז ביכולת צו נוטראַלייז קאַרסינאַדזשאַנז פון טאַביק רויך, פּריווענץ ראַק פון די רעספּעראַטאָרי אָרגאַנס.
צי איר וויסן? אפילו די אלטע רוימער באמערקט אַז די בלעטער און רוץ פון סעלדעריי האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף די רעפּראָדוקטיווע סיסטעם פון מענטשן און פרויען. יאָרהונדערט שפּעטער, דעם פאַקט איז געווען פּראַוועד דורך סייאַנטיס: אַנדראָטעראָון, אַ פעראָמאָנע סעקטאָרעד דורך זכר שווייס גלאַנדז צו צוציען פרויען, איז געפונען אין דער פאַבריק.
מעגלעך שאַטן און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס
סעלדעריי בלעטער קענען זיין שעדלעך אויב קאַנסומד יקסעסיוולי, אָדער אויב איר נוצן אַ נידעריק-קוואַליטעט פּראָדוקט אויף אַ ליידיק מאָגן. זיי קענען פירן צו דער אַנטוויקלונג פון פלאַטולענסע, בלאָוטינג, עקל.
זיי קענען ניט זיין געגעסן דורך מענטשן וואָס האָבן:
- יחיד ינטאַלעראַנס;
- טהראָמבאָופלעביטיס;
- varicose veins;
- פלאַטולענסע;
- גאַסטרייטאַס;
- מאָגן געשוויר;
- קאָליטיס;
- געוואקסן אַסידאַטי;
- עלטער אַרויף צו 3 יאר.
עס זאָל פאַרלאָזן די נוצן פון געוויקסן שוואַנגער און לאַקטייטינג. עס כּולל סאַבסטאַנסיז אַז אַרויסרופן געוואקסן בלוט סערקיאַליישאַן, יוטעראַן צונויפצי, מיסקערידזשיז און צו פרי געבורט, דיטיריעריישאַן פון מילך טעם, אַלערדזשיק ריאַקשאַנז אין קינדער. מיט זאָרגן איר דאַרפֿן צו האָבן אַ וואָרצל גרינס פֿאַר די וואס האָבן ניר שטיינער.
עס איז וויכטיק! פּער טאָג, אַ דערוואַקסן וואס טוט נישט האָבן געזונט פּראָבלעמס קענען עסן אַרויף צו 200 ג פון סעלדעריי בלעטער. פֿאַר קינדער נאָך 3 יאר, די מאַקסימום דערלויבט דאָזע איז אַרויף צו 100 ג.
נוציק רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר נוצן
סעלערי בלעטער און סטעמס זענען אַקטיוולי געניצט אין קוקינג פון פילע אומות. פריש סאַלאַדס זענען געמאכט פון זיי, זיי זענען סיזאַנד און דעקערייטאַד מיט ערשטער קאָרסאַז, פלייש, פיש, קאַנד פודז און סנאַקס. אין סדר צו ראַטעווען ווערטפול סאַבסטאַנסיז ווען ניצן די פאַבריק אין היץ-טרעאַטאַבלע קיילים, בלעטער זאָל זיין מוסיף אין די סוף פון די קוקינג פּראָצעס.
זינט סעלדעריי איז אַ נידעריק-קאַלאָריע פּראָדוקט, אָבער מיט אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס, אַקטיוולי ברענען פאַץ און יפעקטיוולי פֿאַרבעסערן די פאַנגקשאַנינג פון די דיגעסטיווע אָרגאַנס, עס איז אַ ויסגעצייכנט ינגרידיאַנט פֿאַר טויגיקייַט קאַקטיילז און גרינס סמאָאָטהיעס.
ווידעא רעצעפּט: סעלערי סמאָאָטהיע
פון אנדערע הערבס, סעלדעריי בלעטער פאַרבינדן געזונט מיט קראָפּ און פּעטרעשקע. עס איז ניט נייטיק צו פאַרבינדן זיי מיט סאָסידזשיז, זיס פירות. ווען איר קויפן אַ גרינס גערעטעניש, איר זאָל קלייַבן די ספּעסאַמאַנז אין וואָס שוואַך און שוואַך בענדינג סטעמס, פריש אין אויסזען, גומע, קרונטשי בלעטער, אַ אָנגענעם שמעקן, קיין ספּאַץ, סאָפאַנינג.
אויב איר זענט אינטערעסירט אין צי עס איז מעגלעך צו נוצן געל שיץ פֿאַר קוקינג, איר זאָל וויסן אַז דאָס איז ניט ווערט טאן. יעללאָוועד פאָולידזש איז אַ קלאָר צייכן אַז די פאַבריק איז געווען פידינג מיט כעמישער פערטאַלייזערז, אָדער עס איז שוין לאַנג סטאָרד, וואָס מיטל עס קענען זיין שעדלעך.
צי איר וויסן? אין אלטע צייטן, סעלדעריי איז גערופן "לבנה פאַבריק". די אלטע גריכן געוויינט עס ווי אַ ינגרידיאַנט פון "ליבע טרינקען" פֿאַר מענטשן און פרויען.
בלאַטל סעלדעריי איז אַ נוציק גרינס פאַבריק אַז זאָל זיין באַקענענ אין די דיעטע פון מענטשן וואס טאָן ניט האָבן קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו עס. מיט די הילף פון די פּראָדוקט איר קענען פאַרמייַדן אַ נומער פון געזונט פּראָבלעמס, פֿאַרבעסערן די צושטאַנד פון דעם גוף, ריפּלעניש וויטאַל וויטאַמינס, מינעראַלס און אָרגאַניק אַסאַדז.
