עס איז ניט גענוג נאָר וואַקסן אַ גערעטעניש - איר אויך דאַרפֿן צו ראַטעווען עס. אין סדר צו אָנצינדן איר ליב געהאט אָנעס מיט פאַרשידענע צוקיני קיילים די גאנצע ווינטער, אַ גוטע באַלעבאָסטע זאָל וויסן עטלעכע פון די פרטים פון זייער סטאָרידזש.
עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז צוקיני האט פילע נוציק וויטאַמינס און סאַבסטאַנסיז וואָס זענען אַזוי נייטיק פֿאַר די מענטשלעך גוף. אונדזער עצות וועלן העלפן איר צו לערנען ווי צו האַלטן צוקיני פריש פֿאַר די ווינטער אין די קעלער.
דיסינפעקשאַן קעלער
זארגן וועגן דער צוגרייטונג פון דער קעלער זאָל זיין אין די זומער. צו באַשיצן דיין גערעטעניש פון מאָולדז און פּאַטאַדזשאַנז, דער צימער זאָל זיין געזונט סאַניטייזד. די מערסט אַפאָרדאַבאַל וועג איז צו ווייטוואַש די ווענט מיט לייַם.
צו צוגרייטן די לייַם, איר וועט דאַרפֿן 1 עמער פון לייַען טייג און 5-6 באַקאַץ פון וואַסער. קופּער אָדער אייַזן סולפאַטע קענען זיין מוסיף צו די געמיש, גענומען אין די פאלגענדע פאַרהעלטעניש: 1 קג פון וויטריאָל פּער 1 ווייטוואַש עמער.
אן אנדער פאָלקס דיסינפעקשאַן אופֿן איז שוועבל דייאַקסייד פיומיגיישאַןוואָס איז דעטראַמענאַל צו פּעסץ. נאָך יגנייטינג די שוועבל שוועבל אָדער שוועבל טשעקקערס זאָל לאָזן די צימער מיד. די טירן צו די קעלער זענען טייטלי פֿאַרמאַכט, און עס איז אוממעגלעך צו אַרייַן דאָרט פֿאַר עטלעכע טעג. נאָך דעם מאָל, די קעלער אָדער קעלער עפענען פֿאַר ווענאַליישאַן.
אבער געדענקען אַז אין די מיטן פון אַ הייס טאָג עס איז בעסער נישט צו ווענאַלייט, ווייַל די וואַרעם לופט וואָס איז אריין אין די צימער וועט פאַרשאַפן קאַנדאַנסיישאַן צו פאָרעם אויף די ווענט און סטעליע.
כל בנימצא שעלוועס, ראַקס און גאַטקעס זענען בעסטער סאַניטייזד סעפּעראַטלי. צו טאָן דאָס, זיי זאָל זיין באהאנדלט מיט אַ לייזונג פון קופּער סולפאַטע אָדער פאָרמאַלין, און דעמאָלט גענומען זיך די גאַס. עס וועט נישט זיין יבעריק צו פּיינט ווודאַן שעלוועס מיט וואַרניש.
סטאָרידזש טעמפּעראַטור
רעקאַמענדיד טעמפּעראַטור פֿאַר סטאָרידזש פון קאָראַגעץ אין די קעלער פארשיידענע פון +4 צו 10 דיגריז סעלסיוס. ווי אַ כיטער פֿאַר אַ קאַלט קעלער פּאַסיק גאַז-אָנגעפילט פּאָלימעריק מאַטעריאַלס, פֿאַר בייַשפּיל, פּאַליסטירענע פּינע.
אָפּטימום הומידיטי
אָפּטימום נעץ פֿאַר סטאָרינג די וועדזשטאַבאַלז איז וועגן 85-90%. ינסערערז מיט העכער הומידיטי צוקיני וועט געשווינד רוט. פאַנס אָדער ספּעציעל אַבזאָרבאַנט סאַבסטאַנסיז (למשל, סלאַקעד לייַם, פּאַטאַסיאַם קלאָרייד, סאַלפיוריק זויער) קענען העלפן אין דעם קאַמף קעגן יבעריק הומידיטי. אבער טאָן ניט פאַרגעסן אַז די יבעריק דריינאַס איז אויך שעדלעך. אין אַ אויך טרוקן קעלער, צוקיני קענען טרוקן אויס און פאַרלירן זייַן זאַפטיק געשמאַק.
בילכער און אַנוואָנטיד "שכנים"
צו פאַרהיטן די גערעטעניש ווי לאַנג ווי מעגלעך, די ופמערקזאַמקייַט זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די פּראָדוקט קאַמפּאַטאַבילאַטי. ווי איר וויסן, ניט אַלע פירות קענען זיין סטאָרד צוזאַמען, ווייַל עטלעכע פון זיי קענען האָבן אַ דעטראַמענאַל ווירקונג אויף אנדערע.
זוקיני קענען זיין בעשאָלעם סטאָרד ווייַטער צו פּאַמקאַנז, פּעפּערז און קיוקאַמערז. אבער די קוואַרטאַל מיט פּאַטייטאָוז, אַניאַנז און קנאָבל זאָל זיין אַוווידיד, ווייַל די פירות קענען ווייקן יטשיני מיט זייער שמעקן, און זיי פאַרלירן זייער טאַם.
און אויב איר געבעטן די קשיא: "ווי צו ראַטעווען צוקיני פֿאַר די ווינטער אין די קעלער ווייַטער צו די קרויט און איז עס מעגלעך?", דעמאָלט מיר ייַלן צו יבערקערן איר, צו טאָן אַזוי איז ונדעסיראַבלע. זינט די קרויט עמיץ נעץ און היץ, וואָס וועט רעדוצירן די פּאָליצע לעבן פון צוקיני. שלעכט שכנים וועט זיין apples און טאַמייטאָוז, אַרויסלאָזן אַ גרויס סומע פון עטאַלין, וואָס אַקסעלערייץ די רייפּאַנינג פון פירות.
וויכטיק כּללים
איידער איר אָנהייב מיט די קשיא פון ווי צו האַלטן צוקיני פֿאַר די ווינטער אין די קעלער, עס איז ווערט צו טראַכטן וועגן וואָס ווערייאַטיז זענען בעסער פֿאַר דעם. די לאָנגעסט אנדערע קענען האַלטן אַזאַ דיק-סקיננעד ווינטער ווערייאַטיז פון צוקיני, אַזאַ ווי די גילדענע קאַפּ, פעסטיוואַל, גריבאָווסקי.
פון פרי מאַטשורינג ווערייאַטיז פֿאַר סטאָרידזש זענען פּאַסיק: אַעראָנאַוט, באַרנע-שייפּט, אַנקער, געל פרוכט, אַרליקאַ, ניגראָו. איטאַליעניש צוקיני צוקיני איז געזונט אפגעהיט, פֿאַר בייַשפּיל, זאָלאָטינקאַ, גיפּסי, שווארצע שיין, זעבראַ, נעראָ דע מילאַנאָ. אין דערצו צו די ילאָנגגייטאַד פאָרעם, די צוקיני אַנדערש אין דיק הויט און קליין זאמען.
צוגרייטן צוקיני
בלויז דערוואַקסן פרוכט קענען זיין סטאָרד, די הויט פון וואָס האט שוין פאַרגליווערט און טיקאַנד. אַזאַ צוקיני קענען זיין אונטערשיידן דורך די קוואַליטעט טויב געזונט, וואָס איז געהערט ווען די פירות זענען טאַפּט. קערפאַלי דורכקוקן יעדער צוקיני. פֿאַר סטאָרידזש, נאָר מיט קיין סקראַטשיז אָדער דענץ אויף די שאָלעכץ זענען פּאַסיק. פירות מיט דאַמידזשד הויט וועט געשווינד פאַרערגערן און די גאנצע גערעטעניש וועט זיין אונטערטעניק צו דער זעלביקער געפאַר. דורכשניט צוקיני זאָל זיין נאָר אַ שאַרף מעסער.
באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די פרוכט סטעם. פֿאַר לאַנג סטאָרידזש, נאָר קאַבאַק מיט אַ געדיכט אָבער זאַפטיק סטעם וועט זיין פּאַסיק. איבער-צייַטיק פרוכט מיט אַ דאַר סטעם האָבן שוין פאַרלאָרן זייער יידל טעם און וועט נישט לעצטע לאַנג.
Cutting zucchini, עס איז נייטיק צו לאָזן אַ פוס פון 5-6 סענטימעטער, וואָס פּראַטעקץ די פיטאַס פון דורכפאָר פון פּאַטאַדזשאַנז. נאָך כאַרוואַסטינג, צוקיני זאָל זיין קלינד און דאַר אין דער זון. אונטער די קאַמף פון אַלטראַווייאַליט שטראַלן, זייער הויט וועט טיקאַן אַפֿילו מער און קענען צו בעסער באַשיצן די זאַפטיק פלייש. אָבער וואַשן די קאַבאַק אין קיין פאַל אוממעגלעך!
וואָס בעסער צו קראָם?
א גוט אָפּציע פֿאַר סטאָרידזש וועט זיין ווודאַן כאַניקאָום מיט אַ פּלאַסט פון זעגעכץ אינעווייניק. אויב איר טאָן ניט האָבן ווודאַן באָקסעס, איר קענען נוצן פּראָסט קאַרדבאָרד באָקסעס. עטלעכע זומער רעזידאַנץ בעסער צו קאַבאַק אין די גרידס פאַרפעסטיקט צו די סופיט.
ראַקס ספּרינגקאַלד מיט היי וועט אויך פּאַסיק פֿאַר סטאָרידזש. אבער געדענקען אַז צוקיני בעסער אָרט אויף דער אויבערשטער שעלוועס פון ראַקס.
טיימינג
די סטאָרידזש צייַט פון צוקיני איז באשלאסן דורך זייער מיינונג. פריער רייפּ ווערייאַטיז יוזשאַוואַלי סטאָרד ניט מער ווי אַ ביסל חדשים. ווינטער ווערייאַטיז גאָלד קאַפּ און גריבאָווסקי קאַמלי ליגן ביז די מיטן פון ווינטער. Variety פעסטיוואַל קענען זיין סטאָרד אַרויף צו 10 חדשים. א צוקיני קענען פרייד איר מיט זייער געשמאַק ביז די נייַ שניט.
פאַרשידענע וועגן
געדענקען אַז צוקיני זאָל נישט פאַרבינדן יעדער אנדערע. גוט פּראָווען אופֿן פון סטאָרינג פירות אין די נעצן. יעדער צוקיני איז געשטעלט אין אַ באַזונדער גראָד, וואָס איז דעמאָלט געהאנגען פון די סופיט אָדער הויך שעלוועס.
אויב איר באַשליסן צו האַלטן די צוקיני אויף די שעלוועס פון שעלווינג, שטעלן זיי אין שטרוי, נעעדלעס אָדער וואַקס פּאַפּיר. זוקיני זענען געלייגט בלויז אין איין רודערן, טאַילס אַרויף. שטעלן די ראַקס אַוועק פון די ווענאַליישאַן אָופּאַנינגז, ווי קאַבאַק איז זייער שפּירעוודיק צו קאַלט לופט.
אין דערצו, יעדער פרוכט קענען זיין אלנגעוויקלט אין ווייך שטאָף, עס וועט ראַטעווען צוקיני פון ליכט, וואָס קענען אַרויסרופן זוימען דזשערמאַניישאַן און פראָסט. איר קענען קראָם פירות אין ווודאַן באָקסעס אָדער קאַרדבאָרד באָקסעס.
טשאָאָסינג ליכט ווערייאַטיז און די רעכט קאַנטיינער פֿאַר סטאָרידזש, מיינטיינינג די אָפּטימום טעמפּעראַטור און אַבזאָרבינג עטלעכע אנדערע פּשוט כּללים, איר קענען האַלטן דיין קראַפּס ווי לאַנג ווי מעגלעך. מיר האָפֿן אַז די עצות פון דעם אַרטיקל געהאָלפֿן איר לערנען ווי צו קראָם צוקיני אין די ווינטער אין די קעלער.
