אין קוקינג, די גרינס קרייַטעכץ קראָפּ איז געניצט ווי אַ עראַמאַטיק געווירץ זינט אלטע מאָל. די באוווסטער געווירץ איז אָוווערדלי אַזוי ענלעך צו די ווייניקער באַרימט פעננעל אַז פילע קוקס קענען ניט ויסטיילן זיי, גענומען פעננעל ווי פעננעל.
אין פאַקט, זיי האָבן פילע דיפעראַנסיז, און ווירקן די מענטש גוף אין פאַרשידענע וועגן. אין דעם אַרטיקל מיר וועט באַטראַכטן אין דעטאַל וואָס די סימאַלעראַטיז און דיפעראַנסיז צווישן פעננעל און קראָפּ. מיר וועלן לערנען אין דעטאַל די כעמישער זאַץ און טשאַראַקטעריסטיקס פון די ווירקונג פון געוויקסן אויף דעם מענטש גוף.
איז עס די זעלבע אָדער נישט?
דער אויבערשטער עלעוואַטעד טיילן פון די שמעקנדיק הערבס זענען זייער ענלעך אין אויסזען. ביידע טייפּס פון ערביישאַס געוויקסן געהערן צו די זעלבע משפּחה פון ומברעללאַ, געוויינט אין קוקינג און בעקאַבאָלעדיק מעדיצין, אָבער עס איז נישט אַ איין פאַבריק.
פּלאַנט ענלעכקייַט
- פּרעפּעריישאַנז באזירט אויף פעננעל זאמען און קראָפּ זענען געניצט ווי אַ מילד יקספּעקטעראַנט פֿאַר בראָנטשיטיס, לונגענ - אָנצינדונג און וואָאָפּינג הוסט; פֿאַרבעסערן די אַרבעט פון די דיגעסטיווע סיסטעם.
- די הערבס זענען הצלחה געניצט פֿאַר באַהאַנדלונג אין די פאָרעם פון טינקטורעס און דעקאָקטיאָנס פֿאַר פלאַטולענסע און אַנסטייבאַל ינטעסטאַנאַל אַרבעט אין קליינע קינדער.
פארוואס זענען זיי צעמישט?
צו צעמישונג געוויקסן, ניצן בלויז פונדרויסנדיק וואונדער, עס איז מעגלעך בעשאַס פּלאַנטינג זאמען און אין אַ יונג עלטער.ביידע מינים וואַקסן געזונט אין גרינס גאַרדענס און הויזגעזינד פּלאַץ, און ווען זיי זענען וויזשוואַלי ינספּעקטיד, זיי האָבן ענלעך עלעמענטן:
- צוויי טייפּס פון בשמים יונייץ איין משפּחה - שירעם.
- זייער פעדערי גרין בלעטער און סך ינפלאָרעססענסעס, אלנגעזאמלט אין אַמברעלאַז, קוק כּמעט די זעלבע.
- דערוואַקסן סטאָקס אין ביידע מינים ריטשאַז אַ הייך פון 1-2 ם.
- גרעענס זענען וויידלי געניצט אין קוקינג אין דער צוגרייטונג פון פלייש, פיש און גרינס קיילים.
דיל וואַסער, וואָס איז פארקויפט אין אַ אַפּטייק, צו צוגרייטן פֿאַר די נאָרמאַליזיישאַן פון די ינטעסטאַנאַל פאַנגקשאַנז אין בייביז אויף די פעננעל זאמען.
אַנדערש, די געווירציק הערבס האָבן אַ פּלאַץ פון דיפעראַנסיז: קאַלטשערז האָבן פאַרשידענע כעמישער זאַץ, דעריבער זייער השפּעה אויף מענטש אָרגאַנס אַקערז אין פאַרשידענע וועגן.
וואָס איז אַנדערש אין אויסזען?
א נעענטער קוקן בייַ די געוויקסן קענען לייכט באַמערקן באַטייַטיק דיפעראַנסיז:
- דער צענטער סטעם פון קראָפּ איז פּוסט ין און טוט נישט יקסיד 1.2 ם אין הייך. אין דעם צייַט, ווי פעננעל געשווינד וואקסט אַרויף צו 2-מעטער הייך און שטארק בושעס אין די באַזע (פעננעל האט אַ נאַקעט סטעם פּונקט מיט יחיד בלעטער).
- פעננעל איז אַ צוויי-יאָר פאַבריק, און דיל איז אַן יערלעך.
- די קלאָר ווי דער טאָג דיפעראַנסיז זענען באמערקט ווען קאַמפּערינג זאמען: קראָפּ האט קליין פלאַך זאמען, און די פירות פון פעננעל דערגרייכן סיזעס אַרויף צו 10 מם אין לענג.
- זייער טאַם און געשמאַק פּראָפּערטיעס זענען גאָר אַנדערש: דיל האט אַ ספּעציפיש געשמאַק, ניט ענלעך אנדערע געווירציק הערבס; געשמאַק פון פעננעל זיס מיט אַ קליין פארביטערונג. דער שמעקן קען נישט מסתּמא אַז דאָס זענען פאַרשידענע געוויקסן: דיל איז אַ שמעקנדיק גאָרטן קרייַטעכץ, און פעננעל האט אַ עקזאָטיש אַראָמאַ פון אַנאַס און מינט מיט אַ ביסל פון עסטראַגאָן.
פעננעל גראָוינג אין דעם גאָרטן ריקווייערז מער ופמערקזאַמקייַט און זאָרגן ווי קראָפּ.
טראָץ די געראָטן, קראָפּ און פעננעל זענען נישט די זעלבע געוויקסן. צוויי פאַרשידענע געוויקסן, פעננעל און קראָפּ, האָבן אַ אַנדערש כעמישער זאַץ, און האָבן אַ אַנדערש ווירקונג אויף דעם גוף.
פאָטאָ
אין די פאָטאָ ונטער איר קענען זען וואָס דיל קוקט ווי:
און דאָס איז פעננעל:
די בענעפיץ
אין טויווע פון די געוויקסן זאגט אַז זיי זענען אנגענומען דורך באַאַמטער מעדיצין ווי מאַדיסאַנאַל הערבס, און זענען וויידלי געניצט צו מייַכל פילע חולאתן.
פעננעל
פעננעל פירות זענען דער הויפּט געניצט פֿאַר מעדיציניש צוועקן.:
- רעכט צו דער הויך קאַנסאַנטריישאַן פון יקערדיק אָילס (אַרויף צו 6%), זייַן זאמען זענען געניצט אין די פּאַרפום אינדוסטריע, אין די פּראָדוקציע פון מויל פרעשאַנערז און אין ציינפּאַסטע.
- אַמינאָ זויער העלפט אין די באַהאַנדלונג פון אַנעמיאַ, ווי אייַזן איז אַ ינטאַגראַל טייל פון די העמאָגלאָבין בלוט מאַלאַקיול.
- מיט פאַרשידן דיסאָרדערס פון די דיגעסטיווע סיסטעם: בלאָוטינג, שילשל, פאַרשטאָפּונג.
- איר קענען באַקומען די שלעכט אָטעם דורך טשעווינג פעננעל זאמען.
- די נוצן פון מעדיסינאַל הערבס איז נוצלעך אין ווייאַליישאַן פון די מענסטרואַל ציקל אין פרויען.
- דיורעטיק פּראָפּערטיעס בייַשטייַערן צו די ילימאַניישאַן פון טאַקסאַנז פון דעם גוף.
מיר פאָרשלאָגן צו היטן אַ ווידעא וועגן די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון פעננעל:
Dill
דיל איז באקאנט צו מענטשהייַט זינט אלטע צייטן. אין אלטע רוים, שמעקנדיק טוויגז זענען ינסערטאַד אין חתונה באָוקייז פֿאַר גערלז. נאָוואַדייַס, דיל איז באקאנט ווי אַ פאָלקס גאַסטראָנאָמיק געווירץ און אַ שטאַרק מקור פון וויטאַמינס. קראָפּ זאמען אַנטהאַלטן שפּור עלעמענטן:
- פּאַטאַסיאַם;
- קאַלסיום;
- מאַנגאַנעסע;
- קופּער;
- צינק.
די קאַלסיום צופרידן אין קראָפּ באטייטיק יקסידז זייַן סומע אין פּיז און בינז. גרין בלעטער אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון פאַספעראַס און אייַזן, וואָס מאכט דעם פאַבריק נוציק פֿאַר דיידזשעסטשאַן און די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.
מיר פאָרשלאָגן צו היטן אַ ווידעא וועגן די בענעפיץ פון קראָפּ:
וואָס איז כעלטיער?
דיל און פעננעל, יעדער אין זייַן אייגן וועג, ברענגען פילע בענעפיץ צו די מענטשלעך גוף. עס איז שווער צו זאָגן וואָס מעדיציניש קרייַטעכץ איז כעלטיער.. ביידע געוויקסן מוזן אַרייַננעמען אַ דיעטע.
שאַטן און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס
קיין נוציק פּראָדוקט מוזן זיין קאַנסומד אין גלייַך קוואַנטאַטיז.
האָבן פעננעל
מיט יבעריק נוצן פון דעם קולטור, די קאַמפּאָונאַנץ וואָס מאַכן אַרויף די יקערדיק אָילס קענען גרונט:
- נוראָטיק ענדערונגען;
- עס איז גיך ברידינג;
- פּאַלפּיטיישאַנז פאַרגרעסערן.
עס איז נייטיק צו נעמען גראָז פֿאַר מעדיציניש צוועקן מיט קליין דאָסעס.ביסלעכווייַז ינקריסינג זיי. אויב עס זענען נעגאַטיוו ענדערונגען אין וווילזייַן: מעלוכע, קאָפּשווינדל אָדער שילשל, איר זאָל מיד האַלטן ניצן די מעדאַקיישאַן און זוכן עצה פון אַ דאָקטער.
Dill
עס איז נישט רעקאַמענדיד צו נוצן דיל אין גרויס קוואַנטאַטיז פֿאַר ווייאַליישאַנז פון די נערוועז סיסטעם. די קאַמפּאָונאַנץ אַרייַנגערעכנט אין זייַן זאַץ, קענען גרונט אַדיקשאַן פון דעם גוף, וואָס פירט צו די דאַרפֿן צו פאַרגרעסערן די דאָזע פון זייער קאַנסאַמשאַן:
פֿאַר בייַשפּיל, קעראַטין אַפעקץ וויזשאַוואַל אַקיואַטי; מיט די ונקאָנטראָללעד נוצן פון געווירציק גרינז, דער גוף הייבט צו דאַרפֿן אַ קעסיידערדיק פאַרגרעסערן אין די דאָזע פון קעראַטין, אַנדערש וויזשאַוואַל אַקיואַטי וועט אַראָפּגיין.- דיל האט דייורעטיק פּראָפּערטיעס, אַזוי מענטשן מיט ניר קרענק זאָל נוצן דעם גרין מיט וואָרענען; ספּעציעל אויב אנדערע דייורעטיק דרוגס זענען גענומען - דאָס קען פירן צו דיכיידריישאַן.
- גראָב סטימיאַלייץ די מאָגן און ינטעסטינז; ווי אַ רעזולטאַט פון כאַבאַטויישאַן אָן ניצן אַ גרין סטימולאַטאָר, מאַלפאַנגקשאַנז פון די דיגעסטיווע סיסטעם קענען זיין באמערקט.
פֿאַר בייַשפּיל, קעראַטין אַפעקץ וויזשאַוואַל אַקיואַטי; מיט די ונקאָנטראָללעד נוצן פון געווירציק גרינז, דער גוף הייבט צו דאַרפֿן אַ קעסיידערדיק פאַרגרעסערן אין די דאָזע פון קעראַטין, אַנדערש וויזשאַוואַל אַקיואַטי וועט אַראָפּגיין.וואָס איז דער חילוק, וואָס איז פּראָסט און וואָס געווירץ איז מער נוצלעך?
די דיפעראַנסיז צווישן די שמעקנדיק הערבס זענען באשלאסן דורך די כעמישער זאַץ, מעדיציניש ינדאַקיישאַנז פֿאַר נוצן, זיי שמעקן דיפערענטלי. רעכט צו די דיפעראַנסיז אין דעם זאַץ פון די פאַבריק דיפפערענטלי ווירקן די אָרגאַנס. אין פעננעל, זיי נוצן אַ קריספּי עראַמאַטיק רייזאָום ווי עסנוואַרג, און דיל רוץ זענען ומפּאַסיק פֿאַר עפּעס.
קאַמביינז קראָפּ און פעננעל ניצן ביידע הערבס אין קוקינג און משמעות יונג געוויקסן זענען זייער ענלעך.
דורך אַלע אַקאַונץ, פעננעל כּולל מער מאַדיסאַנאַל און נוטריאַנץ ווי קראָפּ. דעריבער, עס איז גרינג צו פאַרבייַטן פעננעל מיט פעננעל, ביידע אין מעדיצין און אין קוקינג (טעם און שמעקן פון די שיסל וועט בלויז פֿאַרבעסערן), און פעננעל קענען ניט זיין ריפּלייסט מיט פעננעל: די פאַרבייַט וועט נישט ברענגען די געוואלט רעזולטאַט. אויב איר קענען קלייַבן, דעמאָלט פעננעל וועט זיין פיל מער נוצלעך ווי קראָפּ.
ווי איז די פאַרנעם?
אין פעננעל, נוטריאַנץ זענען קאַנטיינד אין אַלע פּאַרץ פון די פאַבריק: אין די וואָרצל, בלעטער, זאמען. עס איז געניצט:
- אין מעדיצין;
- אין קוקינג;
- רעכט צו דער אינהאלט פון יקערדיק אָילס אין די פּאַרפום אינדוסטריע.
קראָפּ כּולל נוטריאַנץ אין גרינז און זאמען. עס איז געניצט אין פאָלק מעדיצין, אין קוקינג.
איז עס מעגלעך צו פאַרבייַטן איין פאַבריק מיט אנדערן?
עס זאָל זיין אנגעוויזן איינער וויכטיק שטריך, אין אַלע שייכות פעננעל כּולל מער מאַדיסאַנאַל און נוטריאַנץ ווי קראָפּ.
דעריבער עס איז גרינג צו פאַרבייַטן פעננעל מיט פעננעל, ביידע אין מעדיצין און אין קוקינג (דער טעם און שמעקן פון די שיסל וועט בלויז פֿאַרבעסערן).
פעננעל קענען נישט זיין ריפּלייסט דורך קראָפּ, סייאַנטיס אנגעוויזן אַז די פאַרבייַט וועט נישט ברענגען דעם געוואלט רעזולטאַט. אויב איר קענען קלייַבן, דעמאָלט פעננעל וועט זיין פיל מער נוצלעך ווי קראָפּ.
ווי צו טוישן דעם טעם פון די שיסל?
די געוויקסן האָבן אַ אַנדערש געשמאַק און אַראָמאַ. פעננעל האט אַ מינץ-אַניס טאַם מיט אַ קליין פארביטערונג. קראָפּ האט אַ רייַך אַראָמאַ און זיסיש געווירציק הערות.
איז עס מעגלעך צו מישן?
קראָפּ און פעננעל גיין געזונט צוזאַמען. ווען אפגעהיט, אַ געמיש פון פלייווערז וועט געבן געווירץ צו וועדזשטאַבאַלז. דער טעם פון פריש גרינס סאַלאַט וועט נאָר נוץ אויב איר שטעלן ביידע הערבס. צו פֿאַרבעסערן די לאַקטיישאַן פון שוועסטערייַ מוטערס, דאקטוירים רעקאַמענדיד גענומען פיז פון פאַרשידענע הערבס.
אויב די מעדיצין איז גענומען צו פאַרגרעסערן די סומע פון ברוסט מילך, די בענעפיץ פון אַ געמיש פון פעננעל זאמען און קראָפּ וועט פאַרגרעסערן.
קראָפּ און פעננעל - קוואלן פון וויטאַמינס און שפּור יסודות דארף דורך מענטשן. מיט געהעריק נוצן פון די געוויקסן, זיי וועלן נישט ברענגען שאָדן צו דעם גוף.
