סטאַקינג אַרויף אויף וויטאַמינס: דאַר apples אין שטוב

פילע בייפּאַס די מעגלעכקייט פון מאכן דאַר פרוכט פֿאַר די ווינטער, געלאזן די פרוכט צו פוילן אין דעם גאָרטן.

כאָטש דאַר apples זענען די מערסט וויכטיק קאַמבאַניישאַנז וויטאַמינס און שפּור יסודותנייטיק פֿאַר די נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון דעם מענטש גוף, וואָס, ספּעציעל, איז נישט גענוג אין די ווינטער צייַט.

עס זענען פילע וועגן און רעסאַפּיז פֿאַר פּריפּערינג דאַר apples אין שטוב. אבער איר זאָל ניט זיין באגרענעצט צו דעם, אַלעמען האט אַ געלעגנהייַט צו זיין אנגעוויזן פֿאַר ערידזשאַנאַליטי, בעת קאַנטריביוטיד צו דער צוגרייטונג, און צו יבערראַשן קרובים און פריינט.

אַלגעמיינע אינפֿאָרמאַציע

וואָס איז דריינג apples? דריינג apples - דער פּראָצעס פון דריינג פרוכט געוויינטלעך אין די זון. פון קורס, דעם טעכנאָלאָגיע איז נאָר פּאַסיק פֿאַר אָונערז פון לאַנד הייזער און הויזגעזינד פּלאַץ, אָבער רעזידאַנץ פון הויך-העכערונג בנינים זענען נישט לינקס אָן דאַר פרוכט פֿאַר ווינטער, ניצן אָווענס, מייקראַווייוו אָווענס, ספּעציעל עלעקטריש דרייערז און אנדערע קיך אַפּלייאַנסאַז פֿאַר דריינג.

הייַנט עס זענען פילע רעסאַפּיז פֿאַר דאַר apples צוקער, צימערינג און אנדערע ינגרידיאַנץ.

וועגן די בענעפיץ

וואָס זענען נוציק דאַר apples?

דאַר פרוכטן - וניווערסאַל פּראָדוקט, וואָס האט קיין קאָנטראַינדיקאַטיאָנס: זיי זענען רעקאַמענדיד צו ווערן ביי עלטערע און שוואַנגער.

און דעם בייַזייַן פון אַ קאָמפּלעקס פון שפּור עלעמענטן מאַכן apples פאַקטיש אַ שפּייַז פון וויטאַמינס.

פאָספאָרוס, פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם, אייַזן, סאָדיום, סאָדיום, קופּער פֿאַרבעסערן די אַרבעט פון די אָרגאַנס פון די גאַסטריק שעטעך, נאָרמאַליזע מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין דעם גוף, ווי געזונט ווי פֿאַרבעסערן בלוט קוואַליטעט.

פּעקטיןקאַנטיינד אין דאַר פרוכט, לאָווערס קאַלעסטעראָל און בלוט צוקער. סטאַביליזעס די ינטעסטאַנאַל פאַנגקשאַנאַליטי, ניט אַלאַוינג כאַזערדאַס קאַמפּאַונדז זאַמד אין דעם גוף.

יאָדינע - אַ וויכטיק קאָמפּאָנענט פון דאַר פרוכט. מער ווי העלפט פון די וועלט 'ס באַפעלקערונג סיימז פון אַ מאַנגל פון מינעראַל אין דעם גוף, וואָס פירט צו דיסראַפּשאַן פון מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז און צו אַ פאַרקלענערן אין דער מדרגה פון צעל וווּקס. רעכט צו דעם בייַזייַן phytoncides אַנטוויקלונג פון שעדלעך באַקטיריאַ און פאַנדזשיי איז פּריווענטיד.

וואָס ווערייאַטיז זענען פּאַסיק פֿאַר דעם?

פֿאַר קיורינג, ווערייאַטיז מיט אַ געדיכט סטרוקטור, זאַפטיק פלייש און אַ זיס-זויער טעם זענען בעסטער:

1. Antonovka. פרוץ גרעסער ווי מיטל גרייס נאָך רייפּאַנינג האָבן אַ געל-גרין קאָליר. פאַרשידענע אָריגינעל זויער טעם. גערעטעניש געוואשן אין שפּעט סעפטעמבער. פּאָליצע לעבן אין נאַטירלעך פאָרעם אַרויף צו דרייַ חדשים.
2. Golden delishes. די פאַרשיידנקייַט האט אמעריקאנער רוץ. דיפערז דענס פּאַפּ און פּלאַנט פון זאַפט. פרוץ פון די דורכשניטלעך סיזעס ניט מער ווי 200 גראַמז. סטאָרד ביז אפריל.
3. סאַפראַן פּעפּין. עס פארדינט פּאָפּולאַריטעט רעכט צו זייַן שמעקנדיק, זאַפטיק פּאַפּ. די סטרוקטור פון די פּאַפּ איז געדיכט. פרוץ פון קליין גרייס האָבן אַ יעלאָויש קאָלירן מיט רויט זייטן. פּאָליצע לעבן ביז מאַרץ.
4. Mackintosh. אן אנדער פאַרשיידנקייַט פון אַמעריקע.

   גאנץ פֿאַר דריינג רעכט צו זייַן געדיכט סטרוקטור און זאַפטיק פּאַפּ.

   דערוואַקסן פרוכט האָבן אַ ראָזעווע קאָליר, אַ אָנגענעם אַראָמאַ און זיס-זויער טעם.

אויך פּאַסיק פֿאַר דריינג Semenko, Granny Smith, גראַנד, ראַנעט און אנדערע. די ברירה פון די פאַרשיידנקייַט דעפּענדס אויף דער טעם פּרעפֿערענצן פון די קאָכן.

פרוכט צוגרייטונג

ווי צו צוגרייטן apples פֿאַר דריינג:

• אויסגעשטעלט אויס נאָר צייַטיק, ניט געשלאגן און נישט וואָרמי apples;
• די פירות זענען שנייַדן און core removed. נאָך די apples זענען שנייַדן אין סלייסיז ניט מער ווי 1 סענטימעטער דיק;
• צו ראַטעווען די נאַטירלעך קאָליר אין דעם פּראָצעס פון דריינג, די פרוכט איז אַרייַנגערעכנט רינע פֿאַר 1-2 מינוט. צו גרייטן 20 ג פון זאַלץ איז דיילוטאַד אין 1 ליטער פון וואַסער. דעם געוועב טוט נישט ווירקן די טעם פון דאַר פרוכט. אויב די פארשפארט קאָליר פון דאַר apples סוץ, האַלטן סאָוקינג פּראָצעדור - אַפּשאַנאַל;
• דעמאָלט קומט מיד דרייינג בינע פירות.

דריינג אין שטוב

אין דער זון

ווי צו מאַכן דאַר apples אין די זון? דער פּראָצעס כולל די פאלגענדע טריט:

• נאָך פּריפּערינג און קאַטינג די פרוכט, סלייסיז פון apples זענען יוואַנלי געלייגט אויס אויף אַ באַקינג בויגן, גריד אָדער דראָט געשטעל. נאָך די שיף מיט דער צוקונפֿט דאַר פרוכט איז געשטעלט אין פריש לופט מיט גלייַך צוטריט צו זונשייַן;
• אַזוי אַז די פרוכט טוט נישט פאַלן, אָבער דאַר, לופט טעמפּעראַטור מוזן זייַן הויך;
• עס איז אַן אָפּציע שטרוי סלייסט פרוכט אויף אַ שטריקל. דעם אופֿן איז ווייניקער לאַבאָריאַס, און apples נעמען אַרויף ווייניקער פּלאַץ;
• דריינג אין אַ נאַטירלעך וועג אין די עפענען לופט נעמט אַ ביסל טעגדעריבער, apples זאָל זיין כאַרוואַסטיד בייַ נאַכט און אין די רעגן.

אין די ויוון

אויב איר טאָן נישט וועלן צו וואַרטן אַ לאַנג צייַט, איר קענען נוצן די ויוון פֿאַר דריינג:

• האַלב סלייסיז יוואַנלי ניגן אויף אַ באַקינג בויגן און געשטעלט אין די ויוון;
• איידער די אויסזען peculiar peel אויף פרוכט דרייינג נעמט אָרט בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 50 ° C. נאָך די טעמפּעראַטור איז געוואקסן צו 70 ° C;
• אין די לעצט בינע, די טעמפּעראַטור איז אַמאָל ווידער רידוסט און אַ ביסל עפענען די טיר, אַזוי אַז די פּאַרע פרילי לינקס דער ויוון;
• דער גאנצער פּראָצעס נעמט ניט מער ווי 6 שעה.

רעסיפּעס

דער ערשטער רעצעפּט. ווי צו טרוקן apples אין די ויוון? ינגרידיאַנץ דארף פֿאַר קוקינג:

• פריש apples - 1 קג;
• צוקער 200 גר.

די סלייסט פרוכט איז געשטעלט אין אַ פאַן און באדעקט מיט צוקער. Vessel set אין די פרידזש אין נאַכט. אין דער מאָרגן, גיסן אויס די ריזאַלטינג זאַפט, און דיסינטאַגרייט די סלייסאַז אויף אַ באַקינג בלאַט. דריינג פּראָדוצירן בייַ 65 ° C און מיט די ויוון טיר אַ ביסל עפענען. Later 3 שעה דאַר פירות זענען גרייט צו עסן.

צווייטע רעצעפּט ינוואַלווז די נוצן פון עטלעכע ווערייאַטיז פון apples:

• נאָך פּריפּערינג און קאַטינג די פרוכט אין רינגס פאַרשידענע ווערייאַטיז מישן, פֿאַר בייַשפּיל, זיס מיט זויער אָדער פריש מיט זויער;
• פירות פאַלן שלאָפנדיק צוקער און געהאלטן בייַ טעמפּעראַטורעס פון 18-20 ℃;
• אויף עקספּעריישאַן 16 שעה פליסן זאַפט;
• די פּראָצעדור פון יידזשינג apples אין צוקער מיט ווייַטער דריינינג די זאַפט איז געפירט אויס צוויי מאָל;
• ווייַטער דרייינג איז געשען אין די ויוון אָדער אין די עפענען לופט.

אָפט אין די צייַט פון פאַלינג שלאָפנדיק צוקער אין apples לייגן לימענע זאַפט. צו טאָן דאָס, נאָר נעמען איין סיטרוס.

עפּל קיורינג פּראָצעדור ניט שווער און געבן די געלעגנהייט צו הנאה אַ געשמאַק נאַש אין קאַלט צייַט.

ווי צו קאָכן דאַר apples מיט צוקער אין די ויוון, איר וועט לערנען דורך וואַטשינג דעם ווידעא:

//youtu.be/mLYjOZ_Rtng