שיין יסאַבעללאַ: וואָס איז גוט און וואָס מין פון דיסאַדוואַנטידזשיז טוט עס האָבן?

די פירות פון יסאַבעללאַ ווייַנטרויבן האָבן אַ סייווערי טרוסקאַווקע טאַם, און די וויינז זענען קאַנסיסטאַנטלי צופרידן גוטע כאַרוואַסס אפילו אויף אָרעם סוילז.

סאָרט אַנפּריטענשאַס אין דער זאָרג, אָבער ריקווייערז אַ גענוג סומע פון ​​נעץ אין דעם באָדן אין דער וואַרעם צייַט.

וואָס איז עס?

"יסאַבעללאַ" - טעכניש, שפּעט רייפּאַנינג אַנסיסיזעד ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט, פּאַסיק פֿאַר פריש קאַנסאַמשאַן, אָבער מער אָפט געניצט ווי אַ רוי מאַטעריאַל פֿאַר די פּראָדוקציע פון ​​דזשוסאַז, ליכט טיש וויינז. אין פּריוואַט פאַרמס עס איז געניצט פֿאַר מאכן קלעם, קלעם, קאַמפּאָוט.

טעכניש ווערייאַטיז אויך אַרייַננעמען לעוואָקומסקי, ביאַנקאַ און אויגוסט.

פּראָדוקטיוויטי, טעם און גוט קעגנשטעל צו רובֿ טיפּיש גערעטעניש יילמאַנץ געמאכט די פאַרשיידנקייַט דיזייעראַבאַל פֿאַר פילע ווייַן גראָוערז אינטערעסירט אין גראָוינג סטאַביל ייעלדס פון גרויס באַנד.

קעגנשטעליק צו שימלבאַזיגן פיללאָקסעראַ, אָידיוםאָבער פּראָנע צו טשלאָראָסיס און אַנטראַקנאָסע.

ווייַנטרויבן יסאַבעללאַ: פאַרשיידנקייַט באַשרייַבונג

רייפּ בינטל ווייַנטרויבן "יסאַבעללאַ":

• סילינדריקאַל פאָרעם (מאל קלאַסטערז האָבן אַ ביסל קאַניקאַל פאָרעם);
• סטאַפט
• מיט די זעלבע גרייס, ראַונדיד, יז אַ ביסל אָוואַל, פינצטער בונט בעריז.

אויף די ייבערפלאַך פון טונקל לילאַ בעריז classic (פינצטער) "יסאַבעללאַ" אַבליגאַטאָרי ליכט ווייַס בלום, מאכן זיי גרוי-גרוי.

דער פּאַפּ פון די פרוכט איז מיוקאַס, גריניש-געל, מיט אַ קוואַליטעט טרוסקאַווקע שאָטן אויף די גומען. דער שאַק איז דענסלי און האַרט, לייכט אפגעשיידט פון די פּאַפּ אונטער דרוק. דער פּראָצענט פון זוימען באַנד אין באַציונג צו די נוציק באַנד פון די פיטאַס איז נישטיק.

די וואָג פון רובֿ בעריז אין אַ צייַטיק האַנט איז 2-2, 5 ג. שוגער אינהאַלט איז ין 16-18%, די אַסידאַטי אינדעקס איז 7-8 ג / ל.

מיט גענוג נעץ בלעטער פון די קוסט האָבן אַ ליכט גרין קאָליר.

באַרשט קלינגז צו אַ בראַוניש ווייַנשטאָק מיט אַ גרוי-גרין סטאָל מיט איין ינטערסטיטיאַל.

די ווינעס וואַקסן געזונט, פּאַסיק פֿאַר בריידינג הויף אַרבאָרס, פענסעס.

אויך פּאַסיק פֿאַר דעקערייטינג ווייַנטרויב ווערייאַטיז מיידל, קאַרפּעט וואנט, אַרטשעד.

פאָטאָ

מיט די אויסזען פון ווייַנטרויבן "יסאַבעללאַ" קענען זיין געפונען אין די פאָטאָ ונטער:

ברידינג געשיכטע און ברידינג געגנט

יסאַבעללאַ, אַן אמעריקאנער דורך געבורט, איז איבער 200 יאר אַלט. די פּאַרענטאַל וויינז (וויטיסלאַברוסקאַ און וויטיסוויניפעראַ), דורך אַריבער, האָבן שוין ימפּרוווד דורך די ברידער וויליאם פּרינס.

צווישן די אמעריקאנער ווערייאַטיז זענען אויך באקאנט אַלף, מעכאַשייפע פינגערס און באַפאַלאָו.

ביז די 80 ס פון די לעצטע יאָרהונדערט, יסאַבעללאַ ווייַנטרויבן זענען געפונען אין די וויניערדז פון פאַרמערס פון פאַרשידענע לענדער און קאָנטינענטן. דערנאָך, צווישן ווינקייקערז וואָס געניצט די פאַרשיידנקייַט פון ווייַן, עס איז וויידלי געגלויבט אַז אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז באזירט אויף יזאַבעלניה ווייַנטרויב ווערייאַטיז אַנטהאַלטן אַ באַטייַטיק סומע מעטאַל אַלקאָהאָל.

ווי אַ רעזולטאַט, אַמאַונץ פון בושעס פון פאַרשידענע צייטן ביסלעכווייַז געגאנגען אונטער די מעסער אין די גרויס וויניערדז פון פֿראַנקרייַך און רובֿ פון די שטאַטן פון אַמעריקע.

די אומגעריכטן "פלעק" אויף די סאָרט שם - עס איז נאָך נישט באקאנט צו וואָס ציל און דורך וועמען עס איז געווען איבערגעגעבן - טוט ניט פאַרמייַדן בראַזיליאַן, פּאָרטוגעזיש, יאַפּאַניש, קאָרעיִש און קאַנאַדיאַן גראָוערז פון גראָוינג יסאַבעללאַ. עס איז אויך פאָלקס אין די וואַרעם מקומות פון די רוסישע פעדעריישאַן און ארומיקע לענדער:

• אַזערביידזשאַן;
• Georgia;
• Dagestan;
• קרימעאַ;
• מאָלדאָוואַ;
• קראַסנאָדאַר געגנט.

פֿעיִקייטן

טראָגן (אונטער גינציק טנאָים אַרויף צו 60-70 ק / ה).

פראָסט קעגנשטעליק. מיט לעפיערעך מילד ווינטערס, די אָונערז פון די וויינז טאָן ניט מאַסע זיך מיט די זאָרגן פון שעלטערינג די וויינז. ווען עס איז טייל פאַרפרוירן, וויניערדז פּראָדוצירן שעפעדיק יונג וווּקס, טויגעוודיק פון אַ גוט שניט אין די זעלבע יאָר.

קעגנשטעליק צו שימלפּעסט שעדיקן.

יסאַבעללאַ איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר ווינטער סטאָרידזש.

דיסעאַסעס און פּעסץ

יסאַבעללאַ טאָלערייץ געזונט פראָסטיק ווינטערס, אָבער שפּירעוודיק צו פעלן פון אָפּזאַץ (טראפנס פאָולידזש, גיט אַ קלענערער פאַרגרעסערן). וואַקסן געזונט אויף סקאַנטי סוילז, אָבער טוט נישט ווי זאַלץ מאַרשאַז.

מיט אַ זעט פון פויגל אין דער געגנט, פּריפערינג צו סעודה אויף ווייַנטרויבן, זיי שטעלן רעפּעללענץ, קאַטשינג ריבאַנז פון בלאַנק מאַטעריאַל וואָס זענען דעוועלאָפּינג אין די ווינט. ניילאָן "קאַגעס" הילף קעגן דער הויפּט פּערסיסטענט פייגל: די קלאָז אויסגעשטרעקט איבער באַנטשאַז פון "דימענסיאָנלעסס" מאַטעריאַל.

איידער שטעלן אויף שוץ אויף אַ באַרשט, אַ בינטל איז יגזאַמאַנד צו ידענטיפיצירן קאַליע בעריז, פֿרייַ פון בלעטער. די בלעטער זאָל נישט באַקומען ין דער שוץ, ווי זיי וועט אַרייַנמישנ זיך מיט ווענאַליישאַן און קענען פירן צו דער אַנטוויקלונג פון פורעם אויף די בעריז.

ינסעקץ

אין דערצו צו וואַספּס און ביז ווילד פלאַקינג צו קלאַסטערז, פּאַקט דורך פייגל, ווייַנטרויב גרינז, באַדז און פירות ליבע צו סעודה אויף:

• בייעניאַל מוטס (באַשיצן ינסעקטיסידע ספּרייינג אין די צייַט פון די אויסזען פון באַטערפלייז);
• ווייַנטרויב מאָטעלס (פּראַטעקטיוו מיטלען דיסקרייבד אויבן, פּראַפילאַקטיק: ברענען בלעטער פון וויינז ביז האַרבסט);
• פּעלץ מיטעס (זיי נוצן ספּרייינג מיט שוועבל-מיט סאַלושאַנז פון די ומגליק);
• שפּין מייץ (הילף פאָספאַמידע, דנאָק).

איר קענען לייענען וועגן אַזאַ געפערלעך ווייַנטרויב חולאתן ווי באַקטיריאַל ראַק, באַקטעריאָסיס, רובעללאַ און אנדערע ווערייאַטיז אין אַ ספּעציעל אָפּטיילונג פון אונדזער וועבזייַטל.

איז עס אַ חילוק צווישן ווייַס און שוואַרץ ווערייאַטיז?

ווייַס יסאַבעללאַ ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט (Noah) באקומען מיט די הילף פון סך פּערעפּאָדוואָעוו אויף פאַרשידן טשובוק. צווישן זיי, טאָמער, איז געווען פאָרשטעלן און מאַטעריאַל מיט classic יסאַבעללאַ. ווי דער אַנסעסטאָר, די פאַרשיידנקייַט וואַקסן געזונט, זייַן רייפּאַנינג צייַט איז שפּעט, קעגנשטעליק צו נידעריק טעמפּעראַטורעס, שימל, פיללאָקסעראַ. ברושעס זענען סילינדריקאַל, מיטל געדיכטקייַט.

די בעריז זענען קליין, ספעריש, אָנגענעם ליכט גרין מיט אַ קליין געל טינדזש. פרוטי טאַם. אָריגינעל טייסץ קענען באַרימערייַ פון רות, שאָקאָלאַד און באַזשענאַ.

אונטער וואָס נעמען איז די פאַרשיידנקייַט באקאנט אין אנדערע לענדער:

• אדעס (רעכט צו עקספּרעס צו דזשאָרדזשאַ פון אדעס סאַפּלייער).
• סעקסאַרדאַ (אין קראָאַטיאַ).
• פראַגאָלאַ (איטאליע, אויסטראַליע).
• אַלבאַניש סיריוס (ניו זילאַנד).

מיט אַכטונג צו די אַדוואַנידזשיז און דיסאַדוואַנטידזשיז פון יסאַבעללאַ ווייַנטרויבן, "אַ פּלאַץ פון שווערדן זענען קראָסט", אָבער קיין איינער איז געווען אַ פּראָסט מיינונג. אין די מקומות ווו זי וויל צו וואַקסן, און די קוואַליטעט פון וויינז טוט נישט מאַכן קיין ספּעציעל קליימז, איר טרוסקאַווקע טאַם, אַפֿילו אין די טרינקען צוגעגרייט אויף זייַן יקער, אַניואַלי פּלאַנז מיליאַנז פון מענטשן. און עס איז אַרויף צו איר צו באַשליסן: פאַרבינדן זייער רייען אָדער אַדזשין די קעגנערס פון יסאַבעללאַ.