מעליססאַ אָדער לימענע מינץ איז אַ דוירעסדיק קרייַטעכץ מיט יידל געשמאַק און אַראָמאַ, וויידלי געניצט אין קוקינג און פֿאַר מעדיציניש צוועקן.
ביידע פריש און דאַר מעליססאַ בלעטער קענען זיין געקויפט אין אַ קראָם אָדער אַפּטייק, אָבער פילע בעסער צו וואַקסן און שניט עס זיך.
אין סדר צו ופהיטן אַלע די נוציק פּראָפּערטיעס פון דעם פאַבריק פֿאַר ווינטער, עס איז וויכטיק צו וויסן ווען און ווי עס זאָל זיין געזאמלט. דער אַרטיקל גיט נוציק עצות: ווען און ווי צו זאַמלען לימענע באַלזאַם פֿאַר דריינג פֿאַר די ווינטער.
ווען צו שנייַדן לימענע מינט - איידער אָדער נאָך פלאַוערינג?
בלאַסאָום אונטער גינציק טנאָים מעליססאַ קענען פון יולי-סעפטעמבער, אָבער אין סדר פֿאַר די פאַבריק צו זיין די רייַך אין נוטריאַנץ, און צו באַשיצן זייַן טאַם ווי לאַנג ווי מעגלעך, עס איז רעקאַמענדיד צו אָבסערווירן די זאַמלונג צייַט - איידער אָדער אין די אָנהייב פון פלאַוערינג, ווען די באַדז האָבן נישט נאָך בלאַסאַמד. מיט געהעריק כאַרוואַסטינג פון די זעלבע פאַבריק, איר קענען באַקומען אַרויף צו דרייַ כאַרוואַסס פּער זומער.
זענען אַלע ווערייאַטיז קענען זיין כאַרוואַסטיד פֿאַר טיי און אנדערע צוועקן?
אין דער מאָמענט, אַ גרויס פאַרשיידנקייַט פון לימענע באַלזאַם זענען ברעד (פּערל, יסידאָראַ, קוואַדריללע, לימענע טאַם, אאז"ו ו), אַלע פון זיי זענען פּאַסיק פֿאַר כאַרוואַסטינג און כאַרוואַסטינג.
אויב עס איז פּלאַננעד צו זאַמלען ווילד געוויקסן, ספּעציעל ופמערקזאַמקייַט זאָל זיין באַצאָלט צו די אָרט ווו זיי זענען ליגן. קיין וועג געוויקסן כאַרוואַסטיד לעבן ראָודז, לעבן לאַנדפילז אָדער געוויקסן קענען ניט זיין כאַרוואַסטיד.
וואָס מאָל פון די טאָג איז בעסער צו זאַמלען די בלעטער?
עס איז בעסטער צו קלייַבן צו זאַמלען לימענע באַלזאַם ערשטער העלפט פון די טאָג ווען די טוי דרייז זיך. אין דער פרי מאָרגן אָדער אין די אָוונט, די בלעטער זאל זיין נאַס, און דאָס וועט פירן צו די פאַקט אַז בעשאַס דריינג זיי וועלן אָנהייבן צו פוילן אָדער פורעם. פֿאַר די זעלבע סיבה, עס איז נישט רעקאַמענדיד צו טאָן עסנוואַרג פֿאַר רעגן. אין סדר צו דערגרייכן אַ גוט רעזולטאַט, עס איז ווערט ווארטן פֿאַר טרוקן, וואַרעם וועטער.
ווי צו פירן אויס די פּראָצעדור?
פֿאַר כאַרוואַסטינג אויף אַ אינדוסטריעלע וואָג אָדער אין דעם בייַזייַן פון אַ פּלאַץ פון געוויקסן, איר קענען נוצן אַ סערדזש אָדער פּרונער, אָבער עס איז מערסט באַקוועם צו קלייַבן אַוועק די בלעטער און יונג שוץ מיט דיין הענט. דערצו, מאַנואַל זאַמלונג אַלאַוז איר צו גרונט ווייניקער שעדיקן צו געוויקסן און קלייַבן נאָר פריש און געזונט בלעטער.
רעגאַרדלעסס פון דעם וועג, איר דאַרפֿן צו געדענקען אַז עס איז אוממעגלעך צו טרער אַוועק אַלע בלום סטאָקס אָדער ופּראָאָט די פאַבריק, ווי דאָס וועט נישט לאָזן מעליססאַ צו פאַרמערן, און די נומער פון געוויקסן וועט באַלד אָנהייבן צו אַראָפּגיין ראַפּאַדלי.
שנייַדן אָדער שנייַדן די בלעטער זאָל זיין אין אַ הייך נישט ווייניקער ווי 10 סענטימעטער פון דער ערד. די רוען בלעטער לאָזן די פאַבריק צו פאָרזעצן זייַן וווּקס, און בלויז די יאַנגגאַסט און פרעשאַסט בלעטער וועט זיין געניצט פֿאַר כאַרוואַסטינג.
שריט דורך שריט ינסטראַקשאַנז
פֿאַר קולינאַריש צוועקן, אַרייַנגערעכנט די צוגרייטונג פון פאַרשידענע טינקטורז, עס איז בעסער צו נוצן פריש לימענע באַלזאַם בלעטער, און דאַר מעדיציניש טיז און זאַמלונגען זענען גאַנץ פּאַסיק. דער זאַמלונג פּראָצעס טוט נישט טוישן באטייטיק מיט איין ויסנעם - די בלעטער וואָס קענען זיין געוויינט פריש קענען זיין געוואשן, אָבער די בלעטער וואָס זענען צוגעגרייט פֿאַר דריינג, וועטינג איז נישט רעקאַמענדיד.
אויב די געוויקסן ווייַזן וואונדער פון קאַנטאַמאַניישאַן (שטויב, זאַמד), עס איז בעסטער צו ונ דורך וואַש זיי אויס פון אַ וואָטערינג קענען אָדער קישקע אַ ביסל שעה איידער שניט און וואַרטן פֿאַר עס צו גאָר טרוקן.
בילעט לימענע באַלזאַם:
- כאַרוואַסטינג זאָל זיין געטאן אין דער ערשטער העלפט פון דעם טאָג (איידער לאָנטש) אין טרוקן זוניק וועטער.
- מאַכן זיכער די בלעטער זענען טרוקן און ריין. איר קענען נישט זאַמלען לימענע באַלזאַם נאָך רעגן אָדער מיט פלייש טוי, ווי דאָס קענען גרונט ראַטינג ווען איר טרוקן זיי.
- קערפאַלי שנייַדן אָדער טרער אַוועק די שפּיץ בלעטער אָדער שוץ (אין אַ ווייַטקייט פון 10-15 סענטימעטער פון דער ערד). קערפאַלי מאָניטאָר די צושטאַנד פון די בלעטער, טרוקן, קראַנק אָדער דאַמידזשד בלעטער זענען נישט פּאַסיק פֿאַר כאַרוואַסטינג. עס איז אויך בעסער צו באַזייַטיקן אַזאַ בלעטער אַזוי אַז די קרענק אָדער פּעראַסייץ טאָן ניט פאַרשפּרייטן און טאָן ניט נעמען אַוועק פון די פאַבריק.
העסקעם מיט די זאַמלונג טנאָים וועט מאַכן עס מעגלעך צו דערגרייכן די גרעסטע נוץ פון מעדיסינאַל טיז, ינפיוזשאַנז און באַטס צוגעגרייט אויף די יקער פון לימענע באַלזאַם.
מיר פאָרשלאָגן צו היטן אַ ווידעא אויף ווי די לימענע באַלזאַם איז צוגעגרייט פֿאַר די ווינטער:
ווי פילע מאל אַ יאָר קענען איר שניט בלעטער?
מיט געהעריק זאָרג און גינציק טנאָים פֿאַר די צייַט, איר קענען באַקומען דרייַ אָדער אַפֿילו פיר קראַפּס, ספּעציעל אויב די פאַבריק איז אַטשיווד בייַצייַטיק שטייענדיק דורך פידינגז. אין סדר נאָך דער ערשטער זאַמלונג פון מעליססאַ פאָרזעצן אַקטיוו וווּקס, איר דאַרפֿן צו מאַכן זיכער אַז די פאַבריק האט גענוג געזונט בלעטער, און די רוען סטעם איז נישט ווייניקער ווי 10-15 סענטימעטער אין לענג.
זיך-כאַרוואַסטיד לויט די כּללים, די גראָז וועט שטענדיק זיין טייסטיער און כעלטיער.ווי קיין קראָם-געקויפט העסאָפע. קיין באַרועכץ זאַמלונג קענען טאָן אָן לימענע באַלזאַם, און אפילו די געוויינטלעך שוואַרץ אָדער גרין טיי קענען מאַכן דעם שמעקנדיק גראָז גאָר נייַ. וואָס איז וואָס לימענע מינץ איז אַזוי אָפט געפונען אין גרינס גאַרדענס און אויף זומער קאַטידזשיז.
