רעסיפּעס פֿאַר מאכן געשמאַק פּאַפּשוי קיילים אין אַ פּאַמעלעך קוקער. שריט דורך שריט אינסטרוקציעס מיט פאָטאָס

פּאַפּשוי איז אַ קאַשע פאַבריק וואָס איז באקאנט צו מענטשהייַט פֿאַר עטלעכע טויזנט יאר. אין פּאָפּולאַריטעט, עס רייקס דריט אין די ראַנגקינג פון טוווע, רגע בלויז צו רייַז און ווייץ. די פאַבריק איז געניצט אין טראדיציאנעלן מעדיצין פֿאַר דער צוגרייטונג פון ינפיוזשאַנז און מעדיציניש פיז.

אין קאָסמעטאָלאָגי, עס איז געניצט צו זאָרגן פֿאַר ינפליימד און פּראָבלעם הויט, צו פארשטארקן האָר. אבער פּאַפּשוי האט געפונען די וויידאַסט נוצן אין קוקינג - בוילד צוקער אויף די קאַב, זיס מילך פּאָררידזשיז, ווייך קאַנד גריינז פֿאַר סאַלאַדס, טשיקאַווע זייַט שיסל אָפּציעס און געזונט גרינס בוימל.

נוציק פּראָפּערטיעס

דער פאַבריק קען נישט בלויז צופֿרידן הונגער, אָבער אויך דינען ווי אַ מקור פון פילע נוטריאַנץ און וויטאַמינס.

דער זאַץ פון די קאַשע כולל:

• B וויטאַמינס - האָבן אַ positive ווירקונג אויף בלוט פאָרמירונג, האָבן אַנטי-דרוק און אַנטיאַקסאַדאַנט יפעקס, סטימולירן די אַרבעט פון די האַרץ און מאַסאַלז;
• וויטאַמין E - פּריווענץ פריער יידזשינג און פּריווענץ סקלעראָטיק ענדערונגען פון בלוט כלים;
• fiber - נאָרמאַליזעס דיידזשעסטשאַן, באדינט ווי אַ פאַרהיטונג פון ראַק פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך;
• קאָמפּלעקס פון מינעראַלס (מאַגניזיאַם, פאַספעראַס, צינק, אייַזן און קופּער) - סטרענגטאַנז ביין געוועב, דורכויס אַפעקץ די צושטאַנד פון די הויט;
• קאַראָטענאָידס - פֿאַרבעסערן זעאונג, ופהיטן די פאַנגקשאַנז פון די ייבאָל.

די מאַקסימום סומע פון ​​קאַלאָריעס געפונען אין פּאַפּשוי בוימל און מעל. די מערסט דייאַטערי און נידעריק-קאַלאָריע פּראָדוקט איז ביכולת צו סטימד (איר קענען לערנען ווי צו קאָכן פּאַפּשוי אין אַ פּאַמעלעך קוקער און קאָכן רעסאַפּיז, דאָ).

וואָס זענען די פֿעיִקייטן?

די נוץ פון פּאַפּשוי, פאַרגאַנגענהייַט קולינאַריש און היץ באַהאַנדלונג איז פאַרגלייַכלעך מיט די קאַשע אויף די קאַב. די קערל דעקן פון די פאַבריק איז נישט צעשיקט אין דער צוגרייטונג פּראָצעס; דעריבער, די וווילטויק קאַמפּאָונאַנץ זענען נישט באפרייט אָדער חרובֿ. דער בלויז ויסנעם איז קאַנד פּאַפּשוי, אָבער עס זענען נאָך גענוג וויטאַמינס, פיברע, קאַרבאָוכיידרייץ און שפּור עלעמענטן אין עס.

מינאַמייז די אָנווער פון וווילטויק פּראָפּערטיעס פון די פאַבריק וועט העלפן די געהעריק פּראַסעסינג און צוגרייטונג אין שטוב. אין דעם באַלעבאָסטע הילף Multicooker - ווערסאַטאַל קאָכן, וואס סאַוועס צייַט און מי.

ווי צו קאָכן פּאַפּשוי? עס זענען עטלעכע כּללים צו נאָכפאָלגן:

• קאָכן פּאַפּשוי אויף די קאַב זאָל זיין ניצן מאָדעס "לעגיומז", "זופּ", "רייס", "באַקוויט". די געוואשן בלעטער זענען אויסגעלייגט אויף די דנאָ, די קאָבז זענען גאָר באדעקט מיט וואַסער און באדעקט מיט פאָולידזש פון אויבן.
• פּאַפּשוי צוגרייטונג מאָל דעפּענדס אויף די ריפּענאַס פון די קאַב - יונג קערל איז גענוג צו קאָכן פֿאַר 30-40 מינוט, און אָווועררייף פּראַמאַמז זענען האַלב פֿאַר וועגן אַ שעה און אַ האַלב.
• עס איז מעגלעך צו קאָכן פּאַפּשוי אויך פֿאַר אַ פּאָר ("פּאַרע" מאָדע), אין אַ ספּעציעל קאַנטיינער מיט האָלעס - די צייט פון יונג טוווע איז וועגן אַ שעה. עס איז נייטיק צו ענשור אַז עס איז שטענדיק וואַסער אין די מאַלטיוקער שיסל און, אויב נייטיק, לייגן וואַסער צו עס.
• איר קענען קאָנטראָלירן די גרייטקייַט פון די פּאַפּשוי מיט אַ מעסער אָדער גאָפּל, פּיראָג די גריינז - אויב זיי זענען ווייך, די פּראָדוקט איז גרייט.
• פּאַפּשוי איז נישט רעקאַמענדיד צו זיין סאָלטיד איידער קוקינג אָדער בעשאַס קוקינג - זאַלץ איז שוין אין דעם פּראָצעס פון נוצן.
• ווען פילונג די קאָבס מיט וואַסער, עס איז נישט ערלויבט צו יקסיד די פליסיק מדרגה ערלויבט פֿאַר די מולטיקאָאָקער.
• בלויז געזונטע טוווע זענען אונטערטעניק צו קוקינג - פֿרייַ פון שעדיקן, שווארצע און פּלאַק.

אויף די טאָן. איר קענען דינען בוילד פּאַפּשוי ניט בלויז מיט זאַלץ, אָבער אויך מיט פּוטער, צעלאָזן סטרעטשינג קעז, דיין באַליבט סאָוס אָדער שפּריצן מיט בשמים צו געשמאַק.

ווי צו קאָכן - סטאַגעס שריט דורך שריט מיט פאָטאָס

באַקומען באַקאַנט מיט עטלעכע וועגן פון צוגרייטונג, און צו פאַסילאַטייט די אַרבעט, מיר האָבן צוגעשטעלט פאָטאָ סטאַגעס.

געשמאַק זייַט שיסל מיט רייַז

קאָרן-רייַז שיסל קענען זיין אַן אָריגינעל זייַט שיסל און פאַרבייַטן די געוויינטלעך מאַקאַראָנען און פּאַטייטאָוז.

ינגרידיאַנץ:

• איין און אַ האַלב טעפּל פון רייַז;
• 1 קענען פון פּאַפּשוי;
• 1 מער וואָרצל;
• 1 ציבעלע;
• 1 זיס פעפער;
• 2 טבספּ. ספּונז פון גרינס בוימל;
• זאַלץ און געווירץ צו געשמאַק.

שריט דורך שריט צוגרייטונג:

1. וואַש רייַז אונטער פליסנדיק וואַסער ביז טראַנספּעראַנט.
2. שאָלעכץ אַניאַנז און קעראַץ, שנייַדן אין מיטל קוב.
3. עפענען קאַנד פּאַפּשוי און גיסן די פליסיק אויס פון די קענען.
4. זיס פּעפּערז פֿרייַ פון זאמען און שנייַדן אין קליין סטריפּס.
5. קער אויף די מולטיקאָאָקער און שטעלן די פונקציע "פריינג", גיסן ייל און וואַרעם עס.
6. לייג קעראַץ, אַניאַנז, פּעפּערז און פּאַפּשוי צו די שיסל, פּרעגלען ביז אַניאַנז זענען טראַנספּעראַנט.
7. לייגן רייַז, זאַלץ, סאָוס צו וועדזשטאַבאַלז.
8. גיסן די זאַץ מיט וואַסער - 1 סענטימעטער העכער די רייַז.
9. שטעלן די מאָדע "פּילאַף", "רייס" אָדער "באַקוויט", קאָכן פֿאַר וועגן 30 מינוט.

ופמערקזאַמקייַט! נאָך האַלב אַ שעה, רייַז זאָל זיין געפרוווט פֿאַר סאָפטנאַס - אויב די שיסל איז נאָך האַרט, די צייַט איז געוואקסן דורך 10-15 מינוט.

נאָך גרייטקייַט די שיסל איז סטערד, געגעסן הייס. דינען רייַז מיט פּאַפּשוי קענען זיין ווי אַ באַזונדער שיסל - עס איז פּאַסיק פֿאַר אָבסערוואַנט פאסטן. אָדער נוצן ווי אַ זייַט שיסל פֿאַר פיש און פלייש.

אָריגינעל שיסל מיט די דערצו פון פּיז

דעם פאַרביק שיסל קוקט נישט בלויז אַפּעטיטלעך, אָבער אויך אָפּטימיסטיש, רייזינג איין שטימונג בייַ איין טיש מיט איין קוק.

ינגרידיאַנץ:

• רייַז קאַשע - 180 ג;
• וואַסער - 3 מולטיסטאַקץ;
• אַניאַנז און קעראַץ - 1 שטיק יעדער;
• זונרויז ייל - 1 טבספּ. ל .;
• קאַנד פּאַפּשוי און פּיז - 100 ג יעדער;
• צו געשמאַק - זאַלץ, קומין, האָפּס-סאַנעלי, פּאַפּריקאַ אָדער אנדערע סיזאַנינגז.

Preparation Procedure:

1. וואַש רייַז ביז עס איז גאָר באַפרייַען פון מוטנע סקאַפס.
2. שטעלן עס אין אַ פּאַמעלעך קוקער, גיסן וואַסער און לייגן עס צו צוגרייטן די "פּילאַף" אָדער "רייס" מאָדע.
3. גיסן די גרינס ייל אין אַ באַזונדער העאַטעד פּאַן, שטעלן די פּילד און געהאַקט ציבעלע און פּרעגלען עס ביז טראַנספּעראַנט.
4. צו די אַניאַנז לייגן קעראַץ, וואָס איז געווען פריער קלינד און שנייַדן אין קובעס.
5. קאָכן די פּאַן און מליען די קעראַץ מיט אַניאַנז פֿאַר 5 מינוט אויף נידעריק היץ.
6. ווען גרייט, לייגן עס צו די רייַז קוקער אין אַ פּאַמעלעך קוקער, לייגן זאַלץ, צייַט און פאָרזעצן קוקינג אין דער זעלביקער מאָדע פֿאַר וועגן 10 מינוט.
7. עפענען די קאַנס מיט פּיז און פּאַפּשוי, פליסן די פליסיק און לייגן צו די גאַנץ זאַץ.
8. קאָכן ביז די ביפּ איז געהערט. די גאַנץ קוקינג צייַט זאָל זיין 1 שעה.

אויף די טאָן. פּאַפּשוי פּאַפּאַ קאַשע קענען זיין געגעסן ווי אַ באַזונדער שיסל אין קאָמבינאַציע מיט גרינס סאַלאַט. עס קענען זיין געדינט מיט הינדל אָדער כאַזער גאָואַשאַש, פיש פּאַטיז אָדער טשאַפּס.

פּאַפּשוי גריץ: ווי צו קאָכן קאַשע?

אויף די וואַסער

דער קלאַסיש וועג צו נוצן פּאַפּשוי גריץ אין דער קיך.

ינגרידיאַנץ:

• פּאַפּשוי גריץ - 2 מאַלטי-טעפּלעך;
• וואַסער - 5 מולטיסטאַקץ;
• זאַלץ

ווי צו קאָכן:

1. גיסן די קאַשע אין אַ שיסל, שווענקען אונטער פליסנדיק וואַסער.
2. אָרט די געוואשן קאַשע אין די מאַלטיוקער שיסל, גיסן די פארלאנגט סומע פון ​​קאַלט וואַסער, לייגן זאַלץ און מישן די ינגרידיאַנץ.
3. אין די מולטיקאָאָקער, קער אויף די "קאַשע" אָדער "באַקוויט" פאַנגקשאַנז. דער אָפּטימאַל קוקינג צייַט איז 1 שעה.
4. נאָך אַ ספּעסאַפייד צייַט, איר דאַרפֿן צו פּרובירן די שיסל אויף סאָפטנאַס - אויב די גריינז זענען נאָך שווער, לאָזן צו באַקומען 20 מינוט אין די מאָדע "קווענטשינג". אויב די וואַסער האט יוואַפּערייטיד, לייגן פליסיק.

גרייט סאָלטיד פּאַפּשוי קאַשע וועט זיין אַ גרויס דערצו צו פיש און פלייש קיילים. אויב איר קאָכן עס אָן זאַלץ, איר קענען עסן מיט צוקער, האָניק, קאַנדענסט מילך, לייגן בעריז און דאַר פירות.

עס איז וויכטיק! איר זאָל נישט פאַרלאָזן די פאַרטיק קאַשע אין די באַהיצונג מאָדע - עס געשווינד טיקאַנז, ווערט טרוקן און שווער.

אויף מילך

פּאַפּשוי קאַשע האַלב אין מילך זייער ווייך און קרימי. זי וויל ניט בלויז אַדאַלץ, אָבער אויך קידס.

ינגרידיאַנץ:

• פּאַפּשוי גריץ - 1 גלעזל;
• גאַנץ מילך - 2 ברילן;
• פּיוראַפייד וואַסער - 1 טעפּל;
• צוקער - 2 טבספּ. spoons;
• פּוטער - 50 ג

קוקינג טריט:

1. געוואשן אין די וואַסער גריץ שטעלן אין אַ פּאַמעלעך קוקער.
2. שטעלן די פּאַמעלעך קוקער אויף די "קווענטשינג" מאָדע, לייגן פּוטער און דעמאָלט שוויצן די ינגרידיאַנץ פֿאַר 20 מינוט מיט די דעקל פֿאַרמאַכט.
3. לייג צוקער, מילך און וואַסער.
4. טוישן די מאָדע צו "קאַשע", קאָכן ביז די סיגנאַל איז וועגן 50 מינוט.

עסן קאַשע איז הייס, עס וועט זיין די גאנץ פרישטיק, ספּעציעל אויב איר טאַם עס מיט זיס בעריז, אַרייַנשטופּן, געהאַקט באַנאַנע אָדער דאַר אַפּראַקאַץ סאָוקט אין וואַסער.

פּאַפּשוי איז אַ ווערטפול פּראָדוקט אַז אַקיומיאַלייץ אין זייַן קאָבס אַלע די עשירות פון נוציק נאַטירלעך סאַבסטאַנסאַז. קאָרן רעסאַפּיז לאָזן איר צו ריפּלעניש די קולינאַריש פּיגי באַנק פון קיין באַלעבאָסטע און דייווערסאַפיי די טעגלעך דיעטע. די הויפּט זאַך איז צו נוצן הויך-קוואַליטעט דערוואַקסן קאַשע און צו נאָכקומען מיט די טעכנאָלאָגיע און סאַטאַלטיז פון קוקינג.