און אַ זייַט שיסל פֿאַר פלייש, און אַ געשמאַק פרייַ שיסל - סטאַפט רויט קרויט אין טשעכיש סטיל

די נאציאנאלע קוויזין פון די טשעכישע רעפובליק איז באקאנט נישט בלויז אויף זייַן אייגן טעריטאָריע, אָבער אויך צווישן אנדערע פעלקער דאַנק צו זייַן געשמאַק און סאַטיספייינג קיילים. אַפּעטיטלעך און גרויס פּאָרשאַנז פון דיק סאַפּס, פלייש סיזאַנד אין מאַריניידז און סאָסיז, דיזערץ געמאכט פון טייג, הייַזקע קעז און פרוכט - אַלע דעם איז וועגן די ויסגעצייכנט קוויזין פון די טשעקס. און איינער פון די מערסט וויכטיק טשעכיש נאציאנאלע קיילים איז סטאַדיד רויט קרויט.

אין אונדזער אַרטיקל מיר וועט טיילן 2 פון די בעסטער רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג סטאַד רויט קרויט. איר קענען אויך היטן אַ נוציק ווידעא אויף דעם טעמע.

וואָס איז דעם שיסל?

טשעכיש טשאַד רויט קרויט וועט זיין אַ ויסגעצייכנט זייַט שיסל פֿאַר האַלב פלייש קיילים, ווי געזונט ווי אַ פרייַ פֿאַרבייַסן.. איר קענען קאָכן עס פון ביידע רויט און ווייַס קרויט. אין דעם פאַל, רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג פון רויט קרויט וועט זיין געהאלטן.

קוקינג פֿעיִקייטן

א אָפּשיידנדיק שטריך פון פּריפּערינג געשמאַק רויט קרויט קיילים צווישן טשעקס איז די דערצו פון ווייַן און פיינלי געהאַקט apples, וואָס גיט דער רעזולטאַט אַ ספּעציעל געשמאַק. די הויפּט הויכפּונקט איז דער פאַקט אַז ערשטער קאַבבאַגע מוזן ערשטער זויער, און דעמאָלט גיינ ווייַטער צו זייַן צוגרייטונג.

נוץ און שאָדן

200 ג פון קרויט כּולל די טעגלעך קורס פון וויטאַמין C, וואָס נאָרמאַלייזיז קאַלעסטעראַל, סטרענגטאַנז די ווענט פון בלוט כלים און נאָרמאַלייזיז די אַרבעט פון די גאנצע אָרגאַניזם. אבער עס איז ווערט געדענקען אַז דו זאלסט נישט עסן קאַבבאַגע מיט געוואקסן אַסידאַטי, אויב גאַסטריק אַלסערז און ינטעסטאַנאַל ספּאַזאַמז ווערן מער אַקוטע. עס איז נייטיק צו ויסשליסן אַ שיסל בעשאַס יגזאַסערמאַנט פון גאַסטרייטאַס אָדער טשאָלעסיסטיטיס.

אין דעטאַל וועגן די חילוק צווישן רויט קרויט און ווייַס קרויט, לייענען דאָ, און פון דעם אַרטיקל איר וועט לערנען וועגן די בענעפיץ און מעגלעך שאָדן פון די נוצן פון דעם גרינס.

ינסטראַקשאַנז פֿאַר די צוגרייטונג פון רויט וועדזשטאַבאַלז

עס זענען צוויי הויפּט קוקינג אָפּציעס:

• סטוד;
• ווי אַ באַזונדער פֿאַרבייַסן.

סטוד

ינגרידיאַנץ:

• קרויט - 1 קאָפּ;
• 2-3 apples;
• 2 אַניאַנז;
• 3 טבספּ. ספּונז פון האָניק;
• 1 לימענע;
• עסיק, זאַלץ, קומין און אנדערע בשמים (אין זייער אייגן דיסקרעשאַן).

ווי צו קאָכן:

1. מיר וואַש די קרויט אונטער שטאַרק וואַסער דרוק און שנייַדן אין דין סטריפּס.
2. שנייַדן די סטריפּס געבן צייַט צו טרוקן, עס קענען זיין געטאן דורך פארווארפן זיי אויף אַ זיפּ.
3. בשעת די קרויט דרייז, איר דאַרפֿן צו צעהאַקן די ציבעלע פיינלי. לייטלי פּרעגלען עס איבער נידעריק היץ.
4. לייג דאַר קרויט, טרוס לימענע זאַפט פֿאַר 20 מינוט אָן אַ דעקל.
5. רייַבן פּילד apples אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק און מישן מיט קרויט.
6. לייג האָניק און זאַלץ אַ ביסל, פלייש אין פול שאַם.
7. אין די פאַרטיק שיסל איידער אויסגעדרייט אַוועק לייגן מין, קאָך.

מיר רעקאָמענדירן צו היטן אַ ווידעא וועגן קוקינג קרויט צוימען אין טשעכיש:

באַזונדער פֿאַרבייַסן

און איצט לאָזן אַ סנאַקק לויט צו אַ פאַקטיש טשעכיש רעצעפּט.

ינגרידיאַנץ:

• האַלב אַ שטיק פון רויט קרויט;
• 8 ברעקלעך פון פּרונז;
• 1 ציבעלע;
• 2 מיטל apples;
• 2 טייבאַלספּונז פון ווייַן עסיק;
• 1 טבספּ פון צוקער;
• 50 גראַמז פון פּוטער;
• 2 באַדז פון נאַס;
• האַלב אַ לעפעלע פון ​​אַנאַס;
• אַ געמיש פון פּעפּערז צו טעם;
• וואַסער 1/3 טעפּל;
• זאַלץ צו טעם.

ווי צו קאָכן:

1. צעהאַקן אַניאַנז און שפּריצן מיט פּוטער.
2. קאַבבאַגע איז שנייַדן אין דין סטריפּס און געלייגט אויס אויף פּאַסידזשד אַניאַנז.
3. פּרעגלען קאַווע צו ווייך, דעמאָלט לייגן בשמים, צוקער, מישן און פאָרזעצן צו פּרעגלען.
4. לייג צו די מאַסע פון ​​פּרונז, עסיק און גיסן וואַסער.
5. לאָזן צו צעשפּרייטן פֿאַר 15 מינוט.
6. Apples שנייַדן אין סטריפּס און לייגן צו די קרויט.
7. לאָזן אויף פייַער פֿאַר אן אנדער 10 מינוט.

ווי צו קאָכן רויט קרויט אין קאָרעיִש, לייענען דאָ, און פון דעם אַרטיקל איר וועט לערנען די רעסאַפּיז פֿאַר סאָלטינג דעם גרינס.

פילינג אָפּציעס

ברעט: אין דער טראדיציאנעלער ווערסיע פון ​​קרויט קיילים יוזשאַוואַלי אַקט ווי אַ זייַט שיסל און זענען קאַמפּלאַמענטשי צו אָף, כאַזער אָדער שפּיל. אָפט זיי זענען קאָמפּלעמענטאַרי און פֿאַרבייַסן צו ביר אָדער ביר טרינקען.

אן אנדער סערווינג אָפּציע איז די שיסל, וואָס האט באקומען דעם נאָמען, ממש קאַנווייז דער הויפּט טייַטש פון דעם אינהאַלט: "כאַזער-דאַמפּלינגז-קרויט". ווען אָרדערינג אויף איין טעלער, אַ האַרציק בראָטן געמאכט פון כאַזער מיט פלייש סאָוס, בראַזעד קרויט און דאַמפּלינגז וועט זיין געדינט. און אויך די טשעכיש קאַטשקע בייקט אין די ויוון אָדער אויף די פייַער מיט קרויט און דאַמפּלינגז איז ספּעציעל פאָלקס מיט טשעקס.

מיר דערציילט וועגן די פּיקיוליעראַטיז פון רויט קרויט ווערייאַטיז, און ווי צו קלייַבן די בעסטער איינער, אין אונדזער מאַטעריאַל.

מסקנא

א שיסל וואָס איז נוצלעך און גרינג צו צוגרייטן, וואָס קענען זיין אַ ויסגעצייכנט זייַט שיסל אָדער אַ באַזונדער פֿאַרבייַסן, וועט בלייבן אַ טייל פון די שטענדיק מעניו, וועט לאָזן איר באַקומען באַקאַנט מיט די קולטור פון אַ אייראפעישער מדינה. אויב איר גיין אויף אַ יאַזדע צו פּראַג, ביטע בלי ספק אין איינער פון די אינסטיטוציעס וואָס דינען די נאַשאַנאַל קיילים.