געווירציק אַנאַס פלייווערד מיט פעננעל און פּעטרעשקע טאַם און היילונג פּראָפּערטיעס טשערוויל, די קאַלטיוויישאַן פון וואָס אין אונדזער גאַרדענס איז געווארן אַ ענין פון מידע, די אלטע גריכן געניצט אין קוקינג און מעדיצין. אין עטלעכע פון זייַן ווערייאַטיז, אַ וואָרצל גערעטעניש דעוועלאָפּס, די טעם טשאַראַקטעריסטיקס וואָס זענען ענלעך צו פּאַרסניפּס. די בייאַלאַדזשיקאַל טעטיקייט פון טשערוויל, באזירט אויף די זעטיקונג פון די געוויקסן, אין באַזונדער, מינעראַל סאָלץ און וויטאַמינס, אַלאַוז פאַכמאַן דאקטוירים און טראדיציאנעלן כילערז צו נוצן עס אין דער קאַמף קעגן די מאַנאַפעסטיישאַנז פון צוקערקרענק, כייפּערטענשאַן, פורונקולאָסיס, דערמאַטיטיס, און אַפֿילו אַ לאַנג סעריע פון חולאתן.
צי איר וויסן? טשערוויל איז אויך גערופן "פראנצויזיש פּעטרעשקע", ווי עס איז אַרייַנגערעכנט אין די מאַנדאַטאָרי שטעלן פון פּראָדוקטן נייטיק פֿאַר קוקינג בראַץ אין פראנצויזיש קוויזין!
פאַבריק באַשרייַבונג
טשערוויל איז אַ איין יאָר נידעריק געווירציק קרייַטעכץ מיט אַ ראָסעטטע פון עלעגאַנט בלעטער פון ליכט גרין קאָלירן. אין מיטן זומער, די אָוווערוואָראַל גרין פון די טשערוויל, וואָס וואקסט אַרויף צו 30-50 סענטימעטער, איז דעקערייטאַד מיט די אויסזען פון ינפלאָרעססענסעס ווי די באקאנט צו אַלעמען "קאַשקאַ" פון קליין ווייַס בלומען.
אבער די טשערוויל וואקסט יאָשקע, דעריבער, ווען עס קאַלעקץ זייַן גערעטעניש אין דעם גאָרטן, די פאַבריק איז שנייַדן צו דער מדרגה פון דעם באָדן. כאַרוואַסטינג פון גרינז געשאפן איידער די פאַבריק הייבט צו בליען, 30-45 טעג נאָך פּלאַנטינג.
צי איר וויסן? עס כּולל פאַליק זויער, פּראַטעקטינג דנאַ פון שעדיקן און פּרעווענטינג די פאָרמירונג פון ראַק סעלז.
ווו איז דער בעסטער פּלאַץ צו שטעלן טשערוויל
טוט דער טשערוויל דאַרפֿן ספּעציעל לייטינג און טעמפּעראַטור?
ונפּרעטענטיאָוס טשערוויסע איז קעגנשטעליק צו פראָסט (אַרויף צו 12 דיגריז) און קען אויך באַפרייַען אין די שיידינג פון קרוינען פון גאָרטן ביימער. ווען טשוזינג אַ פּלאַץ צו פאַבריק, איר דאַרפֿן צו באַטראַכטן אַז די אָפּטרעטן פון טשערוויל ינקריסאַז ווען עס איז דערוואַקסן אין די העל ליכט פון דער האַרבסט און פרילינג זון.
וואָס איז דער בעסטער באָדן פֿאַר גראָוינג געוויקסן?
ונדעמדינג טשערווילאַ צו דעם באָדן טוט נישט פאַרמייַדן אים פון גראָוינג פיל בעסער אין געביטן מיט פרוכטבאַר באָדן.
ווי צו מאַכן אַ טשעראַל אין די דאַטשאַ
תּנאָים פון לאַנדינג טשערוויל
דער אָנהייב פון דער סאָוינג פון זאמען איז אין דער פרי פרילינג. דער פאַרלאַנג אַלע די צייַט צו האָבן פריש גרין טשערוויל ווי אַ געזונט-פּראָווען געווירץ פירט צו אַ רעגולער (יעדער צוויי וואָכן) יבערכאַזערונג פון סאָוינג ביז מיטן מייַ. זומער היץ באטייטיק ווירקן די קוואַליטעט טשאַראַקטעריסטיקס פון די פאַבריק.
אין די סוף פון די גערעטעניש ריזומד. אין סדר נישט צו האַלטן קאַנסאַמשאַן טשערווילז אין פרי פרילינג און שפּעט האַרבסט, זייַן קאַלטיוויישאַן פון זאמען אַקערז מיט די הילף פון ונדערווינטער און אָראַנזשעריי קראַפּס, און די גרינכאַוסיז טאָן ניט דאַרפֿן באַהיצונג.
ווי צו גרייטן דעם באָדן פֿאַר פּלאַנטינג
באָדן צוגרייטונג איז נאָרמאַל פֿאַר רובֿ גרינס גערטנער.
די קוואַדראַט מעטער פון אַ פּלאַנעווען בדעה פֿאַר סאָוינג מוזן ערשטער קריגן:
- - וועגן 20 ג פון פּאַטאַסיאַם זאַלץ;
- - אַרויף צו 60 ג פון סופּערפאָספאַטע;
- - 3-5 קג ראָטיד מיסט.
זוימען צוגרייטונג
פֿאַר בעת אַ זייער לאַנג צייַט פון דזשערמאַניישאַן פון זאמען פון טשערוואַל איידער סאָוינג, סטראַטיפיקאַטיאָן איז דיזייעראַבאַל. ערשטער, די זאמען זענען באהאנדלט פֿאַר האַלב אַ שעה מיט אַ 1% לייזונג פון פּאַטאַסיאַם פּערמאַנגאַנאַטע, דעמאָלט סאָוקט מיט וואַסער און וואַרטן פֿאַר די ערשטיק דזשערמאַניישאַן בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 20-25 דיגריז.
עס איז וויכטיק! די טראָגן פון סעפטעמבער סאָוינג איז צוויי מאָל ווי הויך.
ווי צו זייען טשערוויל
ווייל ווי צו וואַקסן אַ טשערוויל, יקספּיריאַנסט גערטנערערז זאמען זאמען צו אַ טיפקייַט פון האַלב צו איין און אַ האַלב סענטימעטער. די ווייַטקייט צווישן די ראָוז ריינדזשאַז פון 25-30 סענטימעטער.
ווי צו וואַקסן אַ טשערוויל אין דער מדינה: זאָרגן פֿאַר געווירציק גראָז
טהינינג און וועדינג
טהיננינג טשערוויל פּראָדוצירן ווען דזשערמאַנייטיד פון זוימען שוץ העכערונג צו 5 סענטימעטער אין הייך. דער רעזולטאַט פון די פּראָצעדור זאָל זיין גאַפּס צווישן 15 און 20 סענטימעטער לינקס צווישן די ספּראַוץ. דעריבער, ווי נייטיק, ווידינג, לוסאַנינג דעם באָדן און וואָטערינג זענען געפירט אויס.
וואָטערינג און פידינג
אָנווענדלעך צו טייקעף וואָטערינג אַ נעץ-לאַווינג טשערוויל איז אַ נייטיק טייל פון קאַרינג פֿאַר אים. די שפּיץ קליידונג פון דעם באָדן פֿאַר אַ קורץ מאַטשורינג פון דער ווייַטער גערעטעניש איז אַפּשאַנאַל. עס איז נייטיק צו פֿאַרבעסערן באָדן גיביקייַט בלויז פֿאַר סאָוינג.
ווי צו באַקומען טשערוויל זאמען
פֿאַר זוימען, די טשערוויל איז סאָונדס אין מאַרץ אָדער סעפטעמבער. אין דער ערשטער פאַל די זאמען טשערווילז וואקסט צו 35 סענטימעטער און בלומז אין דער ערשטער צוויי זומער חדשים. געוויקסן אין האַרבסט האָבן אַ הייך פון אַרויף צו 0.7 ם, בלום אין שפּעט אפריל, און ריפּענעד זאמען קענען זיין באקומען אין יוני.
איבער די ווינטער, שאַרוויל וואָרצל קראַפּס, ווי פילע אנדערע גאָרטן קראַפּס, זענען בישליימעס אפגעהיט אין דעם קעלער.
עס איז וויכטיק! שנייַדן גרינז סטאָרד אין די פרידזשידער ווי בלומען אין אַ גלאז פון וואַסער. אבער ניט מער ווי אַ וואָך. אין די דאַר פאָרעם, עס בכלל פארלירט זייַן פּראָפּערטיעס.
נישט בלויז ליבהאבערס פון פלייש, פיש און אנדערע קיילים, אָבער אויך קאַנאַסערז פון פייַן קאַווע און טיי עראָומאַז זענען געזונט וויסנד פון וואָס איז געווירץ פון טשערוויל. אַזוי אַז די דעליקאַטע שמעקן פון טשערווילאַ טוט נישט יוואַפּערייט פאָרויס פון צייַט, די קאַטינג פון זייַן בלעטער איז געטאן רעכט איידער נוצן, און סאָלטינג אָדער ייַז קאַלט איז געניצט פֿאַר סטאָרידזש. די קאַרווד שורות פון די בלעטער פון די פאַבריק זענען גוט און ווי אַ נאָך באַפּוצונג אויף די געדינט טיש.
