ווי און ווי פיל צו קאָכן פּאַפּשוי אין אַ דרוק קוקער: נוציק טרינקגעלט

א דרוק קוקער איז איינער פון די מערסט נוציק קיך עקוויפּמענט אַז יעדער באַלעבאָסטע דאַרף. רעכט צו דער הערמעטיק דעקן, אַ געוואקסן דרוק איז באשאפן, און די טעמפּעראַטור ין איז הויך. אַזוי, איר קענען קאָכן אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים פילע מאל פאַסטער. זייער אָפֿט, עס איז אין אַ דרוק קוקער אַז פּאַפּשוי קאָכן. דעם אַלאַוז איר צו ראַטעווען איר דזשויסינעסס, זיסקייַט און שפּאָרן צייַט אויף קוקינג.

נוציק פּראָפּערטיעס פון קאָבס און פֿעיִקייטן

נוטרישאַניסץ רעקאָמענדירן אַלעמען צו נוצן בייַ מינדסטער 1 פּאַפּשוי קאַב פּער טאָג. דעם וועט לאָזן אָנגענעם דעם גוף מיט די טעגלעך קורס פון וווילטויק וויטאַמינס און אַמינאָ אַסאַדז.

די פאלגענדע נוציק פּראָפּערטיעס פון פּאַפּשוי זענען אונטערשיידן:

1. זייַן זאַץ כּולל וויטאַמינס פון אַלע גרופּעס, צווישן וועלכע פּפּ, E, C, בי אין די קאָבס זענען אַסקאָרביק זויער, מאַגניזיאַם, אַמינאָ אַסאַדז, אייַזן, פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, ליסין.
2. רעכט צו דעם זאַץ, מאַראַנץ נאָרמאַליז די דיגעסטיווע שעטעך, קאַרדיאַק מוסקל און די וואַסקיאַלער סיסטעם. דער גוף הייבט צו לאָזן אַלע פּויזאַנז און טאַקסאַנז.
3. אויב איר נוצן פּאַפּשוי אין די סומע פון ​​50 ג פּער טאָג, עס וועט לאָזן איר צו נאָרמאַלייז די מדרגה פון גלוקאָוס אין די בלוט, אָן לידינג צו אַ פאַרגרעסערן אין צוקער.
4. בוילד פּאַפּשוי גיכקייַט אַרויף מאַטאַבאַליזאַם, פייץ קעגן אַלערדזשיז, חולאתן פון די דיגעסטיווע סיסטעם און יבערוואָג.
5. פּאַפּשוי קאָבס אַקטאַווייט די מאַרך, אַנטוויקלען זכּרון, פאַרמייַדן די פּאַסירונג פון האַרץ אנפאלן און סטראָקעס. אן אנדער פּראָדוקט נאָרמאַלייזיז די סייקאָו-עמאָציאָנעל הינטערגרונט, פארמען מוסקל און ביין געוועב.

וואָס קאָבס זענען בעסטער צו קלייַבן?

אויף די טאָן. פֿאַר היץ באַהאַנדלונג איז צו קלייַבן די יונג פרוכט. זיי קאָכן ווייך און אַנטהאַלטן די מאַקסימום סומע פון ​​נוטריאַנץ.

ווען טשוזינג קאָבס נאָכגיין די רעקאַמאַנדיישאַנז:

1. די קאַב זאָל זיין מיט בלעטער. דעם וועט פאַרמייַדן די וועדערינג פון די גריינז און זען אויב די פּאַפּשוי איז טאַקע פריש. צו באַשליסן די קוואַליטעט פון פּאַפּשוי צו געבן פּרעפֿערענצן צו פּראַמאַסאַנז מיט ליכט גרין בלעטער.
2. פּאַפּשוי אַנטענאַ זאָל ראַפּינג קאָבס און ווערן פייַכט. אויב די בלעטער פון די פּאַפּשוי זענען געלייסט, עס מיטל אַז די שניט איז געווען געטאן אַ לאַנג צייַט צוריק. עס איז ווערט צו אָפּזאָגן אַזאַ קאפיעס ווי דזשוסינאַס וועט זיין מינימאַל.
3. איר קענען אָפּשאַצן די קוואַליטעט און אַדזשאַסטמאַנט פון פירות רעכט בייַ די פונט פון פאַרקויף. דרוקן אַ פינגערנייל אויף איינער פון די גריינז, וואָס איז ליגן בייַ די באַזע פון ​​די קאַב. אויב דער זאַפט אנגעהויבן צו שטיין אויס, דעמאָלט פּאַפּשוי איז מילקי, וואָס מיטל עס איז ידעאַל פֿאַר קוקינג.
4. באַשטימען אַלט פּאַפּשוי לייכט. זי האט געל און טרוקן גריינז. די עלטערע די קאַב, די ווייניקער צוקער עס איז.

קוקינג צוגרייטונג

איידער פּראַסידינג מיט היץ באַהאַנדלונג, עס איז וויכטיק צו פירן די פּרעפּאַראַטאָרי אַרבעט. ערשטער, דער פּאַפּשוי דאַרף זיין געוואשן. עס איז בעסער נישט צו באַזייַטיקן די בלעטער און פייבערז, ווי זיי ופהיטן די ריטשנעסס און זיסקייַט פון די פּאַפּשוי. אויב איר ווילן צו באַזייַטיקן זיי, איר קענען טאָן עס, אָבער דעמאָלט איר זאָל שטעלן עס אויף די דנאָ פון די טאַנק.

וואָס איר דאַרפֿן צו האָבן?

דער ערשטער שריט איז צו צוגרייטן די קוקינג טיש זיך. אַ דרוק קוקער איז אַ רעגולער פאַן וואָס האט אַ ערטייט דעקל און אַ דיק דנאָ. אַזוי, ווען טשוזינג דעם פּאַן, געבן ייבערהאַנט צו פּראָדוקטן ווו עס איז אַ ברייט דנאָ און הויך זייטן. דעם וועט לאָזן איר צו טונקען די גאנצע וועדזשטאַבאַלז אָן קאַטינג זיי אין ברעקלעך.

עס איז וויכטיק! צו ראַטעווען אַלע די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון פּאַפּשוי, איר דאַרפֿן צו קאָכן עס בייַ 190-230 דיגריז.

קוקינג פֿעיִקייטן

אין סאָוויעט

מיסטאָמע עטלעכע כאַוסווייווז נאָך האָבן סאָוויעט דרוק קוקערז וואָס זענען גאנץ פֿאַר מאכן פּאַפּשוי. עס איז גרינג צו נוצן אויב איר נאָכפאָלגן די גיידליינז:

1. נאָך די קאַב איז געלייגט אין די פּאַן, טייטלי דעקן די דעקל. צו טאָן דעם, ינסטאַלירן עס אַזוי אַז עס איז ליכט אויף די האַלדז פון די פאַל אָן דיסטאָרשאַנז. דערצו, די זיכערקייַט וואַלוו זאָל זיין אונטער די שטראַל, און זייַן ענדס - אונטער די שעלוועס פון די בראַקאַץ.
2. דרייַ די לאַקינג שעפּן 2-2.5 טורנס.
3. די דרוק קוקער איז גרייט פֿאַר אָפּעראַציע, איצט עס איז נייטיק צו שטעלן די אַדזשאַסטאַבאַל אַפּערייטינג וואַלוו צו די אויסגעקליבן טעמפּעראַטור. צו טאָן דאָס, מאַך די שעפּן כאָריזאַנטאַלי אין די ריכטונג אנגעוויזן אויף די ייבערפלאַך פון די שעפּן.
4. שטעלן דעם טאָפּ אויף די פייַער און היץ ביז די פּאַפּשוי בוילז. צו באַשטימען דעם בייַזייַן פון בוילינג קענען זיין ארויס פון דער עפענונג פון די אַפּערייטינג פּאַרע וואַלוו מיט אַ קוואַליטעט היציק.
5. פון די אָנהייב פון די וואַלוו, ציילן ווי לאַנג די קוקינג וועט נעמען און מיד רעדוצירן די ינטענסיטי פון באַהיצונג. עס זאָל זיין ווי נידעריק ווי מעגלעך צו ענשור אַ רויק קאָכן אין דעם קאַנטיינער.

Mulinex

דעם מיטל האט אַ פאַרשיידנקייַט פון פאַנגקשאַנז. פֿאַר פילע מאָדעלס, די מאָדע פון ​​אַוטאָ-שאַטדאַון, באַהיצונג פון קיילים איז טיפּיש, און עס איז אויך אַ באַקוועם פּראָגראַם "דעלייַעד אָנהייב". צוגרייטן די פּאַפּשוי, פשוט לייגן עס אין די שיסל פון די דרוק קוקער און ינסטאַלירן די נייטיק פּראָגראַם.

דער באַניצער קענען נישט ביטע די רומי שיסל דרוק קוקער 5 ל און די פונקציע "דיין אייגן רעצעפּט." בויינג דעם פאַרלאָזלעך אַססיסטאַנט אין דער קיך, איר קענען קאָכן נישט בלויז די קיילים וואָס זענען צוגעשטעלט דורך די מגילה, אָבער אויך צו עפענען דיין טאלאנטן צו דער שעף.

רעסיפּעס

פּשוט

ינגרידיאַנץ. די פאלגענדע קאַמפּאָונאַנץ זענען דארף פֿאַר איין סערווינג:

• פּאַפּשוי - 3 ברעקלעך;
• זאַלץ - צו טעם;
• וואַסער - 2 טעפּלעך.

רעצעפּט. פּראָצעדור:

1. צוגעגרייט קאָבס לייגן אויף שפּיץ פון די בלעטער, געזונט-גרומד בייַ די דנאָ פון דעם טאַנק. גיסן וואַסער, וואַרטן ביז עס בוילז.
2. זאַלץ איז נישט גלייַך נייטיק, אַנדערש די קערנאַלז וועט זיין שווער.
3. שטעלן די מאָדע "סטעאַמינג" און קער אויף די מיטל פֿאַר 20 מינוט.
4. אויב אַ סאָוויעט דרוק קוקער איז געניצט, דעמאָלט ינסטאַלירן עס אויף דעם הרובע, וואַרטן ביז עס בוילז, און דעריבער רעדוצירן די פייַער און מליען די קאָבס פֿאַר 6-7 מינוט.
5. אויב די פּאַפּשוי איז נישט גאַנץ פריש, דעמאָלט לייגן 2 טבספּ צו די וואַסער בעשאַס די קוקינג פּראָצעס. צוקער ער וועט געבן די גריינז אַ זיסקייַט.

עס איז וויכטיק! און די פּאַמעלעך קוקער און דרוק קוקער האַלטן עס וואַרעם, אַזוי איר קענען קאָכן די פּאַפּשוי אין שטייַגן און לאָזן עס פֿאַר אַ פּאָר פון שעה.

ווי צו דינען און ווי צו עסן? דינען די קאָבס בעסער הייס, אַזוי זיי זענען פיל טייסטיער און דזשויסיער. עסן די שיסל, נאָך ראַבינג עס מיט זאַלץ און לייגן אַ שטיק פון פּוטער.

מיט פּוטער

ינגרידיאַנץ. די פאלגענדע קאַמפּאָונאַנץ זענען נייטיק פֿאַר קוקינג:

• פּאַפּשוי - 2 קאַב;
• זאַלץ - צו טעם;
• פּוטער - 30 ג;
• וואַסער - 2 טעפּלעך.

רעצעפּט. פּראָצעדור:

1. אַראָפּנעמען בלעטער און האָר באַנדאַלז פון פּאַפּשוי קעפ. קערפאַלי וואַשן און ווישן.
2. פאַרלייגן די קאַבז אין די שיסל פון די דרוק קוקער (אויב ניט פּאַסיק, שנייַדן זיי אין עטלעכע ברעקלעך).
3. גיסן וואַסער אַזוי אַז עס גאָר קאָווערס די קאַבידזשיז.
4. קאָכן די פּאַפּשוי אין אַ דרוק קוקער פֿאַר 10-15 מינוט, אויב די קאָבס זענען יונג און אַלט - 30-40 מינוט.

ווי צו דינען און ווי צו עסן? דינען די פאַרטיק פּאַפּשוי הייס. שפּריצן מיט זאַלץ און שמירן מיט פּוטער איידער נוצן.

ווי צו קאָכן אויף גאַז?

צו צוגרייטן די נייטיק קאַמפּאָונאַנץ:

• פּאַפּשוי - 3 אויערן;
• זאַלץ - צו טעם;
• פּוטער - צו טעם;
• וואַסער - 2 טעפּלעך.

פּראָצעדור:

1. טרער אַוועק די בלעטער פון פּאַפּשוי, ווייקן אין וואַסער און שיקן אין אַ מייקראַווייוו פֿאַר 10-15 סעקונדעס.
2. ווייַטער, שטעלן זיי אויף די דנאָ פון די דרוק קוקער, אויף שפּיץ פון די פּאַפּשוי קאַב און דעקן מיט אנדערע בלעטער.
3. גיסן די שיסל מיט וואַסער, שטעלן אויף די הרובע און קאָכן. געדויער פון קוקינג דעפּענדס אויף די ריפּענאַס פון די קאַב. אויב ער איז יונג, דעמאָלט 15-18 מינוט איז גענוג פֿאַר אַלט - 30-40 מינוט.

וואָס אַנדערש קענען איר טאָן?

ניצן אַ דרוק קוקער, איר קענען מאַכן אַ געשמאַק און זייער געזונט מילך קאַשע. פארלאנגט קאַמפּאָונאַנץ:

• מילך - 500 מל;
• פּאַפּשוי גריץ - 100 ג;
• צוקער און זאַלץ צו טעם;
• פּוטער - 30 ג

פּראָצעדור:

1. גיסן מילך אין אַ דרוק קוקער, שיקן די זעלבע פּאַפּשוי גריץ, לייגן זאַלץ און צוקער, פּוטער.
2. אַלע קאַמפּאָונאַנץ זענען געמישט, שטעלן אויף די מיטל "מילך קאַשע". נאָך די סיגנאַל, עפענען די דעקל און מישן די אינהאַלט.
3. נאָענט די דעקל ווידער און קער אויף די "באַהיצונג" מאָדע פֿאַר 15 מינוט.
4. דינען קלעפּיק קאַשע הייס.

די דרוק קוקער איז אַ באַקוועם און נוצלעך מיטל. די פּאַפּשוי קאָכן אין עס ריטיין אַלע זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס, טעם, אַראָמאַ און דזשויסינעסס. אבער עס איז אויך וויכטיק צו צוגרייטן די קאָבס און זייער ברירה. בעסטער פֿאַר דרוק קוקער פּאַסיק יונג פּאַפּשוי.