קאַוליפלאָווער איז אַ ווערסאַטאַל גרינס וואָס קענען דינען ווי זייַן אייגן שיסל, און ווי אַ זייַט שיסל. עס איז גאנץ פֿאַר דיעטע און בעיבי עסנוואַרג. מיט דעם גרינס, איר קענען קאָכן און אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים פֿאַר די יום טוּב טיש.
אין קיין צייַט פון די יאָר צו קויפן עס איז נישט שווער. עס איז בעסער און מער רעוועכדיק צו קויפן אַ גרינס לויט די צייַט. דעם וועט רעדוצירן פינאַנציעל קאָס און די געלעגנהייַט אַז די קרויט איז דערוואַקסן אין גוט טנאָים און טוט נישט אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון קעמיקאַלז איז פיל העכער.
קוקינג קרויט קענען זיין אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן. נאָך לייענען דעם אַרטיקל, מיר לערנען ווי צו קאָכן דעם גרינס, צו באַשיצן אַלע די וווילטויק פּראָפּערטיעס און געשמאַק.
גרינס סעלעקציע כּללים
פֿאַר קוקינג, קלייַבן וועדזשטאַבאַלז אָן טונקל ספּאַץ און שעדיקן. קאַוליפלאָווער זאָל זיין ווייַס אָדער מיט אַ קליין יעלאָויש טינדזש, גומע, די בלעטער זענען נישט פויל. די קוואַליטעט פון רוי מאַטעריאַלס פיעסעס אַ וויכטיק ראָלע אין דער אַרויסגאַנג: אַ שיסל פון קרויט דערוואַקסן אויף זייַן אייגן וועט זיין ווי געשמאַק און נוצלעך ווי מעגלעך.
ווי צו קאָכן פאַרפרוירן ינפלאָרעססענסעס?
אויב פאַרפרוירן עסנוואַרג איז בוילד, נעמען קעיר פון די פּרילימאַנערי דיפראָסטינג. דו זאלסט נישט וואַרטן פֿאַר די גרינס צו געשווינד טאָ. ווי באַלד ווי די גרויס ברעקלעך פון ייַז צעלאָזן, איר קענען בעשאָלעם אָנהייב קוקינג.
ווי צו שעפּן ניט פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז?
איידער קוקינג, עס איז נייטיק צו פּראַסעס דעם גרינס. פֿאַר דעם רעקאָמענדירן סאָוקינג די קאָפּ אין סאָלטיד וואַסער פֿאַר 5-7 מינוט. דעם פּראָצעדור איז געטאן צו עלימינירן מעגלעך קליין ינסעקץ. עס כאַפּאַנז אַז זיי זענען שווער צו זען אין די ינפלאָרעססענסעס. אַזוי טאָן ניט זיין פויל און פאַרברענגען עקסטרע צייַט אויף נאָך פּראַסעסינג פון קרויט. אזוי, די ריזיקירן פון געפונען אַנוואָנטיד געסט אין די עסנוואַרג וועט זיין רידוסט צו נול.
ווי צו קלייַבן קאַפּאַציטעט?
קיין טיף קראַקערי איז פּאַסיק פֿאַר קוקינג: לאָנקע, פּאַן, קעסל. עס אַלע דעפּענדס אויף דיין פּערזענלעך פּרעפֿערענצן. איר קענען קאָכן בלאָז אין די מייקראַווייוו און אין די פּאַמעלעך קוקער. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו נוצן ספּעציעל טאַנגקס דיזיינד פֿאַר דעם אָדער וואָס מיטל.
קאָכן צייַט נאָך בוילינג - שריט-דורך-שריט רעצעפּט
עס זענען צוויי וועגן צו קאָכן: לייגן די דיסאַסעמבאַלד ינפלאָרעססענסעס אין בוילינג וואַסער אָדער ערשטער פּלאָמבירן די גרינס מיט וואַסער און ברענגען צו אַ קאָכן. אין ביידע קאַסעס, עס זאָל זיין גענוג וואַסער אַזוי אַז די גאנצע באַנד פון די פּראָדוקט איז גאָר באדעקט מיט וואַסער.
ביידע זענען גוט פֿאַר קוקינג. דער חילוק איז ווי לאַנג דער קוקינג פּראָצעס נעמט. דורך קולינאַריש דערפאַרונג קרויט אויסגעגאסן מיט וואַסער און געבראכט צו אַ קאָכן, קאָכן פאַסטער. פּרוּווט ביידע וועגן און געפינען אַן אָפּציע צו דיין געשמאַק.
- אויב איר לייגן אַ פריש פּראָדוקט אין די שוין בוילינג וואַסער, דער ווייַטער שריט איז צו וואַרטן פֿאַר בוילינג.
- פון דעם מאָמענט פון בוילינג זאָל נעמען וועגן 15-20 מינוט.
ווען קוקינג אין אן אנדער וועג, ווי באַלד ווי די וואַסער בוילז - רעדוצירן די היץ און קאָכן פֿאַר וועגן 7-10 מינוט. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו זאַלץ וואַסער אין וואָס אונדזער גרינס וועט קאָכן.
IMPORTANT: די בוילינג צייַט פון די ינפלאָרעססענסעס ווערייווז דיפּענדינג אויף די פאַרשיידנקייַט און קוואַליטעט פון די קרויט. קעסיידער קאָנטראָלירן די גרייטקייַט פון די פּראָדוקט מיט אַ גאָפּל 3-5 מינוט איידער נאָענט אַראָפּ, אויב איר זענט טאַרגאַטינג אין צייַט.
- ווי פיל צו קאָכן פאַרפרוירן בלומענקרויט?
- ווי צו קאָכן בלאָז פֿאַר בעיבי שפּייַז פֿאַר בעיבי עסנוואַרג און ווי לאַנג וועט עס נעמען?
פֿעיִקייטן פון ברענגען די פּראָדוקט צו גרייטקייַט אין פארשיידענע קיילים
פֿאַר סאַלאַדס
ווייַטערדיק עס איז נייטיק צו באַשליסן וואָס וואָס די דעקאָקטיאָן פון ינפלאָרעססענסעס איז פּלאַננעד. אויב זיי זענען דיזיינד פֿאַר סאַלאַדס, די גרינס זאָל זיין געבראכט צו פוליקייט. ינפלאָרעססענסעס בשעת ווייך, ריטיינד זייער פאָרעם, טאָן ניט פאַלן באַזונדער.
איידער פריינג אָדער באַקינג
ווען קאַנסיווינג קוקינג וועדזשטאַבאַלז אין אַ פּאַן אָדער אין אַ ויוון, די קרויט דאַרף אַ ביסל אַנדערקוקינג. דעם איז פּונקט דער פאַל ווען איר דאַרפֿן צו קער אַוועק די פייַער פֿאַר 3-5 מינוט איידער דער סוף פון קוקינג. דו זאלסט נישט זאָרג וועגן די מעגלעך רוי און אַנפּריפּערד פּראָדוקט. די ינפלאָרעססענסעס וועט שפּעטער אַנדערגאָו היץ באַהאַנדלונג. אַנדערש, איר ריזיקירן געטינג אַ פאַלינג באַזונדער קרויט קאַשע.
אין די זופּ
דער זעלביקער סיטואַציע איז מיט קרויט בדעה פֿאַר סופּס. אויב די גרינס איז כּמעט האַלב, עס זאָל זיין צוגעגעבן 5-7 מינוט איידער די סוף פון קוקינג. זופּ. אין דעם פאַל ווען קרויט איז די הויפּט עלעמענט פון דער זופּ, איר קענען קאָכן עס אין די ריזאַלטינג גרינס בוט, אָן רימוווינג די קרויט פון די פּאַן. דעמאָלט דער קוקינג פּראָצעס וועט זיין פאַסטער ווי פּלאַננעד.
צוגרייטן קרויט פֿאַר קוקינג זופּ, רעכענען די קוויטל פון די רוען פּראָדוקטן אַזוי אַז די ינפלאָרעססענסעס זענען נישט בוילד ווייך אין די פּאַן. בוילד גרינס וועט זיין גרייט אין צוויי אָדער דרייַ מינוט נאָך בוילינג די זופּ. נעמען דעם צייַט ווי אַ גיידליינז פֿאַר אָרדערינג בלומענקרויט בוקמאַרקס.
איר קענען קאָנטראָלירן די גרייטקייַט פון די גרינס מיט אַ גאָפּל, מעסער, ציינשטעקן, ווי דער קאָכן איז מער באַקוועם. די ינפלאָרעססענסע זאָל נישט פאַלן באַזונדער פון קאָנטאַקט מיט אַ גאָפּל אָדער מעסער, ווייך ין אָדער אַ ביסל קרונטשי, אין פאַל די גרינס וועט אַנדערגאָו ווייַטער היץ באַהאַנדלונג.
קאַוליפלאָווער איז אַ זייער אַפאָרדאַבאַל און געשמאַק פּראָדוקט. דאַנק צו דעם שריט-דורך-שריט ינסטראַקשאַנז, קיין קאָכן קענען רעכט צוגרייטן אַזאַ אַ דייאַטערי און פּשוט גרינס. געהעריק היץ באַהאַנדלונג פון קיין פּראָדוקט פיעסעס אַ וויכטיק ראָלע. זאל אונדז אַנטדעקן אַ ביסל סוד - אויב איר ווילן צו האַלטן די מאַקסימום ענערגיע ווערט און בלומינג וויטאַמינס, שטעלן עס אין בוילינג וואַסער.
