ינגבער איז אַ יינציק פארשטייער פון פלאָראַ. עס איז געניצט אין קוקינג און מעדיצין. מיט אונדז, ער לעצטנס אויפגעהערט צו זיין געהאלטן עקזאָטיש. אבער דעם פאַבריק איז באקאנט צו מענטשהייַט פֿאַר מער ווי צוויי טויזנט יאר. אין דעם אַרטיקל מיר וועלן רעדן וועגן דעם זאַץ, פּראָפּערטיעס און יפעקס פון די ינגבער אויף דעם גוף.
ינגבער: דער כעמישער זאַץ פון די פאַבריק
גינגער כּולל וואַסער, אַ פּלאַץ פון נוצלעך מינעראַלס (מאַגניזיאַם, פאַספעראַס, קאַלסיום, סאָדיום, אייַזן, צינק, פּאַטאַסיאַם, קראָומיאַם, מאַנגאַנעס, סיליציום), וויטאַמינס (א, ב 1, ב 2, ב 3, C, E, ק), פאַטי אַסאַדז (אָלעיק, קאַפּריליק, לינאָלעיק), פּראָטעינס, אַרייַנגערעכנט אַמינאָ אַסאַדז (לעוסינע, רעפּינע, יסאָלעוקינע, טהרעאָנינע, לייסין, מעטהיאָנינע, פעניללאַנינע, טריפּטאָפאַן), אַספּאַראַגינע, גלוטאַמיק זויער, ווי געזונט ווי פאַץ, קאַרבאָוכיידרייץ (צוקער). דער יסוד פון די ברענען געשמאַק ינגבער איז אַ ספּעציעל ריזאַנאַס מאַטעריע גינגעראָל. אַלע טיילן פון די געוויקסן און אַפֿילו זאמען אַרייַנגערעכנט שמעקנדיק יקערדיק ייל, די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ וואָס זענען α- און β-זינגיבערען, געבן עס אַ ספּעציעל אַראָמאַ. עס איז נישט חידוש אַז אַזאַ אַ רייַך זאַץ, ינגבער האט אַ פּלאַץ פון נוציק פּראָפּערטיעס.
צי איר וויסן? אין די מיטל עלטער, סוחרים פאַרקויפן ינגבער ווי אַ מאָדנע פאַבריק, וואָס היטן די טראָגלאָדיטעס בייַ די ענדס פון דער ערד. אין יענע טעג, עס איז געוויינט ווי אַ געווירץ, מעדיצין, און אפילו אַ פאַרהיטנדיק מאָס קעגן די פּלאָגן.
נוציק פּראָפּערטיעס פון ינגבער
כּמעט אַלעמען קענען געפֿינען עפּעס נוציק פֿאַר זיך אין דעם פאַבריק. נאָך אַלע, ינגבער איז נוצלעך פֿאַר ביידע מענטשן און פרויען, און, פון קורס, פֿאַר קינדער.
נוציק פּראָפּערטיעס פון ינגבער פֿאַר מענטשן
רעכט צו די וווילטויק וויטאַמינס און שפּור עלעמענטן קאַנטיינד אין די ינגבער וואָרצל, עס ראַדוסאַז הויך קאַלעסטעראָל, ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס טעסטאַסטעראָון לעוועלס פאַרגרעסערן, עס האט די פּראָפּערטיעס פון אַ מעדיצין פֿאַר פּאָוטאַנסי, אַ פּראַפילאַקטיק קעגן פּראַסטאַטיטיס. ינקריסיז בלוט סערקיאַליישאַן און גוף טאָן אין אַלגעמיין. עס איז בעסער צו נוצן עס פריש. 
צי איר וויסן? דער נאָמען ינגבער אין כינעזיש סאָונדס ווי "מאַסקיאַלאַטי."
נוציק פּראָפּערטיעס פון ינגבער פֿאַר פרויען
אָפט, ינגבער איז רעקאַמענדיד צו נוצן מיט מענסטרואַל ווייטיק, צו נאָרמאַלייז כאָרמאָונאַל לעוועלס, צו העלפן די מענאַפּאַוט סימפּטאָמס (קאָפּווייטיק, יריטאַבילאַטי). ער איז אַדווייזד צו נוצן אין די באַהאַנדלונג פון ינפערטיליטי, ווי אַ אַדזשאַנגקט אין כראָניש אָנצינדונג, אַדכיזשאַן. מייַכל זיי און מיאָמאַ. אויך צו די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון ינגבער פֿאַר פרויען לאָזן ס אַטריביוט זייַן קאַמינג ווירקונג, עס וועט בישליימעס קאָפּע מיט דרוק און דעפּרעסיע.
עס איז וויכטיק! זינט ינגבער איז נישט קאַמפּאַטאַבאַל מיט אַלע דרוגס, איידער איר נוצן עס, איר זאָל באַראַטנ אַ מומכע.בעת שוואַנגערשאַפט, ינגבער וועט האָבן אַ קאַמינג ווירקונג, הילף פון עקל מיט טאָקסיקאָסיס, קאָפּשווינדל. ווי אַ אַנטיספּאַסמאָדיק, ער קאָפּעס געזונט מיט די געשווילעכץ פון די לעגס. נוציק סאַבסטאַנסיז אין ינגבער וועט האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף די צוקונפֿט מוטער 'ס גוף. אָבער טאָן ניט באַקומען ינוואַלווד אין זיי - עסן אין קליין קוואַנטאַטיז.
ווי איז ינגבער נוציק פֿאַר קינדער?
נאָך אַפּוינטינג אויף אַלע ישוז מיט די פּידיאַטרישאַן, איר קענען באַטראַכטן ניצן ינגבער וואָרצל צו מייַכל קאַלטס אין אַ קינד. נאַטירלעך יקערדיק אָילס אין זייַן זאַץ וועט העלפן צו באַקומען די פלו און קאַלט. יוואַפּעריישאַן פון בוילינג ינגבער איז גוט צו נוצן פֿאַר ינאַליישאַן. אויב דער קינד סאַפערז פון דיסאָרדערס פון די דיגעסטיווע סיסטעם, די טיי פון דעם געוויקס וועט העלפן פון עקל, וואַמאַטינג, ספּאַזאַמז. גינגער אויך ילימאַנייץ מוסקל ווייטיק, סטרענגטאַנז די קינד 'ס ימיון סיסטעם.
ינגבער אַפּלאַקיישאַן
ווי שוין דערמאנט, ינגבער איז וויידלי געניצט ניט בלויז אין קוקינג, אָבער אויך אין מעדיצין, ווי געזונט ווי אין קאַזמאַטאַלאַדזשי און דערנערונג.
ווי צו נוצן ינגבער אין טראדיציאנעלן מעדיצין
נישט בלויז ינגבער וואָרצל, אָבער אויך די בלעטער האָבן נוציק פּראָפּערטיעס און זענען געניצט דורך די מענטשן, כאָטש מער אָפט זיי נוצן רוץ. פֿאַר אַ לאַנג צייַט, טראדיציאנעלן מעדיצין האט אַקיומיאַלייטיד אַ ריזיק נומער פון פּראַסקריפּשאַנז פֿאַר אַלע מאל. דאָ זענען עטלעכע פון זיי.
פון באַוועגונג קראַנקייַט אין אַריבערפירן אָדער פון סעאַסיקקנעסס, לייגן האַלב אַ לעפעלע צו דיין טרינקען. ינגבער טיי מיט די דערצו פון האָניק און לימענע איז אַ ויסגעצייכנט הוסט סגולע. מיט אַ יבערקערן מאָגן, 1/4 פון אַ לעפעלע פון ינגבער איז מוסיף צו נאַטירלעך יאָגורט, דיילוטאַד מיט בוילד וואַסער. פֿאַר כעדייקס, צעלאָזן די ינגבער מיט וואַרעם וואַסער צו אַ פּלעזאַנט קאָנסיסטענסי און צולייגן אויף די שטערן. אויב איר זענט באַזאָרגט וועגן כעמערוידז, דעמאָלט נעמען 2 מאל אַ טאָג אַלאָו זאַפט מיט אַ קניפּ פון ינגבער. אין סדר צו באַזייַטיקן די קאָכן, אַ לעפעלע פון ינגבער איז געמישט מיט טורמעריק, וואַסער איז צוגעגעבן צו מאַכן אַ פּאַפּ און געווענדט צו די קאָכן. צוריק ווייטיק וועט העלפן באַפרייַען ינגבער קאַמפּרעס, און מוסקל מידקייַט און ייקס - ינגבער וואַנע.
ווי צו נוצן ינגבער אין קאַזמעטאַלאַדזשי
איצט לאָזן ס זען וואָס איז געניצט ינגבער וואָרצל אין קאַזמאַטאַלאַדזשי. מיט זייַן יינציק זאַץ, עס איז געניצט אין די פּראָדוקציע פון פּראָדוקטן פֿאַר ייליק און פּראָבלעם הויט (ראַדוסאַז פּאָרעס, אָנצינדונג, ימפּרוווז הויט טאָן), אַזאַ ווי אַנטי-יידזשינג (טייטנינג פּראָפּערטיעס), אַנטיסעפּטיק, אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און שטאַרקעכץ ווירקונג. עס רימאַרקאַבלי ילימאַנייץ הויט מידקייַט, ריפרעשיז די קאַמפּעקשאַן, רימוווז טאַקסאַנז. ינגבער איז טייל פון שאַמפּוז, מאַסקס, האָר באַמז, מאַסאַזש אָילס.
עס איז וויכטיק! אויב איר האָבן שפּירעוודיק הויט אָדער האָבן טיף געשווירן, דעמאָלט ריפערד צו ניצן ינגבער פּראָדוקטן.
די נוצן פון ינגבער אין דערנערונג
מיט טעגלעך קאַנסאַמשאַן פון ינגבער, עס סטייבאַלייז די מאַטאַבאַליזאַם, ראַדוסאַז געוואקסן אַפּעטיט, ימפּרוווז די דיגעסטיווע סיסטעם, ילימאַנייץ ינטעסטאַנאַל ימבאַלאַנס, ראַדוסאַז קאַלעסטעראַל. אַלע דעם העלפט צו עלימינירן עקסטרע פונט. פֿאַר וואָג אָנווער, ינגבער איז קאַמאַנלי געניצט אין בעוורידזשיז (טיי, קוואַסס, קאַמפּאָוט, אַפֿילו קאַווע), אין עסנוואַרג (סופּס, סאַלאַדס, סנאַקס, אאז"ו ו). עס איז געניצט פֿאַר מאַסאַזש (ינגבער יקערדיק ייל), ראַפּס און באַטס.
די נוצן פון ינגבער אין קוקינג
ינגבער בלעטער קענען זיין מוסיף צו אַ סאַלאַט אָדער טיי, דעמאָלט זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס וועט זיין אין אַ אָנגענעם אַראָמאַ. גינגער וואָרצל האט אַ מער אַפּלאַקיישאַן. עס קענען זיין מוסיף צו כּמעט קיין שיסל (סטאַוו, בראָטן פלייש, סופּס, בראַץ, גרינס קיילים, מאַשרומז, רייַז, קעז), עס איז טייל פון די קערי, קלעם איז געמאכט פון אים. פריש און ערד ינגבער איז צוגעגעבן צו דיזערץ, פּייסטריז. ינגבער פיץ געזונט מיט פעננעל, צימערינג, קראָפּ, קלאָוועס און פעפער. אין יאַפּאַן, ינגבער איז מאַרינייטיד, אין ענגליש-גערעדט לענדער איר קענען אָפט טרעפן ינגבער ביר און ברויט, אין אַראַבער לענדער - קאַנדיד פרוכט, אין אייראפעישע לענדער - ינגבער פּיעס.
ינגבער: איז עס שעדלעך צו עסן דעם געוויקס?
ווי קיין אנדערע פאַבריק, ינגבער האט נישט בלויז נוציק פּראָפּערטיעס, אָבער אויך עטלעכע קאָנטראַינדיקאַטיאָנס. פֿאַר בייַשפּיל עס קען פאַרשאַפן אַ אַלערדזשיק אָפּרוף. עס זאָל ניט זיין געניצט פֿאַר בלידינג, היץ, גאַסטריק געשוויר, עסאָפאַגוס, שטיינער אין די גאַלעריז אָדער ניר, לעבער סערראָזאַס. ניצן מיט כייפּערטענשאַן. פרויען אין די לעצטע סטאַגעס פון שוואַנגערשאַפט און לאַקטייטינג מוטערס זענען אויך בעסער צו עסן פון ינגבער ינגבער.
צי איר וויסן? איר קענען טרעפן ווייַס און שוואַרץ ינגבער. דאס איז נישט זייַן קוקן. נאָר איידער דריינג, די ווייַס איז געווען געוואשן, און זייַן טעם געווארן סאַפטער, אָבער די שוואַרץ איז נישט.הייַנט מיר דערציילט איר וועגן די פּראָפּערטיעס פון ינגבער, וואָס עס איז געניצט און אין וואָס קאַסעס עס איז בעסער צו אָפּרוען פון ניצן עס. אין אַלגעמיין, דעם ויסגעצייכנט געצייַג וועט העלפן באַקומען באַפרייַען פון אַ פּלאַץ פון קאָנפליקט און באטייטיק פֿאַרבעסערן די טעם פון דיין קיילים.
