איז זויער ינגבער שעדלעך אָדער וווילטויק און וועט עס העלפן מיט וואָג אָנווער? ווי צו עסן עס?

ינגבער, ווי אַ געווירץ, האט געגרינדעט זיך ניט בלויז צווישן ליבהאבערס פון עקזאָטיש קוויזין, אָבער אויך אין לוזינג וואָג קרייזן. און פֿאַר גוט סיבה. ווי עס פארקערט אויס, עס האט אַ פּלאַץ פון נוציק סאַבסטאַנסיז אַימעד בייַ קאַמבאַטינג עקסטרע פונט. אבער ווייניק מענטשן וויסן אַז, אין דערצו צו פּאַודערד ינגבער וואָרצל, זויער וועט אויך העלפן צו פאַרלירן וואָג.

אָבער, איידער פליסנדיק נאָך אים צו די סופּערמאַרק, איר זאָל קוקן אין דעם סייווערי מייַכל פון אַלע זייטן.

אין דעם אַרטיקל מיר וועלן רעדן וועגן די מעגלעך זייַט יפעקס פון זויער ינגבער און באַטראַכטן אַ יגזעמפּלערי מעניו פֿאַר יעדער טאָג, ווו דער הויפּט ינגרידיאַנט וועט זיין דעם וואָרצל.

פּראַל אויף דעם גוף

אין דעם פּראָצעס פון וואָג אָנווער, עס איז וויכטיק צו דאַרפן נאַטירלעך פּראָדוקטן. זויער ינגבער איז איינער פון די. איז עס מעגלעך צו עסן ינגבער אויף אַ דיעטע? עסן עס אויף אַ דיעטע איז ניט בלויז מעגלעך אָבער נייטיק. און, ניט ענלעך די רוי, זייַן טעם איז מער אָנגענעם: געווירציק און געזאָלצן. דער פּראָדוקט איז ניט בלויז גוט צו באַפרידיקן הונגער, אָבער אויך באַפרייַען די גוף פון וידעפדיק. וואָס דערקלערט דעם ניסימדיק פּראָצעס פון די קאַנסאַמשאַן פון אַסיאַן נאַש?

נישט אין אַרויסגעוואָרפן ינגבער איז באַרימט פֿאַר זייַן פּאַטעטיש טעם, ווייַל עס איז וואָרמלי וואָרמס די גוף, קאַנטריביוטינג צו די ופהאַלטונג פון גוף פעט. ווען עס איז קאַנסומד, די בלוט לויפן אַקסעלערייץ, און אַזוי קאַלאָריעס זענען פארברענט פאַסטער. און דער טרעזשערד פיגור אויף די וואָג איז געטינג נעענטער. קאַנסאַמשאַן פון זויער ינגבער ווי אַ פאַרבייַט פֿאַר די געוויינטלעך זייַט קיילים דאָולדז די געפיל פון הונגער. פּאָרטיאָנס זענען רידוסט, און דער גוף פארלירט וואָג. אויך די פּראָדוקט ריליווז די גוף פון וידעפדיק פליסיק און רימוווז טאַקסאַנז. דאס באטייטיק ימפּרוווז די קוואַליטעט פון די פיגור. נאָך אַלע, די געשווילעכץ גיט דעם רושם אַז דער מענטש איז פולער ווי עס אַקשלי איז.

די מייַלע פון ​​זויער ינגבער איז זייַן קאַלאָריע צופרידן. בלויז 51 קקאַל פּער 100 ג, אָבער, מיט אַזאַ אַ נידעריק קורס, עס כּולל אַ גענוג סומע פון ​​דייאַטערי פיברע, וואָס פֿאַר אַ לאַנג צייַט נעמט די מאָגן צו אַרבעט און גיט אַ געפיל פון זאַטקייַט.

נוץ און שאָדן

איז ינגבער גוט פֿאַר איר? ימפּרוווינג פּראָפּערטיעס פון דעם פּראָדוקט זענען באמת ויסערגעוויינלעך. עס כּולל די זעלבע סומע פון ​​נוטריאַנץ ווי פריש. די ביסט וויטאַמינס א, ב 1, ב 2 און C, ווי געזונט ווי אַזאַ שפּור יסודות פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם, אייַזן, מאַנגאַנעסע, פאַספעראַס און צינק.

דער הויפּט נוצן פון זויער ינגבער פֿאַר וואָג אָנווער איז זייַן פיייקייַט צו רייניקן דעם גוף.. אין דעם געשעפט, עס איז ווי עפעקטיוו ווי גינסענג. אַנטיאָקסידאַנץ קאַנטיינד אין די פּראָדוקט, פֿאַרבעסערן ימיונאַטי דורך אַנטקעגנשטעלנ פאַרשידן ינווייראַנמענאַל סיבות. אנדערע קלאָר ווי דער טאָג פּראָפּערטיעס פון ינגבער אין דעם קאַמף קעגן אָוביסאַטי זענען די פאלגענדע פונקטן:

• נאָרמאַליזיישאַן פון קאַלעסטעראַל אין די בלוט.
• געוואקסן סטאַמאַנאַ און אַ געפיל פון ווייטאַלאַטי, וואָס האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף טריינינג, דאַנק צו וואָס וואָג אָנווער וועט זיין אַקסעלערייטיד.
• ימפּרוווד מאַטאַבאַליזאַם.
• אַקסעלערייטינג דעם פּראָצעס פון ברענען עקסטרע קאַלאָריעס.
• פּאַטאַסיאַם און מאַגניזיאַם אין דעם זאַץ, מיט וועמענס העלפן די געפיל פון דרוק איז סאַפּרעסט, רעכט צו וואָס עס איז אַ ריזיקירן פון ברייקינג די דיעטע.

מיט אַלע די מידות, זויער ינגבער איז ניט נוציק צו אַלעמען. זייַן שאַטן קענען פּאַסירן אויב אַ מענטש לערנט פון אַ געשוויר, גאַסטרייטאַס אָדער אנדערע ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז אין די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, וועט פאַרנוצן דעם פּראָדוקט אָן די דערלויבעניש פון דער דאָקטער. די בייַזייַן פון אַסאַדז אין דעם פּראָדוקט וועט האָבן אַ שלעכט ווירקונג אויף דיידזשעסטשאַן.. עס איז אויך קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר שוואַנגער און לאַקטייטינג פרויען.

קוקינג אין שטוב

הייַנט, אַ סלוי פון זויער ינגבער אויף אַ פּאָליצע לעבן די סופּערמאַרק איז ניט מער אַ ווונדער. און, אויב עס איז אַ נויט פֿאַר דיעטע צו געשמאַק זייַן ספּעציעל געשמאַק, עס איז אַנלייקלי צו ווערן אַ פּראָבלעם - עסנוואַרג איז ביליק און פרילי בנימצא. אבער ינגבער וועט זיין פיל מער געשמאַק ווי קראָם-באזירט, אויב איר מאַרינירן עס אין דיין אייגן קיך. דאָס איז נישט שווער צו טאָן. די הויפּט זאַך איז צו קויפן אַ קוואַליטעט פּראָדוקט, די פאלגענדע וואונדער וועט העלפן איר קלייַבן:

• גאָלדען קאָלירן און דין מאַט הויט אויף די וואָרצל ייבערפלאַך.
• די בייַזייַן פון טעמפּ ראַונדיד צווייגן. אויב עס זענען נאָר פול באַדז און פריש ספּראַוץ - דאָס איז אַ צייכן פון אָוווערדו.
• אָנגענעם שמעקן מיט עקזאָטיש הערות.
• Kink טשאָאָסינג אַ פּראָדוקט, עס איז מעגלעך צו ברעכן אַ פּראָצעס פון עס, און אויב אַ כראָמטשען איז געהערט און גערוך איז אַנדערש, און עס איז פּאַסיק.

מאַרינאַטינג אין די קלאַסיש וועג

ווייל באַשלאָסן אויף די הויפּט ינגרידיאַנט, וואָס איז פארלאנגט אין די סומע פון ​​250 ג, עס איז וויכטיק צו צוגרייטן די מנוחה.

וועט דאַרפֿן:

• זאַלץ - 1 צפּ. מיט אַ בערגל;
• צוקער - 2 טבספּ. l;
• עסיק 9% - 2 טבספּ. l;
• וואַסער - 2 טייבאַלספּונז;
• בוריק - 2 ברעקלעך (פֿאַר אַ ראָזעווע שאָטן).

שריט-דורך-שריט רעצעפּט כולל די פאלגענדע פונקטן.:

1. וואַש די וואָרצל, שאָלעכץ און שנייַדן אין טראַנסלוסאַנט סלייסיז.
2. גיסן אַ גלאז פון וואַסער אין די טאָפּ, לייגן עס אויף די פייַער און ברענגען צו אַ קאָכן.
3. גיסן זאַלץ אין בוילינג וואַסער, מישן ונ דורך און אַראָפּנעמען פון היץ.
4. גיסן ינגבער פּלייץ מיט דעם לייזונג, האַלטן זיי פֿאַר 10 מינוט, דעריבער פליסן אַלע די פליסיק, שטעלן אין אַ ריין און טרוקן סלוי.
5. די רגע גלאז פון וואַסער זאָל אויך זיין געבראכט צו אַ קאָכן, אָבער מיט צוקער. דעמאָלט גיסן זיי וואָרצל אין אַ סלוי, לייגן אַ ביסל בוריק און עסיק.
6. קאַפּאַציטעט מיט זויער פּראָדוקט דעקן, קיל, שטעלן אין די פרידזשידער. הנאה די געווירציק טעם פון ינגבער וועט זיין מעגלעך בלויז נאָך 2 טעג.

מאַרינאַטעד ינגבער איז נישט סטאָרד אין אַ מעטאַל קאַנטיינער - עס קענען געשווינד פאַרערגערן.

אין רייַז עסיק

דעם רעצעפּט וועט זיין אַ ויסגעצייכנט סנאַקק אויף אַ דיעטע, אויב אַנשטאָט פון צוקער צו נוצן זייַן פאַרטרעטער אין אַן עקוויוואַלענט סומע. איר זאָל נישט זאָרג אַז עס וועט קער אויס ווי אין באַליבט יאַפּאַניש רעסטאָראַן. עס וועט זיין אפילו טייסטיער אויב געטאן ריכטיק.

ינגרידיאַנץ:

• ינגבער וואָרצל - 250 ג;
• סוויטאַנער (זייַן קוואַנטיטי זאָל זיין גלייַך צו די זיסקייַט פון 2 טבספּ.
• זאַלץ - 1 צפּ;
• רייַז עסיק - ½ טבספּ.

קוקינג:

1. אַראָפּנעמען די הויט פון די געוואשן וואָרצל און שנייַדן אין פּלאַטעס. דעמאָלט שפּריצן זיי מיט זאַלץ און פאַרגעסן פֿאַר 1 שעה.
2. נאָך דעם מאָל, שטעלן די סלייסאַז אויף אַ פּאַפּיר סערוועטקע צו באַקומען באַפרייַען פון נעץ און פארביטערונג. דעריבער זיי זענען שוין טרוקן, שטעלן אין די סלוי.
3. אין אַ פאַן, מישן רייַז עסיק מיט אַ צוקער פאַרטרעטער, קאָכן פֿאַר 2 מינוט, און דעמאָלט קיל צו אַ וואַרעם שטאַט.
4. די מאַרינייד גיסן די "פּעטאַלז" פון ינגבער, פאַרמאַכן די סלוי מיט אַ דעקל און שיקן עס אין די פרידזש. נאָך אַ פּאָר פון טעג איר קענען עסן.

אין רויט ווייַן

הויך-קוואַליטעט רויט ווייַן וועט זיין אַ אַססיסטאַנט ניט בלויז אין דעם קאַמף קעגן אַ שלעכט שטימונג, אָבער אויך מיט עקסטרע פונט. און דער וואָרצל, זויער אין דעם אַלקאָהאָל, וועט יבערראַשן מיט זייַן מעהודערדיק געשמאַק.

ינגרידיאַנץ:

• ינגבער וואָרצל - 400 ג;
• צוקער - 90 ג (אָדער אַ פאַרטרעטער);
• וואַסער - 1 סט;
• טרוקן רויט ווייַן - 60 מל;
• רייַז עסיק - 160 מל.

קוקינג:

1. דער וואָרצל, געוואשן און דאַר, שנייַדן אין סלייסאַז און שיקן צו אַ טאָפּ פון בוילינג וואַסער. קאָכן עס פֿאַר 3 מינוט, דעמאָלט פליסן און אָרט אין אַ סלוי.
2. גיסן ווייַן, וואַסער און עסיק אין באַזונדער קיילים. לייג צוקער אָדער אַ פאַרטרעטער.
3. שטעלן דעם געמיש אויף דעם פייַער, ווו קאָכן ביז צוקער דיסאַלווז. אַראָפּנעמען פון היץ און קיל.
4. אין דעם סלוי, ווו די געהאַקט פּראָדוקט איז שוין ליגנעריש, גיסן די מאַרינייד. קאַפּ און לאָזן אין די פרידזשידער פֿאַר 48 שעה.

ווי צו נעמען?

בעשאַס דיייץ, עס איז בעקאַבאָלעדיק צו פאַרבייַטן דעם נאַש מיט אַ זייַט שיסל, למשל, מיט הינדל אָדער פיש.. אין דעם פאַל, איר דאַרפֿן צו באַגרענעצן די טיילן פון די פּראָדוקט ווייינג 80 ג. עס קען אויך זיין געניצט ווי אַ פֿאַרבייַסן - איר קענען עסן עטלעכע סלייסיז פון ינגבער 2 מאל אַ טאָג צווישן הויפּט מילז.

דעריבער די קשיא ערייזאַז: אַזוי ווי אָפט איז ינגבער, אַנשטאָט פון די געוויינטלעך זייַט קיילים? די ענטפער איז איין - ביז די דיעטע ענדס. דער פּראָצעס וועט גיין פיל פאַסטער אויב אַזאַ דערנערונג איז סאַפּלאַמענטאַד מיט גשמיות יגזערשאַן און, פון קורס, גאָר עלימינירן געפּרעגלט און זיס פון די דיעטע.

מעגלעך זייַט יפעקס

פילע מענטשן, ספּעציעל ליידיז, אין יאָג פון די נייטיק פיגור אויף די וואָג טוט נישט טראַכטן וועגן געזונט. עס זענען פאַרשידן ווערייישאַנז פון פאסטן טעג, אָבער, אַזאַ זויער ינגבער קענען ניט זיין עריינדזשד. אויך טאָן ניט עסן עס אַנלימאַטאַד. איך ווונדער וואָס? צו ופמערקזאַמקייַט זייַט יפעקס רשימה:

• יריטיישאַן פון די ינטעסטאַנאַל מיוקאָוסאַ.
• מאָגן פּאַינץ רעכט צו דער הויך אינהאַלט פון זויער אין די פּראָדוקט.
• די פּראַל פון אַלערדזשיז.

צו פאַרלירן וואָג, זיצן בלויז אויף זויער ינגבער קענען ניט אין קיין פאַל, ווייַל עס איז פראָט מיט קאַנסאַקווענסאַז.

מעניו פֿאַר די וואָך

ווי עס פארקערט אויס, ינגבער, ווי קיין אנדערע נאַש, זאָל זיין קאַנסומד ספּערינגלי. און, אין סדר נישט צו דיסקערידזש דיין אַפּעטיט פֿאַר דעם פּראָדוקט, עס איז בעסער צו פאַרבינדן אַ פאַרשיידנקייַט פון עסנוואַרג. א מוסטער מעניו פֿאַר די וואָך, ווו ער פיעסעס אַ שליסל ראָלע, קוקט ווי דאָס:

1. מאנטאג.
   • פרישטיק: וועאַלטהראַיננע טאָסט מיט הייַזקע קעז און 2 סלייסיז פון ינגבער, בוילד יי און צוקער-פֿרייַ ינגבער טיי.
   • מיטאָג: בייקט הינדל פאַליי מיט מאַרינאַטעד ינגבער פֿאַר גאַרניש.
   • מיטאָג: מאַרינאַטעד וואָרצל סאַלאַט מיט בעעטראָאָט און פעטאַ קעז.
2. דינסטאג.
   • פרישטיק: אָמעלעט זעמל פון 2 עגגס און סטאַפט מיט 50 ג פון בוילד רייַז און 20 ג פון זויער וואָרצל.
   • מיטאָג: בייקט דאַר רינדערנס (150 ג) מיט ינגבער.
   • מיטאָג: סאַלאַט, סיזאַנד מיט מאַסלינע ייל (1 צפּ), פון זויער ינגבער, ציגעלע קעז, עפּל און קרויט.
3. מיטוואך.
   • פרישטיק: גאַנץ קערל טאָסט מיט בייקט הינדל פאַליי און 2 סלייסיז פון זויער פּראָדוקטן.
   • מיטאָג: סטימד לאַקס מיט זויער ינגבער און וגערקע גאַרניש.
   • מיטאָג: סאַלאַט פון שרימפּ, מאַנגאָ און ינגבער וואָרצל מיט גרינס בוימל סאָוס מיט אַרוגולאַ.
4. דאָנערשטיק.
   • פרישטיק: ווהאָלעגראַין טאָסט מיט בוילד יי און עטלעכע ינגבער "פּעטאַלז".
   • לאָנטש: בייקט סידעלע און זויער ינגבער (50 ג).
   • מיטאָג: סאַלאַט פון זויערשטאָף וואָרצל, קאַנד פּאַפּשוי, גלאָק פעפער און אָליוועס מיט מאַסלינע בוימל (1 לעפעלע).
5. פרייטאג.
   • פרישטיק: גאַנץ ווייץ טאָרטיללאַ מיט הייַזקע קעז, גרינז און זויער פּראָדוקטן.
   • לאָנטש: סטוד רינדערנס מיט ינגבער.
   • מיטאָג: סאַלאַט פון בוילד הינדל, אַוואַקאַדאָו, פּאָמידאָר, הזיתים און ינגבער "פּעטאַלז" אין מאַרינייד.

אין ערשטער בליק, לוזינג וואָג מיט זויער ינגבער קען ויסקומען שווער, אָבער פֿאַר ליבהאבערס פון אַסיאַן קוויזין - עס איז נאָר אַ פייע מייַסע אַז, קאַמביינד מיט ספּאָרט, וועט ווערן אמת. מיר האָבן צו אַרייַנלאָזן: צו פאַרלירן וואָג, ענדזשויינג שמעקנדיק ראָזעווע סלייסיז מיט די וויסן אַז זיי באַפרייַען די גוף פון וידעפדיק - איז דאָס ניט אַ חלום?