מענטשהייַט איז גראָוינג טורניפּ און ראַדיקיש זינט די טעג פון אלטע סיוואַליזיישאַנז. וואָרצל קראָפּס האָבן פארדינט זייער פּאָפּולאַריטעט מיט די הילף פון אַנפּריטענשאַסנאַס אין קאַלטיוויישאַן, ברייט אַפּלאַקיישאַן אין קוקינג, אָלטערנאַטיוו מעדיצין, קאָסמעטאָלאָגי.
זאל אונדז ונטערזוכן אין מער דעטאַל וואָס סאָרט פון געוויקסן זיי זענען, וואָס פּונקט איז זייער חילוק, און זענען זיי די זעלבע וואָרצל גערעטעניש אָדער נישט?
דעם וועט זיין דערקלערט אין דעם אַרטיקל. אויך פון דעם מאַטעריאַל איר וועט לערנען ווי צו וואַקסן די רוץ.
דעפיניטיאָן און באַטאַניקאַל באַשרייַבונג
טורניפּ - אַ געוויקס פון די מין קרויט משפּחה קאַבבאַגע. קען זיין איין יאָר אַלט אָדער צוויי יאָר אַלט. רוט פלעשי, טיקאַנד, צומ עסן. סטעם הויך קענען זיין אַרויף צו 140 סענטימעטער, שווער ליפטינג.
ראָסעטטע פון ליר, שטרענג-כערד, לאַנג-פּילד בייסאַל בלעטער. די ינפלאָרעססענסע אין די אָנהייב פון פלאַוערינג איז קאָרימבאָס, שפּעטער נעמט די פאָרעם פון אַ באַרשט. פרוכט אין די פאָרעם פון אַ פּאָד מיט אַ ילאָנגגייטאַד ספּאַוט. זאמען זענען רויט-ברוין אין קאָלירן, ספעריש.
ראַדיש איז אַ פאַבריק פון די קרויט משפּחה.. אפֿשר איין און צוויי יאר. דער סטעם קענען דערגרייכן אַ הייך פון 1 מעטער. בלעטער ליראַט, בראַנטשט, גרויס. די בלומען זענען ווייַס, ראָזעווע אָדער לילאַ אין קלאַסטערז פון רייסימז. פרוכט סאַלינדריקאַל סילינדריקאַל פאָרעם מיט ברוין קייַלעכיק זאמען. קולטיוואַטעד מינים האָבן טיקאַנד, עסן רוץ.
באַזירט אויף די באַטאַניקאַל באַשרייַבונג, די סימאַלעראַטיז פון ביידע קאַלטשערז זענען קענטיק. ביידע געוויקסן פון די קרויט משפּחה זענען עסן, פלעשי וואָרצל. אָבער בלויז בייַ ערשטער בליק קאַלטשערז זענען ענלעך, אין פאַקט זיי זענען זייער אַנדערש.
וואָס איז די חילוק?
- פאָרעם. טורניפּ - רובֿ אָפט פלאַך, קייַלעכיק אָדער ילאָנגגייטאַד וואָרצל גערעטעניש. ראַדיש קענען אויך זיין קייַלעכיק אָדער ילאָנגגייטאַד, אָבער קיינמאָל פלאַך.
- קאָליר. טאָמערז זענען מערסטנס ליכט געל אין קאָלירן, עס זענען ווערייאַטיז פון ווייַס. גראַפיקס פון ברוקווע: ווייַס, גאָרטן, קאָקאַבאַ (יאַפּאַניש). די רעטעך איז יוזשאַוואַלי שוואַרץ, אָבער עטלעכע ווערייאַטיז קענען זיין ווייַס, און דאַיקאָן, מאַרגאַראַנסקי רעטעך איז גרין.
- געשמאַק. די וואס האָבן פארזוכט די קאַלטשערז וועט קיינמאָל צעמישן זיי. טורניפּ האט אַ זיס פּאַפּ, ראַדיק, אויף די פאַרקערט - געווירציק פעפער, געווירציק געשמאַק. אָבער, דער טעם דעפּענדס אויף די פאַרשיידנקייַט. דאַיקאָן און מאַרגעלאַן רעטעך טאָן ניט געשמאַק ביטער, האָבן אַ יידל געשמאַק.
- אַפּפּליקאַטיאָן. ביידע וואָרצל וועדזשטאַבאַלז זענען געניצט אין קוקינג. ראַדיש איז אָפט האַלב, ניט סאַבסטאַנדינג צו היץ באַהאַנדלונג, אין אָקרושקאַ, פאַרשידן סנאַקס און סאַלאַדס. ראָאָט איידער צו לייגן די שיסל איז ערד אויף אַ כאַבאַרניק. טורניפּ איז מערסט פאָלקס אין בייקט, סטיד, סטוד און מאַשט פּאַטייטאָוז.
ספּעשאַלי ברעד ברעקל פאַרשיידנקייט ריפּלייס זענען געניצט פֿאַר לייווסטאַק פיטער. ראַדיוס פֿאַר דעם צוועק איז קיינמאָל געניצט.
וועדזשטאַבאַלז זענען וויידלי געניצט אין אָלטערנאַטיוו מעדיצין. ראַדיוס איז אַ מקור פון באַקטירידאַל און אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי פּראָפּערטיעס, געניצט צו פאַרמייַדן חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל טראַקט, לעבער און ניר, אַנטהאַלטן די אַנטוויקלונג פון טשאָלעליטהיאַסיס, צו פאַרמייַדן ידימאַ אָדער אַטעראָוסקלעראָוסיס. טורניפּ אויף די פאַרקערט איז קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר מענטשן מיט חולאתן פון די דיגעסטיווע סיסטעם און אין כראָניש חולאתן פון לעבער און קידניז.
ראַדיקיש איז קאָנטראַינדיקאַטעד אין שוואַנגער פרויען, ווי עס קענען פאַרגרעסערן די טאָן פון די יוטעראַס און גרונט מיסקעראַדזש. ריפּלייסיז אויף די פאַרקערט, צו נוצן פרויען אין דער שטעלע קענען און זאָל זיין.
טורניפּ - אַ פאַקטיש שפּייַכלער פון נוציק עלעמענטן. עס כּולל פילע קאַלסיום, אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי, אַנאַלדזשיסיק, דייורעטיק, אַנטיסעפּטיק יפעקס. וואָרצל גערעטעניש איז געניצט פֿאַר קאָולדז, קאָזינג הוסט און כאָרסנאַס. טורניפּ סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם, ווי עס כּולל פילע וויטאַמינס און מינעראַלס. גענוג צו עסן 200 גראַמז פון טרוקן פּער טאָג צו באַקומען די קורס פון וויטאַמינס פּער טאָג. די קאַנסאַנטריישאַן פון וויטאַמין C טוריפּ יקסידז סיטרוס פירות דורך האַלב. אויך ברוקווע איז אַ נאַטירלעך אַנטיאַקסאַדאַנט.
ווי צו וואַקסן די רוץ?
טורניפּס זענען געפלאנצט אין שפּעט אפריל, פרי מייַ, ווי די שניי מעלץ. זי איז נישט דערשראָקן פון פראָסט, ליב די זון און אַ פּלאַץ פון וואַסער. די הויפּט זאָרג איז טינינג און רעגולער וואָטערינג. זאמען פֿאַר די רגע גערעטעניש זענען געפלאנצט אין יולי.
פרי זומער ווערייאַטיז פון ראַדיש זענען אויך סאָון אין פרי מייַ, און ווינטער ווערייאַטיז אין פרי יולי. ראַדיאַט אַנפּריטענשאַס, עס איז גענוג צו וואַסער און וויד. פרי ווערייאַטיז זענען אַוועקגענומען ווען די ראַדיש איז וועגן 5 סענטימעטער אין דיאַמעטער, עס זאָל נישט זייַן געהאלטן אין דער ערד, עס קענען פאַרלירן זייַן געשמאַק. שפּעט ווערייאַטיז זענען סאַפּרייזד אין סעפטעמבער, איידער דער ערשטער פראָסט.
עס איז אוממעגלעך צו וואַקסן סוויווע און רעטעך אין דעם גאָרטן, ווו אנדערע קרוסיפעראָוס געוויקסן געוואקסן פריער.
די גראָוינג פּראָצעס דעפּענדס אויף דער וואָרצל פאַרשיידנקייַט.. ראַדיקיש דאַיקאָן, פֿאַר בייַשפּיל, איז אַ היץ-לאַווינג פאַבריק, דער בעסטער צייַט צו פאַבריק איז מיטן יולי. עס קענען דערגרייכן אַ וואָג פון אַרויף צו 5 קג און אַ לענג פון אַרויף צו 60 סענטימעטער. דעריבער די ווייַטקייט צווישן די סידלינגז זאָל זיין בייַ מינדסטער 40 סענטימעטער.
די פאַרשיידנקייַט פון מאַרגעלאַנס ראַדיאַר איז אויך בעסער צו זייען אין פרי יולי, זינט מאי מאַסע פאָרמירונג פון פּעדונקלעס איז מעגלעך.
אזוי, מיר זען אַז קאַלטשערז האָבן פיל אין פּראָסט, אָבער עס זענען אויך פונדאַמענטאַל דיפעראַנסיז וואָס טאָן ניט לאָזן קאַנפיוזינג זיי מיט יעדער אנדערע. עס איז בעסטער צו פּרובירן יעדער וואָרצל גרינס צו טעם און קלייַבן די מקור פון די מערסט ווערטפול נוטריאַנץ.
