קירבעס - יינציק אין זייַן נוטרישאַנאַל און היילונג פּראָפּערטיעס די פּראָדוקט. עס וואקסט געזונט אין פאַרשידענע קליימאַטיק זאָנעס, אַרייַנגערעכנט אין סענטראַל רוסלאַנד.
אונטער גינציק וועטער טנאָים פּאַמקאַנז וואַקסן גרויס סיזעס און די קשיא פון ווו און ווי צו קראָם זיי איז זיכער צו אויפשטיין.
ווי צו האַלטן אַ קירבעס פֿאַר ווינטער אין שטוב? אין דעם אַרטיקל מיר באַטראַכטן די הויפּט סטאָרידזש כּללים און באדינגונגען קירבעס אין דער וווינונג.
ריכטיק זאַמלונג
דער פאַקט אַז די קירבעס קענען זיין סטאָרד אין די קעלער אָדער קעלער איז באקאנט צו אַלע. אבער ווי צו קראָם אַ קירבעס אין שטוב? וואָס אויב איר טאָן ניט האָבן קיין אָוטבוילדינגס?
דער שליסל צו מצליח סטאָרידזש פון פּאַמקאַנז אין די ווינטער איז בייַצייַטיק און טעקנאַלאַדזשיקאַלי ריכטיק שניט. דעפּענדינג אויף וואָס דער זומער איז געווען ווי, די צייט פון שניט קענען זיין אַנדערש.
די הויפּט גיידליינז אַז די קירבעס זאָל זיין קלינד איז די דאַר פרוכט סטעם: ווי באַלד ווי עס גאָר ענדערונגען קאָליר פון גרין צו גריייש, איר קענען אָנהייבן דעם פּראָצעס.
און עס איז ווערט בעכעסקעם אַ ביסל יקערדיק כּללים.:
- עס איז נייטיק צו האַלטן די שפּרייַזן בעשאָלעם, צו פאַרמייַדן זייַן צעשיידונג פון די פיטאַס.
צו טאָן דאָס, קערפאַלי הייבן דעם קירבעס צו לאָסן די שפּאַנונג פון די טאַפּס, און שנייַדן די פרוכט מיט אַ סטעם לענג ניט ווייניקער ווי פיר סענטימעטער.
- עס איז זייער וויכטיק אַז די פּאַמקאַנז זענען טרוקן.
אין דעם פאַל, זיי זענען פאַרזיכערט קעגן שעדיקן דורך פוילן און פורעם, וואָס געשווינד פארשפרייטן זענען טויגעוודיק צו צעשטערן די גאנצע דערוואַקסן גערעטעניש אין אַ קורץ צייַט, אין בלויז דרייַ צו פיר וואָכן.
אויב איר נעמען זאָרג פון די ריינקייַט און טרוקן פון דיין טייַער גערעטעניש אין שטייַגן, דעמאָלט פּאַמקאַנז קענען זיין ביוטאַפלי סטאָרד ביז די אָנסעט פון די לוח פרילינג.
- אויב בעשאַס די שניט פון די בעדז עס איז רעגנדיק וועטער, און פּאַמקאַנז האָבן שוין מאַטיורד, דעמאָלט אַן נאָך יקערדיק צושטאַנד פֿאַר די מצליח פּרעזערוויישאַן פון דער געוואקסן פּראָדוסע וועט זיין פארלאנגט דריינג פירות אין אַ פארמאכט ווענאַלייטיד געגנט פֿאַר בייַ מינדסטער צען טעג.
- עס איז אויך דיזייראַבאַל, אויב גערעטעניש וואַליומז לאָזן, יעדער קירבעס ווישן מיט אַ ריין שטאָף און דורכקוקן פֿאַר שעדיקן, פוילן און שימל.
- אַלע סאַספּישאַס פּראָדוקטן מוזן באַזונדער פון געזונט און באַשטימען פֿאַר פרי נוצן אָדער ריסייקלינג.
אָפּטימום סטאָרידזש טנאָים פֿאַר פּאַמקאַנז
ווי צו קראָם אַ קירבעס אין דער וווינונג? פֿאַר די מצליח סטאָרידזש פון די שניט קירבעס דרייַ מאַנדאַטאָרי טנאָים זאָל זיין שטרענג באמערקט.:
- כיטיד אַ סטאַביל טעמפּעראַטור;
- די יקסקלוזשאַן פון די מעגלעכקייט פון דירעקט זונשייַן;
- ויסמיידן קאָנטאַקט פון פרוכט מיט יעדער אנדערער.
דער טעמפּעראַטור קענען זיין געהאלטן אַ קריטיש נידעריקער שיעור פּלוס צוויי דיגריז און נידעריקער, די אויבערשטער האַכנאָסע טעמפּעראַטור שיעור זאָל נישט זייַן העכער ווי 25 דיגריז.
די קייט פון טעמפּעראַטורעס גינציק פֿאַר סטאָרינג פּאַמקאַנז איז גאַנץ ברייט. וידעפדיק פון ביידע וואַלועס פירט צו גיך דיטיריעריישאַן פון פירות..
ניט בלויז טעמפּעראַטור פלאַקטשויישאַנז, אָבער אויך אַ ענדערונג אין לופט הומידיטי האָבן אַ גאָר נעגאַטיוו ווירקונג אויף דער זיכערקייַט פון פירות.
אין אַלגעמיין, די פאָרעם
וואָס זענען די אָפּטימאַל סטאָרידזש טנאָים פֿאַר פּאַמקאַנז אין ווינטער אין שטוב? אונטער די באדינגונגען פון אַ שטאָט וווינונג, די ברירה פון די צוויי רובֿ מצליח וועגן סטאָרינג פירות אין אַלגעמיין איז דערלאנגט.
דער ערשטער אָפּציע ינקלודז סטאָרינג פּאַמקאַנז אין שטוב אין די ווינטער גלייזד באַלקאָן אָדער לאַגיאַ אונטער די פאלגענדע באדינגונגען:
- די טעמפּעראַטור אין די צימער טוט נישט פאַלן ונטער פּלוס צוויי דיגריז;
- פּאַמקאַנז זאָל זיין באדעקט מיט אַן אָופּייק ברעאַטהאַבלע מאַטעריאַל, עקסקלודינג דורכפאָר פון זונשייַן;
- אויב פּאַמקאַנז זענען סטאָרד אָן נאָך קאַנטיינערז (באָקסעס, קערב, באָקסעס, אאז"ו ו), עס איז נייטיק צו ענשור זייער אפגעזונדערטקייט פון די צעמענט שטאָק, לינאָליי, פּלאַסטיק;
- עס איז קעדייַיק צו שטעלן דיכט, באָרדז, דיק שטאָף, אין עקסטרעם קאַסעס צייטונגען, אונטער פּאַמקאַנז;
- אין פאַל פון שטרענג פראָסץ, פּאַמקאַנז זאָל זיין וואָרמד, קאַווערינג די שפּיץ מיט נאָך וואַרעם מאַטעריאַל (פאַרדעקן, ינסאַליישאַן, אאז"ו ו).
ניט אַלעמען האט אַ צוגעגרייט לאָגגיאַ אָדער באַלקאָן, אָבער אַ גלייַך פאַרלאָזלעך וועג צו האַלטן פּאַמקאַנז פֿאַר אַ לאַנג צייַט איז צו קראָם זיי גלייַך אין דער וווינונג אין ערטער מיט די לאָואַסט לופט טעמפּעראַטור, וואָס איז, אויף די שטאָק, צו ענשור די פרילינג פון יעדער אנדערע און פעלן פון זונשייַן.
ביידע אָפּציעס פֿאַר סטאָרינג פּאַמקאַנז פֿאַר ווינטער אין שטוב האָבן זייער אַדוואַנידזשיז און דיסאַדוואַנטידזשיז, ווי געזונט ווי די ריזיקירן פארבונדן מיט שעדיקן צו די גערעטעניש. ווען סטאָרינג אויף אַ לאַגיאַ אָדער באַלקאָן, עס איז וויכטיק צו ענשור אַז פוילן און שימל טאָן ניט פאַלן און פאַרשפּרייטן רעכט צו הויך הומידיטי.
אין צימער טנאָים, אויף די פאַרקערט, עס איז נייטיק צו פאַרמייַדן דריינינג פון פרוכט, אָפט פּראָדוצירן לופט, מיט שטאַרק טרוקן לופט, עס איז קעדייַיק צו נוצן כיומידאַפייערז.
שנייַדן פירות
אָפט פּאַמקאַנז ביסט פון אַזאַ גרויס גרייס אַז עס איז אוממעגלעך צו פאַרנוצן אַלץ אין אַמאָל. אין דעם פאַל, עס איז וויכטיק צו נאָכפאָלגן עטלעכע כּללים וואָס וועט האַלטן די קירבעס אין די פרידזשידער אָן אָנווער פון פּראָדוקט קוואַליטעט און זייַן בענעפיץ.
ווי צו האַלטן אַ קירבעס שנייַדן? די כּללים זענען פּשוט:
- וואַש און שנייַדן די קירבעס ווי איר דאַרפֿן פֿאַר קוקינג.
- עקסטראַקט די זאמען מיט פּאַלווערייזד פּאַפּ פון די גאנצע (!) קירבעס.
- אַז טייל פון די פּראָדוקט אַז איר טאָן ניט פּלאַן צו מיד נוצן צו שאָלעכץ איז ניט נייטיק, אַזוי די קירבעס איז בעסער צו ריטיין זייַן דזשויסינאַס.
- ראַפּט די ונפּוריפיעד טייל פון אַ קירבעס אין קלינגען פילם אָדער פאַרמייַדן, אָדער פאַרלייגן עס אין אַ ערנסט קאַנטיינער און לייגן עס אין אַ פרידזש אויף קיין פּאָליצע.
אין דעם פאָרעם סלייסט קירבעס קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַרויף צו צען טעג.
מאל עס איז פארלאנגט צו גלייַך טרים אַ קירבעס פֿאַר עטלעכע קיילים, אָבער זיי וועלן זייַן אָלטערנאַטלי צוגעגרייט (פֿאַר בייַשפּיל, פֿאַר זאַפט, סאַלאַט, זופּ, מאַשט פּאַטייטאָוז, פֿאַר סטייינג אָדער באַקינג). ווי צו האַלטן אַ קירבעס שנייַדן אין שטוב?
אין דעם פאַל, די גאנצע קירבעס זאָל זיין געוואשן, פּילד, באפרייט פון זאמען, שנייַדן אין ברעקלעך, געחתמעט און שטעלן אין די פרידזשידער אויף די שפּיץ פּאָליצע. ווי לאַנג קען איר האַלטן אַ שוין קלינד קירבעס?
אזוי זי וועט האַלטן איר אָריגינעל קוואַליטעט פֿאַר צוויי אָדער דרייַ טעג. און קענען זיין הצלחה געניצט פֿאַר קיין קיילים חוץ זאַפט.
Alternative ways
ווי צו קראָם אַ קירבעס אין שטוב איז מער אָדער ווייניקער קלאָר, אָבער וואָס אויב דיין אנגעוויזן מעטהאָדס טאָן ניט פּאַסן איר? עס ס צייַט צו געדענקען די פרירן.
צו פאַרפרוירן די קירבעס פֿאַר די ווינטער, איר דאַרפֿן:
- וואַשן די קירבעס.
- שאָלעכץ אַוועק.
- עקסטראַקט די זאמען מיט פּאַלווערייזד פּאַפּ.
- שנייַדן אין אַ באַקוועם וועג פֿאַר איר אָדער רייַבן.
- הערמעטיק פּאַק אין אַ פּלאַסטיק זעקל, קלינגען פילם אָדער קאַנטיינער.
- שטעלן אין די פריזער.
דאס קירבעס ריטיינז אַלע די וווילטויק פּראָפּערטיעס און עס קענען זייַן געניצט ווי פריש, חוץ די צוגרייטונג פון זאַפט.
אין דערצו צו ייַז קאַלט די קירבעס קענען זיין דאַר און טרוקן.
יקסטראַקטיד פון קירבעס זאמען זאָל נישט זייַן אוועקגענומען, ווי זיי אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס. שטעלן זיי אין אַ פּלאַסטיק קאַנטיינער און שטעלן זיי אויף די באַטאַרייע פֿאַר נאַטירלעך דריינג. נאָך אַ פּאָר פון טעג, קירבעס זאמען זענען גרייט צו עסן. איר קענען פּרעגלען זיי אויב איר ווילט, אָבער געדענקען אַז עטלעכע נוציק קוואַלאַטיז זענען פאַרפאַלן.
קירבעס איז איינער פון די מערסט נוצלעך פּראָדוקטן פון אונדזער גאָרטנצוכט. עס איז אַנפּריטענשאַס ביידע אין קאַלטיוויישאַן, און אין סטאָרידזש אין הויז טנאָים. קאָמפּליצירט מיט פּשוט כּללים וועט לאָזן איר צו הנאה זייַן געשמאַק ביז פרילינג. און, פון קורס, לייענען וועגן ווי צו נוצן אַ קירבעס צו מאַכן האַללאָוועען דעקעריישאַנז.
