קיין איינער לייקס צו סעודה פריש וועדזשטאַבאַלז אין די קעלט צייַט. געגעבן די פּרייַז פון פּראָדוקטן אין סטאָרז אין די ווינטער, עס איז בעסער צו נעמען קעיר פון זייער אַוויילאַביליטי ינדיפּענדאַנטלי.
איז עס מעגלעך צו פאַרפרוירן פּעפּערז פֿאַר די ווינטער? בולגאַריש פעפער איז לאַנג שוין וואַן די סימפּאַטי פון קולינאַריש.
און די קיילים וואָס קענען זייַן צוגעגרייט ניצן וועדזשטאַבאַלז, האָבן ניט בלויז אַ מעהודערדיק טעם, אָבער אויך רייַך אין אַ קאָמפּלעקס פון נוציק סאַבסטאַנסאַז.
ווי צו קראָם פריש בולגאַריש פעפער אין די קעלער און אין שטוב, לייענען אויף אונדזער וועבזייַטל. קלימאַטיש טנאָים אין אונדזער לאַנד טאָן ניט לאָזן קאַלטיווייט אַלע יאָר קייַלעכיק, אַזוי טאָן ניט באַגרענעצן זיך צו עסן דיין באַליבסטע גרינס, אויף די יוו פון ווינטער, עס איז דאַר, דאַר, און פאַרפרוירן.
אין דעם פאָרעם, פעפער ריטיין זייַן געזונט און געשמאַק. צו לערנען ווי צו טרוקן זיס פּעפּערז און ווי צו הייס הייס טשילי פּעפּערז פֿאַר ווינטער, איר קענען לערנען פון אונדזער אַרטיקלען. לייענען אויך אויף אונדזער וועבזייַטל רעסאַפּיז פֿאַר דריינג פּעפּערז אין שטוב פֿאַר די ווינטער.
וועגן
ווי צו פרירן בולגאַריש פעפער פֿאַר ווינטער? דער אופֿן פון פרייז פעפער דעפּענדס אויף די צוקונפֿט צילן פון זייַן נוצן:
- פֿאַר סטאַפינג דער פּראָדוקט איז פאַרפרוירן גאָר;
- פֿאַר קוקינג סאַלאַדס און לייגן צו זופּ, גולאַש, סוטע גרינס פרירן סלייסיז.
אויב איר זענט אינטערעסירט צו לערנען וועגן די מעגלעכקייט פון פריזינג הייס טשילי פּעפּערז, דעמאָלט מיר וועט זאָגן איר וועגן אונדזער אַרטיקל.
צוגרייטונג
ווי צו צוגרייטן זיס פּעפּערז פֿאַר ייַז קאַלט? פֿאַר ייַז קאַלט סעלז בלויז גרויס פירות.
דעם פעפער האט דיק ווענט און טוט נישט פאַרלירן זייַן פאָרעם נאָך טאָוינג.
נאָך סאָרטינג יעדער פּעפּפּערקאָרן קערפאַלי געוואשןדזשענטלי טרים די פיס און ריין די ינערלעך פּאַרץ פון די זאמען און פּאַרטישאַנז.
אין סדר נישט צו שעדיקן די פלייש פון די ווענט, די רייניקונג פּראָצעדור איז נישט מיט אַ מעסער, אָבער מיט אַ פינגער. אין די סוף באַקומען באַפרייַען פון נעץ, ווייפּינג די פעפער פון די ין מיט אַ טרוקן סערוועטקע אָדער אַ שטיק פון שטאָף.
ווי צו פרירן די בולגאַריש פעפער פֿאַר ווינטער? צו פאַרפרוירן די פעפער אין שטוב, איר טאָן ניט דאַרפֿן ספּעציעל עקוויפּמענט, עס איז גענוג צו האָבן אַ פרידזשידער פריזער. דער קוקינג פּראָצעדור טוט נישט דאַרפן ספּעציעל קולינאַריש סקילז, עס איז גענוג צו נאָכפאָלגן זיכער ינסטראַקשאַנז.
ווי צו פרירן פעפער פֿאַר ווינטער אין די פריזער? זען די ווידעא ינסטראַקשאַנז פֿאַר ייַז קאַלט בולגאַריש פעפער אין ברעקלעך און גאָר. אין פּאַקידזשיז:
ינסטרוקטיאָן
וואָס איז ייַז קאַלט פעפער אין שטוב? איז עס מעגלעך צו פאַרפרוירן פּעפּערז פֿאַר ווינטער אין די פריזער? אויב עס איז קיין מיטל טאַץ אין די פריזער, זאָרג מוזן זיין גענומען פּלאַסטיק טאַץ. איידער די שיף איז ונ דורך געוואשן, אפגעווישט מיט אַ טרוקן טוך און געשטעלט אויף די דנאָ וואַטע שטאָף.
דעריבער, די קאָכן ברעקלעך זענען גיסן אַנטו עס אָדער די פּיראַמידס געמאכט פון גאַנץ פעפער זענען עריינדזשד. א טאַץ פון וועדזשטאַבאַלז באדעקט מיט אַ שטאָף אַזוי עס זענען קיין גאַפּסאון געשטעלט אין אַ פריזער.
אין וואָס טעמפּעראַטור פרירן זיס פּעפּערז פֿאַר ווינטער? דער אָפּטימום טעמפּעראַטור פֿאַר ייַז קאַלט וועדזשטאַבאַלז פארשיידענע אין -19 ° C ... -23 ° C. אין דעם פאַל פון דעם טעמפּעראַטור קייט פּראָדוקטן געבן אין אַ שטאַט פון קלאַפּ און טאָן ניט פאַרלירן זייער נוציק קוואַלאַטיז. פּאָליצע לעבן פון פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז - אַרויף צו 6 חדשים.
גאַנץ
גאַנץ פאַרפרוירן פּעפּערז אין פּיראַמידס - פאָטאָ:
קענען איך פרירן גאַנץ בולגאַריש פעפער פֿאַר ווינטער? ווי שוין פריער, אַ האַרט פרעזע וועט לאָזן איר צו נוצן דעם פּראָדוקט פֿאַר סטאַפינג:
- אויסגעשטעלט אויס בלויז גרויס פירות מיט דיק ווענט;
- פעפער געוואשן, שנייַדן די לעגס און באַזייַטיקן די ינסיידז;
- peeled pepper דאַר און ונ דורך ווישן מיט אַ טרוקן שטאָף;
- גאַנץ פרוכט ינוועסטירן אין יעדער אנדערערבשעת פאָרמינג אַ פּיראַמיד;
- גרינס פּיראַמיד אלנגעוויקלט אין האַרט פּאַקקאַגעס און שטעלן זיי אין די פריזער;
- צוויי שעה שפּעטער, די וועדזשטאַבאַלז זענען גענומען אויס פון די פרידזשידער און אויפגעהערט לייטלי אַזוי אַז די פּעפּפּערקאָרנס אפגעשיידט פון יעדער אנדערער און האט נישט שטעקן צוזאַמען.
די באַלעבאָסטע מיט די דערפאַרונג אין דעם ווידעא וועט טיילן איר סיקריץ פון ייַז קאַלט די פּעפּערז לעגאַמרע פֿאַר סטאַפינג מיט איר:
Slices
ווי צו פרירן פעפער אין ברעקלעך פֿאַר די ווינטער? דעם אופֿן פון ייַז קאַלט איז פּאַסיק פֿאַר מענטשן וואס זענען פּלאַנירונג אין דער צוקונפֿט. שטעלן פעפער צו דישן, זופּ, באָרש און אנדערע קיילים:
- פּרילימאַנערי צוגרייטונג פון וועדזשטאַבאַלז איז ניט אַנדערש פון די פריערדיקע אופֿן: פעפער איז אויסגעשטעלט, געוואשן, קלינד און דאַר ונ דורך;
- שנייַדן די פּראָדוקט סלייסיז אָדער רינגס דיפּענדינג אויף צוקונפֿט נוצן;
- קאָכן ברעקלעך יוואַנלי גיסן אויף די דנאָ פון די שיף, דעקן מיט אַ טוך און שטעלן אין די פריזער;
- שפּעטער צוויי טעג וועדזשטאַבאַלז פּאַקט אין פּאַקאַדזשאַז.
עצות יקספּיריאַנסט באַלעבאָסטע אויף פרייז קרושעד פעפער אין דעם ווידעא:
סטאָרידזש צייַט
איידער קוקינג טאָן ניט האָבן צו דעפראָסט ברעקלעך פון וועדזשטאַבאַלז גאָר, זיי קענען מיד לייגן צו אנדערע ינגרידיאַנץ. למשל, אין אַ זופּ, פאַרפרוירן פּעפּערז גיסן 10-15 מינוט איידער די לעצט צוגרייטונג.
וועדזשטאַבאַלז זענען געמישט מיט סטאַפט 15-20 מינוט איידער רימוווינג די שיסל פון די הרובע. פֿאַר סטאַפינג גאנצע פּעפּפּערקאָרנס טאַפּער צו די גומע שטאַט פון די ווענט.
אַנדערש, עס איז ומבאַקוועם צו פּלאָמבירן די וועדזשטאַבאַלז מיט האַלב ינגרידיאַנץ. פריזינג בולגאַריש פעפער פֿאַר ווינטער אין שטוב וועט נישט זיין ספּעציעל אַרבעט.
עס איז גענוג צו פאַרברענגען עטלעכע שעה אין שטייַגן צו געניסן די טעם פון די פּראָדוקט אין די ווינטער.
