פארוואס טאָן מיר ליבע גראָב ווייַנטרויבן און עס איז פּאַסיק פֿאַר ווייַן?

אין אונדזער אַרטיקל מיר ווילן צו דערציילן וועגן איינער פון די פאָלקס ווייַנטרויב ווערייאַטיז גערופן גאָלובאָק.

עס איז אַפּרישיייטיד דורך פילע גאַרדנערז פֿאַר גוט געשמאַק, אַנפּריטענשאַס זאָרג און עסטעטיש אויסזען.

וואָס איז עס?

גאָלובאָק איז אַ טעכניש גראַף פאַרשיידנקייַט מיט פרי רייפּאַנינג פון בעריז. אין די דרום פּאַס, דער גערעטעניש קענען זיין אראפגענומען אין 130 טעג נאָך די גראָוינג צייַט. אין אונדזער שטעג מער. רעכט צו דער ספּעציעל געשמאַק פון די בעריז איר קענען מאַכן אַ ווונדערלעך כאָוממייד ווייַן.

פרי רייפּאַנינג ווערייאַטיז אויך אַרייַננעמען פּלעווען, פאָרשטעלן נעסוועטייַאַ, ליאַ און מוראָמעץ.

לעצטנס, פילע ליבהאבערס פון קוואַליטעט ווייַן זענען אָנהייב צו געבן ייבערהאַנט צו דעם באַזונדער פאַרשיידנקייַט.

גאָלובאָק ווייַנטרויבן: באַשרייַבונג פון די פאַרשיידנקייַט

• ווייַנטרויב בושעס זענען מיטל הויך, ניט הויך, מיט שטאַרק צווייַג און אַ פערלי מאַסיוו טול;
• די בלעטער זענען קליין, גרין, דרייַ-לאָבעד, ראַונדיד, טעמפּ, פּובעססענט. פריש בלעטער זענען ליכט גרין מיט אַ יעלאָויש טינט, רעדיש ברעג.

  די ציין אויף די ענדס פון די בלאַדעס זענען טרייאַנגגיאַלער. אין דעם פאַל, ווייַנטרויבן ווערן אַ פאַקטיש באַפּוצונג פון דעם גאָרטן. זייַן געדיכט פאָוליאַדזש נעמט אַ שיין ווייַן קאָליר;

• פריש שוץ שווער פּובעססענט מיט אַ גרין קרוין. יערלעך שוץ ווערן ברוין מיט רעדיש נאַץ;
• בלומען בייסעקשאַל. בלומז פּראַפאַס און פּראַנאַונסט אַראָמאַ;
• די ווייַנטרויב קלאַסטער איז דורכשניטלעך, וועגן 15-16 סענטימעטער. אין לענג און 10 סענטימעטער ברייט. ווייַז קאַניקאַל (אָדער סילינדראָו-קאָניקאַל) פאָרעם, מיטל געדיכטקייַט, קען זיין אַ ביסל פרייַ. די בונט פוס איז וועגן 4 סענטימעטער. די וואָג איז נישט גרויס - 100-120 גראַמז;
• די בעריז זענען קליין, ראַונדיד, 1.5 סענטימעטער אין דיאַמעטער, בלוי-שוואַרץ אין קאָלירן מיט אַ וואַקסי קאָוטינג, יעדער 1-2 גראַמז. די הויט איז דין. די פלייש איז פלעשי, זאַפטיק, די זאַפט איז סאַטשערייטאַד, רובין. דער טעם פון בעריז איז ווייך, זיס מיט זויער הערות.

צווישן סרעדנעראָסליה ווערייאַטיז זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו לידיאַ, רובי יאָרטאָג און פּינאָט נאָיר.

פאָטאָ

פאָטאָ ווייַנטרויבן "דאַוו":

ברידינג געשיכטע און ברידינג געגנט

די גאָלובאָק ווייַנטרויבן איז אַ קאָמפּלעקס כייבראַד, וואָס איז געווען באקומען אין 1958 אין די ונייוויוו זיי. V.Ye Tairov. די פאַרשיידנקייַט איז געווען באדעקט דורך אָפּרוף פון 4 פאַרשידענע ווערייאַטיז: נאָרדערן, פרי אדעס, פערציק יאָרן פון אקטאבער און נומ 1-17-54.

אין דרייַ, ווייַנטרויב נומער 1-17-54 איז אַ געמיש פון קאַבערנעט סאָווינאָן און אַליקאַנטע באָוטשער. די אַרבעט איז דורכגעגאנגען דורך רוסיש און אוקרייניש ברידערז: ייַוואַזיאַן פּ.י., אַבליאַזאָוואַ אַ.פּ., טולאַעוואַ מ.י., סאַמבאָרסקייַאַ ייק, דאָקוטשאַעוואַ י.נ., מעלעשקאָ ל.פ.

גאָלובאָק הצלחה דורכגעגאנגען די טעסץ און פון 1981 ער איז געווען זאַזע אין די אוקרייניש ססר, און אין 1982 אין די כערסאָן און אדעס מקומות, ווו ער בלייבט פאַרזיכערט צו דעם טאָג. ווייניקער אָפט עס איז וואַקסן אויף די טעריטאָריע פון ​​מאָלדאָוואַ דורך בעלאַרוס און רוסלאַנד.

די כייבריד ווערייאַטיז אויך אַרייַננעמען סיטראָן מאַגאַראַטשאַ, בופפעט און טימור.

בוש זאָרגן

• מיט רעגולער געהעריק זאָרגן, די בושעס וועט פּראָדוצירן שעפעדיק יערלעך קראַפּס. לויט צו טאַיראָוו ך. אויף דורכשניטלעך, עס איז 114-115 C / הצ. צווישן די הויך-יילאַנינג ווערייאַטיז, די יאָרהונדערט פון כערסאָן זומער רעסידענט, די טאַלאַנט פון מאַגאַראַטש און רקאַציטעלי זענען כדאי צו באמערקן.
• ווינטער האַרדינעסס ווערייאַטיז הויך. בושעס קענען וויטסטאַנד טעמפּעראַטורעס אַרויף צו -23 -26 דיגריז. דעם ציפער איז אַפֿילו העכער ווי פילע אייראפעישע ווערייאַטיז.
  א גערטנער דארף געדענקען אַז ווייַנטרויבן זענען אַ זייער טערמאָפיליק פאַבריק. אין אונדזער קליימאַטיק זאָנע עס איז רעקאַמענדיד צו וואַקסן עס ווי אַ קאַווערינג קולטור.

  שעלטער איז בעסער צו קלייַבן פול. מיט פּאַרטיייש באַשיצן בושעס קענען נישט בלייַבנ לעבן ווייַל פון די פּלוצעמדיק ענדערונגען אין טעמפּעראַטור אין האַרבסט און ווינטער. די שיינקייט פון די צפון, סופּער עקסטרע און ראָזעווע פלאַמינגאָ זענען אויך זייער קאַלט קעגנשטעליק.



• ווען פאָרמינג בושעס, עס זאָל זיין דערמאנט אַז די דורכשניטלעך מאַסע איז ניט מער ווי 40-45 אויגן.

  פילע מענטשן מיסטייקאַנלי זוכן צו אָווערלאָאַד די בושעס אין סדר צו באַקומען מער טראָגן. די פאַבריק וועט נישט וויטסטאַנד די מאַסע, די בעריז וועט זיין אויך פיל און זיי וועלן נישט קענען צו גאָר דערוואַקסן. אין דערצו, די צווייגן קענען פשוט נישט שטיין און ברעכן אונטער די וואָג פון באַנטשאַז;

• ביטע טאָן אַז דער טויב ליב גוט וואָטערינג און איז אָפּרופיק צו סאָוס.

  טרוקן וועטער אָפט פירט צו אַ פאַרקלענערן אין זאַפט צופרידן אַרויף צו 70%. פערטאַלייז די פאַבריק עטלעכע מאל פּער צייַט, וואַסער עס אָפט און בישליימעס, קעסיידער לוסאַן די ערד אַרום די בושעס. דאָס וועט העכערן רעספּעראַטאָרי פון די וואָרצל סיסטעם און העלפן אָנזעטיקן די רוץ מיט נעץ.

דיסעאַסעס און פּעסץ

פּראָסט חולאתן (שימל, אָידיום, גרוי פורעם) דער טויב איז ראַרעלי אַפעקטאַד. צו באַזיגן די וואָרצל פיללאָקסעראַ בושעס זענען טאָלעראַנט.

דער גערטנער זאָל באשטימט דורכפירן פאַרהיטנדיקע מיטלען צו פאַרמייַדן ינפעקציע דורך וויראַל חולאתן, צו רעדוצירן די ריזיקירן פון פּעסץ.

• נאָך כאַרוואַסטינג איידער די אָנסעט פון קאַלט וועטער, די ווייַנטרויבן זאָל זיין שנייַדן. אין דער פרילינג, זיין זיכער צו באַזייַטיקן אַלט, טרוקן, צעבראכן צווייַגן איידער קנאָספּ ברעכן. דער גערטנער זאָל זיין וויסנד אַז בעשאַס פּרונינג, די ווייַנשטאָק איז פאַרקירצט בייַ די קורס פון 6-8 אויגן;
• פֿאַר פּראַמפּאָלאַקטיק צוועקן, עס איז רעקאַמענדיד צו פירן די באַהאַנדלונג מיט ספּעציעל קעמיקאַלז;
• עס איז נייטיק צו זאַמלען די געפאלן בעריז און בלעטער אונטער די בושעס אין צייַט און צעשטערן זיי;
• פילע טאָן נישט באַצאָלן גענוג ופמערקזאַמקייַט צו דער שוץ פון ווייַנטרויבן פון ביז און וואַספּס. עס איז געפונען אַז וואַספּס קענען פאַרשאַפן פיל מער שעדיקן צו די גערעטעניש ווי לאָוקאַלז אָדער חולאתן. איר קענען קעמפן מיט וואַספּס מיט די הילף פון ספּייסט באַץ, טראַפּס, צעשטערונג פון ניס, כעמישער באַהאַנדלונג.

געדענקען אַז פאַרהיטונג איז אויך דארף קעגן חולאתן אַזאַ ווי אַנטראַקנאָסע, טשלאָראָסיס, באַקטעריאָסיס, רובעללאַ און באַקטיריאַל ראַק. אין צייַט פארבראכט געשעענישן וועט העלפן צו פאַרזיכערן די געוויקסן.

וואָס טאָן גאַרדנערז ליבע?

דאַוו איז געהאלטן איינער פון די מערסט פאָלקס טעכניש ווייַנטרויב ווערייאַטיז.

צו טעכניש ווערייאַטיז געהערן און לעוואָקומסקי, ביאַנקאַ און אויגוסט.

עס איז וואַליוד פֿאַר זייַן פראָסט קעגנשטעל, ימיונאַטי פון קרענק, נישט שווער זאָרגן און גוט געשמאַק, דאַנק צו וואָס איר קענען מאַכן ויסגעצייכנט כאָוממייד ווייַן.

מיט גוט זאָרג, די דאַוו וועט ווערן אַ פאַקטיש באַפּוצונג פון דעם גאָרטן און וועט פרייד מיט שעפעדיק יערלעך קראַפּס.

באַשרייַבונג פון די טעכניש טשאַראַקטעריסטיקס פון די ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט "דאַוו" און די מעגלעכקייט פון ניצן עס אין די פּראָדוקציע פון ​​ווייַן זענען דיסקאַסט אין די פאלגענדע קורץ ווידעא: