באַליבסטע גרינס פון אַ דאַטשאַ בעט: ווערייאַטיז און פֿעיִקייטן פון בוריק גראָוינג

באָעטראָאָט געהערט צו דער משפּחה פון אַמאַראַנטה (אַמאָל געהערט צו דער משפּחה מאַריעוו). אין די דרום רוסיש דייאַלעקץ עס איז די דיאלעקט נאָמען "בוריאַק".

ווערייאַטיז: וואָרצל און בלאַט ביץ. וואָרצל קראַפּס האָבן אַן עלאָנגייטיד, קאַניקאַל אָדער קייַלעכיק פאָרעם און פינצטער רויט פלייש.

דער טעקסט באשרייבט ווי צו גרייטן די זאמען אין שטוב און ווי צו וואַקסן פאַרשידענע ווערייאַטיז פון ביץ, און ווו עס איז בעסטער, אַרייַנגערעכנט די זיס שוגער פאַרשיידנקייַט.

קולטיוואַטיאָן פֿעיִקייטן

בוריק זוימען איז אַ זוימען פרוכט קאַנסיסטינג פון צוויי אָדער דרייַ זאמען, יעדער פון וואָס טראגט אַ ספּראַוט. אין סדר צו פאַרגרעסערן די דזשערמאַניישאַן קורס ווען געוואקסן אַ גערעטעניש, עס איז רעקאַמענדיד צו זויגן די זאמען פֿאַר 2-3 טעג אין שטוב: גיסן זיי אין אַ קאַנטיינער מיט אַ קליין סומע פון ​​וואַסער (די פליסיק זאָל בלויז לייטלי דעקן די זאמען), און דעמאָלט פאַרבייַטן די וואַסער יעדער 4-6 שעה. אין דערצו, צו פאַרגרעסערן די טעטיקייט פון דזשערמאַניישאַן, איר קענען ווייקן די זאמען פֿאַר 12-18 שעה אין אַ לייזונג פון באָריק זויער (בייַ די קורס פון 0.2 ג פּער 1 ליטער פון וואַסער).

ווען סאָוינג גלייַך אין דער ערד ווי פרי ווי מעגלעך, עס איז נייטיק צו ספּראַוט די סידלינגז, אַנדערש טיקנינג וועט פאַרשאַפן די געוויקסן צו וויקאַן. מיט אַ סידלינג אופֿן, טינינג איז ניט פארלאנגט, אין דערצו, דעם אופֿן קאַנטריביוץ צו זוימען שפּאָרן און אַקסעלערייטיד סידלינג אַנטוויקלונג. בעעט היץ-לאַווינג, פֿאַר זוימען דזשערמאַניישאַן ריקווייערז אַ טעמפּעראַטור נישט נידעריקער ווי 8 ℃.

ווען און ווו זענען די זאמען געפלאנצט?

בעעטראָאָט איז די מערסט טהערמאָפיליק קולטור צווישן וואָרצל געוויקסן, זייַן סידלינגז זענען דאַמידזשד בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 2-3 ° C.

סאָוינג איז וועגן בעערעך צוויי וואָכן נאָך דער מער. ביץ ליבע צו וואַקסן אויף דעם ברעג פון דעם באַרגרוקן, וואָס איז וואָס עס איז גוט אין די זעלבע פּלאַץ מיט קאַלראַבי, סעלדעריי און בלומענקרויט. פּרעפערז געזונט-לייט ערטער, אין די ערשט צייַט פון וווּקס (איידער טייינג די וואָרצל) דאַרף נעץ. לעפיערעך גרינג טאָלערייץ טראַנספּלאַנט.

ווי צו קלייַבן די רעכט מיינונג?

דערווייַל, עס זענען פילע ימפּאָרטיד כייבראַדז פון ביץ, קעראַקטערייזד דורך פרי רייפּאַנינג און קעגנשטעל צו קרענק.

עס איז וויכטיק צו געדענקען אַז יעדער בוריק פאַרשיידנקייַט האט זייַן אייגן טשאַראַקטעריסטיקס:

צוקער בוריק:

• Clarina;
• Nancy;
• Boheme;
• באָנאַ;
• Sphinx;
• Mandarin.

Fodder beet:

• Lada;
• מילאַן;
• Hope;
• באַררעס;
• Record;
• Vermon, etc.

Leaf beets:

• שיינקייט;
• סקאַרלעט;
• רויט;
• Green;
• Belavinka;
• ווייַס זילבער;
• ווייַס זילבער 2;
• ווייַס זילבער 3;
• Lucullus, etc.

בייסיקלי, אין די גאַרדענס זיי וואַקסן ביץ.

וואָס מיינונג איז בעסער?

רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר גראָוינג בייַ די הייַזקע

1. Soil

   מיט אַ נייטראַל אָפּרוף. עס איז נישט רעקאַמענדיד צו מאַכן פריש מיסט, ווי די שורש קענען אָנהייבן צו פראָט. פֿאַר פרי-רייפּאַנינג ווערייאַטיז, עס איז נייטיק צו נוצן געזונט-ויסגעשעפּט, פרוכטבאַר סוילז. פֿאַר שפּעטער ווערייאַטיז, עס איז מעגלעך צו נוצן שווער לאָוז.

2. פרי ביץ.

   זיי האָבן 2-3 סטעמס יעדער, די ווייַטקייט צווישן די האָלעס אין אַ רודערן איז 10 סענטימעטער, די ספּייסינג צווישן ראָוז איז 15-20 סענטימעטער. אין די סוף פון פעברואר - אָנהייב פון מאַרץ, די סאָוינג איז געפירט אויס אין אַ אָראַנזשעריי, און פון שפּעט מאַרץ-אפריל - אין עפענען ערד (לויט די זעלבע סכעמע).

3. מיטן סיזעס ווערייאַטיז.

   אין מייַ אָדער יוני, עפענען פעלד פּלאַנטינג איז געפירט אויס. זייען צוויי אָדער דרייַ זאמען (איין זוימען). די ווייַטקייט צווישן די סאַקאַץ - 10-15 סענטימעטער, רודערן ספּייסינג 30 סענטימעטער.

4. סובמאַרין קאַלטיוויישאַן.

   דער סוף פון יוני אָדער די אָנהייב פון יולי. די ווייַטקייט צווישן די סאַקאַץ איז 7-8 סענטימעטער, צווישן די ראָוז - 30 סענטימעטער.

5. גראָוינג בוריק סידלינגז.

   בענעפיץ - געטינג דער ערשטער וואָרצל וועדזשטאַבאַלז וועגן 20 טעג פריער. פּלאַנטינג בורגערס זאָל אָנהייבן ניט פריער ווי אפריל, און דורך מיטן מייַ, איר קענען שוין פאַבריק ספּראַוץ אין עפענען ערד. מיט דעם אופֿן פון פּלאַנטינג, ניט ענלעך פּלאַנטינג אין עפענען ערד, טינינג איז ניט פארלאנגט. ווען טראַנספּלאַנטינג אין עפענען ערד, די הויפט וואָרצל איז פאַרקירצט צו 1/3 פון די לענג.

   צו גיכקייַט אַרויף רוטינג, סידלינגז באַשיצן פון די זון מיט ניט-וואָווען מאַטעריאַל און וואָטערד מיט אַ לייזונג פון הומאַטע. ווען די סידלינגז זענען שטארקער, די באַשיצן איז אראפגענומען, די געוויקסן זענען טיננעד, און דעמאָלט די פּלאַנטינג געגנט איז מאַלטשעד צו טייַנען באָדן נעץ און באַשיצן קעגן ווידז.

סעקרעץ פון אַ גוט שניט

ווי צו וואַקסן ביץ אין די עפענען פעלד?

• סעעדלינגס זאָל נישט זיין שייַעך-געוואקסן, ווייַל קליין געוויקסן נעמען וואָרצל בעסער.
• די סידלינג אופֿן פֿאַר פאַדער בוריק איז ספּעציעל וויכטיק, ווי עס ינקריסאַז זייַן פּראָודאַקטיוואַטי.
• בעעטראָאָץ דאַרפֿן שפּור עלעמענטן, ספּעציעל באָראָן.
• פֿאַר שפּיץ סאָוס עס איז בעסער צו קלייַבן האָלץ אַש און פּאַטאַש פערטאַלייזערז.
• וועדינג איז געטראגן מיד נאָך די ימערדזשאַנס פון סידלינגז פון ביץ.

שריט זאָרג

וואָטערינג

ספּעציעל וויכטיק איז רעגולער וואָטערינג פון ביץ אין הייס, טרוקן וועטער. וועגן 10 ליטער פּער 1 מ² זאָל זיין פארבראכט פּער וואָך. וידעפדיק וואַסער איז אויך ומנייטיק, ווי עס קען פירן צו פאַרגרעסערן בלאַט וווּקס.און נישט וואָרצל וועדזשטאַבאַלז. אויב דער פּלאַץ איז נישט מאַלטש, דעמאָלט דער ווייַטער טאָג נאָך וואָטערינג עס מוזן זיין פּלאַוד 4 סענטימעטער. די ערד אַרום די פּלאַנטינגז איז לאָסאַנד מיט אַ כיי, אָן רירנדיק די געוויקסן זיך. צו פאַרגרעסערן די צוקער אינהאַלט פון די ביץ איידער וואָטערינג אין אַ עמער פון וואַסער עס איז נייטיק צו צעלאָזן אַ לעפל פון טיש זאַלץ. צו פֿאַרבעסערן די בעכעסקעם קוואַליטעט פון וואָרצל קראַפּס, וואָטערינג איז פארשטאפט צוויי וואָכן איידער כאַרוואַסטינג.

Top סאָוס

בעעץ דאַרפֿן צו זיין פאסטעכער יעדער צוויי וואָכן מיט אַ לייזונג פון קאַלט פערטאַלייזער (וועגן 3 טייבאַלספּונז פערטאַלייזערז פּער 10 ליטער פון וואַסער), גיסן בייַ מינדסטער צוויי ברילן אונטער יעדער פאַבריק. ווען בלאַט וווּקס איז סלאָוד אַראָפּ, אַ איין ינפיוזשאַן איז געגעבן מיט ינפיוזשאַן פון ווידז. איר קענען אויך פיטער בורז ינפיוזשאַנז פון מוללעין: 1 עמער פון מוללעין און העלפט אַ עמער פון אַש פֿאַר 10 באַקאַץ פון וואַסער.

קולטיוואַטיאָן טעכנאָלאָגיע

די מייַלע פון ​​גראָוינג ביץ איבער אנדערע וועדזשטאַבאַלז איז די מעגלעכקייט פון ניצן אַ סכום פון מאשינען.

1. Seeders. עס זענען אָטאַמאַטיק און מאַנואַל סעאַדערס. אָטאַמאַטיק געניצט פֿאַר גראָוינג בורגערס אויף גרויס פּלאַץ, מאַנואַל - פֿאַר גראָוינג אין זייער אייגן גאָרטן. אָטאַמאַטיק סידערז זענען צעטיילט אין מעטשאַניקאַל (מיט אַ מאַקסימום ארבעטן גיכקייַט פון 6 קילאמעטער / ה) און פּנעוומאַטיש (7-8 קילאמעטער / ה). די מאַנואַל סעדער איז דיזיינד פֿאַר איין-רודערן סאָוינג פון זאמען, מיט זייַן הילף עס איז מעגלעך צו זייען אַ לאַנד פּלאַנעווען פון 10 ייקערז פּער שעה. דאַנק צו פּינטלעך סידינג, זוימען סייווינגז זענען מעגלעך, ווי געזונט ווי פּינטלעך פאַרשפּרייטונג פון פּלאַנטינג מאַטעריאַל.
2. טהיננערס.
3. טילד קולטיוואַטאָרס. דיזיינד פֿאַר ווידינג, פערטאַליזיישאַן און כילינג.
4. בוריק קאַמבאַטז. דיזיינד פֿאַר כאַרוואַסטינג צוקער און פאַדער ביץ. עס זענען צוויי טייפּס: די טאַפּינג טיפּ (די רוץ זענען יקסטראַקטיד פון דעם באָדן דורך די טאַפּינג אופֿן, און די טאַפּס זענען שנייַדן אַוועק שוין אין די מאַשין) און מיט אַ פּרילימאַנערי שנייַדן פון די טאַפּס.
5. Haulm harvesters
6. Beetroot loaders. עס זענען סטיישאַנערי און רירעוודיק. פירן די סעלעקציע פון ​​וואָרצל קראַפּס, פּאַרטיייש רייניקונג פון דער ערד, ווי געזונט ווי לאָודינג.

לאַנדווירטשאַפטלעך אינזשעניריע ערראָרס

באַטראַכטן פארוואס דער גערעטעניש טוט ניט שטענדיק וואַקסן געזונט אין די גאַרדענס און וואָס צו טאָן צו באַקומען אַ שניט פון געזונט און גרויס וואָרצל קראַפּס.

• עס איז נייטיק צו מאָניטאָר די וועטער: אויב די בוריק קראַפּס פאַלן אונטער אַ שטאַרק לאָוערינג פון די טעמפּעראַטור, זיי קענען גיין אין טוועטושנאָסט אָן די אָוווערי פון די וואָרצל.
• עס איז נישט רעקאַמענדיד צו פאַבריק ביץ אויף זויער און וואַטערלאָגגעד סוילז.
• אויב ווייַס רינגס זענען קענטיק אין דער וואָרצל אָפּטיילונג, עס מיטל אַז די ביץ זענען אָוווערפיד מיט ניטראָגען פערטאַלייזערז. דעם בוריק איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר עסנוואַרג.

זאַמלונג און סטאָרידזש פון וועדזשטאַבאַלז

מיט פרי סאָוינג, איר קענען פּרובירן עסן ווי פרי ווי יולי., אָבער דער הויפּט טייל פון געוויקסן וועט ריפּען בלויז דורך אויגוסט. ווען שפּעט סאָוינג בורץ זענען כאַרוואַסטיד אין די רגע העלפט פון סעפטעמבער אָדער אין אקטאבער. פֿאַר סטאָרידזש, וואָרצל קראַפּס זענען געלייגט אין באָקסעס אין אַ קורץ ווייַטקייט פון יעדער אנדערער, ​​ספּרינגקאַלינג זיי מיט זעגעכץ. עס איז נייטיק צו קראָם ביץ אין אַ צימער פּראָטעקטעד פון פראָסט.

דיסעאַסעס און פּעסץ

פּרעווענטיאָן פון פאַרשידן פּראָבלעמס

1. ווען גראָוינג קאַק (בלאַט בוריק), איר מוזן קעסיידער באַזייַטיקן די ברעג בלעטער, וואָס קענען מיד מיד ווי עסנוואַרג. אַנדערש, די פאַבריק וועט בליען.
2. רויט בוריק בלעטער - אַ גראדן פון אַסידיק באָדן אָדער פעלן פון סאָדיום. צו באַקומען באַפרייַען פון דעם פּראָבלעם, עס איז נייטיק צו שפּריצן די באָדן מיט אַש, און דעמאָלט גיסן די געוויקסן גלייַך אויף די בלעטער מיט זאַלץ וואַסער (1 גלעזל פון זאַלץ פּער 10 ליטער פון וואַסער). פאַרברענגען 1 ל. לייזונג אויף 1 מעטער פון לאַנדינגז.

בעעטראָאָט איז איינער פון די מערסט נוציק וועדזשטאַבאַלז: עס איז רייַך אין וויטאַמינס און מיקראָעלעמענץ, רעכט צו זייַן אַנטיאַקסאַדאַנט צופרידן, עס איז געניצט פֿאַר פאַרהיטונג פון ראַק, אין דערצו, בוריק איז רייַך אין אייַזן, וואָס מאכט עס אַ ינדיספּענסאַבאַל הילף אין די באַהאַנדלונג פון אַנעמיאַ (וואָס איז אַ גוט וואָרצל גרינס פֿאַר?). אין דער מאָמענט עס זענען פילע ווערייאַטיז, עס איז געניצט אין עסנוואַרג, כייַע פיוס, אין די פּראָדוקציע פון ​​צוקער, וואָס מאכט עס איינער פון די מערסט ווערטפול פּראָדוקטן אין אונדזער לעבן.